EXERCÍCIO CARBOIDRATOS RESPONDIDA

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Carboidratos
Atribua corretamente o carboidrato à caracteristica informada.
Dissacarideo formado por uma D-glicose e uma D-galactose.
lactose
Aldopentose com hidroxila do carbono quiral mais distante do grupo aldeido
posicionada do lado direito. Encontrada na molécula de RNA.
D-ribose
Aldopentose com hidroxila do carbono quiral mais distante do grupo aldeido
posicionada do lado esquerdo.
L-ribose
Aldo-hexose encontrada no sangue, essencial para formar a maltose, o amido, o
glicogênio e a celulose.
D-glicose
Aldo-hexose não encontrada nos polissacarídeos dos seres vivos.
L-glicose
Polissacarídeo de reserva energética nos animais, encontrado nos músculos e
figado.
Glicogênio
Dissacarídeo de reserva energética presente na hemolinfa de insetos
Trealose
Um dos polissacarídeos mais abundantes na terra encontrado nas paredes celulares
das células de plantas
Celulose
Homo polissacarídeos de reserva energética nas plantas pode estar na forma amilose
ou amilopectina
amido
Polissacarídeo de monômeros de glicose e insolúvel em Água constituindo de
ligações glicosidicas do tipo Beta 1---4
Celulose
Julgue os itens a seguir como verdadeiro ou falso.
Foti
A forma A é uma a-D glicopiranose e a forma Bé uma p-D-glicopiranose.
Falso
Após ciclização, há a formação de um grupo hemicetal nas formas A e C.
Falso
As formas A e C são mais comuns em meio aquoso e para a formação de oligo e
polissacarídeos.
Verdadeiro
Em A e C temos uma projeção de Haworth e em B temos uma projeção de Fischer.
Verdadeiro
É possivel sintetizar uma molécula de celulose utilizando várias formas C unidas por
ligações glicosidicas (81-4).
Verdadeiro
E possivel sintetizar uma molécula de glicogênio a partir de varios formas C
Verdadeiro
Um tipo específico de isômero óptico da glicose pode ser encontrado nas três
diferentes conformações abaixo esquematizadas (A, B e C).
Julgue os itens a seguir como verdadeiro ou falso.
A forma A é uma α-D-glicopiranose e a forma B é uma β-D-glicopiranose.
Falso
Após ciclização, há a formação de um grupo hemicetal nas formas A e C.
As formas A e C são mais comuns em meio aquoso e para a formação de oligo e
polissacarídeos.
Em A e C temos uma projeção de Haworth e em B temos uma projeção de Fischer.
Verdadeira
É possível sintetizar uma molécula de celulose utilizando várias formas C unidas por ligações
glicosídicas (β1→4).
Verdadeiro
É possível sintetizar uma molécula de glicogênio a partir de várias formas C unidas por
ligações glicosídicas (α1→4) na sequência linear e (α1→6) nas ramificações..
Falso
O processo de ciclização ocorre de B para A ou de B para C, com a carbonila do grupo cetona
formando uma ligação covalente com o oxigênio da hidroxila ligado ao carbono quiral mais
distante da carbonila.
Falso
A forma A é uma α-D-glicopiranose e a forma B é uma β-D-glicopiranose.
Após ciclização, há a formação de um grupo hemicetal nas formas A e C.
As formas A e C são mais comuns em meio aquoso e para a formação de oligo e
polissacarídeos.
Em A e C temos uma projeção de Haworth e em B temos uma projeção de Fischer.
É possível sintetizar uma molécula de celulose utilizando várias formas C unidas por ligações
glicosídicas (β1→4).
É possível sintetizar uma molécula de glicogênio a partir de várias formas C unidas por
ligações glicosídicas (α1→4) na sequência linear e (α1→6) nas ramificações.
O processo de ciclização ocorre de B para A ou de B para C, com a carbonila do grupo cetona
formando uma ligação covalente com o oxigênio da hidroxila ligado ao carbono quiral mais
distante da carbonila.
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Indivíduos intolerantes à lactose não conseguem digerir esse açúcar presente no
leite. A principal causa da intolerância à lactose é a diminuição da produção da
enzima lactase, especialmente na idade adulta. A indústria de laticínios
beneficia‐se da biotecnologia para incluir uma lactase de levedura nos alimentos,
fazendo com que a lactose seja digerida antes de ser consumida, gerando, assim,
os produtos lácteos sem lactose. Em um leite do tipo "ZERO LACTOSE":
as concentrações de glicose e galactose estão diminuídas quando comparamos com o
mesmo leite antes de ser submetido ao processo biotecnológico.
as concentrações de glicose e galactose estão aumentadas quando comparamos com o
mesmo leite antes de ser submetido ao processo biotecnológico.
a concentração de glicose está diminuída e a concentração de galactose está aumentada
quando comparamos com o mesmo leite antes de ser submetido ao processo
biotecnológico.
a concentração de glicose está aumentada e a concentração de galactose está diminuída
quando comparamos com o mesmo leite antes de ser submetido ao processo biotecnológico.
as concentrações de glicose e galactose permanecem inalteradas quando comparamos
com o mesmo leite antes de ser submetido ao processo biotecnológico.
O biólogo João Pereira está desenvolvendo uma dissertação de mestrado com
linha de pesquisa voltada para a Ecologia do Plâncton. Nesse estudo, ele
verificou em uma gota de água coletada em uma estação de tratamento de
esgoto a presença de micro-organismos, todos unicelulares e dotados de parede
celular espessa, mas muito parecidos, o que dificultou a classificação dos
organismos apenas por análise morfológica. Para que ele pudesse classificar
corretamente esses micro-organismos, ele teve uma ideia: Primeiro, isolou esses
micro-organismos, realizou uma lise celular e, em seguida, submeteu as
amostras a uma cromatografia líquida de alta eficiência acoplada à
espectrometria de massas (um tipo de metodologia laboratorial capaz de
determinar os compostos químicos de uma amostra) para identificar os
monômeros de monossacarídeos que formam a parede celular desses
organismos. Eis a seguir os resultados obtidos:
a) Quanto ao organismo I, podemos afirmar que as informações fornecidas na
questão:
são suficientes para afirmarmos que ele é um tipo de alga unicelular.
são suficientes para afirmarmos que ele é um tipo de fungo unicelular
são suficientes para afirmarmos que ele é de um tipo de bactéria.
ainda não são suficientes para afirmarmos qual tipo de organismo ele é.
b) Quanto ao organismo II, podemos afirmar que as informações fornecidas na
questão:
são suficientes para afirmarmos que ele é um tipo de alga unicelular.
são suficientes para afirmarmos que ele é um tipo de fungo unicelular.
são suficientes para afirmarmos que ele é um tipo de bactéria.
ainda não são suficientes para afirmarmos qual tipo de organismo ele é.
c) Quanto ao organismo III, podemos afirmar que as informações fornecidas na
questão:
são suficientes para afirmarmos que ele é um tipo de alga unicelular.
são suficientes para afirmarmos que ele é um tipo de fungo unicelular.
são suficientes para afirmarmos que ele é um tipo de bactéria.
ainda não são suficientes para afirmarmos qual tipo de organismo ele é.
Um tipo de dissacarídeo pode ser formado a partir da reação entre uma
α-D-glicopiranose e uma β-D-glicopiranose, mostradas na figura abaixo. Assinale a
opção correta para cada item a seguir:
a) No dissacarídeo, é observado a formação de um grupo
hemiacetal
hemicetal
acetal
cetal
b) O tipo de ligação glicosídica é:
(α1→1)
(α1→4)
(α1→6)
(β1→1)
(β1→4)
(β1→6)
As figuras abaixo fazem alusão a três arranjos macromoleculares formadas por
monômeros de D-glicose na forma cíclica sintetizadas em células de plantas.
a) Considerando os arranjos moleculares da figura acima, podemos afirmar que são
capazes de realizar ligações de hidrogênio com moléculas de água em meio
aquoso e, portanto, são solúveis em água:
Somente 1
Somente 2
Somente 3
Somente 1 e 2
Somente 1 e 3
Somente 2 e 3
Todos eles
Nenhum delesa
b) Dentre as macromoléculas mostradas na figura acima, qual (ou quais) delas
pode(m) servir como fonte de energia para algum tipo de ser vivo?
Somente 1
Somente 2
Somente 3
Somente 1 e 2
Somente 2 e 3
Somente 1 e 3
Qualquer uma delas, desde que esse ser vivo possua condições de degradá-lasem glicose.
Qualquer uma delas, mesmo que esse ser vivo não possua enzimas capazes de degradá-las
em glicose.
Nenhuma delas, pois todas possuem função estrutural.
L
c) A molécula 1 trata-se de:
amilose
d) A molécula 2 trata-se de:
celulose
e) A molécula 3 trata-se de:
amilopectina
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