bolo amanteigado

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Vou te ensinar um Bolo Amanteigado fofinho, fácil e delicioso que pode ser Branco, de Chocolate ou de Frutas Secas. Bolo Amanteigado Branco Ingredientes: - 6 gemas - 2 xícaras (chá) de açúcar refinado - 250 gramas de manteiga sem sal e em temperatura ambiente - 1/2 xícara (chá) de água - 1/2 xícara (chá) de leite de coco - 1/2 colher (chá) de essência de baunilha - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 6 claras em neve Modo de fazer: - Coloque na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata por 5 minutos, pare de bater, raspe a vasilha com o pão duro e bata por mais 5 minutos. - Coloque a mistura da batedeira em uma vasilha e acrescente a água, o leite de coco, a essência de baunilha, a farinha de trigo e o fermento em pó. - Mexa com o fouet (batedor de aro), por 1 minuto. - Bata as claras em neve e incorpore na massa misturando levemente. - Leve para assar em assadeira untada e enfarinhada, em forno 160 graus até ficar cozido por dentro e dourado por fora. Bolo Amanteigado de Chocolate - Retire 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo da receita e acrescente 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau peneirado. Bolo Amanteigado de Frutas Secas - Acrescente 1/2 xícara (chá) de frutas secas trituradas na massa branca. Confira mais dicas, receitas e cursos online no site: www.isamaraamancio.com.br
Massa amanteigada com óleo
170g de manteiga ou margarina sem sal (80% de lipídeos no mínimo) (1xc cheia de cubinhos de manteiga) - 250g de açúcar refinado (1xc e meia) - 250g de ovos (5 ovos tipo 1 dos brancos (os vermelhos tem até 20g a mais) - 200g de leite (1xc) - 30g a 40g óleo (de preferencia vegetal) (APROX. 3 a 4 colheres de sopa) - 15g de extrato de baunilha (1 colher de café) - 2 pitadas de sal - 10g de fermento químico em pó (1 colher de chá cheia, ou rasa de sopa) - 350 de farinha de trigo (3 xc aprox.) *O bolo fica com aprox. 7cm de altura nessa forma de 20cm de diâmetro
Pao de Lo Amanteigado
🔴 Lista com os ingredientes MASSA DE BOLO 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo (300g) 1 xícaras e 1/2 de açúcar (350g) 2 colheres de chá de essência de baunilha 1/2 xícara de chá de leite (120ml) 1/2 xícara de chá de óleo (120ml) 1 colher de sopa de fermento 1 pitada de sal 1/3 de xícara de mantega sem sal ou margarina 80% de lipídios 4 ovos Tamanho da forma 21x10 Tamanho da minha xícara 240ml
BOLO NUVEM
INGREDIENTES 1 e 3/4 Xíc. (228g) Farinha de Trigo 4 Col. Sopa (32g) Amido de Milho 1 Xíc. (200g) Açucar (1) 2 Col. Chá (8g) Fermento em Pó 1/2 Col. Chá (2g) Sal 140ml/130g Gemas de Ovo (Aprox. 7 Unid.) em temp. ambiente 1/2 Xíc. (120ml) Leite (Integral ou Desnatado) em temp. ambiente 1/2 Xíc. (120ml) Óleo Vegetal 2 Col. Chá (10ml) Extrato de Baunilha 240g/250ml Claras de Ovo (6-8 Unid.) em temp. ambiente 1/2 Col. Chá (2g) Cremor de Tártaro OU Suco de Limão OU Vinagre (opcional) 1/2 Xíc. (100g) Açúcar (2)
BRIGADEIRO PARA RECHEIO DE BOLO
gramas de chocolate meio amargo 6 colher de sopa de chocolate em pó 50 2 colher de Brigadeiro Preto Trufado 3 caixinha de leite condensado 3 caixinha de creme de leite 300 sopa de manteiga ou margarina sem sal Brigadeiro Branco Trufado 3 caixinha de leite condensado 3 caixinha de creme de leite 300 gramas de chocolate branco 2 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal O bolo chega a pesar mais de 6 kilos espero que vocês gostem Deus abençoe a todos compartilhem aí se você gostou 🥰