Espécies de peixe pesquisa sobre hibridação peixe de água doce

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Espécies de peixe-pesquisa sobre hibridação (peixe híbrido) peixe de água doce.
Entre os melhoramentos dos peixes híbridos, está a melhoria na oferta de carne e um teor de gordura mais baixo, aponta especialista. O peixe híbrido é aquele desenvolvido pelo cruzamento de espécies diferentes. Segundo o professor doutor em Biologia Aquática e Pesca Interior pelo Instituto de Pesquisas da Amazônia (Inpa) Heitor Martins Junior, o processo é chamado de hibridização e raramente acontece na natureza
Tambacu
O híbrido tambacu é o resultado do cruzamento de ovócitos de uma fêmea do tambaqui (Colossoma macropomum) e o sêmen do macho de pacu-caranha (Piaractus mesopotamicus). O peixe representa a primeira produção de híbridos interespecíficos de peixes nativos no Brasil que envolvem matrizes de bacias hidrográficas distintas.
Entre as características do tambacu estão:
- Cabeça menor do que o tambaqui;
- Um pouco mais de carne;
- Teor de gordura mais baixo que suas espécies genitoras;
- Em termos de sabor, não há percepção pelos consumidores;
- O tambaqui é o único peixe com a nadadeira adiposa preenchida com pequenas escamas e apresenta espinhos ou raios nesta nadadeira. O híbrido tambacu apresenta esta nadadeira lisa, sem escamas e de forma lobada;
- Mudança do padrão de coloração também muda;
- O tambacu, normalmente, apresenta uma marcação mais amarelada na parte ventral corpo e nas nadadeiras ventrais.
- O tambacu parece ser mais redondo que o tambaqui, pois o pedúnculo caudal (região da porção final do corpo junto a nadadeira da cauda) é levemente reduzido.