RAÇAS CAPRINAS

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CADEIAS PRODUTIVAS DE RUMINANTES 
PROFESSOR RAFAEL ALMEIDA FERREIRA DE ABREU 
 
MEDICINA VETERINÁRIA 
ATIVIDADE EXTRA DE RAÇAS DE CAPRINOS 
 
Nome: Marta Ribeiro Santana 
RA: 319200635 
Memorial- Manhã 
Turma: 4A 
Data: 24/05/2021 
 
1. Elaborar um roteiro de estudo das principais raças de caprinos, abaixo citadas, com descrição da origem, principais 
características (Cabeça, pescoço, corpo, pelagem, membros, chifres), aptidões ( incluindo peso vivo de machos e fêmeas, 
e quantidade de produção de leite/dia, quando destinados para produção leiteira). Cada raça deve conter uma imagem 
do animal seguido das descrições acima elucidadas. 
 
RAÇAS NATIVAS: 
Moxotó, Gurguéia, Canindé, Marota, Repartida 
 
RAÇAS EXÓTICAS: 
Anglo-nubiano, Saanen, Toggenburg, Parda Alpina, Boer, Murciana 
 
RAÇAS NATIVAS 
 
 
MOXOTÓ 
 
 
Origem: Raça nativa que se desenvolveu no semi-árido, notadamente no vale do rio Moxotó, em Pernambuco. 
Características: 
▪ Cabeça média, orelhas pequenas. 
▪ Perfil subcôncavo. 
▪ Pelagem branca, listra preta do pescoço à base da cauda, uma lista circulando os olhos, descendo até a 
ponta do focinho. 
▪ Pequeno porte, estatura média: 60 cm 
▪ Pele e mucosas pigmentadas. 
▪ Chifres fortes, retitlíneos, dirigidos para cima e para trás na cor preta. 
▪ Corpo musculoso e de comprimento médio; 
▪ Membros curtos 
▪ Pescoço curto e forte 
Aptidões: 
▪ Os machos adultos pesam, em média, de 35 a 40 kg e as fêmeas de 25 a 30 kg. 
Produtor de carne e pele; 
 
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GURGUÉIA 
 
 
 
Origem: Vale do Gurguéia, Piauí 
Características: 
▪ Pelagem castanha com contorno preto no dorso, ventre e membros. 
▪ Corpo ligeiramente alongado e membros bem aprumados, terminando em cascos pequenos e escuros. 
▪ Pescoço proporcional á cabeça e ao corpo; 
▪ Pequeno porte; 
▪ Chifres voltados para cima e para trás; 
▪ A cabeça tem perfil retilíneo, orelhas retas e pequenas; 
Aptidões: 
▪ Peso médio: fêmeas de 30 a 35 kg e machos de 35 a 40 kg. 
▪ Produtor de carne e pele; 
 
 
CANINDÉ 
 
 
 
Origem: Originária da raça Grisonne Negra, Suíça 
Características: 
▪ Pelagem preta, com o ventre e o lombo listrado de cor castanho claro ou escuro. Possuem manchas 
amarelas ou brancas em torno dos olhos, descendo duas listras dessa mesma coloração até a comissura 
labial. 
▪ Possuem ossatura forte e cascos escuros. 
▪ Corpo ligeiramente alongado 
▪ Membros bem aprumados, terminando em cascos pequenos e escuros. 
Aptidões: 
▪ animais com 1 ano de idade o peso médio é de 15,7 kg. Os adultos são considerados leves e de pequeno 
porte (30 a 40 kg) e altura média de 55 cm.. 
▪ produção de leite e carne. 
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MAROTA 
 
 
 
Origem: região Nordeste, no vale do São Francisco entre os sertões da Bahia e Pernambuco. 
Características: 
▪ pelagem toda branca, podem ocorrer pequenas pintas escuras na face interna das orelhas. 
▪ A pele, mucosa e cascos são claros, mas apresentam pigmentação na cauda. 
▪ Alguns animais possuem pelos ásperos tipo angorá. 
▪ Cabeça ligeiramente grande e vigorosa; orelhas pequenas com ponta arredondada 
▪ chifres desenvolvidos, voltados levemente para trás e para fora; 
▪ pescoço curto e grosso; 
▪ tronco ligeiramente alongado, linha do dorso reta e garupa inclinada; tórax e abdômen amplos; 
▪ membros alongados, fortes e aprumados; 
Aptidões: 
▪ Peso médio: 16,8 kg ao primeiro ano de vida. Machos adultos pesam em torno de 35 a 40 kg e as 
fêmeas adultas de 30 a 35 kg. 
▪ Produtor de carne e pele; 
 
REPARTIDA 
 
 
 
Origem: região Nordeste, no vale do São Francisco entre os sertões da Bahia e Pernambuco. 
Características: 
▪ Pelagem clara e escura com duas cores distintas, baia e preta, dividida ao meio, com delimitação 
irregular. Apresentam pelos pretos nos quartos posteriores, nas coxas e pernas. A cauda é preta na 
parte dorsal e clara nos bordos. 
▪ Os membros são fortes e baios com manchas pretas nas extremidades. 
▪ O corpo é alongado de abdômen amplo com linha de apresentação reta, membros fortes, garupa curta 
e inclinada. 
▪ Cabeça média, orelhas são medianas com as extremidades arredondadas . 
▪ Pescoço: pescoço delgado e embutido no tórax 
▪ chifres grandes, dirigidos para trás e para lados; orelhas variando de pequenas á médias 
Aptidões: 
▪ Peso médio: 36 kg para animais adultos 
▪ produção de pele e carne; 
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RAÇAS EXÓTICAS 
 
ANGLO-NUBIANA 
 
 
 
Origem: Africana 
Características: 
 Sua pelagem pode ser castanho escuro, baia ou cinza, com manchas pretas ou castanhos (conhecido 
como padrão tartaruga). Os pesos médios são de 60 a 70 kg para os machos adultos e de 40 a 50 kg para 
as fêmeas. 
 A pele é frouxa, as mucosas escuras e os cascos fortes e geralmente escuros. 
 Fêmeas com o úbere grande, flexível e tetas bem colocadas. 
 Cabeça pequena, levantada, com perfil convexo; 
 orelhas grandes, pesadas; 
 Não possuem chifres; 
 pescoço de tamanho médio; 
Aptidões: 
 Os pesos médios são de 60 a 70 kg para os machos adultos e de 40 a 50 kg para as fêmeas. 
 Produtores de carne e leite 
 produz em média 2 a 3 kg de leite/dia, com alto teor de gordura (6%) numa lactação de 210 dias. 
 
 
SAANEN 
 
 
 
Origem: Suíça. 
Características: 
 A pelagem é preferencialmente branca, mas existe a coloração creme, com pelos curtos e finos, 
podendo ser mais longos no lombo e nas coxas. 
 A pele é rosada, as aberturas naturais e os cascos amarelos. São toleradas manchas escuras na pele, mas 
não nos pelos. 
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 Possuem características típicas de um animal leiteiro, tais como as costelas bem arqueadas, tendência à 
magreza na cabra, ventre bem desenvolvido, o que mostra grande capacidade digestiva. 
 O úbere é bem ligado ao corpo, pouco coberto de pelos, com tetas simétricas, de tamanho médio e 
forma conveniente à ordenha. Veias mamárias longas, grossas e tortuosas. 
 Cabeça triangular; orelhas eretas e curtas; pescoço forte e bem implantado, proporcional ao corpo; 
perfil semicôncavo ou retilíneo; porte grande; 
 podem ou não ter barba; 
 Garupa longa e larga; membros fortes e bem aprumados; 
 Podem ser mochos ou chifrudos 
Aptidões: 
 O peso médio dos machos adultos é de 70 a 80 kg e das fêmeas, de 50 a 60 kg. 
 Sua produção de leite é muito boa, podendo produzir, em média, 2,5 kg de leite por dia, durante um 
período de lactação de 150 dias, 
 
 
TOGGENBURG 
 
 
 
Origem: Suíça. 
Características: 
 Pelagem de cor marrom, com grande variação de intensidade, desde marrom escuro até o fulvo e 
pardo-cinza claro, com duas faixas brancas contínuas, partindo da orelha e passando próximo aos olhos, 
terminando ao lado da boca. Também apresentam pelos brancos na ponta do focinho, borda de orelhas, 
parte distal dos membros e na inserção da cauda. 
 Possuem mucosas escuras. 
 Possuem características morfológicas de um animal leiteiro. 
 Apresentam úbere bem inserido, veia mamária volumosa, tetos simétricos e levemente dirigidos para 
fora. 
 A cabeça é comprida, seca e mocha, nas fêmeas descorneadas artificialmente. A fronte e o focinho são 
largos, no bode. As orelhas são um grandes e eretas. A barba grande no macho é reduzida na fêmea. 
 Os machos apresentam chifres. 
Aptidões: 
 Os pesos médios dos animais adultos variam de 45-60 kg nas cabras a 65-85 nos bodes. 
 leiteira, variando de 2,5 a 4,0 kg/dia, com 3,5 a 4% de gordura para uma lactação com duração de 255 a 
290 dias 
 
 
 
 
 
 
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PARDA ALPINA 
 
 
 
Origem: Suíça 
Características: 
 A pelagem, em geral, é castanho-parda, com listra preta na região dorso-lombar, nuca, passando dos 
olhos ao focinho. Possuem o chanfro, a ponta das orelhas, a parte distal dos membros e o ventre de cor 
preta. Os cascos e mucosas são escuros. 
 A cabeça é total ou parcialmente negra, fina com perfil retilíneo; fronte larga e chanfro grosso. Orelhas 
curtas e bem implantadas, retas, às vezes pesadas projetadas para frente, pra cima e para fora. 
 Podem ser mocho ou com chifres. 
 Membros finos comunhas delicadas (aprumos e lesões). 
Aptidões: 
 animais de grande porte, com as fêmeas de 50 a 60 kg e os machos variando de 70 a 90 kg. 
 leiteira, com produtividade média variando de 2,0 a 4,0 kg/leite/dia para uma lactação com duração de 
240 a 280 dias. Seu leite tem mais gordura do que as outras raças leiteiras suiças. 
 
 
BOER 
 
 
 
Origem: É uma raça estrangeira que veio da África do Sul. 
Características: 
 Pelagem branca em todo o corpo, exceto nas orelhas e na cabeça, que são de coloração vermelha, 
variando do claro ao escuro, com faixa branca na face. 
 Pele de coloração escura. 
 Possuem corpo forte, compacto, com boa conformação muscular, 
 costelas bem arqueadas e peito largo. Excelente conversão alimentar 
 Chifres fortes e de comprimento moderado, curvando-se gradualmente para trás e para os lados. 
Aptidões: 
 Peso médio: fêmeas entre 90 e 100 kg e machos de 110 a 135 kg. 
 Produção de pele e especializada na produção de carne, com ganho de peso da ordem de 150 a 170 
g/dia. Rendimentos de carcaça entre 48 e 60%, para animais jovens e adultos, respectivamente. 
 
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MURCIANA 
 
 
 
Origem: Espanhola. 
Características: 
 Pelos geralmente da cor preta, podendo haver exemplares de cor castanho-escura. 
 A pele é fina e escura, assim como as mucosas. 
 Fêmeas com úbere grande, volumoso, simétrico, com ampla base de implantação. Tetas de tamanho 
médio, curtas e dirigidas para frente e para fora. Veias mamárias tortuosas e grossas. 
 Cabeça de tamanho médio, aspecto triangular; perfil retilíneo; orelhas médias e eretas; 
 membros longos, fortes, musculosos e aprumados. 
Aptidões: 
 Peso médio: animal de porte pequeno, com fêmeas de 45 a 60 kg, e machos de 60 a 70 kg. 
 boa produção de leite e carne. Produtividade média de 2,5 kg de leite/dia, com teor de gordura de 4,5% 
e período de lactação em torno de 120 dias.