Atividade 4 fundamentos de nutriçao

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· Atividade 4 fundamentos de nutriçao
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· Pergunta 1
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	
Leia com atenção as informações abaixo sobre peso saudável e a importância de mantê-lo:
I. Um peso saudável é considerado o peso corporal que não aumenta o risco de desenvolver problemas de saúde ou doenças relacionadas ao peso.
II. Em vez de um único número, é uma gama de pesos que é adequada para seu sexo, altura e massa muscular, o peso no qual você se sente energético e em forma.
III. Controle de peso significa manter o peso dentro de uma faixa saudável.
IV. Os dois extremos—estar muito acima ou muito abaixo do peso— são saudáveis.
V. Além de potencialmente levar à obesidade, estar com sobrepeso pode aumentar o risco de ter vários outros problemas de saúde.
Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
O item IV está incorreto.
	Respostas:
	a. 
Apenas os itens III e V estão corretos.
	
	b. 
Todos os itens estão corretos.
	
	c. 
Apenas o item I está correto.
	
	d. 
Todos os itens estão incorretos.
	
	e. 
O item IV está incorreto.
	
	
	
· Pergunta 2
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Apesar de não haver um único método de dieta que tenha sido universalmente aceito, muitos especialistas da saúde concordam que a pessoa precisa ajustar três áreas da vida para conseguir uma perda de peso bem-sucedida e a longo prazo:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Alteração de comportamento, atividade física e dieta.
	Respostas:
	a. 
Dieta, alteração de comportamento e sedentarismo.
	
	b. 
Alteração de comportamento, atividade física e dieta.
	
	c. 
Manutenção de comportamento, sedentarismo e dieta.
	
	d.
Comer à vontade, atividade física e alteração de comportamento.
	
	e. 
Atividade física, manutenção do comportamento e dieta.
	
	
	
· Pergunta 3
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	O que você pode fazer para manter níveis saudáveis de colesterol no sangue e reduzir o risco de sofrer uma doença cardíaca?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b.
Minimizar as gorduras saturadas, as gorduras trans e o colesterol na dieta.
	Respostas:
	a.
Maximizar as gorduras saturadas, as gorduras trans e o colesterol na dieta.
	
	b.
Minimizar as gorduras saturadas, as gorduras trans e o colesterol na dieta.
	
	c. 
Minimizar o consumo de açúcares.
	
	d. 
Ser sedentário e comer fritura.
	
	e. 
Minimizar o consumo de proteínas.
	
	
	
· Pergunta 4
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Leia abaixo as informações sobre as medidas de IMC e seus resultados:
I. Peso saudável: se o IMC estiver entre 18,5 e 24,9.
II. Sobrepeso: se o IMC estiver entre 25 e 30.
III. Obeso: se o IMC for 30.
Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
O item II está incorreto.
	Respostas:
	a. 
O item II está incorreto.
	
	b. 
Todos os itens estão incorretos.
	
	c. 
Os itens I e II estão corretos.
	
	d. 
Todos os itens estão corretos.
	
	e. 
Os I e III estão incorretos.
	
	
	
· Pergunta 5
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Assinale a alternativa incorreta em relação aos rótulos dos alimentos:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
 Não há leis que regulamentem os rótulos de alimentos no Brasil.
	Respostas:
	a.
Existem porções uniformes entre produtos semelhantes, o que permite uma comparação mais fácil pelo consumidor durante a compra.
	
	b. 
 Não há leis que regulamentem os rótulos de alimentos no Brasil.
	
	c.
Alegações sobre saúde devem ser precisas e com base científica, quando feitas sobre o alimento ou um de seus nutrientes.
	
	d.
Há indicação de como uma porção do alimento se encaixa em uma dieta diária global.
	
	e.
A presença de qualquer um dos oito alérgenos comuns que o alimento possa conter, como leite, ovos, peixes, mariscos, castanhas (cajus, nozes, amêndoas, etc.), amendoim, trigo e soja devem estar explícitos no rótulo.
	
	
	
· Pergunta 6
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	A tabela de informação nutricional fornece um retrato nutricional rápido do alimento dentro de uma embalagem. Por lei, a tabela deve listar as seguintes informações por porção do alimento:
I. Valor energético
II. Gorduras totais, gorduras saturadas e gorduras trans
III. Colesterol
IV. Sódio
V. Total de carboidratos e fibra alimentar 
VI.  Proteína
Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Todos os itens estão corretos.
	Respostas:
	a. 
Somente os itens I e II estão corretos.
	
	b. 
Todos os itens estão corretos.
	
	c. 
Somente o item I está correto.
	
	d. 
Somente os itens I, II e VI estão corretos.
	
	e. 
Todos os itens estão incorretos.
	
	
	
· Pergunta 7
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Para manter o peso, é preciso se certificar de que você não consome mais calorias do que você gasta diariamente. Gastar a mesma quantidade de calorias que você consome é o conceito por trás do equilíbrio energético. Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c.
Equilíbrio energético: o estado no qual o consumo de energia (caloria) e a saída de energia (caloria) são iguais no corpo.
	Respostas:
	a.
Déficit de energia: gastar mais energia do que é consumida. Também chamado de equilíbrio energético positivo.
	
	b.
O equilíbrio energético é a relação entre o alimento que comemos e a energia que guardamos todo dia.
	
	c.
Equilíbrio energético: o estado no qual o consumo de energia (caloria) e a saída de energia (caloria) são iguais no corpo.
	
	d.
Encontrar o equilíbrio adequado entre consumo e gasto de energia nos permite manter um peso corporal não saudável.
	
	e.
Excesso de energia: consumir mais energia do que é gasta. Também chamado de equilíbrio energético negativo.
	
	
	
· Pergunta 8
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Leia as afirmações abaixo sobre álcool:
I. O corpo não precisa de álcool para sobreviver. Portanto, o álcool não é um nutriente essencial.
II. Você não obtém nutrição alguma do consumo de álcool a não ser calorias.
III. Quando ouvimos o termo álcool, nós normalmente o associamos a uma garrafa de cerveja, uma taça de vinho ou um copo de rum com refrigerante de cola. Tecnicamente, essas bebidas, por si só, não constituem álcool, mas contêm um tipo de álcool chamado etanol.
Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Todas os itens estão corretos.
	Respostas:
	a. 
Somente os itens I e III estão corretos.
	
	b. 
O item II está incorreto.
	
	c. 
Todas os itens estão incorretos.
	
	d. 
Somente o item II está correto.
	
	e. 
Todas os itens estão corretos.
	
	
	
· Pergunta 9
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Uma das formas mais comuns e baratas de avaliar um peso saudável é:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Medir o índice de massa corporal (IMC).
	Respostas:
	a. 
Medir a circunferência craniana.
	
	b. 
Se pesar todos os dias.
	
	c. 
Medir a gordura corporal.
	
	d. 
Medir o índice de massa corporal (IMC).
	
	e. 
Medir a circunferência da cintura.
	
	
	
· Pergunta 10
0,25 em 0,25 pontos
	
	
	
	Pessoas que querem ganhar peso precisam fazer o oposto daquelas que estão tentando perder peso. Se por um lado os vigilantes do peso procuram os alimentos com menos calorias, pessoas que querem ganhar peso deveriam garantir que cada mordida de comida seja mais calórica. Esses indivíduos precisam acrescentar ao menos 500 calorias ao seu consumo energético diário. Isso permitirá que eles ganhem cerca de meio quilo de peso corporal extra por semana. Sendo assim esses indivíduos deveriam:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e.
Fazer escolhas nutritivas, com alto valor energético, e ingerir uma variedade de alimentos de cada grupo.
	Respostas:
	a. 
Petiscar 500 calorias a mais de jujubas.
	
	b. 
Comer somente hambúrguer, batata frita e refrigerante.
	
	c. 
Comer muito chocolate.
	
	d. 
Se entupir de alimentos hipercalóricos com alto teor de gordura.
	
	e.
Fazer escolhas nutritivas, com alto valor energético, e ingerir uma variedade de alimentos de cada grupo.