AULA 1- Cuidados básicos com animais de produção

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ANIMAIS DE 
PRODUÇÃO
CURSO DE AUXILIAR VETERINÁRIO –MÓDULO II
DISCIPLINA: ANIMAIS DE PRODUÇÃO
DOCENTE: ULISSES J. S. MENEZES
Professor: Ulisses Menezes
APRESENTAÇÃO PESSOAL
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CRONOGRAMA
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Cuidados 
básicos com AP
Introdução
Pecuária:
“conjunto de técnicas utilizadas e destinadas à criação e reprodução de
animais domésticos com fins econômicos”.
 Comercializados e abastecem agroindústrias.
 carnes, couro, leite e ovos.
 Na produção agroindustrial:
 Carne  Leite  Ovos  Animais de montaria.
 Principais animais de produção:
 Bovinos, bubalinos, ovinos, caprinos, suínos, galináceos e equinos*.
 Cães?
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Introdução
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Introdução
 Tecnologia:
 Criação intensiva.
 Criação extensiva (subsistência).
 Semi - intensiva ou semi - extensiva.
 Importância na Economia x Impactos ao ambiente.
 Aquecimento Global:
 Metano (CH4).
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Roteiro
Escolha de reprodutores e matrizes;
Reprodução;
Cuidados com as crias;
Controle zootécnico;
Manejo alimentar;
 Manejo sanitário.
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Cuidados básicos com caprinos e ovinos 
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Cuidados básicos com caprinos e 
ovinos 
Escolha de reprodutores e matrizes:
 Qualidades ou defeitos do pai são transmitidos a um número bem maior 
de descendentes.
 Taxa de fertilidade, boa capacidade de produzir leite e boa habilidade 
materna.
 Escolha  atividade econômica explorada (carne, leite, pele).
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Cuidados básicos com caprinos e 
ovinos 
Reprodução:
Monta natural livre:
 1 macho para 100 fêmeas.
Monta natural controlada  planejamento da parição:
 Macho e fêmeas juntos  24 horas.
 Rufião.
 Inseminação Artificial (espéculo, aplicador de sêmen).
 Ovelhas (deposição uterina via laparoscopia)
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Cuidados básicos com caprinos e 
ovinos 
 Prenhez (150-152 dias): 
 Diagnóstico de prenhez.
 Cuidados durante a prenhez  “Toxemia da prenhez”.
 Parto: 
“conjunto de eventos fisiológicos que conduzem o útero a expulsar o feto e seus anexos”. 
 Expulsão da placenta – 30 minutos a 8 horas.
Cuidados com as crias:
 Colostro.
 “Cura do umbigo”.
Controle zootécnico (marcação, pesagem, castração, descorna).
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Cuidados básicos com caprinos e 
ovinos 
Manejo alimentar:
 Água  nutriente mais importante.
 bebedouros ou aguadas
 Balanceamento  nutrientes em equilíbrio.
 Alimentos volumosos e concentrados.
Alimentos volumosos (têm mais de 18% de fibra)  estimulam o 
funcionamento do estômago.
 fenos, silagens, forragens verdes picadas, palma forrageira, pastagens em geral.
 Alimentos concentrados (carboidratos e proteínas)
 milho e sorgo, farelos de soja, trigo, polpa cítrica, raspa de mandioca, uréia.
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Cuidados básicos com caprinos e 
ovinos 
Manejo sanitário:
 Conhecendo os sinais de doença e saúde:
 Vivacidade (ativo), apetite normal, pêlos lisos e brilhantes, temperatura retal 
(38,5ºC - 39,5ºC), ruminação presente, Frequências (cardíaca e respiratória).
 Quarentena e isolamento.
 Vacinação.
 Raiva (4 meses- anual), Clostridioses (regiões endêmicas), Linfadenite Caseosa* e 
Ectima contagioso*. 
 Vermifugação.
 Vermifugar todo o rebanho.
 no período seco e chuvoso.
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Cuidados básicos com bovinos 
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Escolha de reprodutores e matrizes:
 Qualidades ou defeitos do pai são transmitidos a um número bem maior 
de descendentes.
 Taxa de fertilidade, boa capacidade de produzir leite ou bom ganho de 
peso e boa habilidade materna.
 Escolha  atividade econômica explorada 
 carne ou leite.
16 Cuidados básicos com bovinos 
Cuidados básicos com bovinos 
o Bovinocultura Leiteira:
Objetivo:
 Leite saudável e de boa qualidade  vacas em boas condições de
saúde.
 Cuidados com a vaca começam no período seco (60 dias a.p).
 Cuidados na Ordenha:
 Condução  rotina.
 Higiene para reduzir contaminação bacterianas (Mastites):
 Ordenhador (lavagem das mãos),
 Material,
 Vaca (caneca de fundo escuro, pré- dipping).
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Cuidados básicos com bovinos 
o Bovinocultura de Corte:
 Objetivos:
 Reduzir lesões e acidentes, abate humanitário.
 Fases ou Etapas:
 Início da criação (planejamento e cuidados com a reprodução).
 Recria (desmama até adulto): fornecendo alimento para criar robustez.
 Engorda: para obter carne de qualidade.
 Abate.
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Cuidados básicos com bovinos 
Reprodução:
Monta natural livre:
 1:25, 1:50, 1:75 e 1:100.
Monta natural controlada  planejamento da parição.
 Lactação normal (305 dias).
 Período seco (60 dias).
 Prenhez (280 e 290 dias): 
 Diagnóstico de prenhez.
 Cuidados durante a prenhez.
 Periodo Perinatal (270 dias a.p – 24 horas p.p): 50% perdas.
 Parto:
 Expulsão da placenta – até 12 horas.
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Cuidados básicos com bovinos 
Cuidados com as crias:
 Colostro.
 “Cura do umbigo”.
Controle zootécnico.
Manejo alimentar:
 Balanceamento. 
 Água  nutriente mais importante.
 Alimentos volumosos e concentrados.
 60%/40%.
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Cuidados básicos com bovinos 
Manejo sanitário:
 Temperatura corpórea (38,1ºC - 39,1ºC raças de corte e 38,0ºC a 39,3ºC, raças 
leiteiras).
 Quarentena e isolamento.
 Vacinação (MAPA).
 Febre aftosa (região), Brucelose (fêmeas de 3 a 8 meses) e a vacina de Raiva (regiões 
endêmicas).
 Clostidioses (Carbúnculo Sintomático, Brucelose, Tétano).
 2 e 8°C.
 Vermifugação - por Categoria Animal.
 Nascimento: uma dose.
 Até desmama: Três doses de vermífugo oral com intervalo de 60 dias.
 Desmama até 30 meses.
 Fêmeas prenhes: 60 dias antes do parto.
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Cuidados básicos com Suínos
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Cuidados básicos com Suínos
Histórico:
 Suínos para alimentação  Brasil em 1532  portugueses.
 Ibérico, céltico e asiático Posteriormente  Mestiças.
 Cruzamento de raças de vários países  necessidade de raças 
resistentes: 
 A doenças e ao clima. 
 Século XX (entre anos 30 e 60)  genética em suínos.
 Inglaterra e China.
 Wessex e Hampshire, Landrace e os Large White.
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Cuidados básicos com Suínos
Mercado:
 Carne suína é a proteína animal mais consumida no mundo.
 No Brasil  produção integrada e coordenada com:
 produção de ração,
 assistência técnica, 
 Abate,
 Industrialização da carne  Primeira ou Segunda transformação.
Cuidados básicos com Suínos
Escolha de reprodutores e matrizes:
 Desempenho da raça Constituição genética somada ao meio ambiente.
 Machos  alto percentual de carne na carcaça e boa conversão alimentar.
 Fêmeas  potencial para produzir acima de 11 leitões vivos por parto.
Reprodução:
Monta natural x Inseminação Artificial:
 1:20  Sempre que possível o produtor deve optar pela inseminação artificial.
 Prenhez (114 dias).
 Parto:
 Placenta logo após cada feto ou após todos – 4 horas.
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Cuidados básicos com Suínos
Cuidados com as crias:
 Limpar e secar as narinas e a boca dos leitões, 
 Amarrar o umbigo no comprimento de 4-5 cm  cortar 1 cm abaixo da 
amarração  desinfetar com iodo, 
 Orientar os leitões nas mamadas  menores que devem ser colocados nas 
tetas dianteiras. 
Manejo alimentar:
 Água.
 Ração balanceada  combinação de ingredientes (energia, proteína e
minerais).
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Cuidados básicos com Suínos
Manejo sanitário:
 Quarentena e isolamento.
Vacinação (MAPA).
 4°C a 8°C.
Vermifugação:
 Leitões (50 dias – 6m)
 Fêmeas (30 dias a.p – desmame).
 Machos a cada 2 anos.
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Doenças
Categoria Período Parvovirose Colibacilos
e
Rinite 
atrófica
Pneumonia enzoótica
Leitoas
Quarentena ou 
chegada na granja
1a dose - - -
20 a 30 dias após
2a dose - - -
70 dias de gestação
- 1a dose 1adose 1a dose
90 dias de gestação
- 2a dose 2a dose 2a dose
Porcas
90 dias de gestação
- Uma dose Uma dose Uma dose
10-15 dias após o parto
Uma dose - - -
Cachaços
Quarentena ou 
chegada na granja
Uma dose - Uma dose -
Semestralmente
- - Uma dose -
Anualmente
Uma dose - - -
Leitões
Depende do fabricante 
ou recomendação 
veterinária
- - -
Uma ou duas doses
Quadro. Programa de vacinação para umrebanho suíno.
Cuidados básicos com galináceos 28
Cuidados básicos com galináceos 29
Histórico:
 Nos últimos anos  mudança no cenário da produção avícola 
brasileira  Valorização.
 Década de 60  impulso em relação à avicultura de corte.
 Com clima favorável e boa expansão da soja e milho  boa 
receptividade  barata.
 Academia. 
Cuidados básicos com galináceos 30
Mercado:
 4º maior consumidor de frango do mundo.
 Criação de frangos de granja  corte e obtenção de ovos.
 Estrutura:
 Acomodar grande quantidade de frangos vivos  contendo freezer e 
equipamentos para o abate.
Cuidados básicos com galináceos 
Na avicultura de corte o principal objetivo:
 Qualidade da carne  depende do esforço de vários segmentos da
cadeia produtiva.
1. Produtor é o personagem central  direcionar a produção.
2. Pesquisa  tecnologias para agregar melhorias ao campo.
• Genética  primeiro passo para iniciar o planejamento da produção. 
• Manejo da produção.
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Cuidados básicos com galináceos 
Reprodução:
Maturidade sexual: 5 a 9 meses. 
 No verão um galo adulto pode realizar até 40 cópulas num período de 
24 horas.
Manejo: 
Manutenção das condições de higiene e o cuidado com a aquisição de 
aves de origem desconhecida.
 Inspeção diária  melhor controle.
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Cuidados básicos com galináceos 
Principais afecções:
Bouba Aviária (Poxvirus aviário)  iodo glicerinado.
Bronquite Infecciosa das Galinhas (Coronavirus)  vacinação.
Doença de Newcastle (Paramyxovirus aviário) prevenção
(vacinação).
Tifo aviário (Salmonella gallinarum).
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Cuidados básicos com galináceos 
Vacinação (bastante variáveis):
 condições locais,
 prevalência da doença,
 gravidade dos desafios,
 atender às normas vigentes (MAPA).
Vacinação individual: via ocular, a nasal e a injetável.
Vacinação massal: oral, nebulização.
LIMPEZA E DESINFECÇÃO.
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OUTRAS CULTURAS
Cunicultura - Coelhos,
Outras aves - galinhas d’angola, patos, gansos, perus 
e avestruzes,
Pscicultura - Peixes,
Carcinicultura – Camarão.
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Dúvidas??
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Obrigado
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Batista M., Niño T., Alamo D., Castro N., Santana M., González, F., Cabrera F. & Gracia A.
2009. Successful artificial insemination using semen frozen and stored by an ult rafreezer in
the Majorera goat breed. Theriogenology, 71:1307-1315.
Paulenz H., Söderquist L., Soltun K., Saether P.A., Fjellsoy K.R. & Andersen Berg K. 2005. 
Effect of cervical and vaginal insemination with liquid semen stored at room temperature on
fertility of goats. Anim. Reprod. Sci., 86:109-17. 
https://www.cpt.com.br/cursos-bovinos-racasleiteiras/artigos/principais-cuidados-na-ordenha-
de-vacas.
https://www.worldanimalprotection.org.br/nosso-trabalho/animais-de-produção.
https://www.caprilvirtual.com.br/Artigos/ManejoBasicoOvinoCaprinoSebrae.pdf.
http://www.cnpsa.embrapa.br/SP/suinos/vacinacao.html.
http://www.cnpsa.embrapa.br/SP/suinos/manejoprodu.html.
https://www.embrapa.br/suinos-e-aves.
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REFERÊNCIAS
https://www.cpt.com.br/cursos-bovinos-racasleiteiras/artigos/principais-cuidados-na-ordenha-de-vacas
https://www.worldanimalprotection.org.br/nosso-trabalho/animais-de-produção
https://www.caprilvirtual.com.br/Artigos/ManejoBasicoOvinoCaprinoSebrae.pdf
http://www.cnpsa.embrapa.br/SP/suinos/vacinacao.html
http://www.cnpsa.embrapa.br/SP/suinos/manejoprodu.html
https://www.embrapa.br/suinos-e-aves