Fundamentos da Nutrição Atividade 4

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Fundamentos da Nutrição Atividade 4
		Pergunta 1:
	
	
	
	Para manter o peso, é preciso se certificar de que você não consome mais calorias do que você gasta diariamente. Gastar a mesma quantidade de calorias que você consome é o conceito por trás do equilíbrio energético. Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Equilíbrio energético: o estado no qual o consumo de energia (caloria) e a saída de energia (caloria) são iguais no corpo.
	Resposta Correta:
	a. 
Equilíbrio energético: o estado no qual o consumo de energia (caloria) e a saída de energia (caloria) são iguais no corpo.
	
	
	
Pergunta 2
	
	
	
	O que você pode fazer para manter níveis saudáveis de colesterol no sangue e reduzir o risco de sofrer uma doença cardíaca?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Minimizar as gorduras saturadas, as gorduras trans e o colesterol na dieta.
	Resposta Correta:
	d. 
Minimizar as gorduras saturadas, as gorduras trans e o colesterol na dieta.
	
	
	
 Pergunta 3
	
	
	
	Duas regiões do cérebro, o núcleo ventromedial e o hipotálamo lateral, controlam os comportamentos de ingestão em resposta aos hormônios liberados pelo estômago, pâncreas, intestino delgado, células adiposas e hipotálamo. O núcleo ventromedial reage aos hormônios para estimular a saciedade. A fome é ocasionada por hormônios que estimulam o hipotálamo lateral. Assinale a alternativa que corresponde a um hormônio que estimula a fome:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Grelina
	Resposta Correta:
	a. 
Grelina
	
	
	
 Pergunta 4
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	A ____________ se desenvolve quando as paredes das artérias coronárias, os grandes vasos sanguíneos que fornecem oxigênio e outros nutrientes para o _________, acumulam substâncias como _______ e ________. Conforme a artéria vai ficando estreita, o fluxo de sangue é impedido e menos _______ e __________ são fornecidos ao coração.
Assinale a alternativa que corresponde aos espaços em branco:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Doença cardíaca, coração, gordura, colesterol, oxigênio, nutrientes.
	Resposta Correta:
	e. 
Doença cardíaca, coração, gordura, colesterol, oxigênio, nutrientes.
	
	
	
 Pergunta 5
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	
A tabela de informação nutricional fornece um retrato nutricional rápido do alimento dentro de uma embalagem. Por lei, a tabela deve listar as seguintes informações por porção do alimento:
I. Valor energético
II. Gorduras totais, gorduras saturadas e gorduras trans
III. Colesterol
IV. Sódio
V. Total de carboidratos e fibra alimentar 
VI.  Proteína
Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Todos os itens estão corretos.
	Resposta Correta:
	a. 
Todos os itens estão corretos.
	
	
	
 Pergunta 6
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	Leia com atenção as informações abaixo sobre peso saudável e a importância de mantê-lo:
VII. Um peso saudável é considerado o peso corporal que não aumenta o risco de desenvolver problemas de saúde ou doenças relacionadas ao peso.
VIII. Em vez de um único número, é uma gama de pesos que é adequada para seu sexo, altura e massa muscular, o peso no qual você se sente energético e em forma.
IX. Controle de peso significa manter o peso dentro de uma faixa saudável.
X. Os dois extremos—estar muito acima ou muito abaixo do peso— são saudáveis.
XI. Além de potencialmente levar à obesidade, estar com sobrepeso pode aumentar o risco de ter vários outros problemas de saúde.
Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
O item IV está incorreto.
	Resposta Correta:
	c. 
O item IV está incorreto.
	
	
	
 Pergunta 7
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	
Uma vez no sangue, o álcool viaja para o _________, onde a maior parte dele é _____________. 
 Assinale a alternativa que corresponde aos espaços em branco:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Fígado, metabolizada.
	Resposta Correta:
	b. 
Fígado, metabolizada.
	
	
	
 Pergunta 8
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	Uma das formas mais comuns e baratas de avaliar um peso saudável é:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Medir o índice de massa corporal (IMC).
	Resposta Correta:
	e. 
Medir o índice de massa corporal (IMC).
	
	
	
 Pergunta 9
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	Pouquíssimos alimentos estão isentos de apresentar uma tabela de informação nutricional no rótulo. Alguns desses alimentos são:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Café e chá simples
	Resposta Correta:
	a. 
Café e chá simples
	
	
	
 Pergunta 10
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	Pessoas que querem ganhar peso precisam fazer o oposto daquelas que estão tentando perder peso. Se por um lado, pessoas que precisam perder peso procuram os alimentos com menos calorias, as que querem ganhar peso devem garantir um aporte calórico maior de forma equilibrada. Sendo assim esses indivíduos deveriam:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Fazer escolhas nutritivas, com alto valor energético, e ingerir uma variedade de alimentos de cada grupo.
	Resposta Correta:
	b. 
Fazer escolhas nutritivas, com alto valor energético, e ingerir uma variedade de alimentos de cada grupo.