Dimensões Biológicas e Bioquímicas da Atividade Motora AOL 5

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Dimensões Biológicas e Bioquímicas da Atividade Motora 
Avaliação On-Line 5 (AOL 5) - Questionário 
1. Pergunta 1 
Durante as atividades motoras, os compostos energéticos mais usados para a produção de ATP são 
os carboidratos. A reserva de carboidratos dura aproximadamente um dia no corpo humano adulto. Já 
a reserva lipídica pode durar entre três e quatro semanas. 
Dessa forma, armazenar lipídios tem vantagem em relação ao armazenamento de carboidratos, pois 
os primeiros são: 
1. Isolantes térmicos. 
2. Saturados de ligações de hidrogênio. 
3. Constituintes das membranas. 
4. Compostos hidrofóbicos. Resposta correta 
5. Facilmente hidrolisados. 
 
2. Pergunta 2 
Você já reparou que frutas, como maçã e banana, escurecem rápido se expostas ao ar? [...] Uma 
reação enzimática muito importante, com resultados não desejáveis é a reação de escurecimento 
enzimático. Frutas e vegetais que contêm compostos fenólicos na sua composição, quando cortadas 
e expostas ao ar, sofrem escurecimento causado pela enzima polifenoloxidase (PPO). O que essa 
enzima faz é oxidar os fenóis a ortoquinonas. Estes últimos compostos polimerizam facilmente 
formando compostos escuros, as melaninas. Essas reações de escurecimento enzimático podem ser 
mais facilmente observadas em vegetais de cores claras, como banana, batata e maçã. 
Disponível em: http://www.fcfar.unesp.br/alimentos/bioquimica/enzimas.htm. Acesso em: 18 fev. 2020. 
Em relação à enzima mencionada no texto e aos conhecimentos sobre essas substâncias, podemos 
afirmar: 
1. A enzima polifenoloxidase participa como reagente, sendo transformada durante a 
oxidação dos fenóis. 
2. As enzimas não sofrem desnaturação pela temperatura elevada, pois esse processo 
ocorre somente nas proteínas hormonais, estruturais e nos anticorpos. 
3. As enzimas possibilitam as reações, diminuindo sua energia de ativação e aumentando 
sua velocidade, sendo recuperadas sem alteração ao final delas. Resposta correta 
4. Incorreta: A polimerização consiste na degradação das melaninas devido ao processo de 
catalisação realizado pela enzima polifenoloxidase. 
5. As enzimas são biocatalisadores, pois aumentam a energia de ativação das reações, 
diminuindo a velocidade dos processos bioquímicos. 
 
 
 
 
http://www.fcfar.unesp.br/alimentos/bioquimica/enzimas.htm
3. Pergunta 3 
Os fisiculturistas apresentam maior massa muscular devido aos esforços físicos constantes. A 
contração muscular é um processo fisiológico de alto gasto de energia. Com relação aos processos 
que fornecem energia para a contração muscular, assinale o que for correto: 
1. O ácido láctico produzido nos músculos é transportado pelo sangue até os rins, onde é 
totalmente excretado pela urina. 
2. Durante os exercícios aeróbios, à medida que o estoque de ATP vai sendo utilizado, a 
célula muscular transfere fosfatos energéticos das moléculas de lactato para moléculas ADP, 
gerando mais ATP. 
3. A fermentação láctica ocorre nas fibras musculares durante um exercício muscular 
intenso. Nesse caso, a produção maior de ATP ocorre durante as reações da cadeia 
respiratória. 
4. As células musculares armazenam triglicerídeos, um polissacarídeo formado por centenas 
de moléculas de glicose unidas entre si, que realiza a respiração mitocondrial. 
5. As fibras musculares possuem moléculas de fosfocreatina, uma substância altamente 
energética, responsável pela renovação do ATP, especialmente durante os esforços rápidos e 
intensos das atividades anaeróbias. Resposta correta 
 
4. Pergunta 4 
 [...] O nosso universo é composto de dois elementos principais: matéria e energia. O primeiro é fácil 
de conceituar (pelo menos à primeira vista), pois a matéria é tangível e visível ao nosso olhar. 
Podemos tocá-la, senti-la e observá-la diretamente. Já a energia é algo abstrato, que somente 
percebemos quando está em um processo de transformação. [...] Podemos compreender a energia 
como algo que pode modificar a matéria e transformá-la nas mais diversas formas. Diante da 
variedade de formas que a energia pode assumir, podemos chegar a uma simples conclusão sobre 
sua definição. Embora esse termo que tanto utilizamos tenha diferentes significados, em sua essência 
ele indica sempre a mesma coisa: um processo de transformação. 
Disponível em: http://www.cienciahoje.org.br/noticia/v/ler/id/2802/n/a_energia_em_nossas_vidas. 
Acesso em 18 fev. 2020. (Adaptação). Com base nas informações do texto e de acordo com as 
transformações energéticas que ocorrem no interior das células, é correto afirmar: 
1. A finalidade do ciclo de Krebs é a reconstituição da maior quantidade de ATP que as 
células musculares e nervosas necessitam durante as atividades motoras. 
2. A baixa energia presente nos elétrons das moléculas de NADH não é suficiente para a 
formação das ligações de fosfato de alta energia do ATP durante a respiração celular. 
3. Como a obtenção de energia para a formação do ATP nem sempre ocorre de forma 
imediata, a transformação energética inicia-se quando a glicose reage com o oxigênio no 
interior das mitocôndrias. 
4. A glicólise é considerada a etapa aeróbia e mais energética do processo de respiração 
celular. 
5. A maior quantidade de energia gerada na respiração celular ocorre durante as reações da 
cadeia transportadora de elétrons, onde se formam mais moléculas de ATP. Resposta correta 
 
 
 
5. Pergunta 5 
As reservas energéticas dos mamíferos são, primeiramente, os triglicerídeos e, em segundo lugar, o 
polissacarídeo glicogênio. No entanto, a reserva de glicogênio é vantajosa para o organismo, em 
relação às gorduras. Essa vantagem ocorre porque o glicogênio, no organismo, tem maior 
capacidade de: 
1. Solubilizar-se em água. 
2. Realizar desnaturação. 
3. Sofrer compactação. 
4. Ser hidrolisado. Resposta correta 
5. Produzir energia. 
 
6. Pergunta 6 
Os gráficos a seguir mostram que ocorrem variações nos níveis energéticos durante os processos de 
oxidação não biológica e biológica. 
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Com base no exposto, é lícito afirmar. 
1. Os processos de oxidação sucessivas ocorrem por meio da retirada dos átomos de 
carbono ligados aos hidrogênios de moléculas orgânicas, como a glicose. 
2. A oxidação não celular (1) produz grandes quantidades de energia livre, que pode gerar 
maior rendimento metabólico durante as atividades motoras, sem prejuízos às células. 
3. Os dois processos são endotérmicos e neles ocorrem muitas reações de oxido-redução 
(redox), ou seja, reações de transferência de elétrons. 
4. A combustão celular consiste em conjuntos de reações que realizam oxidações 
sucessivas para que a energia seja liberada gradativamente, evitando a morte da célula. 
Resposta correta 
5. Os elétrons e os hidrogênios extraídos da oxidação das moléculas orgânicas são 
capturados por transportadores, como o ATP. 
 
 
7. Pergunta 7 
Os lipídios são compostos orgânicos insolúveis em água e solúveis em certos solventes orgânicos, 
como álcool. Sobre as características dos lipídios, é correto afirmar que: 
1. A condensação de moléculas de lipídios produz ácidos graxos e glicerol. 
2. Os fosfolipídios apresentam, além de ácido graxo e glicerol, um grupo carboxila. 
3. Os lipídios são compostos orgânicos formados pela polimerização de ácidos carboxílicos 
de cadeias curtas. 
4. Os lipídios exercem importante papel no armazenamento de energia, na estrutura da 
membrana plasmática e na ação hormonal Resposta correta 
5. Os esteroides são lipídios importantes para o organismo humano, por atuarem como 
estoque de energia no fígado. 
 
8. Pergunta 8 
Na falta de oxigênio, o consumo de glicose pelas células musculares ocorre a uma velocidade alta econstante. A adição de oxigênio faz com que esse consumo de glicose seja reduzido abruptamente, 
mantendo-se em um nível mais baixo. 
Por que a glicose é consumida em alta velocidade na ausência de oxigênio e em baixa velocidade na 
presença de oxigênio? 
1. Porque o processo fermentativo libera menor quantidade de ATP que a respiração aeróbia, 
visto que na fermentação a quebra da glicose é incompleta. Resposta correta 
2. 
Porque a respiração aeróbia regenera as moléculas de ATP por meio da fosfocreatina, sendo 
um processo muito mais rápido que a fermentação lática. 
3. Porque na falta de oxigênio, a célula muscular transforma ácido pirúvico em ácido lático, 
que entra na mitocôndria e forma apenas 2 ATP por molécula de glicose. 
4. Porque o processo fermentativo ocorre na ausência de oxigênio e no interior das 
mitocôndrias, com um saldo de duas moléculas de ATP por molécula de glicose. 
5. Porque os esforços físicos nas atividades aeróbias são mais rápidos e intensos, 
necessitando, assim, maior quantidade de energia para a sua realização. 
 
 
 
 
 
 
 
9. Pergunta 9 
Sobre as características e a importância das fibras constituintes dos alimentos, é correto afirmar: 
1. As fibras celulósicas são componentes lipídicos que podem aumentar os níveis de 
colesterol na corrente sanguínea. 
2. Após a rápida quebra enzimática da celulose no organismo humano, as moléculas de 
glicose formadas polimerizam novos polissacarídeos de celulose no fígado e nos músculos, 
semelhante ao que ocorre com o glicogênio. 
3. A interação das fibras com os substratos provoca a diminuição do bolo fecal, dificultando 
a liberação das fezes. 
4. Diferente das moléculas glicídicas de amido, a celulose é um polissacarídeo que não sofre 
ação enzimática no tubo digestório humano, portanto, não é uma fonte energética para os 
seres humanos. Resposta correta 
5. As fibras da dieta contêm polissacarídeos, como a celulose, que são facilmente 
hidrolisados pelo tubo digestório humano para a utilização energética durante as atividades 
motoras. 
 
10. Pergunta 10 
O gráfico a seguir mostra que as curvas I, II e III representam a utilização das principais reservas 
energéticas do organismo humano quando se encontra em quatro semanas de jejum. 
 
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A curva que se relaciona corretamente ao tipo de reserva que representa é: 
1. I - carboidrato; II - proteína; III - gordura. 
2. I - proteína; II - carboidrato; III - gordura. 
3. I - proteína; II - gordura; III - carboidrato. 
4. I - carboidrato; II - gordura; III - proteína. Resposta correta 
5. I - gordura; II - proteína; III - carboidrato.