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Metabolismo: respiração celular e fermentação → Respiração celular: → A respiração celular é um processo pelo qual ocorre liberação de energia como resultado de deter minadas reações químicas. Ocorre no interior das células, com a participação ativa da organela mitocôndria. Esse processo de respiração leva à produção de energia (ATP). São dois os tipos de respiração: a aeróbia (ou aeróbica), com utilização do gás oxigênio (O2), e a anaeróbia (ou anaeróbica), sem a utilização desse gás. → Respiração aeróbia: A respiração aeróbica é aquela em que há participação do oxigênio e pode ser dividida em três etapas: a glicólise, ciclo de Krebs e a fosforilação oxidativa. No entanto, a palavra respiração pode ser empregada em referência ao processo, a nível celular, no qual ocorre a síntese de ATP. o Glicólise: (quando termina em “lise” é associado a quebra) Nessa fase, para cada molécula de glicose que entra no processo são produzidas 2 moléculas de ácido pirúvico, 2 de ATP e 2 de NAD2H. O piruvato formado na glicólise entra na mitocôndria, onde se iniciam as sequências de reações que dependem do gás oxigênio: o ciclo de Krebs, que ocorre na matriz mitocondrial, e a cadeia respiratória, que ocorre nas cristas mitocondriais. o Oxidação e redução: Esses fenômenos também são chamados de oxirredução, oxidorredução ou redox. A oxidação ocorre quando o elemento perde elétrons e o seu número de oxidação (Nox) aumenta. → ATP (Molécula de energia) Sua função é captar e armazenar a energia liberada nas reações exergônicas, e depois é transferida para processos endergônicos. → Molécula de ATP: → Síntese de ATP: O ATP é sintetizado pela adição de um grupo fosfato (P) a outra substância: o difosfato de adenosina, abreviadamente ADP. O ATP funciona, portanto, como um estoque de energia: armazena-se energia quando ele é formado com ADP e fosfato e libera-se essa energia quando a ligação se rompe, recompondo os mesmos ADP e fosfato, sendo essa equação reversível. o Oxidação e redução: Esses fenômenos também são chamados de oxirredução, oxidorredução ou redox. A oxidação ocorre quando o elemento perde elétrons e o seu número de oxidação (Nox) aumenta.
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