Glândulas anexas do sistema digestório

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O produto de secreção dessas glândulas é 
lançado no tubo digestório para participar da 
digestão enzimática. Apresenta 3 glândulas: 
1. Glândulas salivares – Saliva 
2. Fígado – Bile 
3. Pâncreas Exócrino – Suco Pancreático 
 
GLANDULAS SALIVARES 
 Estão distribuídas na cavidade oral 
 Há 3 tipos de glândulas salivares 
principais: 
 Parótidas: predominam ácinos 
serosos; secretam amilase 
salivar 
 Submandibulares: predominam 
ácinos mucosos; secreta muco 
que lubrifica o bolo alimentar 
 Sublinguais: predominam ácinos 
mistos 
 
 São glândulas exócrinas do tipo 
acinares (a predominância do tipo de 
ácino varia de acordo com o tipo de 
glândula, podendo ser ácinos mucosos, 
serosos e mistos) 
 O produto de secreção das 3 glândulas é 
a saliva 
 
*A saliva tem como função digestiva 
degerir carboidrato; amilase salivar; 
lubrificar o bolo alimentar. 
 
 Quando a saliva sai dos ácinos, ela 
passa por um sistema de ductos que conduzem 
a saliva para toda cavidade oral, sendo 3 
principais: 
1. Ducto intercalar – quando sai do ácino 
2. Ductos estriados – passam após o ducto 
intercalar 
3. Ductos secretores/salivares – ductos 
maiores que se abrem na cavidade oral, 
lançando a saliva na boca. 
 
Estroma das glândulas 
 Cápsula de TC denso com fibras 
colágenas 
 Dessas cápsulas são emitidos 
septos/trabéculas que subdividem o 
parênquima em lóbulos – no interior de 
cada lóbulo: ácinos e ductos que 
constituem o parênquima 
 Controle da secreção da saliva: controle 
nervoso. Quem controla a secreção 
desses ácinos é o sistema nervoso 
autônomo (simpático e parassimpático) 
 
FÍGADO - FUNÇÃO 
 Secreta a Bile (não é uma enzima) 
 A bile tem como função a emulsificação 
(diminuição do tamanho das moléculas) 
de lipídios (gordura) 
 A enzima que atua nos lipídios é 
chamada de Lipase (produzida pelo 
pâncreas). Para a lipase poder digerir 
esses lipídios, já que é uma enzima 
hidrolítica, precisa haver uma 
conjugação de água e lipídios. Então a 
bile diminui o tamanho, fraciona e 
emulsifica essas moléculas facilitando a 
ação da enzima lipase. 
 A principal função do fígado não é 
secretar a bile, mas sim uma função 
metabólica. As células do fígado 
(hepatócitos) são células de intensa 
atividade metabólica 
 O fígado não deixa de ser uma glândula 
no sentido de e=secretar algo e através 
do ducto biliar, conduzir essa secreção 
para fora. 
 O fígado é chamado de órgão de 
circulação dupla, que recebe 2 vasos 
aferentes: chega uma artéria e chega 
uma veia. Constituido por A. Hepatica 
(leva sangue para nutrir o fígado) e V. 
Porta Hepatica 
 Assim, tudo que pe absorvido pelo 
intestino chega no fígado porque os 
vasos, veias mesentéricas ao 
vascularizar o ID recebe o produto 
absorivido na digestão. Por isso, o 
fígado é classificado como órgão central 
de metabolismo. 
 
 Os capilares do fígado são sinusoides 
hepáticos (para facilitar as trocas devido 
a grande atividade metabólica) 
 O fígado tem uma das maiores 
capacidades de regenerção do 
organismo 
 
Histologia do fígado 
Estroma 
 Externamente é envolvido por uma 
cápsula delgada de TC denso com fibras 
colágenas, chamada de Cápsula de 
Glisson 
 Desta cápsula partem septos 
incompletos (com exceção dos suínos) 
 Esses septos subdividem o parênquima 
do fígado em vários lóbulos – 
microscopicamente 
 Lobos hepáticos – macroscopicamente 
 
Lóbulos Hepáticos 
1. No meio dos lóbulos há uma veia 
chamada Veia Centro Lobular 
2. A partir da Veia Centro Lobular 
observa-se uma série de cordões de 
hepatócitos. Esses hepatócitos possuem 
1 ou 2 núcleos esféricos centrais. 
3. Entre os cordões de hepatócitos há 
presença de sangue, no interior dos 
sinusoides hepáticos 
4. Dando limites ao lóbulo encontram-se 
septos de TC incompletos 
5. Por entre os lóbulos existe um 
espessamento de TC dos septos, 
chamado Espaço Porta – observa-se 
nesse espaço uma artéria, veia, ducto 
biliar e vaso linfático 
 Artéria interlobular (ramo da A. 
Hepática). 
 Veia interlobular (ramo da V. 
Porta). 
 Ducto biliar 
 Um vaso linfático 
*Artéria e Veia interlobulares se ramificam e 
lançam o sangue nos sinusoides hepáticos. 
Sangue arterial é lançado no capilar junto com 
sangue venoso da V. Porta, ou seja, se 
misturam. 
Esse sangue agora vai correr no sentido 
centrípeto (periferia para o centro), então ele 
vem do espaço porta pela A e V interlobular, 
vai para os sinusoide hepáticos (faz troca 
metabólica com os hepatócitos), logo após vai 
para a veia centro lobular que leva para V. Sub-
lobular, vai para V. Hepática e deságua na V. 
Cava Caudal. 
 
 
 
 
Hepatócitos 
 Célula cúbica com 1 ou 2 núcleos 
esféricos centrais 
 Apresenta microvilosidades em 2 fases, 
2 extremos para aumentar a superfície 
de absorção para metabolizar 
 Os cordões de hepatócitos se 
posicionam entre os capilares 
sinusoides 
 Possui muitas mitocôndrias, glicose 
armazenada no seu citoplasma sob 
forma de glicogênio, muitas organelas 
 As células estão em constante 
renovação devido ao seu trabalho 
dependisios que desgasta a célula 
 Na membrana citoplasmática de 2 
hepatócitos vizinhos observa-se uma 
invaginação chamada Canaliculo biliar 
(onde a bile é lançada, chega no ductulo 
biliar para o ducto biliar) 
*Em equinos, que não possuem vesícula biliar, 
a Bile vai direto para o ID. Já em animais que 
possuem, a bile é armazenada na vesícula biliar 
e quando necessário é lançada no ID para 
emulsificar gordura.