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3.Com base na Lei n.° 8.080/1990, assinale a alternativa correta:Opção única. 
(1/1 Ponto)
O lazer não é considerado como um fator determinante e condicionante da saúde.
A assistência às pessoas por intermédio de ações de promoção, proteção e recuperação da saúde, com a realização integrada das ações assistenciais e das atividades preventivas, constitui um dos objetivos do Sistema Único de Saúde (SUS).
O individuo não dever ter atendimento de maneira igualitária no Sistema Único de Saúde.
É vedada a participação da iniciativa privada no Sistema Único de Saúde.
4.J.R.M, 55 anos, sexo masculino, portador de diabetes mellitus do tipo 2 e hipertensão arterial procurou uma unidade básica de saúde, a fim de receber o hipoglicemiante oral (medicamento), visto que seu plano de saúde privado não fornece tal medicamento. O princípio do Sistema Único de Saúde, que respalda e garante o acesso desse paciente, bem como de qualquer indivíduo aos serviços públicos de saúde, é:Opção única. 
(1/1 Ponto)
a) solidariedade
b) universalização.
c) regionalização.
d) descentralização
e) hierarquia
5.As DCNT são a principal causa de morbimortalidade no mundo: no Brasil, , respondem por mais de 70% do total de óbitos, dos quais 31,3% devidos às doenças do aparelho circulatório. Em relação às doenças cardiovasculares, a cada ano calcula-se que mais de 17 milhões de pessoas morram por alguma DCV, sendo 3/4 dessas mortes em países de baixa renda. Cinco fatores de risco para essas enfermidades estão relacionados com as condições de vida e estima-se que sejam os responsáveis por mais de 40% da mortalidade global em todo o mundo: hipertensão arterial (13%), tabagismo (9%), glicemia elevada (6%), inatividade física (6%), sobrepeso e obesidade (5%) e dislipidemias. O tratamento não medicamentoso para minimizar estes fatores está relacionado com a mudança comportamental e a adesão a um plano alimentar saudável. Com base no texto e considerando um plano alimentar cujo objetivo é diminuir os fatores de risco que possam contribuir para o aumento de ocorrência das DCV, avalie as afirmações a seguir: I. O consumo de fibras alimentares insolúveis resulta em benefícios diretos para a redução das DCV, por diminuir as concentrações séricas da LDL-C, melhorar a tolerância à glicose e controlar o diabetes tipo 1. II. O consumo regular de ácidos graxos saturados, como o ômega 3, reduz os triglicerídios séricos, melhora a função plaquetária e promove ligeira redução na pressão arterial de pacientes hipertensos. III. A carência de minerais - como potássio, cálcio e, possivelmente, o magnésio - associada ao excesso de sódio na alimentação, pode estar relacionada a níveis mais altos de pressão arterial. IV. O maior consumo de frutas e vegetais ricos em flavonoides pode reduzir o risco para DCV, por sua ação antioxidante na LDL-C e da modesta atividade antiplaquetária e anti-inflamatória. É correto apenas o que se afirma em:Opção única. 
(1/1 Ponto)
I e II.
I e III.
III e IV.
I, II e IV.
II, III e IV
6.Paciente do sexo feminino, diabética, 49 anos, com sobrepeso, apresenta polidipsia, poliúria e polifagia. Considerando este caso, avalie os itens a seguir, acerca dos sintomas e da conduta nutricional apropriada: I- O teor proteico da dieta dessa paciente deverá ser igual ou inferior a 0,6 g/kg de peso corporal ao dia independente da presença de lesão renal; II- Nesse caso, é provável que a paciente esteja com a hemoglobina glicada AIC elevada, o que reflete a falta de controle glicêmico de longo prazo e a necessidade do balanceamento da dieta; III- As frutas devem ser excluídas da alimentação da paciente porque possuem elevado índice glicêmico; Está correta a alternativa:Opção única. 
(1/1 Ponto)
a) Apenas I
b) Apenas II
c) Apenas III
d) I e II
e) II e III
7.Paciente M.M.A, 55 anos, sexo masculino, procura atendimento nutricional para perda de peso. A avaliação física mostra uma circunferência da cintura de 110 cm, peso de 91 kg, altura de 1,65m, IMC de 33,42kg/m² e diagnóstico de hipertensão arterial sistêmica. A avaliação laboratorial mostra hipertrigliceridemia isolada. Dada esta situação, avalie as afirmativas abaixo: I- A oferta de Ômega 3 faz parte do tratamento nutricional desta paciente, tendo em vista seu efeito redutor de triglicerídeos séricos II- Maior ingestão de frutas, verduras, legumes e laticínios desnatados para garantir maior ingestão de potássio, magnésio e cálcio. III- Como a hipertrigliceridemia relaciona-se com a genética, o estado nutricional da paciente pouco interfere nesta situação. IV- Preferência pela oferta de ácidos graxos saturados por promoverem aumento de HDL e redução do triglicerídeo sérico. Estão corretas apenas o que afirma-se em:Opção única. 
(1/1 Ponto)
a) I e II
b) II e III
c) III e IV
d) I, III, IV
e) II, III, IV
8.As transformações observadas na sociedade contemporânea acabaram "distorcendo " muitas concepções de alimentação saudável. O comportamento alimentar humano está inserido nessas transformações. Além disso, vale a pena destacar que os alimentos e os sentidos do paladar e do olfato desencadeados por eles nos fazem voltar no tempo e recordar diversas situações e sensações, principalmente da infância. Nesse contexto, está inserida a obra intitulada À la recherche du temps perdu ( Em bus a do tempo perdido), do famoso escritor francês Marcel Proust que faz uma viagem de volta ao passado com suas recordações da infância desencadeadas pelo gosto das madeleines acompanhadas com c há. Sobre o comportamento alimentar assinale a alternativa INCORRETA: a) A escolaridade limita ou não o conhecimento sobre os alimentos e seu preparo, ou seja, é o senso comum sobrepondo o conhecimento científico e a situação socioeconômica tornando - se um limitante para a aquisição dos alimentos. b) A produção de concepções de alimentação saudável se constitui como uma motivação para o consumo alimentar e para a formulação de políticas públicas de saúde que visam a promoção da alimentação saudável e segurança alimentar. c) A difusão de concepções de alimentação saudável através de publicidade e propaganda não influenciam a construção dos hábitos alimentares e o comportamento alimentar na sociedade contemporânea. d) O comportamento alimentar humano não corresponde somente a seus hábitos alimentares, mas a todas as práticas que envolvem a alimentação como escolha dos alimentos, conservação, preparo, crenças e tabus alimentares e) A discussão sobre a construção de concepções de alimentação saudável, no cenário das transformações na sociedade contemporânea, ocorrem em um ritmo acelerado global Está INCORRETA a alternativa:Opção única. 
(1/1 Ponto)
letra A
letra B
letra C
letra D
letra E

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