PRINCIPAIS DOENÇAS PÓS-COLHEITA EM HORTALIÇAS

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PRINCIPAIS DOENÇAS 
PÓS-COLHEITA EM 
HORTALIÇAS
Principais doenças pós-colheita
em cucurbitáceas
• CUCURBITÁCEAS (MELÃO, MELANCIA, PEPINO,
ABOBRINHA)
• Podridão de alternaria -> Alternaria alternata
• Podridão mole -> Pectobacterium carotovorum
• Antracnose -> Colletotrichum sp.
Mancha de Alternaria
Alternaria alternata
Antracnose
Colletotrichum sp.
Podridão preta
Podridão mole
Podridão azeda
Geotrichum cadidum
Mofo Cinzento
Botrytis cinerea
•Podridão mole → Pectobacterium sp.
•Mancha de cercospora → Cercospora longissima
•Mancha de septoria → Septoria lactucae
Podridão mole
Pectobacterium sp.
Mancha de cercospora
Cercospora longissima
Septoriose
Septoria lactucae
• BRÁSSICAS (BRÓCOLIS, COUVE-FLOR, COUVE,
REPOLHO)
• Podridão mole → Pectobacterium carotovorum
• Podridão negra → Xanthomonas campestris pv.
campestris
• Podridão de alternaria → Alternaria spp.
Podridão mole
Pectobacterium carotovorum
Podridão de 
Alternaria
Podridão Negra das Brássicas
• Podridão de alternaria → Alternaria alternata
• Podridão de stemphylium → Stemphylium herbarum
• Podridão de phoma → Phoma lycopersici
• Podridão de rhizopus → Rhizopus stolonifer
• Podridão de fusarium → Fusarium verticilioides
• Podridão azeda → Geotrichum candidum
Podridão de Rhizopus
Podridão de Alternaria
Podridão de phoma
Phoma lycopersici
Podridão de rhizopus
Rhizopus stolonifer
Podridão de Fusarium
Podridão azeda
•Podridão de alternaria → Alternaria solani
•Podridão mole → Pectobacterium carotovorum
•Podridão seca → Fusarium spp.
Podridão Mole
Podridão seca
Podridão mole
Olho pardo
Sarna Pulverulenta
• Podridão bacteriana → Pectobacterium spp.
Pseudomonas spp.
• Mofo preto → Aspergillus niger
• Mofo azul → Penicillium spp.
Mofo azul
Penicillium spp.
Podridão mole
Pectobacterium spp.
Mofo preto
Podridão mole
• Principal
• Botrytis sp.
Botrytis sp.