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Tecnologia da Qualidade - EPR7AN Extensão da sala de aula para Alunos e Professores 028745 GUSTAVO FELIPE BARBOSA Página inicial ▶ Disciplinas Matriculadas no Portal ▶ Portal ▶ Ciências Gerenciais e Engenharias ▶ Engenharia de Produção - Bacharelado ▶ 7º Período ▶ EPR7AN_1535 ▶ Material de Aula ▶ Aula 13 Aula 13 O ciclo PDCA , ciclo de Shewhart ou ciclo de Deming, foi introduzido no Japão após a guerra, idealizado por Shewhart, na década de 20, e divulgado por Deming, em 1950, quem efetivamente o aplicou. O ciclo de Deming tem por princípio tornar mais claros e ágeis os processos envolvidos na execução da gestão, como, por exemplo, na gestão da qualidade , dividindo-a em quatro principais passos. O PDCA é aplicado principalmente nas normas de sistemas de gestão e deve ser utilizado (pelo menos na teoria) em qualquer empresa de forma a garantir o sucesso nos negócios, independentemente da área ou departamento ( vendas , compras , engenharia , etc...). O ciclo começa pelo planejamento, em seguida a ação ou conjunto de ações planejadas são executadas, checa-se o que foi feito, se estava de acordo com o planejado, constantemente e repetidamente (ciclicamente) e toma-se uma ação para eliminar ou ao menos mitigar defeitos no produto ou na execução.. Os passos são os seguintes: Plan (planejamento): estabelecer missão, visão, objetivos (metas), procedimentos e processos (metodologias) necessárias para atingir os resultados. Do (execução): realizar, executar as atividades. Check (verificação) : monitorar e avaliar periodicamente os resultados, avaliar processos e resultados, confrontando-os com o planejado, objetivos, especificações e estado desejado, consolidando as informações, eventualmente confeccionando relatórios. Act (ação) : Agir de acordo com o avaliado e de acordo com os relatórios, eventualmente determinar e confeccionar novos planos de ação, de forma a melhorar a qualidade, eficiência e eficácia , aprimorando a execução e corrigindo eventuais falhas http://portal.unifemm.edu.br/mod/page/view.php?id=10770 23/06/16 22:58 Página 1 de 8 Passo 1: PLANEJAR (PLAN) Este passo é estabelecido com bases nas diretrizes da empresa. Quando traçamos um plano, temos três pontos importantes para considerar: a. Estabelecer os objetivos, sobre os itens de controle; b. Estabelecer o caminho para atingi-los; c. Decidir quais os métodos a serem usados para consegui-los. Após definidas estas metas e os objetivos, deve-se estabelecer uma metodologia adequada para atingir os resultados. Há dois tipos de metas: Metas para manter; Metas para melhorar; Metas para manter Exemplos de metas para manter: Atender ao telefone sempre antes do terceiro sinal. Estas metas podem também ser chamadas de "metas padrão". Teríamos, então, qualidade padrão, custo padrão, prazo padrão, etc. O plano para se atingir a meta padrão é o Procedimento Operacional Padrão (POP) . O conjunto de procedimentos operacionais padrão é o próprio planejamento operacional da empresa. O PDCA utilizado para atingir metas padrão, ou para manter os resultados num certo nível desejado, pode então ser chamado de SDCA (S de standard). Metas para melhorar http://portal.unifemm.edu.br/mod/page/view.php?id=10770 23/06/16 22:58 Página 2 de 8 Exemplos de metas para melhorar: Reduzir o desperdício em 100 unidades para 90 unidades em um mês ou Aumentar a produtividade em 15% até dezembro. De modo a atingir novas metas ou novos resultados, a "maneira de trabalhar" deve ser modificada; por exemplo, uma ação possível seria modificar os Procedimentos Operacionais Padrão. Passo 2: EXECUTAR O PLANO (DO) Neste passo pode ser abordado em três pontos importantes: a. Treinar no trabalho o método a ser empregado; b. Executar o método; c. Coletar os dados para verificação do processo; Neste passo devem ser executadas as tarefas exatamente como estão previstas nos planos. Passo 3: VERIFICAR OS RESULTADOS (CHECK) Neste passo, verificamos o processo e avaliamos os resultados obtidos: a. Verificar se o trabalho está sendo realizado de acordo com o padrão; b. Verificar se os valores medidos variaram, e comparar os resultados com o padrão; c. Verificar se os itens de controle correspondem com os valores dos objetivos. Passo 4: FAZER AÇÕES CORRETIVAS (ACT) Tomar ações baseadas nos resultados apresentados no passo 3; a. Se o trabalho desviar do padrão, tomar ações para corrigir estes; b. Se um resultado estiver fora do padrão, investigar as causas e tomar ações para prevenir e corrigi-lo; c. Melhorar o sistema de trabalho e o método. Ciclo PDCA para melhorias: É necessário lembrar que: http://portal.unifemm.edu.br/mod/page/view.php?id=10770 23/06/16 22:58 Página 3 de 8 A melhoria contínua ocorre quanto mais vezes for executado o Ciclo PDCA, e otimiza a execução dos processos, possibilita a redução de custos e o aumento da produtividade. A aplicação do Ciclo PDCA a todas as fases do projeto leva ao aperfeiçoamento e ajustamento do caminho que o empreendimento deve seguir; As melhorias também podem ser aplicadas aos processos considerados satisfatórios; As melhorias gradativas e contínuas agregam valor ao projeto e asseguram a satisfação dos clientes. O ciclo PDCA pode ser utilizado para diversos fins. Olhe um exemplo na vida comum: Imagine um indivíduo, 44 anos, que vai a um médico e o seguinte quadro clínico é constatado: Sobrepeso para a altura/idade (20kg), pressão arterial alta - 15x10 ao final das tardes - e colesterol total 250. O indivíduo é um "atleta de final de semana". Já tem alguma prática desportiva regular. Desejável a perda do sobrepeso, a pressão em níveis perto de 11x8 e colesterol total abaixo de 160. O problema inicial foi dividido em três menores: 1) Colesterol alto. 2) Pressão arterial alta. 3) Sobrepeso. Para o problema (1), do colesterol alto, o ciclo PDCA seria algo da seguinte forma: Fase PLAN: 1) Objetivo: reduzir em 60 dias (8-9 semanas)o colesterol atual de 250 para níveis abaixo de 160 2) O médico receitou um medicamento à base de Atorvastatina, em comprimidos, que deve ser ingerido 1x ao dia, pela manhã. O problema maior da Atorvastatina para o indivíduo é um marcador de perda de massa magra (muscular). 3) A princípio manter a alimentação. Caso (2) não surta o efeito desejado, procurar um nutricionista para um plano de dieta que deve ser realizado em paralelo. 4) Caso (3) não surta o efeito desejado, aumentar a dose de Atorvastatina, mesmo sabendo dos efeitos colaterais. 5) Se a queda no colesterol for linear (improvável), espera-se uma queda de 10 unidades, sendo considerado significativa (causa especial) uma queda acima de 20 unidades. http://portal.unifemm.edu.br/mod/page/view.php?id=10770 23/06/16 22:58 Página 4 de 8 Fase DO: 1) Adquirir o medicamento. 2) Ingerir medicamento conforme receita médica. 3) Espera-se o colesterol em níveis abaixo de 160 a partir da segunda semana, segundo o médico. 4) Estabelecer 8 pontos de controle: a cada semana imediatamente posterior ao inicio do tratamento, medir o colesterol (item de controle). 5) Obter os dados a cada semana, ou seja, obter a medida do colesterol total. Fase CHECK 1) A partir da terceira medição, rever previsão de cumprimento da meta. Espera-se que a cada semana o colesterol total caia em pelo menos 10 unidades/semana. 2) Caso (1) não se cumpra, procurar nutricionista, senão manter tratamento. Fase ACT 1) Com base em na fase anterior, manter o tratamento com medicação e se necessário, fazer a dieta prescrita. Para o problema (2), da Pressão Arteria, o ciclo PDCA seria algo da seguinte forma: Fase PLAN: 1) Objetivo: reduzir a Pressão Arterial (PA) para 11x8 em 60 dias 2) Alternativas: medicação, dieta, exercícios físicos. 3) Opção: medicação do tipo diurético, com ingestão de um comprimido ao dia. Alternativa: dieta restritiva. Fase DO: 1) ingestão da medicaçãotodo dia pela manhã, logo ao acordar. 2) Adquirir um esfignomanômetro. 3) Espera-se uma diminuição da PA a partir do terceiro dia, para os níveis - alvo. http://portal.unifemm.edu.br/mod/page/view.php?id=10770 23/06/16 22:58 Página 5 de 8 Fase Check 1) Medir a PA todos os dias de preferência à mesma hora. 2) Se ao final de uma semana a PA não atingir níveis-alvo, entrar com plano alternativo (dieta - visto em (3) da fase Plan) 3) Se ainda não houver resultados esperados, voltar à fase Plan e procurar novamente orientação médica. Fase ACT 1) Manter plano de sucesso. Problema (3) - Perda de peso Fase PLAN: 1) Objetivo: perda de 20kg em 180 dias. Equivalência calórica: 1kg de gordura corporal é perdida com o gasto calórico de 7.700 Kcal.Total: 154000 Kcal. Perda calórica diária: 855,55 -> aproximadamente 860 Kcal. Metabolismo Basal (MB): 1870 Kcal (medida em uma academia) é o gasto calórico diário para o indivíduo se manter. 2) A dieta atual do indivíduo não compromete o plano de ação. Será mantida, mas poderá ser alterada. 3) O gasto calórico extra vai ser feito mediante exercícios aeróbicos (corrida de rua, a pedido do próprio indivíduo) e academia (para ganho de massa muscular, prevenção de lesões decorrentes da corrida e compensar o efeito colateral da Atorvastatina). 4) Formular planilha de treinamento semanal, com 3 dias de academia, 3 dias de treinamentos e 1 dia de descanso. 5) Em caso de lesão que não permita realização da academia e/ou treinamento, procurar nutricionista imediatamente. Fazer tratamento de forma rigorosa. Fase DO: 1) Adquirir relógio de pulso-cronômetro com GPS e frequencímetro cardíaco, para medidas de distâncias e gasto calórico. 2) Seguir a planilha de treinamento prescrita: 4x5km na primeira semana, 1x8km e 3x5km na segunda, 2x8km e 2x5km na terceira, 4x 8km na quarta, 2x8km e 2x10km na quinta e 4x10km a partir da sexta semana. http://portal.unifemm.edu.br/mod/page/view.php?id=10770 23/06/16 22:58 Página 6 de 8 Variar o percurso e tentar gradativamente diminuir o tempo dos 10km. procurar fazer os 10km em no máximo 1h05m. Desejável abaixo de 57m. Academia 2x na semana, com exercícios de fortalecimento de pernas e braços. 3) Anotar a alimentação feita no dia. Tudo que for ingerido, todos os dias e calcular a ingestão calórica. Fase CHECK: 1) Pesar todos os dias, de preferência na mesma hora. 2) A perda de peso por semana deve ser em torno de 0,85kg. Ao final de cada mês espera-se uma perda aproximada de 3,4kg. 3) Se a perda não for de acordo com o esperado, procurar nutricionista e verificar dieta. Refazer o cálculo do MB. A princípio manter o treinamento. 4) Verificar se os medicamentos ingeridos para a diminuição do Colesterol não estão tendo efeitos colaterais no sentido de haver perda de massa muscular. Caso esteja, suspender medicaçaõ e verificar colesterol semanalmente e/ou procurar outra medicação. Fase ACT : 1) Manter treinamento, medicação para PA e colesterol conforme planejamento inicial. Fontes de acesso: http://pt.wikipedia.org/wiki/Ciclo_PDCA, http://paginas.terra.com.br/negocios/processos2002/ciclo_pdca.htm, http://pmies.org.br/v2/centraladm/artigos/arquivos/20-09_Ciclo_PDCA_- _Um_instrumento_para_melhoria_continua.pdf, http://www.datalyzer.com.br/site/suporte/administrador/info/arquivos/info80/80.html acessado em 12/05/2016 Última atualização: quinta, 12 Mai 2016, 15:53 ADMINISTRAÇÃO Administração do curso http://portal.unifemm.edu.br/mod/page/view.php?id=10770 23/06/16 22:58 Página 7 de 8 UNIFEMM - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE SETE LAGOAS © 2016 All Rights Reserved Configuração do usuário PORTAL UNIVERSITÁRIO VOCÊ ACESSOU COMO 028745 GUSTAVO FELIPE BARBOSA (SAIR) MUDAR PARA O TEMA PADRÃO http://portal.unifemm.edu.br/mod/page/view.php?id=10770 23/06/16 22:58 Página 8 de 8
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