IMPORTÃNCIA ECÔNOMICA DO MILHO NO BRASIL

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Sociedade Cultural e Educacional de Garça 
Faculdade de Ensino Superior e Formação Integral – FAEF 
 
 AGRONOMIA 
 
IMPORTÃNCIA ECÔNOMICA DO MILHO NO BRASIL 
 
CAMUSSIA, Gustavo Lima 
SILVA, Marcelo de Souza 
SILVA, Cheuslley Gustavo Crezi 
 
AGRONOMIA-FAEF/2020 
 
RESUMO 
O milho é uma das culturas mais cultivadas em todo o mundo, ele apresenta diversos benefícios 
tanto para a saúde quanto para saúde. O milho é muito cultivado no Brasil, sendo assim a 
segunda maior cultura do país, e sua produção vem aumentado ao passar dos anos. O milho é 
rico em fibras e vitaminas e assim utilizado para diversos fins a saúde. Além disso, ele é 
utilizado não só como alimentação humana, mas também para a animal, representando a maior 
parte do consumo desse cereal, cerca de 70% no mundo. Por se tratar de um dos alimentos mais 
consumidos no mundo, tanto a o próprio milho quanto seus derivados, essa cultura se torna algo 
indispensável ao agronegócio. 
 
Palavras-chave: Agronegócio, Exportação, Produção. 
 
ABSTRACT 
Corn is one of the most cultivated crops in the world, it has several benefits for both health and 
health. Corn is widely grown in Brazil, making it the second largest crop in the country, and its 
production has increased over the years. Corn is rich in fiber and vitamins and thus used for 
various health purposes. In addition, it is used not only as human food, but also for an animal, 
it represents the majority of the consumption of this cereal, about 70% in the world. Because it 
is one of the most consumed foods in the world, both corn itself and its derivatives, this crop 
becomes something indispensable to agribusiness. 
 
Keywords: Agribusiness, Export, Production. 
 
 
 
 
 
 
 
 
http://www.faef.br/
 
1 INTRODUÇÃO 
 
Por se tratar de ser uma das principais culturas usadas na nossa alimentação, o milho 
apresenta uma grande importância para o Brasil. Ele apresenta uma alta produção em todo os 
estados, sendo assim uma cultura padrão para o agronegócio. 
O milho é o cereal que tem maior volume de produção no mundo todo, tendo 
aproximadamente 960 milhões de toneladas. Estados Unidos, China, Brasil e Argentina são os 
maiores produtores, gerando 70% da produção mundial (PEIXOTO, 2014). 
Com uma área agrícola de 60 milhões de hectares, e ocupando apenas 7% do total de 
terras, com uma estimativa de 851 milhões de hectares, que são aproximadamente 5,5 milhões 
de imóveis rurais e uma produção ao redor de 190 milhões de toneladas, o Brasil é um país com 
grande importância dentro do cenário agrícola mundial (PEIXOTO, 2014). 
Devido a tais características presentes nessa cultura para diversos setores, o presente 
trabalho teve objetivo mostrar como o milho causa impacto não só em nossa vida diária, mas 
também como na economia Brasileira. 
 
2 REVISÃO BIBLIOGRAFICA 
2.1 Milho 
 
O milho é um dos cereais mais consumidos em todo o mundo sendo a segunda maior 
cultura mais produzida, ela utilizada tanto na alimentação humana quanto na animal. Acredita-
se que o milho se originou da América Central, na região onde hoje é o México, sendo ele 
cultivado desde os tempos pré-colombianos. No Brasil, o milho foi sendo cultivado pelos índios 
antes dos portugueses chegarem (DANTAS, 2017). 
Uma das variedades mais comuns de milho que são bastante utilizadas no Brasil e que 
é usado em pratos típicos, é o milho branco. Ele apresenta grãos mais pesados, esbranquiçados, 
e uma espiga mais fina (COTRISOJA, 2018). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2.2 Características nutricionais 
 
O milho é um dos alimentos mais nutritivos que existem fazendo parte da culinária típica 
nacional. Por ter tantos benefícios, seria bom ele estar mais presente na mesa dos brasileiros. 
Diferentemente dos outros cereais, o milho conserva sua casca, rica em fibras. Ele possui um 
alto teor de carboidratos e também quantidades consideráveis de vitaminas B1, E e sais 
minerais, como ferro, potássio, fósforo e zinco (SOCIEDADE NACIONAL DE 
AGRICULTURA, 2016). 
Diferentemente de outros cereais, como por exemplo o arroz e o trigo, que precisam ser 
refinados em processos industriais, o milho consegue conservar em sua casca muitas fibras, que 
são fundamentais para a eliminação das toxinas do organismo humano (SOCIEDADE 
NACIONAL DE AGRICULTURA, 2016). 
O milho apresenta diversos benefícios, e eles vão desde o aumento da imunidade, até a 
redução dos riscos de câncer, por causa dos antioxidantes presentes nele. Além de ter fibras, 
que ajudam na prevenção de doenças digestivas. Ele também é rico em vitamina A, vitaminas 
do complexo B (B1 e B5), ferro, fósforo, potássio, cálcio, magnésio e celulose, além de ácidos 
graxos essenciais (SOCIEDADE NACIONAL DE AGRICULTURA, 2016). 
 
 
Figura 1. Milho branco, o mais utilizado na culinária Brasileira 
Fonte: SELLA SEMENTES, 2020 
 
2.3 Principais usos 
 
O milho é muito utilizado como matéria-prima industrial. A partir dele são produzidos 
diversos produtos, como óleo, fubá, biscoitos, pães, massas, bolachas, etc. Outro segmento que 
consome bastante do cereal é o de fabricação de rações animais. Na culinária, ele é usado no 
preparo de bolos, caldos, tortas, saladas, e vários pratos típicos, como a pamonha ou a canjica, 
por exemplo. 
Em países como os Estados Unidos e no Canadá, o milho é mais usado como 
alimentação de animais. No Brasil é bem parecido, sendo 84% do milho utilizado para tal fim, 
principalmente avicultura e suinocultura, e 11% é para o consumo industrial. Ele é muito usado 
na produção de elementos espessantes, colantes e de óleos. A Europa e os Estados Unidos 
incentivam seu uso para a produção de etanol. O uso do milho na produção de biocombustíveis 
tem encarecido seu uso para alimentação (MENEGALDO, 2018). 
 
2.4 Importância econômica no Brasil 
 
A importância econômica do milho é caracterizada pelas diversas maneiras de se o 
utilizar, que vai desde a alimentação animal até a indústria de alta tecnologia. O milho é a 
segunda maior cultura de importância na produção agrícola no Brasil, sendo apenas superado 
pela soja que lidera a produção de grãos no país. O milho está na história do Brasil desde os 
primórdios do seu descobrimento, sendo cultivado por tribos indígenas das regiões Centro-
Oeste (ADVFN, 2016) 
O Brasil é o segundo maior exportador mundial de milho, sendo os Estados Unidos o 
primeiro. O cereal é reconhecido por sua boa qualidade e por garantir o abastecimento em vários 
países no período da entressafra dos EUA. Os principais países que importam o milho do Brasil 
são o Vietnã, Irá, Coréia do Sul, Taiwan, Japão, Egito e Malásia. 
Os principais estados produtores de milho são o Mato Grosso, com 20 milhões de 
toneladas, seguido do Paraná com 16,2 milhões de toneladas, Mato Grosso do Sul com 8,3 
milhões de toneladas, Goiás com 7,7 milhões de toneladas, Minas Gerais com 7 milhões de 
toneladas e Rio Grande do Sul com 6 milhões de toneladas (NOTICIAS AGRÍCOLAS, 2016). 
Apesar de não ter uma participação muito grande no uso de milho em grão, a 
alimentação humana, com derivados de milho, constitui fator importante de uso desse cereal 
em regiões de baixa renda. Em algumas situações, o milho constitui a porção diária de 
 
alimentação. Por exemplo, no Nordeste do Brasil, o milho é a fonte de energia para muitas 
pessoas que vivem no Semi-Árido; outro exemplo está na população mexicana, que tem no 
milho o ingrediente básico para sua culinária (DUARTE, GARCIA, MATTOSO, 2017). 
 
3 CONCLUSÃO 
 
A cultura do milho é a cultura com mais utilidades para a sociedade, pois a mesma faz 
parte de diversos produtos que consumimos, e dessa forma, o milho se torna uma cultura de alta 
importância ao setor agrário, e é preciso muito reconhecer sua influência no agronegócio 
Brasileiro. 
 
REFERÊNCIAS 
 
ADVFN. INTRODUÇÃO AO MILHO. Disponível em: 
<https://br.advfn.com/investimentos/commodities/milho/introducao>.Acesso em 1 de 
outubro de 2020. 
 
COTRISOJA. MILHO: A IMPORTÂNCIA DESTA CULTURA. Disponível em: 
<http://www.cotrisoja.com.br/milho-a-importancia-desta-cultura/>. Acesso em 1 de setembro 
de 2020. 
 
DANTAS, T. MILHO. Disponível em: <https://mundoeducacao.uol.com.br/saude-bem-
estar/milho.htm>. Acesso em 1 de setembro de 2020. 
 
DUARTE, J. O.; GARCIA, J. C.; MATTOSO M. J.IMPORTÂNCIA 
SOCIOECONÔMICA. Disponível em: 
<https://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/milho/arvore/CONTAG01_8_168200511157.
html>. Acesso em 2 de setembro de 2020. 
 
MENEGALDO, J. G. A IMPORTÂNCIA DO MILHO NA VIDA DAS PESSOAS. 
Disponível em: <https://www.grupocultivar.com.br/artigos/a-importancia-do-milho-na-vida-
das-pessoas>. Acesso em 2 de setembro de 2020. 
 
NOTICIAS AGRÍCOLAS. MILHO É UMA DAS PRINCIPAIS FONTES DE 
ALIMENTO DO BRASILEIRO COM IMPORTÂNCIA ESTRATÉGICA NO 
AGRONEGÓCIO. Disponível em: 
<https://www.noticiasagricolas.com.br/noticias/milho/173865-milho-e-uma-das-principais-
fontes-de-alimento-do-brasileiro-com-importancia-estrategica-no-
agronegocio.html#.X3nd0UVKhkg>. Acesso em 1 de setembro de 2020. 
 
NUNES, J. L. S. IMPORTÂNCIA ECONÔMICA DO MILHO. Disponível em: 
<https://www.agrolink.com.br/culturas/milho/informacoes/importancia_361402.html>. 
Acesso em 2 de setembro de 2020. 
 
 
PEIXOTO, C. M. O MILHO NO BRASIL, SUA IMPORTÂNCIA E EVOLUÇÃO. 
Disponível em: <http://www.pioneersementes.com.br/media-center/artigos/165/o-milho-no-
brasil-sua-importancia-e-evolucao>. Acesso em 2 de setembro de 2020. 
 
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Disponivel em: <http://www.pioneersementes.com.br/media-center/artigos/165/o-milho-no-
brasil-sua-importancia-e-evolucao>. Acesso em 1 de outubro de 2020. 
 
SELLA SEMENTES. PRODUTOS. Disponível em: 
<http://www.sellasementes.com.br/produtos>. Acesso em 1 de setembro de 2020. 
 
SOCIEDADE NACIONAL DE AGRICULTURA. ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: 
MILHO, ENERGIA EM FORMA DE GRÃO. Disponível em: 
<https://www.sna.agr.br/milho-energia-em-forma-de-grao/>. Acesso em 1 de setembro de 
2020.