Plano de Aula - História - A Cafeicultura no Brasil Imperial

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LABORATÓRIO DE ENSINO DE HISTÓRIA E EDUCAÇÃO
PLANO para o Ensino de História
PROFESSOR(A): Gabriel Dienstmann 
 
ANO de escolarização: 1º ano EM
( ) Ensino Fundamental ( X ) Ensino Médio ( ) EJA 
TEMÁTICA GERAL: A cafeicultura no Brasil Imperial: cotidiano, cultura, trabalho e 
sociedade do Brasil do século XIX
 
OBJETIVOS: 
- Compreender o processo histórico que envolve a produção do café 
XIX, ressaltando a influência desse fenômeno (devido ao caráter central que acabou 
atingindo na economia do país) em aspectos da formação política, social e cultural do 
Brasil Imperial. 
 
CONCEITOS ESPECÍFICOS: 
- A imigrição Italiana e Alemã para o Rio Grande do Sul no Século XIX
 
- Fazenda de café: trabalho, cultura, sociedade e cotidiano de nobres e Escravos no 
Brasil Imperial. 
 
- Redes de poder e elite agrária no centro
 
 
CARGA HORÁRIA (ou número de aulas): 
 
PROBLEMATIZAÇÃO: 
 
 
LABORATÓRIO DE ENSINO DE HISTÓRIA E EDUCAÇÃO
PLANO para o Ensino de História 
 
Gabriel Dienstmann 
1º ano EM 
) Ensino Fundamental ( X ) Ensino Médio ( ) EJA 
 
A cafeicultura no Brasil Imperial: cotidiano, cultura, trabalho e 
sociedade do Brasil do século XIX (1) 
Compreender o processo histórico que envolve a produção do café no Brasil do século 
XIX, ressaltando a influência desse fenômeno (devido ao caráter central que acabou 
atingindo na economia do país) em aspectos da formação política, social e cultural do 
CONCEITOS ESPECÍFICOS: 
Alemã para o Rio Grande do Sul no Século XIX
Fazenda de café: trabalho, cultura, sociedade e cotidiano de nobres e Escravos no 
Redes de poder e elite agrária no centro-sul do Brasil do Século XIX 
CARGA HORÁRIA (ou número de aulas): 02 H/a 
PROBLEMATIZAÇÃO: 
LABORATÓRIO DE ENSINO DE HISTÓRIA E EDUCAÇÃO 
A cafeicultura no Brasil Imperial: cotidiano, cultura, trabalho e 
no Brasil do século 
XIX, ressaltando a influência desse fenômeno (devido ao caráter central que acabou 
atingindo na economia do país) em aspectos da formação política, social e cultural do 
Alemã para o Rio Grande do Sul no Século XIX 
Fazenda de café: trabalho, cultura, sociedade e cotidiano de nobres e Escravos no 
 
- Conseguir compreender de que forma se organizou a fazenda de café no Brasil 
Imperial, as relações sociais e de trabalho envolvidas, a cultura e o cotidiano dos 
senhores (nobres) e dos escravos. 
 
- Relacionar elementos observados na saida de campo com o conteúdo visto na aula 
anterior (tema: imigração, história e cultura do RS) 
 
- Relacionar imagens com o conteúdo estudado 
 
- Capacidade escrita (conseguir elaborar textos demonstrando compreensão e reflexão 
do conteúdo) 
 
RECURSOS E ESTRATÉGIAS METODOLÓGICOS (descrição detalhada de 
como foi implementado): 
Cópias; Giz; Quadro e Charges. 
Momento 1 – O professor faz a chamada solicitando que cada aluno ao ser chamado fale 
sobre o que mais chamou sua atenção na Saída de Campo. Em seguida o professor pede 
para que os alunos comentem os elementos observados na saida de campo que tenham 
relação com o conteúdo visto na aula anterior (a imigração no RS) e recolhe os 
trabalhos pendentes sobre o tema. Tempo estimado: 20 minutos 
 
Momento 2 – O professor escreve um esquema no quadro e a partir dele explica o 
conteúdo. Tempo Estimado: 30 minutos 
 
Momento 3 - O professor entrega uma avaliação escrita com questões dissertativas, 
objetivas, imagens (Fazendas de café, trabalho, charges, movéis, utensílios) e caças 
palavras sobre o conteudo. O trabalho deverá ser respondido em duplas pelos alunos. 
Tempo estimado: 30 minutos 
 
AVALIAÇÃO: 
- Participação Oral; 
- Avaliação escrita em duplas . 
 
COMENTÁRIOS SOBRE A EXPERIÊNCIA: 
 
BIBLIOGRAFIA: 
FARIA, Sheila de Castro. Barões do Café. São Paulo: Atual, 2005. 
FARIA, Sheila de Castro. Os Barões do Brasil. IN: A Era da Escravidão. Revista de 
História da Biblioteca Nacional. Rio de Janeiro: Sabin, 2009. 
MORAES, Antônio Carlos Robert. A Fazenda de Café. São Paulo: Ática, 1993 
 
MARTINS, Ana Luisa. O Trabalho nas Fazendas de Café
Livro didático 
 
 
 
 
 
 
 
 
O Trabalho nas Fazendas de Café. São Paulo: Atual, 1994.
 
 
 
. São Paulo: Atual, 1994.