Fichamento glutamina e arginina

Prévia do material em texto

GLUTAMINA 
A glutamina comumente chamada de L- glutamina ( L-GNL) é o aminoácido mais abundante no 
plasma e tecido muscular. Nutricionalmente é classificada como um aminoácido não essencial , 
entretanto essa classificação vem sendo discutida, pois em situações criticas tais como grandes 
cirurgias, pacientes submetidos a radio/quimioterapia, portadores de HIV e exercícios físicos 
exaustivos , a síntese de L-GNL não supre a demanda exigida pelo organismo. Nessas situações 
a produção de glutamina é reduzida nos músculos e plasma, isso ocorre devido o fato das 
células do sistema imune ( linfócitos e macrófagos) serem alimentados por L-GNL ao invés de 
glicose. 
Suas principais fontes de alimentos estão presentes na composição de proteínas vegetais e 
animais tais como carne e produtos lácteos , feijão, soja, ovos, trigo, espinafre entre outros. É 
preferível o consumo destes alimentos no seu estado cru, pois isso ajuda a que o aminoácido 
não se destrua completamente durante o preparo. É comum também o consumo de 
glutamina através de suplementos alimentares, os quais poderão ser encontrados na formula 
de capsula ou em pó. 
Ela atua no organismo na manutenção do sistema imunológico, equilíbrio do balanço ácido/ 
básico durante o estado de acidose, possível reguladora da síntese e degradação de proteínas, 
é essencial para a multiplicação de células intestinais, para absorver eletrólitos e fluidos, como 
também é necessária para regular o balanço nitrogenado em estado patológico e normais. 
 
 
ARGININA 
É classificada nutricionalmente em aminoácido semi- essencial devido a capacidade do 
organismo em sintetiza-la, porém em quantidades insuficientes. Entretanto, em certas 
condições clinicas, como após traumas graves e sepsis , há um aumento de consumo 
excedendo a capacidade de produção corporal levando a depleção da arginina, que nesses 
casos é agravada pela reduzida ingestão de nutrientes. Sendo assim, classificada em 
aminoácido condicionalmente essenciais. 
A Arginina atua como precursora de óxido nítrico, e é necessária para a execução de vários 
processos fisiológicos tais como secreção hormonal , um aumento da secreção de hormônio de 
crescimento , remoção de resíduos tóxicos provenientes do organismo e dos sistema 
imunológico. É a principal carreadora de nitrogênio em humanos e animais apresentando 
importante função na síntese de proteínas e no metabolismo intermediario de nitrogênio ao 
participar do ciclo da ureia. A arginina é precursora da creatina, um importante substrato do 
metabolismo energético, sua ingestão dietética é de aproximadamente 5g/dia em adultos , 
destes em média 2,3g para síntese de creatina. 
Suas principais fonte de alimentos são os de origem animal, que são ricos em proteínas tais 
como, carne bovino, aves, produtos lácteos e também são inclusos os de origem vegetais 
como os grãos, germe de trigo, farinha de aveia, amendoin, sementes entre outos. Entretanto, 
essas fontes devem ser consumidos duas horas antes de alimentos ricos em lisina, podendo 
assim interferir com os benefícios da arginina. 
 https://nootriment.com/pt/l-arginine-food-sources/ 
viafarmanet.com.br L – ARGININA HCL 
BERNADINO, Maira Jardim; SOUZA , Valeria Maria de. A Farmacologia do Suplemento. São 
Paulo: Pharmabooks,2010. 
TOULSON, Maria Isabel; PACÍFICO , Iara Luiza. Arginina 
 
 
https://nootriment.com/pt/l-arginine-food-sources/