Sistema Digestório

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Sistema Digestório 
Parte I 
Introdução 
 Órgão tubulares + glândulas anexas 
 Função de fazer digestão do alimento, garantir 
nutrientes através da alimentação 
 Adaptação morfológica 
 
Estrutura 
 Túnica mucosa 
 Túnica submucosa 
 Túnica muscular 
 Túnica serosa/adventícia (tec. Conjuntivo) 
Se tem peritônio é túnica serosa, se não tem é 
túnica adventícia 
 
Fibras em sentidos diferentes para ajudar na contração 
interior e pra empurrar o alimento, movimentação. 
 
 O sistema digestório possui dois tipos de 
tecidos: muscular liso e estriado 
 A grossura das túnicas dependem da função 
de cada órgão 
Cavidade oral 
 Os bovinos possuem o epitélio pavimentoso 
queratinizado na cavidade oral para proteger de 
machucados enquanto se alimenta. 
 Bochecha: pode ou não ter queratina 
 Papilas em ruminantes 
 Feixe de musculo esquelético 
Língua 
 A língua tem bastante musculo 
 As papilas só são encontradas na parte dorsal 
da língua – tem função mecânica -os gatos 
tem papilas grandes o que deixa sua língua 
áspera – tem queratina. 
 As papilas fungiformes são estruturas em 
forma de cogumelo, se elevam acima do nível 
geral das papilas filiformes e geralmente tem 
papilas gustativas. 
 A papila valada são as maiores, como se tivesse 
uma vala em torno dela, é mais funda, possuem 
bastante botões gustativos 
 As filiformes tem formato mecânico, para 
ajudar no aspecto de movimentação do 
alimento. 
 Papilas foliares são facilmente vistas na Ordem 
Lagomorpha (coelhos e lebres). São colocados 
nos lados da língua. 
Dentes 
 Altamente mineralizados 
 Mamíferos domésticos: braquiodontes e 
hipsodontes 
 
 Braquiodonte 
 Esse é o tipo encontrado em carnívoros e no 
modelo de dente típico. Esse alvéolo ósseo faz 
parte do esqueleto, mas o dente não. 
 Os dentes braquiodontes são ocos. Há um 
espaço interno, a cavidade pulpar, que contém 
material vivo na forma de células e uma forma 
primitiva relativamente indiferenciada de TC. 
 
 Hipsodonte 
 Encontrados em ruminantes, roedores e 
equinos 
 Apresentam-se em constante erupção, não 
possuindo coroa colo e raiz definitivos 
 Presença de recesso infundibular e cavidade 
pulpar, visíveis de acordo com o grau de 
rasamento dos dentes (velhice) 
 
Glândula salivar 
 Parótida: glândulas serosas produzem uma 
secreção aquosa e límpida que se cora em 
vermelho 
 Sublingual: glândulas mucosas produzem uma 
secreção viscosa e escorregadia, que não se 
cora 
 Submandibular: glândulas mistas: secretam os 
dois tipos de secreção, possuem os dois tipos 
de ácinos (mucoso e seroso) 
Parte II 
Faringe 
 Conecta a cavidade oral com o esôfago e a 
cavidade nasal com a laringe 
 Túnica mucosa – epitélio escamoso 
estratificado 
 Muscular – m. esquelético por causa da 
deglutição 
 Adventícia – TCD 
Esôfago 
 Todas as camadas 
 Mucosa: epitélio escamoso estratificado 
 Revestido por epitélio estratificado pavimentoso 
queratinizado ou não, depende da espécie 
 A túnica muscular externa contem fibras 
musculares esqueléticas e lisas. Em algumas 
espécie é completo por. Esquelético (cães e 
ruminantes), e outros inteiramente liso (aves), e 
na maioria tem transição dos dois. 
 Em animais a musculatura da mucosa esofágica 
é descontínua 
 A junção entre o esôfago e estômago varia de 
acordo com a espécie 
Escamoso estratificado -> colunar simples 
 Ex. em carnívoros ocorre abruptamente 
 
 
Esmalte (mineralizado) 
Dentina (mineralizado) 
Polpa 
Gengiva 
Cemento (mineralizado) 
 
 
Osso alveolar 
 
Vaso sanguíneo 
 
Nervo 
 
Estômago 
 É um órgão que excerce funções exócrinas e 
endócrinas, digerindo o alimento e secretando 
hormônios 
 Túnica muscular: misturar 
 
 Região glandular e não glandular da túnica 
mucosa 
 
 Dividida em cárdica, gátrica (fúndica) e pilórica 
 
 Todas as camadas 
 
Células 
 Células tronco 
 Células mucosas do colo 
 Células parietais: produzem H+ e Cl- 
 Células zimogênicas ou principais: excretam 
pepsinogênio que se transforma em enzima 
pepsina em contato com o HCl do estômago 
 Células enteroendócrinas: produzem hormônios 
- Seratonina: no fundo do estomago, 
responsável pelo aumento da motilidade 
intestinal 
- Somatostatina: inibe a liberação de alguns 
hormônios como a gastrina 
 
Glândula cárdica 
 
 Parietal: ácidos 
 Principais: proteases 
 
 
Glândula pilórica 
 
Ruminantes 
 Rúmen 
 Retículo 
 Omaso 
 Abomaso 
Rúmen 
 Papilas 
 Escamoso estratificado queratinizado: proteção, 
metabolismo e absorção 
 Não possui muscular da mucosa 
 
Retículo 
 Características semelhantes ao rúmen 
 Pregas reticulares, com aspecto de favos de 
mel e formato lanceolar 
 Muscular da mucosa se projeta um pouco, 
presente no ápice da papila 
 
Omaso 
 Pregas-lâmina 
 Submucosa delgada 
 Pregas omasais com papilas menores 
 Muscular da mucosa se projeta muito, 
formando um eixo de musculo liso em toda 
expressão da prega 
 Retém o alimento, é a papila mais grosseira 
 
Abomaso 
 Mesma conformação do estomago comum 
 Regiões: agladular, cárdia, fundo e piloro 
 
Parte III 
 
Antro cardíaco 
Mucosa não glandular 
Intestino delgado x grosso 
 
Intestino delgado 
 Composto por duodeno jejuno e íleo 
 Possível diferencia-los: no duodeno tem 
glândula submucosa, já no jejuno não, e no íleo 
há tecido linfático 
 A túnica mucosa é mais espessa em suas 
microvilosidades 
 Possui epitélio colunar simples com células 
caliciformes 
Células enteroendócrinas 
Estimula a contração da vesícula 
 
Células de Paneth 
Peptidases e lisozima 
 
Submucosa 
 
Muscular 
 
Jejuno 
 
Tem sua mucosa bem mais estreita 
Íleo 
 
Intestino grosso 
 Constituído por ceco, cólon, reto e canal anal 
Cólon e reto 
 
Presença de células caliciformes 
 
Musculo do reto que produz os sphincter, também tem 
bastante glânculas para ajudar na excreção.. Possui um 
epitélio de queratina para proteção do anus. O epitélio 
do intestino delgado e grosso é simples colunar. Já no 
anus é o epitélio estratificado pavimentoso, tendo ou 
não queratina. 
Qual a função do fígado? 
 
 É o órgão no qual os nutrientes absorvidos no 
trato digestivo são processados e armazenados 
para utilização por outros órgãos 
 Capta, transforma, acumula metabólicos, 
neutraliza e elimina substancias toxicas 
 
 É revestido por uma capsula delgada de tecido 
conjuntivo (cápsula de glisson) 
 
 Glândula mista exócrina (secreção de bile, 
importante na digestão de lipídios), e endrócrina 
(albumina e fibrinogênio) 
 
Lóbulo 
 
Unidade funcional do fígado. Não e em todo animal que 
é visível essa distinção dos lóbulos., é possível de 
identificar pelas veias que estão no centro do lóbulo. Há 
muitos capilares sinusoides em direção a veia central, 
desembocando todo o sangue nela. 
 
1- Vênula 2- Arteríola 3- Ducto 
Ducto coletor é responsável por coletar e encaminhar a 
bile para o intestino delgado. As funções do fígado 
acontecem no lóbulo, pois é a unidade básica. 
 
 
Sinusóides: células endoteliais 
 
 Hepatócitos: produz bile, sequestra e lança 
carboidratos e produz proteínas 
 Armazena glicogênio 
 Depósito temporário de lipídios (paté de foie 
gras) 
Visicula biliar 
 
 Órgão oco, com formato de pêra aderido a 
superfície do fígado 
 Armazena a bile 
 Revestida por epoitelio cilíndrico simples 
 Células com elevado numero de mitocôndrias e 
núcleo no terço basal 
 Todas secretam pequena quantidade de muco 
 Lamina própria típica 
 Muscular da mucosa sem peculiaridades 
 A camada mucosa possui pregas 
 Submucosa com glândulas mucosas secretoras 
de muco 
 Camada muscular com presença de tecido 
conjuntivo da periferia 
 Serosa típica 
 
Ausente em ratos e cavalos 
Pâncreas 
 
 Possui ductose acinus glandulares (junção de 
células) 
 Glândula acinosa composta formada 
exclusivamente de células serosas 
 Secreta agua, ions e proteinases 
 Uma capsula fina de tecido conjuntivo reveste 
o pâncreas e envia septos para o seu interior, 
separando em lóbulos. 
 No meio dos acinus tem ilhas clarinhas 
chamadas de parte endócrina, que produz 
insulina e glucagon