Slides Semana 12

Prévia do material em texto

Disciplina: Gestão da Qualidade
Professor João Paulo Pereira
Curso Inspetor de Qualidade
12ª Semana do Curso
Gestão da Qualidade
• Fluxogramas
• Método PDCA
• Programa 5S
C
o
n
te
ú
d
o
 Objetivo da Semana
 Fluxogramas
 Método PDCA
 Programa 5S
 Atividades/Formas de 
Avaliação
Objetivos da Semana
Abordar sobre o método PDCA, apresentar a 
aplicabilidade dos fluxogramas na qualidade e 
conceituar o programa 5S.
Fluxograma
É uma ferramenta que mostra de forma gráfica as etapas de um 
processo, desde o seu início até a sua finalização.
LUCINDA (2010)
O que é?
Método para descrever graficamente um processo existente, ou 
um novo processo proposto, usando símbolos simples, linhas e 
palavras, de forma a apresentar graficamente as atividades e a 
sequência no processo.
HARRINGTON (1993 apud CORRÊA, 2014)
Fluxogramas - Importância
Arrish et al (2014)
Fluxogramas são importantes para demonstrar 
informações tendo como base figuras. Em diversas 
situações, são importantes para ilustrar detalhes e 
torná-los menos complicados e de fácil 
entendimento. 
Fluxograma - Importância
• Enfoque administrativo aplicado por uma organização que busca 
a otimização e melhoria da cadeia de processos, desenvolvida 
para atender necessidades e expectativas das partes 
interessadas, assegurando o melhor desempenho possível do 
sistema integrado a partir da mínima utilização de recursos e do 
máximo índice de acerto. 
UNICAMP (2003)
Gestão por Processos
Fluxograma - Símbolos
Início ou Fim
Atividade
Decisão
Documento
Mais utilizados
Fluxograma - Exemplo
Início Videoaulas
Estudo da 
Apostila
Material 
Complementar
Houve 
aprendiza
gem?
Participar do 
fórum
Responder 
exercício
Fim
Sim
Não
Tarefas da Semana 13 – Curso Inspetor de Qualidade
Fluxograma - Programas
• Diversos Aplicativos
– Modeler da Bizagi
– Heflo
– Lucidchart
– Microsoft Power Point
Fluxogramas - Benefícios
• Uniformização de entendimentos sobre a forma de trabalho através 
do uso de modelos e processo para a construção de uma visão 
homogênea do negócio.
• Melhoria do fluxo de informações a partir de uma identificação nos 
modelos de processo e, consequentemente, do aumento do potencial 
prescritivo das soluções de automação do mesmo. 
• Padronização dos processos em função da definição de um referencial 
de conformidade 
• Melhoria da gestão organizacional a partir do melhor conhecimento 
dos processos associados a outros eixos importantes de coordenação 
do trabalho, como, por exemplo, indicadores de desempenho, projeto 
organizacional, sistemas de informação, competências, entre outros. 
Paim et al (2009)
Fluxogramas - Benefícios
• Aumento da compreensão teoria e práticas sobre os processos, 
ampliando as possibilidades de reflexão, diálogo e ação voltada 
ao desenvolvimento e aprimoramento dos mesmos. 
• Redução de tempo e custos dos processos, com enfoque 
econômico-financeiro. 
• Redução no tempo de atravessamento de produtos. 
• Aumento da satisfação do cliente 
• Aumento da produtividade dos trabalhadores 
• Redução de defeitos 
Paim et al (2009)
Ciclo PDCA
• O Ciclo PDCA, também amplamente conhecido como o Ciclo 
de Deming, é considerado um dos principais métodos de 
gestão da qualidade. O Ciclo PDCA foi idealizado por Walter 
Shewhart, mas foi a partir de Deming, na década de 50, que a 
utilização foi popularizada. Este breve histórico do ciclo PDCA 
se faz necessário, pois vocês poderão encontrar na literatura, 
também com a denominação de Ciclo de Shewhart.
Guerreiro (2012)
Ciclo PDCA
• O método PDCA está relacionado à filosofia da 
melhoria contínua, também conhecida como kaizen. 
Podemos dizer que este ciclo consiste em um processo 
de desenvolvimento de melhorias contínuas, sendo 
muito utilizado nas normas de sistemas de gestão da 
qualidade. Seu objetivo principal é tornar mais claros e 
ágeis os processos gerenciais.
Guerreiro (2012)
Ciclo PDCA
• Para a realização do ciclo PDCA, a análise e a medição dos processos 
são relevantes à manutenção e à melhoria deles, contemplando 
planejamento, padronização e documentação. As etapas que o 
compreendem são:
– P (Plan = Planejar) – definir o que se quer, planejar o que será feito e 
estabelecer as metas e os métodos que permitirão atingi-las.
– D (Do = Executar) – tomar iniciativa, treinar, implementar, executar o 
planejado para se alcançar as metas, utilizando-se os métodos definidos.
– C (Check = Verificar) – verificar continuamente os resultados obtidos no 
processo, comparando-os com o que foi estabelecido, para confirmar se 
estão sendo executados conforme o planejado.
– A (Action = Agir) – tomar ações corretivas ou de melhoria, caso essa 
necessidade tenha sido constatada na fase anterior (Check).
Shigunov Neto e Campos (2016)
Ciclo PDCA
• Trata-se de um método composto por quatro etapas: 
planejamento, execução, verificação e ação. São etapas 
cadenciadas com o objetivo de implantar uma ação para a 
melhoria da qualidade.
• Trata-se de um método bastante conhecido na gestão da 
qualidade, sendo muito referenciado inclusive nos sistemas de 
gestão.
Guerreiro (2012)
Os Cinco Sensos
• O método dos Cinco Sensos teve origem no Japão, ao final da 
década de 1960, como parte do esforço de reconstruir o país 
após a 2ª Guerra Mundial.
• A metodologia dos Cinco Sensos, mais conhecida como 5S, é 
considerada um método de gestão por reunir um conjunto de 
práticas organizacionais e ferramentas seguindo uma sequência 
lógica, empregada para atingir determinado objetivo. 
Guerreiro (2012)
Os Cinco Sensos
• O método os Cinco Sensos é, antes de tudo, um programa de 
educação que dá ênfase à prática de hábitos saudáveis, visando 
à integração do pensar, do sentir e do agir.
Guerreiro (2012)
MUDANÇA
Os Cinco Sensos
• Melhoria de qualidade (em um amplo sentido: qualidade do 
trabalho, qualidade de vida, qualidade do meio ambiente);
• Eliminação do desperdício;
• Otimização de espaço físico;
• Prevenção de quebras, minimização de riscos e da incidência de 
acidentes;
• Mudança de comportamentos e hábitos; entre outras.
Guerreiro (2012)
Os Cinco Sensos
5s
Seiri
Seiton
SeisoSeiketsu
Shitsuke
Os Cinco Sensos
• Consiste em analisar o local (não só no trabalho, mas 
também em casa) e manter apenas objetos e dados 
necessários, na quantidade certa. Para tanto é necessária a 
classificação de todos os itens de acordo com critérios 
como utilidade, frequência de uso, etc. O foco principal 
aqui, é: “O que não serve, só atrapalha!”.
Guerreiro (2012)
SEIRI Senso de utilização
Os Cinco Sensos
• Corresponde à organização do ambiente (dos objetos, 
materiais, equipamentos, dados, informações úteis). 
Cada um destes e demais itens presentes deve possuir 
seu lugar exclusivo. E, após o uso, deverá voltar e 
permanecer sempre ali.
Guerreiro (2012)
SEITON Senso de organização
Os Cinco Sensos
• A prática da limpeza traduz o ideal de manter limpo o 
local antes, durante e depois da jornada de trabalho. 
Sua interpretação vai além da limpeza física, se 
estendendo aos cuidados com a própria aparência e as 
condições psicológicas em harmonia.
Guerreiro (2012)
SEISOU Senso de limpeza
Os Cinco Sensos
• Significa conservar a higiene, tendo o cuidado para que 
os estágios de organização, ordem e limpeza, já 
alcançados não retrocedam. A higiene e boa aparência 
pessoal são necessárias para uma vida saudável e 
realização das nossas atividades.
Guerreiro (2012)
SEIKETSU Senso de higiene e saúde
Os Cinco Sensos
• O senso de autodisciplina está ligado à prática 
constante de todos os “4S” anteriores, sem descuidar 
do também constante aperfeiçoamento
Guerreiro (2012)
SHITSUKE Senso de autodisciplina
Os Cinco Sensos - Implantação
Estruturação
Sensibilização
Considerações Finais
• Nesta semana você conheceu um pouco mais sobre o método 
PDCA, aprendeu sobre a importância dos fluxogramas na 
qualidade e conheceu o Programa 5S.
Próxima Semana
5W2HMASP
Atividades / Formas de Avaliação
20 pontos Avaliação
A
ti
vi
d
ad
es
Videoaulas
Material Didático
Vídeos
Fórum
Questionário
1. Professor João Paulo Pereira
2. Fluxograma: o que é e como funciona?
3. Ciclo PDCA
4. Limpeza, Organização e Segurança com o 5S
1. Apresentação
2. Apostila
1. Programa 5s (Dois vídeos)
2. Ciclo PDCA
Detalhe das Avaliações
Fórum de Discussão
• Faça uma postagem informando se você conhece 
alguma empresa que trabalha com o Programa 5S. 
Você acha que é fácil sua implantação? Quais 
dificuldades seriam encontradas? 
Detalhe das Avaliações
Questionário
– 10 questões do tipo teste
– Tentativas permitidas: 3
Total: 20 pontos
Referências
• ARRISH, Senosy. AFIF, Fadhil Noer. MIAIDORAWA, Ahmadu. SALIM, Naomie. Shape-Based
Plagiarism Detection for Flowchart Figures in Texts. International Journal of Computer 
Science & Information Technology (IJCSIT), v. 6, n. 01, p. 113-124. feb. 2014. Disponível 
em: <http://airccse.org/journal/jcsit/6114ijcsit08.pdf>. Acesso em: 24 jul. 2020. 
• GUERREIRO, Karen Menger da Silva. GESTÃO DA QUALIDADE. 2012. Disponível em: 
http://proedu.rnp.br/handle/123456789/1359. Acesso em: 24 jul. 2020.
• LUCINDA, Marco Antonio. QUALIDADE: fundamentos e práticas para cursos de Graduação. 
Rio de Janeiro: Brasport, 2010.
• PAIM, R. et al. Gestão de processos: pensar, agir e aprender. Porto Alegre: Bookman, 2009.
• SHIGUNOV NETO, Alexandre. CAMPOS, Letícia Mirella Fischer.Introdução à gestão da 
qualidade e produtividade: conceitos, história e ferramentas. Curitiva: Intersaberes, 2016.
• UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS - UNICAMP. Manual Gestão por Processos. 
Campinas, SP, [2003]. Disponível em < 
http://www.ccuec.unicamp.br/gepro/pdf/Gestao_Processos_UNICAMP_170903.pdf>. 
Acesso em: 24 jul. 2020. 
Reflexão
“Você tem de ter muito cuidado se não sabe para 
onde vai, porque talvez não chegue lá.”
(Yogi Berra)
Mãos à obra