QUESTIONARIO bacteriologia

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1. Qual a finalidade de uma autoclave em laboratório? 
Funciona por ser um excelente mecanismo de esterilização por conta de sua temperatura.
1. O leite passa por processo de pasteurização. Como ocorrem os procedimentos da pasteurização de alta temperatura e curto tempo e em temperatura ultra-elevada (UHT)? 
Na pastorização ocorre a eliminação da microbiota patogênica presente e é um tratamento térmico que consiste em aquecer o produto a uma determinada temperatura e traz como conseqüência o aumento da duração daquele produto e destruir totalmente os microrganismos nocivos presentes. A de tempo curto utiliza-se a temperatura de 75 graus Celsius para aquecer o leite e o mantém por 15 segundos em um aparelho com trocadores de calor de placas a temperatura e o tempo são em função da destruição da bactéria Coxieta brunetti. O método UHT eleva a temperatura do leite para 130 a 150 graus Celsius mas o leite antes de passar por esse processo ele precisa ser pré-beneficiado (filtrado, pré-aquecido,clarificado,padronizado e pasteurizado) após isso ele passa pelo processo de esterilização pois devido ao fato de ser submetido a altas temperaturas pode afetar as caseínas em seguida é o pré aquecimento em 80 graus Celsius por dois minutos logo após é o aquecimento pelo UHT propriamente dito e depois o leite vai para uma câmara a vácuo para retirar o vapor da água 
1. Existem dois tipos de esterilização por calor seco. Dê as características de cada método. São utilizados quatro métodos 1-flambagem: aquece o material principalmente fios de platina e pinças na chama do bico do bunsen até chegar a coloração rubra, esse método elimina somente formas vegetativas dos microorganismos; 2-Incenaração: é o método destrutivo para materiais e é eficiente na destruição de matéria orgânica e lixo hospitalar; 3- raios infravermelhos: usam lâmpadas que eliminam luz infravermelha e essa radiação aquece a superfície exposta a cerca de 180 graus Celsius; 4- estufa de ar quente: usam estufas elétricas e é o método mais utilizado 
1. Em baixas temperaturas também é possível realizar o controle de microrganismos, explique como pode acontecer esse processo. Refrigeração- a taxa metabólica diminuiu e eles não conseguem se reproduzir, a refrigeração comum tem mais efeito bacteriostático; o congelamento faz com que os microrganismos fiquem dormentes;
1. Para os efeitos da radiação serem favoráveis eles dependem de alguns fatores, quais são eles?
1. Cite alguns tipos de agentes químicos que podem ser utilizados para o controle microbiano. Fenol, álcool, iodo e cloro, sabonetes e detergente, aldeídos 
1. Além da alteração na permeabilidade da membrana, diga como os agentes microbianos podem afetar às proteínas e os ácidos nucleicos.
1. Cite os princípios da desinfecção efetiva.
1. Diferencie métodos bactericidas de bacteriostáticos.
Os métodos bacterioestáticos inibem o crescimento das bactérias num meio, contudo ela precisa de uma atuação externa para que possa elimina-las.
Já os métodos bactericidas, causa a morte de bactérias de forma diferente, no caso pode ser por inibição irreversível da replicação do DNA da própria. 
1. Diferencie: esterilização, desinfecção, antissepsia e assepsia.
Esterilização- é a destruição de todas as formas de vida microbiana incluindo os esporos 
Desinfecção- destruição de patogenos vegetativos em superfícies e não inativa formas esporuladas
Antissepsia- destrução da maioria dos patogenos vegetativos em tecidos vivas pela inibição do seu crescimento e atividade
Assepsia-conjunto de medidas tomadas afim de previnir a contaminação microbiana em superfícies vivas ou não 
1. Indique as condições que influenciam a eficiência de um agente antimicrobiano.
1. Indique os principais métodos físicos de controle bacteriano. 
.calor, radiação e a filtração e também baixas temperaturas, dessecação,indicadores biológicos, pressão osmótica 
1. Indique métodos físicos que são capazes de esterilizar materiais.
Calor úmido e seco, radiação ionizante
1. Indique métodos físicos que possuem efeitos apenas bacteriostáticos.
1. Qual método de controle físico é mais indicado para esterilizar salas de hospitais e cabines de fluxo laminar?
Radiação não ionizante
1. Indique os principais métodos químicos de controle bacteriano.
 Desinfetantes, Antissépticos e conservantes de alimentos. 
1. Quais as características de um agente químico ideal?
Ser de amplo expectro;toxividade seletiva; solubilidade, estabilidade e odor relativo; não corrosivo e não deve corar; poder de penetração e residual; não combinar com substancias orgânicas; não poluir o meio ambiente 
1. Discorra sobre a aplicação, mecanismo de ação, vantagens e desvantagens dos métodos químicos a seguir:
Cloro; Álcool; Detergentes