Engenharia Química - Disciplinas - Ementa do Curso

Prévia do material em texto

Engenharia Química 
Introdução à Engenharia Química
#Introdução à Engenharia Química
- O que é engenharia química
- Importância da engenharia química
- Campos e áreas de atuação do profissional de engenharia química
- Formação do engenheiro químico
- História da indústria química
- História da engenharia química
- Engenharia química responsável
#Introdução aos Processos da Indústria Química
- A indústria química
- Produto químico
- Processos químicos
- Fluxograma de processos
- Descrição de processos da engenharia química
#Princípios de Processos Químicos e Bioquímicos
- Sistema de unidades
- Conversão de unidades
- Conservação de massa e de energia
- Estequiometria
- Balanços de massa e de energia
- Balanços com reações químicas
- Conceitos termodinâmicos
- Formas de energia
- Princípios e funções termodinâmicas aplicados ao balanço de energia
- Sistemas aberto e fechado
Ciências Humanas
#Português
- Ortografia
- Frase, oração, período
- Substantivo
- Artigo
- Adjetivo
- Pronomes
- Numerais
- Verbo
- Advérbio
- Preposição
- Conjunção
- O período e sua construção
- Discurso direto, discurso indireto e discurso indireto livre
- Pontuação
- Concordâncias e regências verbal e nominal
#Comunicação e Expressão
- Técnicas de redação científica
- Produção, interpretação e análise de textos
- Expressão e comunicação verbal
- Oratória
- Elementos do discurso
- Técnicas de apresentação de trabalhos técnicos e científicos
#Pesquisa em Engenharia Química
- Concepção, métodos e técnicas de pesquisas
- Identificação do problema de pesquisa
- Objetivos da pesquisa
- Construção de um projeto de pesquisa
#Filosofia
- A filosofia
- O conhecimento científico
- A ciência experimental e o método hipotético-dedutivo
- O avanço tecnológico
- Ciência, tecnologia e o mundo atual
#Ética
- O que é ética
- Ética geral e profissional
- Moral e valores
- Reflexões sobre a ética profissional do engenheiro químico em relação aos stakeholders e à prática profissional
- A questão da cidadania
#Ciências Sociais
- As ciências sociais
- Estratificação social e mobilidade
- A ordem na sociedade
- A ordem jurídica
- O ser humano nas organizações
- Realidade social
- Responsabilidade social comunitária
- Responsabilidade social empresarial
#Direito
- Noções gerais de direito
- O sistema constitucional brasileiro
- Noções de direito civil, comercial, administrativo, tributário, ambiental e do trabalho
- Regulamentação profissional do engenheiro químico
Ciências Biológicas
#Microbiologia
- Célula
- Organelas celulares
- Classificação do sistema biológico
- Principais grupos de micro-organismos
- Métodos utilizados no isolamento de micro-organismos
- Reprodução de micro-organismo
- Culturas de células vegetais e animais
#Bioquímica
- Aminoácidos e proteínas
- Ligação peptídica
- Conformação de proteínas
- Enzimas
- Biossíntese e metabolismo de aminoácidos
- Síntese e degradação de glicídeos e de lipídeos
#Biotecnologia
- Introdução aos processos biotecnológicos utilizando micro-organismos de importância para a indústria
- Principais grupos de micro-organismos envolvidos na produção dos principais produtos fermentados: antibióticos, biopolímeros, aminoácidos, etanol, alimentos, enzimas e anticorpos
Química
#Química Geral
- Nomenclatura dos compostos químicos
- Estrutura atômica
- Tabela periódica
- Estrutura eletrônica dos átomos
- Natureza e teoria das ligações químicas
- Reações químicas
- Estequiometria e cálculos para as transformações químicas em geral
- Equilíbrio químico e eletroquímico
#Química Inorgânica
- Propriedades periódicas
- Elementos representativos e de transição
- Propriedades dos compostos iônicos e covalentes
- Química dos compostos de coordenação
- Teorias de ácidos e bases
- Solventes
- Ligas metálicas
- Síntese de compostos inorgânicos
#Química Orgânica
- Compostos de carbono e ligações químicas
- Representações de compostos de carbono
- Orbitais híbridos
- Hidrocarbonetos
- Petróleo
- Alcoóis
- Éteres
- Aldeídos e cetonas
- Ácidos carboxílicos e seus derivados
- Aminas e amidas
- Compostos heterocíclicos
- Polímeros
- Síntese orgânica
#Química Analítica
- Fundamentos teóricos da química analítica
- Reações ácido-base
- Reações de precipitação
- Reações de complexação
- Reações oxirredução
- Soluções eletrolíticas
- Reações iônicas em soluções
- Força iônica e atividade
- Equilíbrio iônico
- Classificação dos métodos de análise
#Análise instrumental
- Erros e tratamento de dados estatísticos
- Gravimetria
- Volumetria
- Métodos ópticos de análise
- Métodos eletroquímicos
- Voltametria
- Cromatografia
#Físico-química
- Sistemas físico-químicos
- O modelo termodinâmico
- Energia e equilíbrio
- Conceitos fundamentais da termodinâmica
- Leis da termodinâmica
- Regra de fases
- Equilíbrio químico
- Cinética química
- Teoria cinética dos gases
- Coeficientes de transporte
- Propriedades de líquidos e sólidos
- Eletroquímica
- Interface
#Materiais em Engenharia Química
- Características exigidas e estrutura interna dos materiais usados em Engenharia Química
- Ligação atômica
- Estrutura e imperfeições cristalinas
- Diagrama de fases
- Materiais cerâmicos
- Materiais poliméricos
- Polímeros naturais e sintéticos
- Técnicas de polimerização
Física
#Estática e Mecânica
- Fundamentos da mecânica newtoniana
- Estática e mecânica do ponto material
- Sistemas de partículas
- Referenciais acelerados
- Sistemas de forças aplicadas a um corpo rígido
- Estática e dinâmica dos corpos rígidos
- Análise de estrutura
- Forças distribuídas
- Forças em vigas
- Momento de inércia
#Cinemática e Dinâmica
- Sistemas de unidades
- Equilíbrio da partícula e do sólido no plano
- Estudo vetorial de curvas
- Cinemática e dinâmica da partícula
- Dinâmica dos sistemas de partículas
- Dinâmica da rotação
- Fluídos em repouso e em movimento
- Movimentos periódico e ondulatório
- Som
#Eletricidade
- Carga e matéria
- Campo elétrico
- A lei de Gauss
- Potencial elétrico
- Capacitores e dielétricos
- Corrente e resistência elétrica
- Campo magnético
- Força eletromotriz induzida
- Propriedades magnéticas da matéria
- Leis de Ampère e Faraday
- Indutância
#Eletrotécnica
- Corrente alternada
- Circuitos de corrente alternada
- Aterramentos
- Motores monofásicos e trifásicos
- Fator de potência
- Transformadores
- Motores elétricos
- Instalações elétricas
#Óptica
- Óptica geométrica
- Óptica eletrônica
- Natureza e propagação da luz
- Ondas e superfícies planas
- Ondas e superfícies esféricas
- Redes, espectros e polarização
- Ondas e partículas
#Resistência dos Materiais
- Tração, compressão e cisalhamento
- Análise de tensões e deformação
- Vasos de pressão
- Torção e flexão em barras
- Estabilidade dos materiais nas condições de serviço
Matemática
#Cálculo
- Funções reais de uma variável real
- Limite
- Continuidade
- Derivada
- Integral
- Técnicas de integração
- Funções de várias variáveis reais
- Fórmula de Taylor
- Máximos e mínimos
- Integrais múltiplas
- Integrais de linha e de superfície
- Sequências e séries numéricas e de funções
- Equações diferenciais de 1ª ordem e ordem n
- Sistemas de equações diferenciais
- Transformada de Laplace
#Geometria Analítica e Álgebra Linear
- Sistemas lineares
- Espaços vetoriais reais
- Produtos escalar e vetorial
- Retas e planos
- Distâncias
- Cônicas e quadráticas
- Coordenadas cartesianas, cilíndricas e esféricas
- Dependência e independência linear
- Espaço vetorial real
- Transformações lineares
- Matrizes
- Autovalores e autovetores
#Estatística
- Fases do trabalho estatístico
- Linguagem estatística: quadros, tabelas e gráficos
- Distribuição de frequência
- Média, mediana, moda e outras medidas de tendência central
- O desvio padrão e outras medidas de dispersão
- Teoria da amostragem
- Regressão
- Correlação
- Probabilidade
- Análise estatística de dados, variáveis e gráficos
#Matemática Financeira
- Balanços contabilísticos
- Capital, juro emontante
- Regime de capitalização
- Fluxo de caixa
- Juros simples
- Taxas equivalentes
- Valor nominal e atual
- Taxas efetivas
- Juros compostos
- Períodos fracionários
- Capitalização com taxas variáveis
- Taxa bruta e taxa líquida
- Equivalência de capitais e juros compostos
#Desenho Técnico
- Teoria elementar do desenho projetivo
- Projeções ortogonais
- Leitura e interpretação de desenhos
- Escalas
- Desenhos com instrumentos
- Cortes e representações convencionais
- Aplicação de tolerância
#Fundamentos de Informática, Algoritmos e Programação de Computadores
- Fundamentos da computação e de computadores
- Técnicas básicas de programação
- Estrutura de dados
- Fundamentos de algoritmos e sua representação em linguagem de alto nível
- Estudo pormenorizado de uma ou mais linguagens
- Desenvolvimento sistemático de implementação de programas
- Modularidade, depuração, testes e documentação de programas
#Cálculo e Métodos Numéricos
- Sistemas lineares
- Interpolação polinomial
- Séries
- Raízes da função
- Regressão
- Integração numérica
- Erros
- Resolução numérica de equações algébricas não lineares e de sistemas algébricos lineares ou não lineares
- Resolução numérica de equações diferenciais ordinárias e parciais e de sistemas de equações diferenciais
- Utilização de recursos computacionais
#Modelagem, Simulação e Otimização de Processos
- Classificação dos modelos aplicados na análise e simulação de processos químicos e bioquímicos
- Aplicação de métodos numéricos em problemas de engenharia química
- Técnicas de linearização
- Técnicas de perturbação
- Modelos estáticos e dinâmicos
- Simulação e resolução de modelos
- Introdução a programas computacionais de simulação de processos
- Simulação e análise de processos
- Otimização de processos
Ciências da Engenharia Química
#Termodinâmica
- Propriedades de uma substância pura
- Trabalho e calor
- Leis da termodinâmica
- Entropia
- Relações entre grandezas termodinâmicas
- Métodos de predição de propriedades termodinâmicas
- Equilíbrio químico
- Equilíbrio de fases
- Solução ideal
- Equilíbrio em sistemas não ideais
- Sistemas binários
- Soluções e suas propriedades
- Irreversibilidade e disponibilidade
- Ciclos motores e de refrigeração
#Mecânica dos Fluídos
- Propriedades fundamentais dos fluídos
- Estática dos fluídos
- Equações gerais da dinâmica dos fluídos
- Análise dimensional
- Camada limite laminar dinâmica
- Escoamento em regime turbulento
- Escoamento em tubos, corpos imersos e em leito de recheio
#Transferência de Calor
- Propriedades térmicas
- Condução de calor em regime estacionário e transiente
- Convecção térmica natural e forçado
- Camada limite térmica
- Transferência de calor no escoamento turbulento
- Transferência de calor com mudança de fase
- Radiação
#Transferência de Massa
- Coeficiente de difusão
- Difusão mássica
- Equações de transferência de massa
- Transferência de massa em regime estacionário e transiente
- Transferência de massa com reação química
- Convecção mássica natural e forçada
- Camada limite mássica
- Transferência de massa no escoamento turbulento
- Transferência simultânea de calor e de massa
- Transferência de massa entre fases
#Cinética e Catálise em Sistemas Químicos e Bioquímicos
- Cinética das reações homogêneas
- Teorias da cinética de reações elementares em fase gasosa e líquida
- Reações complexas
- Determinação de parâmetros cinéticos
- Catálise homogênea
- Adsorção e catálise heterogênea
- Catalisadores
- Isotermas de adsorção
- Desativação de catalisadores
- Cinética da catálise heterogênea
- Cinética microbiana
- Cinética enzimática
Tecnologias da Engenharia Química
#Separação Mecânica
- Caracterização de partículas e sistemas particulados
- Dinâmica da interação sólido-fluido
- Peneiração
- Elutriação
- Colunas de recheio
- Fluidização
- Transportes hidráulico e pneumático
- Filtração
- Sedimentação
- Flotação
- Agitação e mistura
- Centrifugação
- Ciclones
- Dimensionamento de equipamentos de separação mecânica
#Operações Energéticas
- Trocadores de calor recuperativos de processo
- Transferência de calor e escoamento de fluídos nos trocadores de calor
- Distribuição de temperatura
- Projeto dinâmico e térmico de trocadores de calor
- Combustão e geração de vapor
- Caldeiras
- Evaporação
- Refrigeração
- Dimensionamento de equipamentos de operações energéticas
#Operações de Transferência de Massa
- Processos de separação e operações de separação em estágios
- Absorção
- Extração
- Lixiviação
- Destilação
- Adsorção
- Cristalização
- Secagem
- Separação por membranas
- Separação e purificação de bioprodutos
- Dimensionamento dos equipamentos de separação
#Reatores Químicos e Bioquímicos
- Reatores químicos
- Classificação dos reatores e princípios gerais de seus cálculos
- Reatores químicos ideais isotérmicos e não isotérmicos
- Reatores não ideias
- Reatores catalíticos
- Biorreatores
- Reatores enzimáticos
- Reatores batelada e continuo
- Dimensionamento de reatores
Gestão Tecnológica
#Projeto de Processos Químicos e Bioquímicos
- Projeto de processos da indústria química
- Escolha do projeto
- Avaliação de segurança e impacto ambiental
- Seleção do processo
- Estudo da viabilidade econômica do processo
- Novos produtos e processos
- Descrição de processos
- Seleção e especificação de equipamentos e de materiais
- Estudo do arranjo físico
- Localização e implantação da indústria
- Balanços materiais e de energia
- Dimensionamento das unidades de processo
- Otimização de processos da indústria química
#Avaliação e Análise Técnico-econômica de Projeto na Engenharia Química
- Diagnóstico da empresa
- Etapas do projeto global de uma indústria química
- Documentos do projeto
- Folhas de dados e especificações
- Estimativa de investimentos
- Custos de equipamentos, instrumentação, mão de obra e instalações
- Análise econômica do investimento
- Operacionalidade do projeto
#Instalações Industriais
- Noções de desenho técnico e de tubulações
- Materiais e suas aplicações
- Dimensionamento de tubulações e seus acessórios: válvulas, purgadores, filtros, conexões e suportes
- Linhas de vapor
- Projeto de instalação: layout, planta, isométrico e lista de materiais
- Instalações hidráulicas, ar comprimido, vácuo, gases e outros
- Instalações de geradores e turbinas a vapor
- Instalações de linha de vapor
- Instalações elétricas de baixa tensão
#Controle de Processos
- Conceitos básicos de controle de processo
- Modelagem dinâmica de processos
- Conceitos e aplicações práticas de simulação dinâmica de processos
- Dinâmica dos sistemas de controle
- Controle convencional
- Sistemas e equipamentos de controle
- Controle avançado
- Avaliação de sistemas de controle
- Estabilidade
- Controle multivariável e digital
#Instrumentação na Indústria Química
- Circuitos de corrente contínua
- Análise de circuitos
- Dispositivos semicondutores
- Amplificadores operacionais
- Sensores e transdutores
- Medidas de pressão, temperatura, vazão, nível e densidade
- Medidas de propriedades fenomenológicas de transporte
- Transmissores pneumáticos e eletrônicos
- Controladores
#Processos Químicos Inorgânicos
- Situação tecnológica do setor químico inorgânico
- Combustíveis
- Utilidades
- Energia na indústria química
- Ar líquido e gases industriais
- Amônia, ácido nítrico e nitratos
- Cloro, soda cáustica, hidrogênio e sódio
- Cloreto de sódio, carbonato de sódio e ácido clorídrico
- Ácido sulfúrico
- Fósforos e fosfatos
- Fertilizantes
- Tratamento de água para uso industrial
- Tratamento de efluentes
- Poluentes atmosféricos e seu tratamento
#Processos Químicos Orgânicos
- Situação tecnológica da indústria petrolífera e da petroquímica, de química fina, farmacêutica, de corantes e pigmentos e de defensivos agrícolas
- Ácidos
- Alcoolquímica
- Carboquímica
- Óleos, gorduras, sabões e glicerol
- Detergentes
- Celulose e papel
- Petroquímica
- Polímeros naturais esintéticos
#Processos Biotecnológicos
- Principais processos biotecnológicos
- Processos fermentativos e enzimáticos
- Linha de fabricação do etanol por fermentação
- Manufatura de soros e vacinas
- Tratamento biológico de efluentes
Gestão Organizacional
#Gestão Industrial
- Teoria, princípios e elementos da administração
- Organização funcional e operacional
- Processos e técnicas do planejamento
- Planejamento e controle da produção
- Administração de compras
- Comunicações interna e externa
- Transporte interno de materiais
- Fornecedor e cliente
- Organogramas
- Programas de produção
- Qualidade, inspeção e controle de qualidade
- Certificações e entidades certificadoras
#Gestão Financeira
- Objetivo da gestão financeira nas empresas
- O processo de produção vista pelas óticas micro e macroeconômica
- Origens dos recursos: capital próprio e o capital de terceiros
- Planejamento financeiro
- Custo de fábrica e preço de venda
- Investimentos
- Riscos
#Gestão de Pessoas
- Introdução ao processo de gerenciamento
- Relações humanas
- Princípios psicológicos que fundamentam as relações de trabalho, abrangendo chefia e liderança: comunicação, recrutamento, seleção e orientação profissional
- Necessidades e motivação
- Negociação e administração de conflitos
- Processo de mudanças
- Cultura organizacional
#Gestão Ambiental
- A consciência ecológica
- Preservação ambiental
- Poluentes gasosos, líquidos, sólidos e seus efeitos
- Sistemas de controle de poluição hídrica, atmosférica e do solo em processos industriais
- Critérios de qualidade do ar e da água
- Custos ambientais
- Custos de implantação e manutenção de sistemas de controle
- Componente ambiental na análise de custos da empresa
- Legislação correlata
#Segurança do Trabalho
- Organização da segurança e medicina do trabalho
- Ergonomia
- Rotulagem preventiva de materiais
- Equipamentos de proteção individual
- Gases e vapores
- Produtos químicos tóxicos, corrosivos e inflamáveis
- Transporte e armazenamento de produtos perigosos
- Disposição de resíduos
- Seleção de equipamentos
- Manutenção preventiva e corretiva
- Análise de perigos e operabilidade
- Análise de árvores de folhas e de eventos
- Análise e avaliação de consequências e de vulnerabilidade
- Gerenciamento de riscos
- Planos de emergências
Engenharia Química – UFMA
Departamento de Matemática
· Cálculo I
· Cálculo II
· Cálculo III
· Cálculo Vetorial e Geometria Analítica
· Estatística e Probabilidade
· Matemática Aplicada à Engenharia Química
Departamento de Química
· Química Geral
· Química Geral Experimental
· Química Inorgânica I
· Química Orgânica I 
· Físico-Química I
· Físico-Química II
Departamento de Física
· Física I
· Física II
· Física III
· Física IV
· Mecânica dos Sólidos
Departamento de Filosofia
· Metodologia Científica
Departamento de Letras
· Português Instrumental
Departamento de Direito
· Direito e Legislação Social
Departamento de Ciência da Computação
· Introdução à Computação
Departamento de Administração
· Administração e Organização de Empresas
Departamento de Oceanografia
· Introdução à Ecologia
Departamento de Desenho e Tecnologia
· Desenho Técnico
Departamento de Psicologia
· Relações Humanas
Departamento de Engenharia Elétrica
· Eletricidade Aplicada
Departamento de Economia
· Introdução à Economia
Tecnologia Química
· História da Engenharia Química
· Química Analítica
· Processos Químicos Industriais
· Fenômenos de Transporte I 
· Fenômenos de Transporte II
· Fenômenos de Transporte III
· Termodinâmica Aplicada à Engenharia Química I
· Termodinâmica Aplicada à Engenharia Química II
· Balanço de Massa e Energia Aplicado aos Processos da Indústria Química
· Métodos Numéricos Aplicados à Engenharia Química
· Laboratório de Engenharia Química I 
· Laboratório de Engenharia Química II
· Laboratório de Engenharia Química III
· Laboratório de Engenharia Química IV
· Instrumentação em Processos Químicos
· Operações Unitárias I 
· Operações Unitárias II
· Operações Unitárias III
· Bioengenharia
· Ciência e Tecnologia dos Materiais
· Controle de Processos Químicos
· Cinética Química Aplicada ao Cálculo de Reatores Químicos
· Metodologia de Projeto de Processos Químicos
· Modelagem e Simulação de Processos Químicos
· Cálculo de Reatores Químicos
· Controle de Qualidade na Indústria Química
· Projeto de Processos Químicos e Monografia
· Corrosão
· Estágio Currículo