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Microbiologia e imunologia 
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Descoberta do microrganismo 
No século XVII, a “descoberta” dos microrganismos esteve associada à invenção do microscópio em 1674.
Segundo a teoria de biogênese, todos os seres vivos são originados de outros seres vivos preexistentes, ou seja, um rato não pode nascer a não ser de outro rato. Espécies de anfíbios e répteis só podem nascer de espécies preexistentes desses animais.
A teoria da abiogênese ou teoria da geração espontânea explica a origem da vida a partir da matéria bruta, ou seja, de uma matéria sem vida. Um dos exemplos clássicos dessa teoria é a crença de que camisas sujas poderiam dar origem a ratos. Outro exemplo é o lodo dos rios, que poderia dar origem à alguns anfíbios e répteis. Apesar de parecer absurda, essa teoria era aceita até meados do século XIX e representava o pensamento em uma época que poucos recursos tecnológicos existiam.
Para tentar acabar de vez com a ideia da abiogênese, muitos pesquisadores realizaram experiências para tentar explicar a origem da vida. Um dos primeiros experimentos foi realizado por Francesco Redi. Esse pesquisador colocou carne no interior de frascos cobertos com gaze e em frascos descobertos. Com o tempo, larvas surgiram no frasco aberto, mas nada aconteceu no frasco fechado. Redi percebeu a visitação de moscas nos frascos abertos, o que sugeria que provavelmente as larvas eram alguma fase de vida desse animal e não que as larvas surgiam a partir da carne. Esse experimento foi, sem dúvidas, um grande avanço para a aceitação da biogênese. Quando o experimento que Louis Pasteur fez com caldo nutritivo em um frasco de vidro, apartir dai a teoria biogênese foi aceita pelos cientistas. Ele também foi responsável por criar a vacina contra raiva, a pasteurização e o processo de fermentação.
Os meios de cultura são insumos preparados em laboratórios que fornecem os nutrientes para o crescimento e desenvolvimento de microrganismos (como bactérias e fungos) fora do seu habitat natural.
Classificação dos meios de cultura
Os meios de cultura em microbiologia para o cultivo de bactérias são conhecidos como meios artificiais ou meios sintéticos, pois não ocorrem naturalmente, ou seja, eles são preparados no laboratório. Eles podem ser divididos em:
 
· Quimicamente definido é aquele no qual todos os constituintes são conhecidos. E utilizado para observar o crescimento de bactérias quimioautotróficas e fotoautotróficas .
· Enriquecido – E utilizado quando se pretende aumentar ate os níveis satisfatórios aqueles microrganismos pequenos, são utilizados em amostra de solo e fezes.
· Seletivo- evita que bactérias indesejadas cresçam e se beneficia com o crescimento do microrganismo do interesse. 
· Diferencial- permita a diferenciação das colônias de um microrganismo em relação a outras colônias.
Reinos 
· Reino animal composto pelos animais.
· Reino fungi composto por os fungos.
· Reino protista composto por protozoários e microalgas.
· Reino plantae composto por multicelulares e eucarióticos.
Fungos 
Fungos são organismos eucarióticos, podem ser unicelulares ou multicelulares, e chamado de micologia, eles podem ser tanto prejudicial à saúde como também benéficos, sendo decompositores. Alguns tipos de fungos são comestível como por exemplo o cogumelo. 
Morfologia- pode ser dividido em: leveduras e fungos filamentosos, as leveduras são unicelulares e possuem uma forma oval e esférica, a maioria de reproduz de forma assexuada, já os fungos filamentosos, são chamados assim porque possuem um longo filamento chamados de hifas, as hifas podem ser contínuas ou cenocíticas e tabicadas ou septadas. Ao conjunto de hifas, dá-se o nome de micélio.um exemplo de fungo filamentoso é o cogumelo.
Reprodução- pode ser assexuada como sexuada, mas na maioria sendo assexuada, através de brotamento ou fissão. A reprodução assexuada acontece por meio da ausência baixa de oxigênio, já a sexuada só na presença do oxigênio. E sua reprodução se dar através de esporos que podem ser: conidiósporos e esporangiósporos. Na reprodução sexual, o esporo é formado por três etapas: plasmogamia, cariogamia e meiose. As maiorias dos fungos são organismos aeróbicos obrigatórios, ou seja, utilizado o oxigênio, no entanto as leveduras são anaeróbicas facultativas, podendo crescer em locais sem a presença do oxigênio.
A maioria dos fungos são saprófitos, isto é , utilizam matéria orgânica para sua nutrição, outros parasitas nutre de outros seres vivos como planta e animais, assim causando doenças e prejudica o organismo do hospedeiro, e outros podem ser mutualismo, neste caso beneficio para os dois. Os fungos são seres heterótrofos que utilizam inúmeras fontes orgânicas de alimento, as doenças causadas podem ser divididas em: alergia, infecções, toxica e micoses.
Bactérias 
São microrganismos vivos unicelulares e procariontes que constituem o Reino Monera. E de acordo com a morfologia, as bactérias podem ser classificadas como cocos, bacilos, vibriões, e espirilos.
Tamanho- em media pode medi em torno de 1um e 5um, a maior bactéria já vista foi Epulopiscium fishelsoni, encontrada em intestino de alguns peixes.
 Protozoários 
Os protozoários são seres eucariontes, ou seja, possuem núcleo celular organizado dentro de uma carioteca, e faz parte do reino protista, e pode causar algumas doenças, podemos citar a malária, amebíase, doenças de Chagas, giardíase e leishmaniose visceral.
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