ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA TRIGLICÉRIDES ALTO

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PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPINAS
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FO1230/12/15 - SMS - VIA ÚNICA - FORMATO A4 - (210 x 297 mm) FORMULÁRIO ELABORADO PELA SECRETARIA MUNICIPAL DE GESTÃO E CONTROLE - RAMAL: 0446 / 0845
ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA TRIGLICÉRIDES ALTO
- Abandone o tabagismo ou, ao menos, reduza.
Arroz, pães e massas integrais. Arroz branco, pães, massas e salgados feitos com 
farinha de trigo comum, farinha de mandioca.
Adoçantes: (ex.: sucralose). Açúcares, mel, melado, caldo de cana, leite 
condensado.
Frutas (3 porções ao dia em horários diferentes). Doces em calda, pé de moleque, paçocas, doces de 
padaria, chocolates e guloseimas em geral.
Carnes magras: brancas (filé de peixe ou frango sem 
pele) ou vermelhas (patinho, coxão mole, lombo de 
porco sem gorduras) e clara de ovo.
Carnes gordurosas (cupim, costelas, picanha, 
leitoa, pernil, torresmo, bacon), embutidos (linguiça, 
salsicha, mortadela, salame, apresuntado, 
hambúrguer, nuggets) e gema de ovo em excesso.
Leite e iogurte desnatado, queijos brancos (frescal, 
ricota), requeijão light.
Leite, iogurte e requeijão integral, queijos como 
mussarela, provolone, prato e parmesão.
Alimentos cozidos, a vapor, assados ou grelhados. Alimentos à milanesa, fritos, empanados e folhados.
Legumes e verduras em geral, farinha de aveia, 
trigo, centeio, linhaça. 
Alimentos industrializados (biscoitos recheados, 
sorvetes cremosos, salgadinhos, batata chips), 
congelados (lasanhas, pizzas).
Óleos e gorduras de origem vegetal com 
moderação: azeite de oliva na salada, óleos 
vegetais (soja/canola), creme vegetal, margarina, 
castanhas, nozes e amêndoas.
Óleos e gorduras de origem animal: banha de porco, 
manteiga e creme de leite. 
Sucos naturais com apenas uma porção de fruta. Refrigerantes, sucos industrializados (caixinha e 
em pó) e bebidas alcoólicas.
- Pratique atividade física orientada regularmente, pois auxilia na manutenção do peso adequado, no 
 controle de triglicérides, combate ao estresse e melhora a qualidade de vida. 
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