Introdução ao Melhoramento animal

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Introdução ao Melhoramento Animal 
 
 
 
 
 
Instalações 
 
 
Genetica Mão de obra 
 
 
 
 
 
 
Manejo outros efeiros de ambiente 
 
 
 
 
Alimentação e 
nutrição 
 
Saúde 
 
 
Quando pensamos no termo de melhoramento animal, são tecnologias 
disponíveis para que possamos alcançar a maior eficiência de determinado 
animal, pensando em um sistema de produção, deseja-se atingir o ótimo 
produtivo daquele indivíduo, podendo ser: 
 Máxima produção de carne,
 Máxima produção de leite;
 Máxima produção de ovos;
 Entre outros...
Então o melhoramento animal ele passa, tanto por um melhoramento do 
ambiente quanto melhoramento genético, quando se refere ao melhoramento 
de ambiente, fala-se de disponibilizar o melhor alimento e nutrição, uma 
melhor saúde, sanidade, trazer a melhor tecnologia disponível para 
reprodução e isso para que o animal atinja o seu ótimo/máximo de produção, 
no entanto todos os efeitos não genéticos eles vão a um determinado 
momento ter o seu limite máximo estabelecido, então não adianta fornecer 
um ambiente muito bom para um componente animal que não tem capacidade 
de expressar isso. 
Por isso que no melhoramento animal a genética ela é um fator de grande 
importância, e isso se dá porque todos os outros elementos chega em um 
determinado limite onde não se tem mais o que fazer, o ambiente ou a 
melhoria ambiental ela é limitada. 
Então o melhoramento animal ele vai ter o componente ambiental, que ele é 
limitante, ele tem o seu valor máximo a ser ofertado, e temos também o 
componente genético, que é o componente individual e é considerado ilimitado 
(a cada geração que se passa de animais eu consigo fazer um progresso, 
através de um processo de seleção adequada, consegue-se que os filhos sejam 
sempre superior aos pais) através desse fator de ilimitância que a genética 
proporciona, conseguimos fazer com que a melhoria do ambiente seja 
acompanhada da melhoria genética do meu componente animal e assim 
melhorar a produção, melhorar a qualidade do meu produto final e trazendo 
a melhor rentabilidade para o produtor. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 O ambiente que o animal vai estar inserido é aquele que está a sua 
disposição;
 O que o animal é, é aquilo que ele herda e que traz consigo em seu DNA;
 O que o animal será é justamente a resposta da interação do ambiente 
e os efeitos genéticos.
Por isso que não adianta nada provermos uma melhoria ambiental se o animal 
não tem no DNA os genes para responder a esse ambiente tão bom, da mesma 
forma, não adianta colocar um animal de um excelente padrão genético em 
uma qualidade ambiental baixa, pois a resposta a esses efeitos não será boa. 
Mediante a isso que no melhoramento animal deve-se pensar no equilíbrio 
entre a condição ambiental e a condição genética. 
A condição de ambiente, basicamente manejo nutrição, reprodutivo e 
sanitário é visto dentro de cada componente curricular, no entanto a condição 
genética (que caracteriza os genes, quem o animal é, e as tecnologias 
necessárias para isso) é vista no melhoramento animal. 
 
 Melhoramento zootécnico (maior produtividade): quando melhora a 
produtividade, quantidade, entre outros aspectos, ele vai ser uma 
soma, tanto do melhoramento genético animal, quanto melhoramento do 
ambiente, por isso que não adianta fazer melhoria em apenas um 
aspecto, pois a sua qualidade zootécnica não vai evoluir.
 Melhoramento genético: é considerado ilimitado e permanente, 
ilimitado pois a cada geração que eu selecionar, o que eu vou fazer é 
apenas melhorar a sequência dos genes nas gerações futuras, e 
permanente toda a melhoria que eu fiz ao longo do tempo ela não fica 
perdida, mesmo que a qualquer momento eu decida parar de melhorar 
este animal, decida para de melhorar os seus genes (a única forma que 
tenho para retroceder o melhoramento genético é se em algum 
momento eu fizer um pioramento genético).
 Melhoramento ambiental (sanidade, manejo, alimentação) o 
melhoramento do ambiente ele é limitado e temporário. Limitado pois 
eu tenho o máximo que eu consigo promover aos animais e temporário 
pois eu consigo determinar uma melhoria em determinada geração do 
animal, no entanto não se sabe como será o futuro referente a isso.
 
O que é melhoramento genético? 
 
Melhoramento genético é a teoria que visa encontrar os animais que produzem 
melhores descendentes, geração após geração. 
É quando os filhos superam os pais, um exemplo disso é: se um animal é 
considerado melhorador genético, ele deve ser capaz de produzir filhos 
melhores que ele. 
Quando se fala de melhoramento genético, fala-se de estudo populacional. 
Porque um animal que morreu a 10 anos atrás ainda é considerado um ótimo 
reprodutor em relação a genética (e os seus filhos não se superam em relação 
a isso)? Isso ocorre porque ele é um melhorador em termos médios, os filhos 
dele pode não superar ele, mas quando é observado o desempenho de seus 
filhos, eles superam os filhos de outros animais. 
O melhoramento genérico tem como objetivo modificar o mérito genético dos 
animais das gerações futuras de modo que estes produzam mais 
eficientemente, quando comparadas à geração presente, levando-se em conta 
as circunstâncias naturais, sociais e mercado vigentes no futuro. (Groen. et 
al, 1997) 
Ou seja, o que o melhoramento genético animal tem como pretensão é 
aumentar o desemprenho genético dos animais da próxima geração, a partir 
da escolha e das identificações dos animais da geração presente e quando 
observamos isso, percebemos que são em termos médios e quando eu faço um 
processo de seleção dos animais e acasalamento, não se busca que esses 
animais só produzam filhos de excelente qualidade, sabe-se que eles também 
podem produzir filhos de qualidade ruim, no entanto quando se observa o 
desempenho médio desses animais, eles vão ter filhos com a qualidade média 
melhor que os animais que pertencia as gerações dos pais. Por isso se tem o 
ganho genético constante, as vezes um pouco maior, outras um pouco maior, 
mas hoje em dia, tem-se tecnologias que auxiliam. 
 
 
 
 
O melhoramento genético animal nada mais é que a junção de três ramos da 
ciência, a estatística, genética de populações e genética quantitativa. 
 
O que é melhoramento genético? 
Técnicas mais usadas: 
Com relação as tecnologias usadas no melhoramento animal, as duas mais 
utilizadas é a seleção e o sistema de acasalamento. 
 
Genética 
 Seleção; 
A “seleção” no melhoramento genético é a escolha dos machos e das fêmeas 
que serão os pais da próxima geração, e é necessário a capacidade de 
identificar quais são os melhores animais para conduzir a seleção da próxima 
geração. 
 Sistemas de acasalamento; 
Temos dois tipos de sistema de acasalamento, onde um é o acasalamento 
indivíduos estreitamente aparentados, e é o que se chama de endogamia, ou 
consanguinidade, e o outro acasalamento de sistema é quando nós temos 
animais distantes geneticamente (caso de cruzamento de animais de raças 
diferentes), é o que se chama de exogamia. 
 Biotecnologias moleculares. 
 
Objetivos principais dos programas de melhoramento 
Os programas de melhoramento são a base para a evolução na pecuária 
nacional e internacional, seja ela para monogástricos e ruminantes, os 
principais objetivos são: 
 Aumentar a saúde dos animais;
Animais mais resistentes, animais que adoeçam menos, isso tudo se justifica 
pôr a redução do custo com o tratamento dos animais. 
 Aumentar a produtividade e a qualidade do produto.
 
O que é MELHORAMENTO? 
“Melhoramento animal pode ser visto como a exploração ótima da variação 
biológicas das espécies.” 
Duas atividades com relação ao melhoramento: 
 Seleção e escolha de reprodutores e matriz: Envolve uma pequena 
fração da população (“fazendas” núcleos”). 
É a identificação e seleção de animais superiores a partir da selação, essa 
pequena fração é formada por animais de alto valor genético e zootécnico. 
 Disseminação do material genético dos núcleos paraos produtores 
(centrais de inseminação). 
 
Qual é o “melhor animal”? 
 
 
 
Aqui temos duas vacas de aptidão leiteira, mas como saber qual o melhor 
animal dos dois? E a resposta é, depende, irá depender de dois fatores, sendo 
eles: ambiente e a capacidade de investimento do produtor e mercado. 
 “Melhor” é um termo relativo. 
O melhor é relativo, não é absoluto, o melhor animal na minha propriedade 
pode não ser o melhor na propriedade do meu vizinho de cerca. E isso 
ocorre porque as situações são diferentes. 
 Não existe um melhor animal para todas as situações. 
Cada situação de mercado, de sistema de produção, ela vai necessitar de 
um tipo de animal diferente. 
 É necessário conhecimento detalhado das características de 
importância e de como o desempenho nessas características interagem 
com o ambiente. 
 
Definições: 
 Característica: qualquer característica observável ou medida em um 
indivíduo. Tudo que é capaz de ser mensurado no animal e tem impacto 
no retorno financeiro. 
 Fenótipo: Medida do desempenho ou uma categoria observável de uma 
característica em um indivíduo. É aquilo que eu observo no animal, ex: 
peso é uma característica fenotípica, tudo que é capaz de ser 
observado, que eu faço identificação, mensuração é um fenótipo. 
 Genótipo: constituição genética do indivíduo. É a composição genica que 
ele carrega, uma parte que ele herdou dos seus pais e que uma parte 
ele vai transmitir para sua descendência. 
 Efeito de ambiente: fatores não genéticos que afetam o desempenho. 
Tudo aquilo que não é controlado geneticamente é um efeito do 
ambiente, e isso não é passível de mensuração, eu posso controlar, mas 
não posso quantificar. 
 Tipo biológico: classificação de animais de genótipo similares nas 
características de interesse. 
Exemplo: 
 
Característica: Cor da pelagem 
Fenótipo: Preto e branco 
Vermelho e branco 
Genótipos: BB, Bb, bb. 
Tipo: Leiteiro 
 
 
 
Característica Fenótipos possíveis 
Presença de chifre Mocho, com chifre, mochado 
Peso ao desmame 108 kg, 220 kg, etc... 
Facilidade de parto Parto assistido, não assistido 
 
Melhor para quem? 
 Estrutura da indústria animal e da situação do criador dentro da 
estrutura. 
Quais os objetivos de seleção? 
Objetivo de seleção é definido com a combinação de características 
economicamente importantes de acordo com o sistema de produção. 
 
 
 No rebanho elite vai estar contido os melhores animais, são poucos 
produtores que possuem em animais e são zootecnicamente superiores. 
Neste rebanho é onde se faz a seleção dos melhores animais para que 
depois esses animais sejam multiplicados em outros rebanhos, 
chamados de rebanhos multiplicadores. 
 O rebanho multiplicador são os filhos do rebanho de elite. 
 Rebanho comercial são os animais que vão para o abate, as fêmeas que 
estão produzindo leite para o laticínio, são os animais que tem contato 
direto com o mercado consumidor. 
O fluxo não necessariamente tem que seguir essa ordem, esses degraus.