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Relatório de Inspeção Imagem 1: Porta suja, engordurada e com sinais de ferrugem Imagem 2: Instalação elétrica mal feita, podendo ocasionar acidentes Imagem 3: Insetos na porta Imagem 4: Insumos mal acondicionados. Imagem 5: Utensílio mal acondicionado Imagem 6: Chão sujo Imagem 7: Porta inadequada para a cozinha Imagem 8: Parede com infiltração e mofo Imagem 9: Insetos na cozinha Imagem 10: Panela enferrujada Imagem 11: Instalação da coifa inapropriada Imagens 12 e 13: Bancada de tamanho menor do que a máquina de corte, podendo ocasionar acidentes Imagem 14 e 15: Sujeira nas bancadas Imagem 16: Grades engorduradas. Falta de limpeza Imagem 17 e 18: Ferrugem, Sujeira e Deterioração no forno da cozinha Imagem 19 e 20: Gordura e restos de comida acumulados Imagem 21 e 22: Restos de comida nas grelhas Imagem 23: Falta de limpeza no chão da cozinha Imagem 24 e 25: Infiltração e lodo na região de lavagem dos utensílios Imagem 26: Péssimas condições de armazenamento dos alimentos Imagem 27: Utensílio engordurado Imagem 28: Sujeira no chão Imagem 29: Lixeira inapropriada para ser utilizada em uma cozinha. A lixeira correta deve ter tampa acionada pelos pés Imagem 30: Panela com alimentos jogada no chão da cozinha Imagem 31: Lixo mal acondicionados Imagem 32: Péssimas condições de uso da bancadas Imagem 33: Encanamento de esgoto inadequado Imagem 34 e 35: Utensílios acondicionados inapropriadamente Imagem 36: Aparelho com “gambiarra” podendo ocasionar acidentes Imagem 39: Péssima limpeza da bancada onde são armazenados os ingredientes Imagem 40: Lixo inadequado conforme dito anteriormente Imagem 41: Falta de limpeza no chão da cozinha
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