Caderno Exercício Sistemas de Produção GABARITO

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UFRPE – UNIDADE ACADÊMICA DE SERRA TALHADA 
Disciplina: Gestão da Produção 
Professora: Ana Paula da Silva Farias 
Período: 6° C.H.: 60 h Semestre: 2020.1 
Aluno(a): 
 
EXERCÍCIOS – SISTEMAS DE PRODUÇÃO 
1) Nos processos produtivos, podem ser transformados: 
A) as solicitações, os materiais e as informações. 
B) as solicitações, a energia e os materiais. 
C) as solicitações, as ordens de serviço e os desejos de clientes. 
D) os desejos de clientes, os materiais e os serviços. 
E) os materiais, as pessoas e as informações. 
2) O quadro seguinte apresenta uma série de tópicos relacionados às operações de três empresas distintas: 
Indústria de Congelados Sabor Ltda., Cia Aérea Sobe e Desce S.A., Consultório Odontológico Botica de Ouro. 
a) Aeronave 
b) Exame e tratamento dentário 
c) Passageiros em trânsito 
d) Equipamentos fabris 
e) Equipamentos dentários 
f) Passageiros transportados 
g) Alimentos congelados 
h) Preparação de alimentos congelados 
i) Cirurgião dentista 
j) Pilotos 
k) Operadores fabris 
l) Cargas transportadas 
m) Movimentação de passageiros 
n) Pacientes com dentes e gengivas sadias 
o) Combustível de aviação 
p) Equipe de apoio em terra 
q) Assistente de odontologia 
r) Alimentos frescos 
s) Cargas a transportar 
t) Frigorífico 
u) Pacientes 
v) Pista de pouso
Pede-se: encaixar os tópicos apresentados anteriormente no quadro seguinte. 
EMPRESA ENTRADA TRANSFORMAÇÃO SAÍDA 
Indústria de 
Congelados Sabor 
Ltda. 
d, k, r 
 
h, t 
 
g, l 
Cia Aérea Sobe e 
Desce S.A. 
a, j, o, p, s, v 
c, m f 
Consultório 
Odontológico Botica 
de Ouro. 
e, i, q, u 
 
b 
 
n 
 
 
 
3) Julgue como verdadeiras (v) ou falsas (f) as sentenças a seguir: 
(F) São características próprias dos serviços: possibilidade de estocagem, padronização dos insumos e produtos 
e pouca influência da mão-de-obra. 
(V) Os produtos podem ser produzidos em lotes, por unidade, em altos volumes e sob encomenda. 
(F) Um sistema de produção é um conjunto de partes inter-relacionadas envolvidas na produção apenas de 
bens. 
(F) Os recursos de transformação e os recursos transformados, num sistema de produção, realizam a mesma 
função. 
(V) Num sistema de produção, a etapa de processamento acontece apenas com consumidores, materiais e 
informação. 
(F) O sistema de produção de uma empresa não sofre influências ou restrições do ambiente externo. 
(V) As empresas que trabalham com linha de montagem possuem um sistema de produção contínuo. 
(F) São características da produção contínua: flexibilidade, alta variedade e menor volume de produção. 
(V) Na produção em lotes, ou intermitente, a mão-de-obra e os equipamentos são organizados em centros de 
trabalho por tipo de habilidade, operação ou equipamento. 
(F) São exemplos característicos da produção de grandes projetos, os automóveis populares, a cerveja e o 
chocolate. 
(V) O sistema de produção em serviços é mais baseado em conhecimento (know-how) do que em 
equipamentos. 
(F) Os serviços profissionais são aqueles produzidos com pouco contato com o cliente e pouca customização. 
4) Os sistemas de produção consistem em um conjunto de operações com a finalidade de transformar recursos 
de entrada (insumos) em produtos e/ou serviços que atendam às necessidades dos clientes. Analise as 
assertivas a seguir, classificando-as como Verdadeiras (V) ou Falsas (F). 
(V) De acordo com a natureza do produto ou serviço, os sistemas produtivos classificam-nos em: padronizados 
e sob medida. 
( ) A produção em massa apresenta equipamentos pouco especializados e mão de obra polivalente, visando 
atender diferentes pedidos dos clientes e altas flutuações de demanda. 
(V) Os processos de produção por projeto visa o atendimento às necessidades específicas dos clientes. O 
produto tem de ser concluído em uma data estabelecida. 
( ) Os processos de produção em lotes são altamente interdependentes, favorecendo a automatização. Com 
isso, não existe flexibilidade no sistema. 
( ) As lojas de serviços promovem um alto contato entre os profissionais envolvidos e os clientes, utilizando um 
tempo considerável no processo de serviço. Os supermercados são um bom exemplo disso. 
A sequência correta, de cima para baixo, é: 
a) V, F, V, F, F b) F, V, F, V, F c) F, F, V, F, V d) F, F, V, F, F e) V, F, V, V, V 
5) O tipo de Sistema de Produção em que os equipamentos e as habilidades dos trabalhadores são agrupados 
em centros de trabalho, por tipo de habilidade, operação ou equipamento, definindo um arranjo físico 
funcional ou por processo, é: 
a) sistema de produção contínua. b) sistema de produção intermitente. 
c) sistema de produção para grandes projetos. d) sistema de produção de serviços. 
e) sistema de produção por encomenda. 
 
6) Os sistemas produtivos são classificados com o objetivo de facilitar a compreensão das características 
inerentes a cada sistema de produção e sua relação com a complexidade de gestão. Segundo o fluxo do 
produto, os sistemas de produção são classificados em: sistema de produção contínua; sistema de produção 
intermitente (por lotes ou por encomenda) e; sistema de produção para grandes projetos. Com relação ao 
sistema de produção contínua verifica-se que: 
A) Os produtos são padronizados e fluem de um posto de trabalho a outro em sequência prevista, sendo esse 
sistema marcado pela alta eficiência e acentuada inflexibilidade do mix de produtos. 
B) Os produtos passam por uma sequência de tarefas, geralmente de longa duração, marcadas por pouca 
repetitividade e alta flexibilidade, o que exige planejamento e controle elaborados. 
C) O volume de produção é muito baixo e os clientes, geralmente, apresentam seus próprios projetos de 
produto, devendo a empresa fabricá-lo segundo essas especificações. 
D) A produção possui alta uniformidade sendo composta por máquinas automatizadas, com baixa flexibilidade 
de produto gerando um alto custo unitário por produto. 
E) Os produtos são customizados, sendo o período de tempo longo para executar a produção, com baixo 
volume de produção e alta variedade de produto. 
7) O desenho de qualquer processo produtivo de transformação, seja ele de produção de manufatura ou de 
serviço, requer, sobretudo, a identificação de características inerentes aos outputs (saídas) do processo 
analisado. Os elementos que norteiam a diferenciação dos processos de produção, em função de seus outputs, 
são: 
a) materiais, informações e clientes. 
b) instalações físicas, colaboradores e fornecedores. 
c) volume dos produtos ou serviços requeridos, variação na demanda dos mesmos e informações. 
d) volume, variedade e materiais. 
e) volume, variedade, variação da curva de demanda e nível de visibilidade das atividades de uma operação 
percebida pelos clientes. 
8) Os tipos de operação de produção são similares entre si na maneira de transformar recursos de input em 
output de bens e serviços. Há quatro medidas particularmente importantes que podem ser usadas para 
distinguir diferentes operações: volume de output, variedade de output, variação da demanda do output e grau 
de contato com o consumidor envolvido na produção do output. No caso da dimensão “volume”, o que se 
percebe é que produções em grande volume apresentam: 
(A) obtenção de custos unitários baixos. 
(B) baixa intensidade de capital na operação. 
(C) trabalho não sistemático, não padronizado. 
(D) tarefas com baixo nível de especialização, todos fazem de tudo. 
(E) tarefas diferenciadas a cada momento, atividades não repetitivas. 
9) Volume de output, variedade de output, variação da demanda do output e grau de contato com o 
consumidor envolvido na produção do output são os tipos de operação de produção usais. No caso de elevada 
“variedade de output“, o que se percebe é a necessidade de uma produção: 
(A) rotinizada. (B) padronizada. (C) de baixa flexibilidade. (D) pouco complexa, simples. (E) com custo unitário 
elevado. 
10) Em gestão da produção,cada tipo de manufatura demanda a organização das atividades das operações 
com características diferentes de volume e variedade. O tipo de processo que lida com produtos discretos, 
geralmente muito customizados, sendo o período de tempo para executar o serviço normalmente longo, com 
baixo volume de produção e alta variedade, é denominado processo: 
a) de projeto. b) de jobbing. c) de produção em massa. d) em bateladas. e) contínuo. 
11) 
 
Na figura acima, a letra D representa tempo de atendimento da demanda dos clientes e a P, o tempo de obter 
insumos, produzir e entregar o produto ao cliente. A razão P:D da figura ilustra uma operação do tipo: 
(A) fabricar contra pedido. (B) montar contra pedido. (C) obter recursos e fabricar contra pedido. 
(D) produzir para estoque. (E) suprir recursos contra pedidos. 
 
P/D = comprar fazer entregar / entregar = comprar e fazer 
Tipo de demanda: compra, produz para fazer estoque. 
 
12) Uma empresa adota um sistema de produção em lotes. O diretor dessa empresa decidiu adotar as 
seguintes diretrizes: 
I - plano de produção específico para cada produto; 
II - arranjos sequenciais de máquinas, equipamentos e pessoas; 
III - previsibilidade total da produção. 
É(São) diretriz(es) adequada(s) à produção em lotes APENAS: a) I b) II c) III d) I e II e) II e III 
13) Tradicionalmente, os sistemas de produção são agrupados em três categorias. Escolha a alternativa que 
contém os grupos relacionados à classificação tradicional. 
I. Sistema de produção em massa. 
II. Sistemas de produção contínua ou de fluxo em linha. 
III. Sistemas de produção por lotes ou por encomenda. 
IV. Sistemas de produção enxutos “Lean System”. 
V. Sistemas de produção para grandes projetos sem repetição. 
a) Apenas I, II, III. b) Apenas I, II, IV. c) Apenas I, II, V. d) Apenas II, III, V. e) Apenas III, IV, V. 
14) A matriz produto-processo é muito utilizada para mostrar a relação entre características do produto e seus 
impactos sobre o layout, a divisão do trabalho e o fluxo de materiais, dentre outros aspectos. A versão clássica 
dessa matriz para processos de serviços está representada a seguir. 
 
Para que a matriz acima represente corretamente a matriz produto-processo para processos de serviços, a 
associação correta é: 
a) 1 - Qualidade; 2 - Baixo; 3 - Alto; 4 - Serviços de massa. 
b) 1 - Variedade; 2 - Alto; 3 - Baixo; 4 - Serviços Profissionais. 
c) 1 - Variedade; 2 - Baixo; 3 - Alto; 5 - Serviços de massa. 
d) 1 - Confiabilidade; 2 - Alto; 3 - Baixo; 5 - Serviços Contínuos. 
e) 1 - Rapidez; 2 - Baixo; 3 - Alto; 5 - Serviços Profissionais.