TERMOMETRIA

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TERMOMETRIA
INTRODUÇÃO
 Estudo e medição da temperatura;
 Associa de forma indireta um número a cada estado térmico,
permitindo comparações entre corpos diferentes;
 Experimentalmente, a mudança de temperatura influencia:
 Comprimento de uma barra;
 Pressão de um gás;
 Volume de um líquido;
 Etc.
INTRODUÇÃO
 A temperatura é um dos efeitos do calor.
 O calor, por sua vez, é uma forma de energia resultante da agitação
molecular inerte à própria matéria.
INTRODUÇÃO
 Quase todos os fenômenos físicos, químicos e biológicos se
modificam sob a ação do calor → TEMPERATURA
 Exemplos:
 Físicos: mudanças de estado da matéria
 Químicos: reações químicas
 Biológicos: enzimas e proteínas
Como medir a temperatura?
TERMÔMETROS
 A avaliação da temperatura se faz através do uso de termômetros
 Os mais comuns:
 Termômetro de mercúrio (- 30oC a 350oC)
 Termômetro clínico (34oC a 42oC)
A alteração no volume do líquido possibilita a caracterização da
temperatura
TERMÔMETROS
 O termômetro de mercúrio é utilizado diariamente nos laboratórios,
sendo construídos para diferentes trechos de temperatura dentro dos
limites de utilização do mercúrio.
 O termômetro clínico é um termômetro de mercúrio, graduado entre as
temperaturas compatíveis com a vida humana, isto é, 34oC a 42oC. Os
termômetros clínicos devem atingir o equilíbrio térmico em 1 minuto.
TERMÔMETROS
 A aferição dos termômetros é feita em comparação com temperaturas
padronizadas e depende da pressão local.
 As principais escalas utilizadas para a medida de temperatura são:
 Kelvin ou absoluta (K): unidade básica do S.I.
 Celsius (°C)
 Fahrenheit (°F)
ESCALAS
TERMOMÉTRICAS
Representação da unidade “grau Celsius”
 Resolução Conmetro nº 12/1988 tem como base os parâmetros
preconizados pelo Bureau Internacional de Pesos e Medidas (BIPM),
que edita regularmente publicação sobre as unidades do Sistema
Internacional de Unidades - SI
MODIFICAÇÕES DE TEMPERATURA
MUDANÇAS DE ESTADO FÍSICO
 As substâncias podem mudar de estado físico:
SÓLIDO → LÍQUIDO → GASOSO
Existem nomes que representam cada uma destas “passagens” entre estados 
físicos (mudanças de fase)
Dependentes de condições de TEMPERATURA e PRESSÃO
MUDANÇAS DE ESTADO FÍSICO
MUDANÇAS DE ESTADO FÍSICO
 Cada substância possui uma TEMPERATURA ESPECÍFICA onde
estas mudanças de estado costumam ocorrer (dependente da pressão)
 Para estas temperaturas damos o nome de:
 Ponto de Fusão
 Ponto de Solidificação
 Ponto de Ebulição
 Ponto de Liquefação
 Ponto de Sublimação
Depende do fenômeno que
estiver ocorrendo
PONTOS DE FUSÃO E EBULIÇÃO
 Compostos de origem animal, vegetal ou sintético possuem uma
temperatura característica onde ocorrem essas mudanças de estado
físico
 Esses pontos com temperaturas definidas ou faixas de temperatura
servem para IDENTIFICAÇÃO dos mesmos e determinam seu
GRAU DE PUREZA
 Cada 1% de impureza diminui aproximadamente 1°C no ponto de
fusão, por exemplo.
APLICAÇÃO NAS CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS
Microrganismos
A maioria das bactérias suporta no máximo até 40oC.
Algumas espécies de bactérias, porém, especialmente quando
esporuladas, suportam 110oC durante 5 minutos.
Os microrganismos suportam bem o abaixamento da temperatura (o
bacilo tífico sobrevive a – 193oC, durante 6 meses).
APLICAÇÃO NAS CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS
Homem
A temperatura interna máxima do homem é 42oC.
O aumento da temperatura interna promove a coagulação e
precipitação das proteínas, com diminuição na atividade enzimática.
Na elevação da temperatura externa, o homem suporta bem 90oC
durante 10 minutos (calor seco) e 43oC durante 5 minutos, quando
mergulhado na água.
APLICAÇÃO NAS CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS
Homem
A temperatura interna mínima do homem, registrada pela literatura
é de 25oC.
O abaixamento da temperatura externa é mais bem suportado, os
habitantes da Sibéria sobrevivem a – 60oC.
O abaixamento da temperatura interna dificulta a manutenção da
vida em função da redução e falta de certas reações químicas
fundamentais.
APLICAÇÃO NAS CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS
Homem
Regulação da Temperatura Corporal: O controle da temperatura
corporal se faz no hipotálamo, no centro termo regulador que
assegura um equilíbrio entre a perda e a produção de calor, como um
termostato.
Temperatura corporal média de cada local do corpo:
Boca:37°C
Reto:37.5°C
Orelha:37.5°C
Axila: 36°C
APLICAÇÃO NAS CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS
Variações fisiológicas da temperatura em função da raça, do clima, da
idade, da atividade física e intelectual e com a hora do dia
Hipotermia: abaixo de 34,4°C, exposição ao frio intenso, anestesias,
etilismo
Hipertermia ou febre: acima de 38°C, exposição a calor intenso,
infecções (bactérias, vírus, parasitas), lesões cerebrais
APLICAÇÃO NAS CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS
Os medicamentos para redução da febre são os antipiréticos, sendo os 
mais comuns:
dipirona
paracetamol
ácido acetilsalicílico
TERMÔMETRO CLÍNICO
CUIDADOS ESPECIAIS NO USO DO TERMÔMETRO CLÍNICO
• No Brasil, o método mais comum é a medição da temperatura axilar.
A média da temperatura nesta região é cerca de 36.5oC.
TERMÔMETRO CLÍNICO
• Para se utilizar o termômetro clínico são necessários alguns
cuidados:
o Nunca segure o termômetro pelo bulbo de mercúrio;
o Antes de utilizar o termômetro, baixe a coluna de mercúrio até 35oC ou
menos. Para isto, segure o termômetro pela extremidade oposta à do
bulbo de mercúrio e agite-o intensamente com um movimento de cima
para baixo;
o O paciente deve estar reclinado. Seque toda a região da axila e coloque
o termômetro na parte mais interna do braço. O bulbo de mercúrio
deve estar em contato com a pele da axila do paciente e permanecer
nesse local por cerca de 5 minutos;
o Após o uso do termômetro, lave-o cuidadosamente com água corrente,
secando-o completamente com um pano.