Introdução à Micologia: Estudo dos Fungos

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FUNGOS 
 
INTRODUÇÃO AO ESTUDO DOS FUNGOS 
MICOLOGIA - é a ciência que estuda os fungos 
- até 1969 considerados vegetais 
- a partir de 1969 classificados em um reino à parte → 
Fungi 
- por que passaram a não ser considerados vegetais? 
→ não sintetizam clorofila nem qualquer pigmento 
fotossintético 
→ parede celular com substâncias quitinosas em vez 
de celulose 
→ armazenam glicogênio em vez de amido 
 
CARACTERÍSTICAS GERAIS DOS FUNGOS 
- definição: os fungos são organismos eucariotos que, 
literalmente, estão em todos os lugares da Terra - 
água, solo, vegetais, animais, homem (microbiota 
natural)... 
- junto com as bactérias heterotróficas são os 
principais decompositores da biosfera, pois são tão 
necessários à continuidade da vida quanto os 
produtores de alimentos 
 
IMPORTÂNCIA DOS FUNGOS 
→ BENEFÍCIOS 
- cadeia alimentar - reciclagem de elementos vitais 
- formação de micorrizas (simbiose de fungos e 
plantas) e de líquens (fungos e algas) → indicadores 
da qualidade do ar 
- antibióticos - penicilina (Penicillium crhysogenum), 
ciclosporina (Cylindrocarpon lucidum) 
- alimentos - pão, bebidas alcoólicas, shoyo, saque, 
champignon, queijos 
→ fermentação - principalmente gênero 
Saccharomyces 
- biorremediação - degradam inseticidas, herbicidas e 
plásticos (dissolução) 
 
→ MALEFÍCIOS 
- doenças em plantas - ex. tomate, uva, amendoim, 
feijão 
- cogumelos venenosos - Amamita virosa, Amamita 
phalloides 
- doenças humanas - candidíase, “pé-de-atleta”, 
“pano branco”, alergias 
- contaminação de alimentos e instrumentos ópticos 
- das mais de 100 mil espécies conhecidas de fungos, 
apenas cerca de 200 são patogênicas aos humanos e 
aos animais 
 
ORGANIZAÇÃO DA PAREDE DOS FUNGOS 
- parede celular de quitina, mananas e glicanas 
→ mananas, manoproteínas, glicanas e glucanos - 
reconhecimento dos fungos pelo nosso sistema 
imunológico 
 receptores (resposta imune inata) e ativação 
da resposta imunológica 
 ação conjunta das respostas imunes inata e 
adaptativa 
- a membrana celular contém o ergosterol (mesmo 
papel do colesterol) → alvo para os antifúngicos 
 
ORGANIZAÇÃO CELULAR DOS FUNGOS 
- céls eucarióticas 
- unicelulares (leveduras - Saccharomyces cerevisiae) 
ou pluricelulares (filamentosos: contendo hifas como 
estruturas básicas - Pleurotus ostreatus) 
 
ESTRUTURA DOS FUNGOS 
→ UNICELULARES 
- formados por uma única cél e não formam hifas nem 
micélios 
- geralmente possuem forma ovalada ou esférica 
- são chamados genericamente de leveduras 
- muitas realizam fermentação na ausência de O2 
- reproduzem assexuadamente por brotamento 
- principal representante: Saccharomyces cerevisae 
 
→ PLURICELULARES (FILAMENTOSOS OU 
CARNOSOS) 
- as hifas são estruturas típicas dos fungos 
pluricelulares 
- as hifas surgem a partir dos esporos e crescem 
juntas e emaranhadas, constituindo uma massa de 
filamentos denominada micélio 
- nos fungos, o micélio pode ficar escondido abaixo 
da superfície do substrato (nutriente ou solo), 
formando o micélio vegetativo (absorção de nutrientes 
e nutrição do fungo), ou pode aparecer na 
superfície/parte aérea, caso em que as hifas formam 
estruturas complexas, denominadas de corpos de 
frutificação (micélio reprodutivo), como ocorrem nos 
cogumelos e nas orelhas de pau 
 
 
 
→ DIMÓRFICOS (FILAMENTOSOS E 
LEVEDURIFORME) 
- são fungos que podem existir nas formas 
filamentosas ou como levedura 
- à temperatura ambiente, desenvolvem-se como 
bolores (forma filamentosa) 
- à temperatura corporal, desenvolvem-se como 
leveduras 
- várias espécies são potenciais patógenos, incluindo: 
Coccidioides immitis, Paracoccidioides brasiliensis, 
Candida albicans, Blastomyces dermatitidis, 
Histoplasma capsulatum, Sporothrix schenckii 
 
PATOGENIA DOS FUNGOS 
- podem ser patógenos primários ou fungos 
oportunistas 
- patógenos primários: capazes de infectar 
hospedeiros normais 
- fungos oportunistas: infectam indivíduos com a 
imunidade comprometida 
- mecanismos: 
→ micotoxinas: causam micotoxicoses 
 aflatoxinas - amendoim, feijão e outros grãos 
→ hipersensibilidade (processo alérgico): exposição 
repetida → produção de Ig ou linfócitos 
→ infecção invasiva: invasão e lesão de tecidos 
 
- como ocorre a reação de sensibilização? 
 
→ ativação dos mastócitos: 
 característica: influxo de cálcio 
 liberação dos grânulos: degradação das 
cadeias leves de miosina 
 alterações na membrana plasmática: liberação 
de ácido araquidônico (metabolização) 
→ liberação de mediadores (histamina) - sintomas: 
permeabilidade vascular, bronco-constrição, 
hipermotilidade intestinal, inflamação, lesão tecidual, 
morte de parasitas e de céls do hospedeiro (este 
último sintoma por eosinófilos) 
 
MORFOLOGIA DOS FUNGOS 
- os fungos se desenvolvem em meios especiais e 
formam colônias de dois tipos: 
 
 
1. COLÔNIA LEVEDURIFORME 
- pastosas, cremosas 
- caracterizam o grupo das leveduras 
- são microrganismos unicelulares que a cél cumpre 
funções reprodutivas por brotamento e geralmente 
tem uma forma arredondada ou ovalada 
 
 
2. COLÔNIA FILAMENTOSA 
- são algodonosas, aveludadas com vários tipos de 
pigmentação 
- são constituídos por elementos multicelulares em 
forma de tubo 
 
→ CLASSIFICAÇÃO DAS HIFAS 
1. quanto à presença de septos (delimitações) 
 asseptadas ou cenocíticas 
 septadas 
2. quanto à coloração 
 hialinas - cores claras 
 demáceas - tonalidade escura ou 
negra 
 
REPRODUÇÃO DOS FUNGOS 
→ ASSEXUADA - FRAGMENTAÇÃO 
- fragmentação do micélio e formação de um novo 
micélio e estrutura fúngica 
 
→ ASSEXUADA - BROTAMENTO OU 
GEMULAÇÃO 
- os brotos (gêmulas) normalmente se separam do 
genitor, mas, eventualmente, podem permanecer 
grudados, formando cadeias de céls 
obs. cicatriz do broto - lugar onde houve o brotamento 
 
→ ASSEXUADA - ESPORULAÇÃO 
- esporos = conídios - formas de resistência 
→ projetam-se a partir das hifas 
→ também servem para a diferenciação entre tipos de 
fungos 
- podem ser levados pelo ar, por ex., e cair no solo, 
no alimento… → ambiente favorável → formação das 
hifas, micélios… 
 
→ SEXUADA 
- núcleos feminino e masculino se unem e formam o 
zigoto → meiose zigótica (R!) → hifas haploides 
 
CLASSIFICAÇÃO DOS FUNGOS - FILOS 
 
 
FUNGOS E DOENÇAS ASSOCIADAS 
- segundo os tecidos e órgãos atingidos, as micoses 
são classificadas em 
 
 
1. MICOSES SUPERFICIAIS 
- pele e anexos - pêlo, unhas 
- transmissão: contato pessoa-pessoa, 
compartilhamento de toalhas... 
- micoses cutâneas ou dermatomicoses 
→ fungos queratinofílicos - pele, pêlos, unhas 
→ fungos não queratinofílicos - mucosas 
- fatores que contribuem para o aparecimento de 
micoses superficiais: 
→ endógenos - diabetes, AIDS imunodeprimido, 
doenças sistêmicas 
→ exógenos (ambiente) - umidade, má higiene, 
distrofias (alterações anatômicas) 
 
 
2. MICOSES SUBCUTÂNEAS 
- pele e tecido subcutâneo 
- adquiridas por traumas (ex. cortes), picadas ou 
mordeduras (ex. arranhadura de gato) 
 
 
3. MICOSES SISTÊMICAS OU PROFUNDAS 
- tecidos, órgãos e vísceras 
- inalação de propágulo fúngico 
 
 
4. MICOSES OPORTUNISTAS 
- imunocomprometidos, uso de corticoides (diminui a 
resposta imunológica - favorece a proliferação dos 
fungos), imunossupressores e antibioticoterapia 
 
- resposta imune contra fungos: 
→ inespecífica - barreiras → pele, temperatura, 
microbiota, descamação, muco 
→ específicas - ativação da resposta imune → 
linfócitos 
 
DIAGNÓSTICO LABORATORIAL 
- coleta 
- exame microscópico direto 
→ solução de KOH a 10 - 20%; azul algodão, 
lactofenol 
→ tinta Nankin - Cryptococcus neoformans 
(meningite) 
→ coloração de Giemsa 
→ imunofluorescência 
→ histopatológico 
- cultura 
→ agar Sabouraud dextrose 
→ agar micosel 
→ agar batata 
→ cultivo em lâmina 
→ provas bioquímicas 
- identificação dos fungos 
→ fungos filamentosos 
a. exame macroscópico 
 a morfologia colonial deve ser 
interpretada com cautela, pois fatores 
como tipo de meio de cultura, 
temperatura de incubação e tempo de 
incubação interferem no aspecto 
macroscópicodas culturas fúngicas 
 as características a serem investigadas 
são: 
→ textura: algodonosa, velutina, 
granular, pulverulenta ou glabrosa 
→ topografia: rugosa, umbeliforme, 
umbilicada ou verrucosa 
→ coloração: negra, cinza, branca, 
marrom, amarela, creme, laranja, 
verde, violeta ou vermelha 
 
 
a. exame microscópico - identificação do tipo de 
fungo