1 Resenha João Gabriel Carvalho Hualde, Matheus Leite Moraes da Silva

Prévia do material em texto

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI 
Engenharia de Produção 
Automação de sistema de produção 
Prof. Guilherme Germano Braga 
Alunos: João Gabriel Carvalho Hualde, Matheus Leite Moraes da Silva 
Matrículas: 202200037, 202200005 
 
Referência Bibliográfica do artigo: Souza, Andrei; Carvalho, Ricardo; Brambilla, Paulo. 
Aplicação da teoria dos grafos visando a automação de um processo de café solúvel . XXXVII 
Encontro Nacional de engenharia de produção. Joinville, Santa Catarina, Brasil, 10 a 13 de outubro 
de 2017. 
 
Nesse artigo, os autores buscaram analisar a viabilidade da automação do processo de 
extração do café solúvel em uma empresa. A motivação do estudo foi a alteraração do f luxo 
de materiais, insumos e do número de colabordores no processo de estração do café. Para 
avaliar a situação problema foram utilizadas a teoria dos grafos, caminho mínimo e as 
premissas da automação. O processo antigo consiste em duas linhas de extração, 7 
tanques de armazenamento, centrífugas e o evaporador. Inicialmente no estudo realizado, 
foi feito a construção do grafo do processo de extração para a visualização do processo. 
Para a automatização foi o utilizado o príncipio U.S.A que consiste em três fases, 
comprender, simplif icar e automatizar. Posteriormente considerando uma lógica baseada 
em um único caminho mínimo, foi possível identif icar a árvore geradora mínima, através dos 
estudos dos grafos e da utilização do algoritmo de Kruskal. Os resultados mostraram a 
viabilidade do processo de automatização, que simplif icou e otimizou o f luxo no processo 
proutivo na extração de café solúvel, reduzindo o lead time total processo e número de 
atividades do mesmo. 
Com a estrema competição nas industrias, gera uma necessidade de uma otimização nos sistema 
operacional, e esse artigo tem uma relevância, pois aborda de forma pratica os ganhos e obstáculos 
da automação do sistema, nele mostra que antes de se aplicar automação em um sistema é 
necessário o entendimento e a simplificação do processo, deve se prever os custos e ganhos para 
uma análise de viabilidade, dando um entendimento para aplicação em outras áreas.