Anatomia do Sistema Digestório

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FUNÇÕES 
1. Fornecer nutrientes para as células, 
através de mecanismos de: 
▪ Contração; 
▪ Condução de estímulos; 
▪ Secreção; 
▪ Síntese e 
▪ Transporte. 
2. Ingestão 
3. Mastigação 
4. Deglutição 
5. Digestão química 
6. Absorção 
7. Produção de resíduos 
8. Eliminação de excretas (defecação) 
FORMAÇÃO 
▪ Trato gastrointestinal 
o Peristaltismo 
▪ Glândulas anexas 
LOCALIZAÇÃO 
▪ Cabeça 
▪ Pescoço 
▪ Tórax 
▪ Abdome 
▪ Pelve 
▪ Períneo 
o Canal anal 
DIVISÃO 
▪ Divisão realizada com base no m. 
diafragma 
o Parte supra-diafragmática 
o Parte infra-diafragmática 
PARTE SUPRADIAFRAGMÁTICA 
▪ Boca (cavidade oral) 
▪ Fauces (istmo das fauces) 
o Garganta e região estreitada da 
garganta. 
o Transição para a região da laringe. 
▪ Faringe 
▪ Esôfago 
▪ Glândulas salivares 
 
 
PARTE INFRADIAFRAGMÁTICA 
▪ Parte abdominal do esôfago 
o Parte que atravessa o hiato 
esofágico do diafragma. 
▪ Estômago 
▪ Intestino delgado 
o Jejuno e íleo. 
▪ Intestino grosso 
▪ Reto e canal anal 
▪ Fígado e vias biliares 
▪ Pâncreas 
o Glândulas acessórias associadas 
ao trato gastrointestinal. 
BOCA (CAVIDADE ORAL) 
▪ Funções: 
o Ingestão 
o Preensão 
o Mastigação 
o Deglutição 
▪ Extensão: 
o Rima da boca 
▪ Início, orifício interlabial 
o Istmo das fauces 
▪ Região de transição 
▪ Relações: 
o Plano mediano: úvula 
o Antero-lateral: arcos palato-glosso 
(do palato mole à língua) 
o Inferior: raiz da língua 
▪ Limites: 
o Parede anterior 
o Parede posterior 
o Parede lateral (bochechas) 
o Teto (palato duro e mole) 
o Assoalho 
▪ Palato duro anteriormente 
▪ Palato mole 
posteriormente 
▪ Divisão: 
o Vestíbulo da boca 
▪ Espaço virtual delimitado 
pela gengiva e dentes e 
pela mucosa dos lábios e 
da bochecha. 
o Espaço retro molar: comunicação 
entre o vestíbulo da boca com a 
cavidade própria da boca, atrás do 
último dente molar. 
o Cavidade própria da boca 
▪ Representação profunda, 
posterior aos dentes. 
VESTÍBULO DA BOCA 
▪ Parede anterior (lábios da boca) 
▪ Lábios superior e inferior 
▪ M. orbicular da boca (esfíncter para o 
fechamento da boca, suprido pelos ramos 
da grande a. facial, ramos labial superior e 
labial inferior). 
▪ Comissura dos lábios 
▪ Frênulo do lábio superior 
▪ Frênulo do lábio inferior 
▪ Pregas de mucosas que mantém o 
posicionamento dos lábios 
▪ Frênulos laterais: menores e menos 
constantes. 
▪ Parede lateral: bochecha 
o M. bucinador (se fixa nos 
processos alveolares da maxila e 
posteriormente à parte muscular 
da faringe) 
o Corpo adiposo (reserva de 
gordura entre o m. bucinador e o 
m. masseter) 
o Ducto parotídeo (que drena a 
glândula parótida, perfura o m. 
bucinador e se abre na papila do 
ducto parotídeo no vestíbulo da 
boca 
o M. masseter 
▪ Camada interna das bochechas 
o Papila do ducto parotídeo 
(projeção do vestíbulo da boca, 
próxima do 2º molar superior) 
ANATOMIA EXTERNA DOS LÁBIOS 
▪ Sulco raso ou filtro 
▪ Sulco labiomarginal (em idosos) 
▪ Sulco nasolabial 
▪ Sulco labiomentoniano 
CAVIDADE PRÓPRIA DA BOCA 
▪ Teto: palato 
▪ Palato duro 
o 2/3 anteriores do palato, coberto 
por mucosa 
o Processo palatino da maxila 
o Lâmina horizontal do osso palatino 
o Canal incisivo: nervos e vasos que 
irrigam a cavidade nasal e oral 
o Sutura longitudinal 
o Sutura transversa 
o Papila incisiva: projeção de vãos e 
nervos. 
▪ Palato mole ou véu palatino 
o Muscular 
o Músculos e aponeuroses 
revestidas por mucosas, podendo 
assumir uma variedade de formas 
de acordo com a contração de 
seus músculos 
o M.m véu do palatino 
o M. palatoglosso (forma o arco 
palatogrosso, vai do palato até a 
língua) 
o M. palatofaríngeo (mais posterior, 
forma o arco palatofaríngeo) 
o M. da úvula (fibras longitudinais) 
o Glândulas salivares palatinas 
o VISTA POSTERIOR: 
▪ M. da úvula 
▪ M. levantador do véu 
palatino (eleva o palato 
mole) 
▪ M. tensor do véu palatino 
(aponeurose) 
▪ M. palatofaríngeo 
▪ Assoalho ou soalho da boca 
o M. milo-hióideo (diafragma da 
boca): vai da mandíbula até o osso 
hióide. Fibras oblíquas. Rafe milo-
hióidea 
o M. gênio-hióideo (parte da 
espinha geniana inferior da 
mandíbula e vai até o osso hióideo 
o Carúnculas sublinguais: saliências 
cônicas, se abrem os ductos das 
glândulas sublinguais 
o Pregas sublinguais: frênulo da 
língua (da face inferior da língua ao 
assoalho da boca) 
LÍNGUA 
▪ M. estriado esquelético 
▪ Totalmente revestida por mucosa 
▪ Funções: 
o Mastigação 
o Deglutição 
o Fonação (sons de origem línguo-
dentais) 
▪ 2 partes 
o Raiz da língua (1/3, posterior, 
revestida por tonsila lingual) 
o Corpo da língua (2/3, 
anteriormente ao sulco terminal) 
▪ Faces: 
o Dorso da língua 
o Face inferior da língua (em contato 
com o assoalho da boca) 
▪ Prega franjada (vasos e 
nervos. Veia profunda da 
língua (cor)) 
▪ Frênulo da língua 
▪ Partes da língua: 
o Raiz da língua (tonsila lingual): 
agregado de tecido linfoide do 
anel linfático da faringe. 
o Corpo da língua 
o Sulco terminal 
o Forame cego (resquício 
embriológico da migração da 
glândula tireóide) 
o Sulco mediano da língua 
o Ápice da língua 
▪ Papilas linguais (gustativas), em toda a 
extensão da língua 
o Filiforme (exceção, pois não tem 
função de gustação, somente de 
percepção mecânica) 
o Fungiforme 
o Circunvalada 
o Folhada (disposições verticais nas 
margens laterais da língua) 
▪ Regiões para distinções dos sabores 
o Umami 
o Salgado 
o Doce 
o Amargo 
o Ácido 
▪ Músculos extrínsecos 
o Movem a língua 
o Tem fixação em partes ósseas e 
vão até a língua 
o M. genioglosso (vai da espinha 
geniana superior até a língua. 
Acima do m. gênio-hióideo. Fibras 
em leque) 
o M. hioglosso (vai do hióide e cobre 
parcialmente o m. genioglosso) 
o M. estiloglosso (vai do processo 
estilóide até a língua) 
▪ Músculos intrínsecos 
o Alteram o formato e o tamanho 
o Estão no interior da língua 
o M. longitudinal superior 
o M. vertical 
o M. transverso 
o M. longitudinal inferior 
o Septo da língua 
DENTES 
▪ Função: 
o Mastigação 
o Trituração 
▪ Tipos 
o Incisivos (cortar) 
o Caninos (rasgar) 
o Pré-molar (triturar) 
o Molar (triturar) 
o Dentes do siso: inconstantes nos 
indivíduos 
▪ 2 dentições: difiodonte 
o Primeira ou decídua 
▪ Raízes, mas não fixos nos 
processos alveolares 
o Segunda ou permanente 
▪ Se desenvolvem no interior 
da cripta óssea e tomam o 
lugar dos dentes decíduos 
▪ Partes anatômicas: 
o Periodonto - gonfose 
o Dentina nutrida pela polpa 
dentária (vasos e nervos) no canal 
radicular do dente 
o Coroa: visível, revestida por 
esmalte 
o Raiz: varia de acordo com o tipo do 
dente. Revestida pelo semento 
dos dentes 
o Colo: estreitamento da coroa 
o Papila 
o Canal radicular 
o Forame apical dos dentes 
MÚSCULOS DA MASTIGAÇÃO 
▪ M. masseter 
o Vai do zigomático ao tubérculo do 
m. masseter 
o Disposição oblíqua 
o Importante para o fechamento da 
mandíbula 
▪ M. temporal 
o Da fossa temporal ao processo 
coronóide da mandíbula 
o Coberto pela fáscia temporal 
o Fibras em leque 
o Auxilia o fechamento da 
mandíbula 
ÍSTMO DAS FAUCES 
▪ Arco palatoglosso 
▪ Arco palatofaríngeo 
▪ Úvula palatina 
▪ Tonsila palatina na fossa tonsilar (entre os 
arcos) 
FARINGE 
▪ Tubo miomembranáceo 
▪ Localização: pescoço, da base do crânio a 
C5) 
▪ Limites: 
o Base do crânio, parede posterior 
(vértebras) 
▪ Partes: 
o Nasal 
o Oral 
o Laríngea 
▪ Parte oral (orofaringe) 
o Posterior ao istmo das fauces, 
limitada superiormente pelo 
palato mole até inferiormente a 
margem superior da cartilagem 
epiglótica) 
o Tonsila lingual 
o Pregas glossoepiglóticas mediana 
e laterais 
o Valécula epiglótica 
▪ Comunicações: 
o Coanos 
o Istmo das fauces 
o Ádito da laringe 
o Recesso piriforme (parte laríngea) 
o Esôfago 
▪ Músculos constritores: 
o Superior 
o Médio 
o Inferior 
▪ Fases da deglutição 
o Fase oral 
o Fase faríngea 
o Fase esofágica 
ESÔFAGO 
▪ Inicia na junção faringoesofágica e 
terminana junção esofagogástrica 
▪ Extensão: 25-30 cm 
▪ Partes 
o Cervical 
o Torácica 
o Diafragmática 
o Abdominal (esôfago terminal) 
▪ Possui 4 constrições: 
o Inicial ou cricóidea - com a parte 
laminar da cartilagem cricóidea. 
Esfíncter superior do esôfago 
o Broncoaórtica - brônquio principal 
esquerdo e arco do diafragma 
o Diafragmática - hiato do 
diafragma. Pilares do diafragma 
o Final ou cárdica (esfíncter) 
▪ Relações: 
o Traqueia - posterior 
o Aorta - lateralmente e mais 
inferiormente, cruza anteriormente 
o Coração - posterior 
o Coluna vertebral - anterior 
▪ Suprimento arterial 
o Ramos da a. tireóidea inferior - 
parte cervical 
o Ramos esofágicos (aorta) - parte 
torácica 
o A. gástrica esquerda - parte 
abdominal 
o A. frênicas inferiores - parte 
abdominal 
▪ Inervação 
o Nervo vago (X par craniano) - 
depois forma os troncos vagais 
anterior e posterior (pós hiato) - 
parassimpática. 
o Nn. Tronco simpático - da medula 
torácica alta 
o Plexo esofágico - emaranhado de 
fibras nervosas aderidas à parede 
do esôfago. Atravessa com o 
esôfago o hiato esofágico 
GLÂNDULAS SALIVARES 
▪ Funções: umedecer os alimentos e iniciar 
o metabolismo dos carboidratos 
▪ Glândulas salivares menores 
o Gls. Labiais 
o Gls. Palatinas 
o Gls. Bucais 
o Gls. Linguais 
▪ Glândulas salivares maiores (pares) 
o Glândula parótida 
▪ Maior glândula salivar 
▪ Formato irregular 
▪ Localizada próxima a 
orelha externa, ramo da 
mandíbula e m. masseter 
▪ Ducto parotídeo perfura o 
m. bucinador, abertura de 
seu ducto na papila 
parotídea do vestíbulo da 
boca 
o Glândula submandibular 
▪ Se abre na carúncula 
sublingual 
▪ Uma parte dela passa por 
cima do m. milo-hióideo 
(processo submandibular) 
▪ Localizada no trígono 
submandibular 
▪ Relacionada com o m. 
digástrio, ducto da 
glândula percorre o 
assoalho da boca 
▪ Abertura do ducto na 
carúncula sublingual 
o Glândula sublingual 
▪ Localizada no assoalho da 
boca 
▪ Seus ductos lançados na 
superfície do assoalho 
▪ Forma e dá a saliência da 
prega sublingual 
▪ Acima do m. milo-hióide 
▪ Medialmente a ela, passa o 
ducto da gl. submandibular