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Analise os itens abaixo e assinale alternativa correta. I -Substâncias anfipáticas, como os ácidos graxos que compõem os lipídios, ao serem colocados em água formam estruturas vesiculares denominadas de micelas. II- Á medida que solutos são dissolvidos em meio aquoso há redução da pressão de vapor, aumentam o ponto de ebulição e diminuição do ponto de fusão e redução da pressão osmótica. III- A diferença de concentração de íons entre o meio intracelular e extracelular separados por uma membrana semipermeável gera o transporte de solvente a favor de um gradiente de concentração, processo denominado de osmose. a. I, II e III são corretos. b. Apenas I é correto. c. Apenas II é correto. d. Apenas I e III são corretos. e. Apenas III é correto. Ao colocar uma pequena quantidade de base numa solução com tampão acetato esperamos que: a. Que a base conjugada libere mais prótons para repor o que foi perdido. b. Que o ácido fraco se dissocie e recoloque os prótons perdidos. c. Que seja gerado 10 mol/litro de prótons no meio e assim não altere o pH. d. Que o valor do pH suba para 12. e. Que o pH se altere permanentemente para o valor 2,7. Corresponde a um exemplo de interação hidrofóbica: a. Interação entre hidrogênio de uma molécula e um elemento químico mais eletronegativo que ele em outra molécula. b. Organização dos fosfolipídios que compõem as membranas celulares. c. Nenhuma das alternativas. d. Ligação entre os elementos químicos H-O que compõem a molécula de água. e. Solvatação dos íons Na e Cl. O aminoácido Alanina (Ala) apresenta um carbono assimétrico em sua composição e como consequência temos: a. A presença exclusiva de D-Alanina. b. A presença exclusiva de L- Alanina. c. A presença de formatos polares positivos. d. A presença de formas aromáticas. e. A presença de L- Alanina e D- Alanina. Os seres vivos distinguem-se da matéria bruta por serem dotados de características particulares, as quais estão citadas em que alternativa? a. Seres vivos possuem elevada complexidade e organização, capacidade de obter energia do meio, e capacidade de replicação. b. Seres vivos são capazes de sintetizar seu próprio alimentos, ou seja, são autotróficos. c. Seres vivos possuem organização molecular simples com predominância de oxigênio e nitrogênio em sua composição. d. Seres vivos são constituídos de átomos ligados por interações iônicas. e. Seres vivos possuem apenas substâncias orgânicas em sua composição, a qual é extremamente complexa. Quando sequenciamos a insulina esta demonstra um total 51 resíduos de aminoácidos. Assim temos: a. 50 ligações peptídicas. b. Nenhuma alternativa é correta. c. 52 ligações peptídicas. d. 49 ligações peptídicas. e. 51 ligações peptídicas. Quando sequenciamos uma proteína X esta demonstra um total 100 resíduos de aminoácidos. Assim temos: a. 100 ligações peptídicas. b. 49 ligações peptídicas. c. 99 ligações peptídicas. d. Nenhuma alternativa é correta. e. 50 ligações peptídicas. Sobre a ligação covalente na molécula de água analise os itens a seguir e assinale a alternativa correta: I- A eletronegatividade do átomo de hidrogênio é maior que a do oxigênio, o que provoca a formação de carga parcial negativa sobre o oxigênio. II- A ligação covalente é uma ligação intramolecular de alto valor energético. III- O átomo de oxigênio apresenta um valor de eletronegatividade maior que a do átomo de hidrogênio gerando carga parcial negativa no oxigênio e positiva no hidrogênio. IV- A carga parcial do hidrogênio é positiva pois os elétrons da nuvem eletrônica permanecem mais tempo sobre o átomo de oxigênio que é mais eletronegativo. a. Apenas o item I é correto. b. Apenas o item II é correto. c. Todos os itens são corretos. d. Apenas os itens I, II e III são corretos. e. Apenas os itens II, III e IV são corretos. Sobre a ligação ou ponte de hidrogênio presente na água, podemos afirmar: a. É uma ligação intermolecular formada pela atração eletrônica entre a carga parcial negativa do oxigênio de uma molécula de água e a carga parcial positiva do hidrogênio de outra molécula de água vizinha. b. Não contribui para as características químicas e físicas da água. c. Faz com que a molécula de água tenha baixa estabilidade estrutural. d. É a responsável pela ligação do tipo iônica. e. Não faz parte das ligações presentes na água. Uma proteína difere da outra pelo: a. Todas as alternativas são corretas. b. Tamanho da cadeia c. Tipo de aminoácido d. Proporção de aminoácidos e. Sequência de aminoácidos
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