Produção de suínos: Manejo na recria e terminação

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Manejo na recria e terminação
Fase de crescimento (recria)
● suínos dos 25-30 kg (63 - 70 dias) até 70 kg (110 dias)
Fase de terminação
● suínos dos 70 kg (110 dias) até 110 kg (160 dias)
Características das fases de crescimento e terminação
● fase de maior consumo de ração/animal
● maior fase em das do sistema de produção
● maior componente do custo de produção
● fase onde as mortes representam grandes prejuízos
● fase de maior produção de dejetos
Fatores que devem ser considerados
● uniformizar os lotes na transferência
● temperatura do galpão 18 a 21ºC
● inspecionar os galpões pela manhã e tarde
● atenção aos comedouros e bebedouros
● lotação recomendada: densidade de 1,0 m²/animal
● sempre que possível, manejar segundo o sistema “todos dentro-todos fora” (permite
aplicação do vazio sanitário)
Objetivos do programa de manejo para suínos em crescimento-terminação
● proporcionar ótimo ganho de peso diário
● melhor conversão alimentar possível
● maximizar a deposição de carne na carcaça
● reduzir problemas sanitários
● reduzir a excreção de nutrientes
Fatores que influenciam no desempenho de suínos em crescimento e terminação
● fatores de manejo (lotação, tamanho do grupo, nº bebedouros, tipo de comedouro, ajuste de
comedouro, temperatura da água, espaço do comedouro, frequência de alimentação, altura
do bebedouro, desperdício de ração, vazão do bebedouro, qualidade da água)
● fatores relacionados ao ambiente
● fatores relacionados aos animais (as exigências são diferentes segundo a idade, a genética e
o sexo)
➢ Efeito do estresse por calor em suínos em crescimento e terminação:
○ aumento da frequência respiratória
○ redução do consumo
○ danos na morfologia e disfunção da barreira intestinal
○ aumento da mortalidade
○ alteração das exigências nutricionais em porcentagem da ração
○ redução da capacidade de deposição muscular
Alimentação de suínos em crescimento e terminação
● fase de crescimento (até os 110 dias de idade, 70 kg):
○ maior velocidade de deposição de tecido magro
○ menor capacidade de consumo
○ necessário aumentar a densidade nutricional da dieta
● fase de terminação (dos 110 dias ao abate, 70 kg até 110 kg)
○ maior capacidade de consumo
○ deposição de gordura maior que de proteína
○ utilizar dietas com menor densidade nutricional
➢ As exigências de proteína/aminoácidos e energia, de vitaminas e minerais não são uniformes
durante o crescimento e terminação dos suínos.
➢ Não é viável utilizar uma única ação do nascimento ao abate, nem fisiologicamente, nem
financeiramente. O ideal é trabalhar com alimentação por fases.
➢ A eficiência alimentar dos suínos diminui com o aumento da idade.
Nutrição e calor
● Modificar as rações nutricionalmente:
○ reduzir o teor de PB e suplementar com aminoácidos industriais
○ reduzir o teor de fibra bruta
○ suplementar com fontes lipídicas
○ utilizar ração de verão e ração de inverno
Estratégias nutricionais e de manejo para melhorar a eficiência dos animais no
crescimento-terminação
● programas de alimentação por fases
● programas de alimentação com separação por sexo
● utilização de enzimas (fitase)
● redução da PB e ajuste de aminoácidos
● melhora da eficiência alimentar (preconizar animais melhorados geneticamente)
● manter o ambiente térmico adequado
● fazer inspeção periódica dos lotes
● programa alimentar para períodos quentes
● água de boa qualidade, à vontade e na temperatura adequada