Bioquímica Geral - Biomoléculas e reações

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Jaqueline Tito
Biomoléculas e reações:
● Reações Catabólicas: Transformam moléculas complexas/maiores em
simples/menores
● Reações anabólicas: Transformam moléculas simples/menores em
complexas/maiores
➔ Metabolismo: O metabolismo celular promove a formação de macromoléculas
através de processos anabólicos.
● Oxidação: A oxidação ocorre quando uma espécie química perde elétrons para
outra, ficando com a carga mais positiva, isto é, o seu Nox (Número de
oxidação) aumenta.
● Redução: A redução consiste no ganho de elétrons de uma espécie química,
com a consequente diminuição do Nox.
➔ Nucleófilo: Um nucleófilo tem como característica principal ceder/doar um par
de elétrons.
➔ Eletrófilo: Um eletrófilo é um átomo ou molécula que aceita um par de elétrons
para formar uma ligação covalente.
● Energia livre de Gibbs- energia necessária para realizar um trabalho em
temperatura e pressão constantes. Variação positiva: processo endergônico,
tende a ocorrer no sentido inverso (gerar reagentes). Variação negativa:
processo exergônico, tende a ocorrer no sentido direto (gerar produtos).
Variação nula: o sistema se encontra em equilíbrio, as concentrações de
reagentes e produtos permanecerão constantes.
● Entalpia- medida utilizada para quantificar a energia interna que cada
substância possui. Uma variação negativa demonstra que a reação é
exotérmica, pois foi liberado calor e o valor da entalpia dos produtos é menor
que a entalpia dos reagentes. Por outro lado, se o valor de ΔH der positivo, a
reação é endotérmica, pois com a absorção de energia, a entalpia dos
produtos será maior que a dos reagentes.
● Entropia – grandeza termodinâmica que mede o grau de liberdade molecular
de um sistema. O aumento da variação da entropia demonstra maior
desordem e caracteriza um processo espontâneo. Já a diminuição da sua
variação trata-se de um processo não espontâneo.
● Conformação: O termo conformação está relacionado com o arranjo
espacial/tridimensional da molécula
● Configuração: configuração consiste no modo como estão conectados seus
segmentos constituintes.
Como pode cair na prova?
1) Quais são os tipos de reações mais comumente encontrados em organismos vivos?
Reações de oxidação e redução.
2) Na formação de macromoléculas a partir de subunidades monoméricas, em geral,
ocorre gasto de energia (reação endergônica). Que recursos as células utilizam para
que as macromoléculas possam ser formadas?
O metabolismo celular promove a formação de macromoléculas através de processos
anabólicos.
3) O que é energia livre de Gibbs, entalpia e entropia e como se apresentam?
Energia livre de Gibbs- energia necessária para realizar um trabalho em temperatura
e pressão constantes. Variação positiva: processo endergônico, tende a ocorrer no
sentido inverso (gerar reagentes). Variação negativa: processo exergônico, tende a
ocorrer no sentido direto (gerar produtos). Variação nula: o sistema se encontra em
equilíbrio, as concentrações de reagentes e produtos permanecerão constantes.
Entalpia- medida utilizada para quantificar a energia interna que cada substância
possui. Uma variação negativa demonstra que a reação é exotérmica, pois foi
liberado calor e o valor da entalpia dos produtos é menor que a entalpia dos
reagentes. Por outro lado, se o valor de ΔH der positivo, a reação é endotérmica, pois
com a absorção de energia, a entalpia dos produtos será maior que a dos reagentes.
Entropia – grandeza termodinâmica que mede o grau de liberdade molecular de um
sistema. O aumento da variação da entropia demonstra maior desordem e
caracteriza um processo espontâneo. Já a diminuição da sua variação trata-se de um
processo não espontâneo.
4)Conceitue oxidação e redução.
A oxidação ocorre quando uma espécie química perde elétrons para outra, ficando
com a carga mais positiva, isto é, o seu Nox (Número de oxidação) aumenta. A
redução, por outro lado, consiste no ganho de elétrons de uma espécie química, com
a consequente diminuição do Nox.
5) Diferencie nucleófilo de eletrófilo.
Um eletrófilo é um átomo ou molécula que aceita um par de elétrons para formar uma
ligação covalente. Diferentemente de um nucleófilo cuja característica principal é
ceder/doar um par de elétrons.
6) Diferencie conformação e configuração em uma molécula?
O termo conformação está relacionado com o arranjo espacial/tridimensional da
molécula. Já a configuração consiste no modo como estão conectados seus
segmentos constituintes.