AOL4 DIM BIO QUÍ ATI MOT

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AOL4 - DIMENSÕES BIOLÓGICAS E BIOQUÍMICAS DA ATIVIDADE MOTORA
Pergunta 1
Os gráficos a seguir mostram que ocorrem variações nos níveis energéticos durante os processos de oxidação não biológica e biológica.
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Com base no exposto, é lícito afirmar. 
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Os elétrons e os hidrogênios extraídos da oxidação das moléculas orgânicas são capturados por transportadores, como o ATP.
Os dois processos são endotérmicos e neles ocorrem muitas reações de oxido-redução (redox), ou seja, reações de transferência de elétrons.
Os processos de oxidação sucessivas ocorrem por meio da retirada dos átomos de carbono ligados aos hidrogênios de moléculas orgânicas, como a glicose.
A combustão celular consiste em conjuntos de reações que realizam oxidações sucessivas para que a energia seja liberada gradativamente, evitando a morte da célula.
Resposta correta
A oxidação não celular (1) produz grandes quantidades de energia livre, que pode gerar maior rendimento metabólico durante as atividades motoras, sem prejuízos às células.
Pergunta 2
Durante as atividades motoras, os compostos energéticos mais usados para a produção de ATP são os carboidratos. A reserva de carboidratos dura aproximadamente um dia no corpo humano adulto. Já a reserva lipídica pode durar entre três e quatro semanas.
Dessa forma, armazenar lipídios tem vantagem em relação ao armazenamento de carboidratos, pois os primeiros são:
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Saturados de ligações de hidrogênio.
Constituintes das membranas.
Isolantes térmicos.
Facilmente hidrolisados.
Compostos hidrofóbicos.
Resposta correta
Pergunta 3
O gráfico a seguir mostra que as curvas I, II e III representam a utilização das principais reservas energéticas do organismo humano quando se encontra em quatro semanas de jejum.
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A curva que se relaciona corretamente ao tipo de reserva que representa é: 
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I - carboidrato; II - gordura; III - proteína.  
Resposta correta
I - proteína; II - carboidrato; III - gordura.  
I - proteína; II - gordura; III - carboidrato. 
I - carboidrato; II - proteína; III - gordura.  
I - gordura; II - proteína; III - carboidrato. 
Pergunta 4
Os lipídios são compostos orgânicos insolúveis em água e solúveis em certos solventes orgânicos, como álcool. Sobre as características dos lipídios, é correto afirmar que:
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Os esteroides são lipídios importantes para o organismo humano, por atuarem como estoque de energia no fígado.
Os lipídios são compostos orgânicos formados pela polimerização de ácidos carboxílicos de cadeias curtas.
Os fosfolipídios apresentam, além de ácido graxo e glicerol, um grupo carboxila.
Os lipídios exercem importante papel no armazenamento de energia, na estrutura da membrana plasmática e na ação hormonal
Resposta correta
A condensação de moléculas de lipídios produz ácidos graxos e glicerol.
Pergunta 5
As reservas energéticas dos mamíferos são, primeiramente, os triglicerídeos e, em segundo lugar, o polissacarídeo glicogênio. No entanto, a reserva de glicogênio é vantajosa para o organismo, em relação às gorduras. Essa vantagem ocorre porque o glicogênio, no organismo, tem maior capacidade de:
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Produzir energia.
Solubilizar-se em água.
Ser hidrolisado.
Resposta correta
Realizar desnaturação.
Sofrer compactação.
Pergunta 6
Você já reparou que frutas, como maçã e banana, escurecem rápido se expostas ao ar? [...] Uma reação enzimática muito importante, com resultados não desejáveis é a reação de escurecimento enzimático. Frutas e vegetais que contêm compostos fenólicos na sua composição, quando cortadas e expostas ao ar, sofrem escurecimento causado pela enzima polifenoloxidase (PPO). O que essa enzima faz é oxidar os fenóis a ortoquinonas. Estes últimos compostos polimerizam facilmente formando compostos escuros, as melaninas. Essas reações de escurecimento enzimático podem ser mais facilmente observadas em vegetais de cores claras, como banana, batata e maçã.
Disponível em: http://www.fcfar.unesp.br/alimentos/bioquimica/enzimas.htm. Acesso em: 18 fev. 2020.
Em relação à enzima mencionada no texto e aos conhecimentos sobre essas substâncias, podemos afirmar:
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A polimerização consiste na degradação das melaninas devido ao processo de catalisação realizado pela enzima polifenoloxidase.
As enzimas são biocatalisadores, pois aumentam a energia de ativação das reações, diminuindo a velocidade dos processos bioquímicos.
As enzimas não sofrem desnaturação pela temperatura elevada, pois esse processo ocorre somente nas proteínas hormonais, estruturais e nos anticorpos.
As enzimas possibilitam as reações, diminuindo sua energia de ativação e aumentando sua velocidade, sendo recuperadas sem alteração ao final delas.
Resposta correta
A enzima polifenoloxidase participa como reagente, sendo transformada durante a oxidação dos fenóis.
Pergunta 7
Na falta de oxigênio, o consumo de glicose pelas células musculares ocorre a uma velocidade alta e constante. A adição de oxigênio faz com que esse consumo de glicose seja reduzido abruptamente, mantendo-se em um nível mais baixo.
Por que a glicose é consumida em alta velocidade na ausência de oxigênio e em baixa velocidade na presença de oxigênio?
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Porque na falta de oxigênio, a célula muscular transforma ácido pirúvico em ácido lático, que entra na mitocôndria e forma apenas 2 ATP por molécula de glicose.
Porque o processo fermentativo libera menor quantidade de ATP que a respiração aeróbia, visto que na fermentação a quebra da glicose é incompleta.
Resposta correta
Porque o processo fermentativo ocorre na ausência de oxigênio e no interior das mitocôndrias, com um saldo de duas moléculas de ATP por molécula de glicose.
Porque a respiração aeróbia regenera as moléculas de ATP por meio da fosfocreatina, sendo um processo muito mais rápido que a fermentação lática.
Porque os esforços físicos nas atividades aeróbias são mais rápidos e intensos, necessitando, assim, maior quantidade de energia para a sua realização.
Pergunta 8
Os fisiculturistas apresentam maior massa muscular devido aos esforços físicos constantes. A contração muscular é um processo fisiológico de alto gasto de energia. Com relação aos processos que fornecem energia para a contração muscular, assinale o que for correto:
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As células musculares armazenam triglicerídeos, um polissacarídeo formado por centenas de moléculas de glicose unidas entre si, que realiza a respiração mitocondrial.
Durante os exercícios aeróbios, à medida que o estoque de ATP vai sendo utilizado, a célula muscular transfere fosfatos energéticos das moléculas de lactato para moléculas ADP, gerando mais ATP.
O ácido láctico produzido nos músculos é transportado pelo sangue até os rins, onde é totalmente excretado pela urina.
A fermentação láctica ocorre nas fibras musculares durante um exercício muscular intenso. Nesse caso, a produção maior de ATP ocorre durante as reações da cadeia respiratória.
As fibras musculares possuem moléculas de fosfocreatina, uma substância altamente energética, responsável pela renovação do ATP, especialmente durante os esforços rápidos e intensos das atividades anaeróbias.
Resposta correta
Pergunta 9
Sobre as características e a importância das fibras constituintes dos alimentos, é correto afirmar:
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A interação das fibras com os substratos provoca a diminuição do bolo fecal, dificultando a liberação das fezes.
As fibras da dieta contêm polissacarídeos, como a celulose, que são facilmente hidrolisados pelo tubo digestório humano para a utilização energética durante as atividades motoras.
As fibras celulósicas são componentes lipídicos que podem aumentar os níveis de colesterol na corrente sanguínea.
Após a rápida quebra enzimática da celulose no organismo humano, as moléculas de glicose formadas polimerizam novos polissacarídeos de celulose no fígado e nos músculos,semelhante ao que ocorre com o glicogênio.
Diferente das moléculas glicídicas de amido, a celulose é um polissacarídeo que não sofre ação enzimática no tubo digestório humano, portanto, não é uma fonte energética para os seres humanos.
Resposta correta
Pergunta 10
[...] O nosso universo é composto de dois elementos principais: matéria e energia. O primeiro é fácil de conceituar (pelo menos à primeira vista), pois a matéria é tangível e visível ao nosso olhar. Podemos tocá-la, senti-la e observá-la diretamente. Já a energia é algo abstrato, que somente percebemos quando está em um processo de transformação. [...] Podemos compreender a energia como algo que pode modificar a matéria e transformá-la nas mais diversas formas. Diante da variedade de formas que a energia pode assumir, podemos chegar a uma simples conclusão sobre sua definição. Embora esse termo que tanto utilizamos tenha diferentes significados, em sua essência ele indica sempre a mesma coisa: um processo de transformação.
Disponível em:
http://www.cienciahoje.org.br/noticia/v/ler/id/2802/n/a_energia_em_nossas_vidas. Acesso em 18 fev. 2020. (Adaptação).
Com base nas informações do texto e de acordo com as transformações energéticas que ocorrem no interior das células, é correto afirmar:
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A baixa energia presente nos elétrons das moléculas de NADH não é suficiente para a formação das ligações de fosfato de alta energia do ATP durante a respiração celular.
A maior quantidade de energia gerada na respiração celular ocorre durante as reações da cadeia transportadora de elétrons, onde se formam mais moléculas de ATP.
Resposta correta
A glicólise é considerada a etapa aeróbia e mais energética do processo de respiração celular.
A finalidade do ciclo de Krebs é a reconstituição da maior quantidade de ATP que as células musculares e nervosas necessitam durante as atividades motoras.
Como a obtenção de energia para a formação do ATP nem sempre ocorre de forma imediata, a transformação energética inicia-se quando a glicose reage com o oxigênio no interior das mitocôndrias.