Apol 2 Nota 100 Nutrição e Exercício

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Questão 1/10 - Nutrição e Exercício 
Atente para a citação: 
“O processo de reidratação deve ser iniciado imediatamente após o fim do 
exercício”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 195. 
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição 
esportiva, assinale a alternativa que identifica corretamente a função da 
reidratação após o exercício físico: 
Nota: 10.0 
 A A principal função da reidratação após os exercícios é a reposição dos substratos durante a prática. 
 B Logo após o exercício físico, o atleta ou praticante deve ingerir no mínimo dois litros de água. 
 C Independentemente da duração, é sempre recomendado a ingestão de bebidas hidroeletrolíticas após o exercício. 
 D O atleta deve ingerir uma pequena quantidade de líquido após o exercício. 
 E Tem como principal objetivo restaurar a quantidade de fluido no sangue. 
Você acertou! 
Esta é a alternativa correta porque: “Os principais objetivos dessa fase são restaurar a volemia (quantidade de fluido no sangue) e repor as perdas de eletrólitos. 
O Atleta deverá ser incentivado a beber à vontade a fim de que consiga repor entre 1,25 litros a 1,5 litros de fluido para cada quilograma de massa corporal 
perdida” (livro-base, p. 195). 
 
Questão 2/10 - Nutrição e Exercício 
Leia o extrato de texto: 
“A composição da bebida também é um fator que deve ser considerado no 
momento da hidratação”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 193. 
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à 
nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente a 
recomendação referente à hidratação corporal durante o exercício físico: 
Nota: 10.0 
 A Atletas profissionais não necessitam de hidratação durante os exercícios físicos, pois são mais resistentes à desidratação. 
 B A desidratação é um dos objetivos da prática do exercício físico; não há necessidade, portanto, de repor a água e os eletrólitos perdidos durante 
o exercício. 
 C A ingestão de água durante a prática de exercícios físicos não é recomendada, pois, dessa forma, o exercício torna-se mais eficaz. 
 D A hidratação corporal mediante o consumo de outras bebidas, além da água, é recomendada para atletas durante a realização de exercícios com 
mais de 60 minutos de duração. 
Você acertou! 
Esta é a alternativa correta porque: “Em geral, praticantes de exercícios físicos regulares, em modalidades de até 60 minutos de duração, não há necessidade 
de outros elementos, a não ser água. Porém, para atletas profissionais, por terem maiores exigências durante o esforço, o planejamento nutricional poderá 
prever a inclusão de eletrólitos, carboidratos ou aminoácidos na bebida de reposição hídrica” (livro-base, p. 193). 
 E A ingestão de água deve ser realizada apenas após o exercício físico. 
 
Questão 3/10 - Nutrição e Exercício 
Atente para a citação: 
“Perda de fluidos e de eletrólitos durante o esforço ocorre principalmente pela 
sudorese; no entanto, o suor é hipotônico, ou seja, perdem-se muito mais fluidos 
do que eletrólitos ao suar”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 190. 
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição 
esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente uma característica dos 
eletrólitos: 
Nota: 10.0 
 A No corpo humano, os eletrólitos são bloqueadores de eletricidade. 
 B São responsáveis por controlar a atividade dentro e fora da célula. 
Você acertou! 
Esta é a alternativa correta porque: “Os fluidos corporais são, em sua maior parte, compostos por água e cloreto de sódio (NaCl), além de pequenas quantidades 
de íons potássio (K+), cálcio (Ca2+), magnésio (Mg2+) e fosfato (PO-3). Esses elementos são chamados de eletrólitos [...], são capazes de conduzir eletricidade. 
Os eletrólitos são responsáveis por controlar a atividade dentro e fora da célula e pela comunicação entre as células” (livro-base, p. 190). 
 C São a maior fonte de energia celular. 
 D Participam diretamente da divisão celular. 
 E A falta de eletrólitos no corpo humano não acarreta problemas de saúde. 
 
Questão 4/10 - Nutrição e Exercício 
Atente para a citação: 
“[...] é desejável utilizar lipídios durante o exercício com a intenção de poupar 
glicogênio para os momentos em que reações rápidas ou picos de força em 
velocidade são necessários”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 158. 
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição 
esportiva, assinale a alternativa que indica em quais formas podemos encontrar os 
lipídios, utilizados como combustível para o exercício: 
Nota: 10.0 
 A Carboidratos e sais minerais. 
 B Aminoácidos, carboidratos e proteínas. 
 C Proteínas e sais minerais. 
 D Gorduras insaturadas e aminoácidos. 
 E Ácidos graxos livres, triglicerídios intramusculares e tecido adiposo. 
Você acertou! 
Esta é a alternativa correta porque: “Como combustível para o exercício, podemos encontrar lipídios na forma de ácidos graxos livres, triglicerídios (TG) 
intramusculares e tecido adiposo” (livro-base, p. 158). 
 
Questão 5/10 - Nutrição e Exercício 
Leia o excerto de texto: 
“Levando em conta o nível de atividade física diária, recomendam-se valores entre 
0,8 (sedentários) a 2 gramas (atletas em recuperação de lesões) de proteína por 
quilograma de massa corporal por dia”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 134. 
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à 
nutrição esportiva sobre o consumo diário de proteína, assinale a alternativa que 
explica corretamente como esse consumo deve ser feito: 
Nota: 10.0 
 A O consumo total da quantidade recomendada deve ser realizado sempre antes do treinamento. 
 B A quantidade recomendada deve ser consumida em uma única refeição. 
 C O consumo total deve ser realizado sempre na primeira refeição do dia. 
 D A quantidade recomendada deve ser dividida entre todas as refeições, priorizando o pós-treino de alta intensidade. 
Você acertou! 
Esta é a alternativa correta porque: “Levando em conta o nível de atividade física diária, recomendam-se valores entre 0,8 (sedentários) a 2 gramas (atletas 
em recuperação de lesões) de proteína por quilograma de massa corporal por dia. Essa quantidade deve ser dividida entre todas as refeições, priorizando os 
momentos após o treinamento intenso” (livro-base, p. 134). 
 E A quantidade recomendada deve ser consumida sempre em duas refeições: café da manhã e jantar. 
 
Questão 6/10 - Nutrição e Exercício 
Atente para a afirmação: 
“[...] existem substâncias nutricionais ou farmacológicas quer provocam eliminação 
de líquidos do corpo pelo aumento da urina (diurese): os diuréticos”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 198. 
Considerando a afirmação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição 
esportiva, assinale a alternativa que aponta a recomendação correta para o 
consumo de bebidas diuréticas por atletas: 
Nota: 10.0 
 A As bebidas diuréticas podem ser utilizadas em substituição às bebidas isotônicas. 
 B A hidratação corporal não é afetada pelo consumo de bebidas diuréticas. 
 C Atletas profissionais podem fazer uso de bebidas diuréticas sem restrições.D O álcool é uma das bebidas diuréticas indicadas para atletas antes das competições. 
 E O uso de bebidas diuréticas deve ser realizado com cautela por atletas. 
Você acertou! 
Esta é a alternativa correta porque: “Os mais conhecidos são o álcool, o chá preto e o café. A utilização de líquidos diuréticos precisa ser observada 
principalmente em atletas com risco de realizar práticas para perda rápida de peso. As bebidas alcoólicas não combinam com desempenho, pois afetam o 
sistema nervoso – prejudicam o raciocínio –, retiram a prioridade dos carboidratos no sistema de produção de energia e ativam os hormônios diuréticos, 
eliminando líquidos” (livro-base, p. 198). 
 
Questão 7/10 - Nutrição e Exercício 
Leia o extrato de texto: 
“A utilização de suplementos dessa natureza [hiperglicídicos] depende do momento 
em relação ao exercício e pode ser feita, principalmente, com bebidas esportivas, 
géis, balas e barras”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 123. 
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à 
nutrição esportiva, assinale a alternativa que identifica corretamente o principal 
nutriente utilizado na fase de preparação e manutenção do esforço físico: 
Nota: 10.0 
 A Carboidrato. 
Você acertou! 
Esta é a alternativa correta porque: “Enquanto o carboidrato é o principal nutriente para a preparação e a manutenção do esforço, a proteína domina a fase de 
recuperação do exercício” (livro-base, p. 131). 
 B Proteína. 
 C Lipídio. 
 D Minerais. 
 E Água. 
 
Questão 8/10 - Nutrição e Exercício 
Atente para a afirmação: 
“Em relação ao nível de hidratação, costumamos classificar os indivíduos em 
desidratado (muito baixo do ideal), hipohidratação (abaixo do ideal), euhidratado 
(em hidratação ideal) ou hipohidratado (acima do ideal)”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 182. 
Considerando a afirmação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição 
esportiva, assinale a alternativa que descreve corretamente o efeito da hidratação 
durante o exercício: 
Nota: 10.0 
 A Os objetivos de hidratar o corpo durante o exercício são aquecer a temperatura corporal e diminuir a volemia. 
 B A importância de se hidratar durante os exercícios físicos é a de promover o aumento da temperatura externa dos sujeitos. 
 C Hidratar o corpo durante o exercício promove seu esfriamento e a recuperação da volemia. 
Você acertou! 
Esta é a alternativa correta porque: “[...] para todos os efeitos, podemos assumir que as duas principais vantagens de hidratação durante o exercício são esfriar 
o corpo e recuperar a volemia (nível de fluído de sangue” (livro-base, p. 184). 
 D A hidratação é importante para transpiração e retenção de líquido dos indivíduos. 
 E A hidratação durante o exercício é de suma importância para o aumento da temperatura corporal. 
 
Questão 9/10 - Nutrição e Exercício 
Atente para a citação: 
“Os TCM [triglicerídios da cadeia média] tem sido utilizado em suplementos para 
esportes de longa duração como método de poupar glicogênio para as fases 
posteriores do exercício [...]”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 166. 
Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição 
esportiva, assinale a alternativa que apresenta desvantagem no uso do suplemento 
TCM (triglicerídios da cadeia média): 
Nota: 10.0 
 A Redução da gordura corporal. 
 B Intolerância gastrointestinal. 
Você acertou! 
Esta é a alternativa correta porque: “A desvantagem desse suplemento [TCM] parece ser a intolerância gastrointestinal que mui tos indivíduos apresentam 
quando ingerem doses acima de 30 gramas” (livro-base, p. 166). 
 C Diminuição de acidez no sangue. 
 D O acúmulo de gordura localizada. 
 E Intensificação de dores musculares. 
 
Questão 10/10 - Nutrição e Exercício 
Leia o trecho de texto: 
“Os desafios nutricionais para os que seguem essas dietas são maiores quanto mais 
grupos alimentares forem retirados da alimentação”. 
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 144. 
Considerando o trecho de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à 
nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente os objetivos da 
compensação na dieta de atletas veganos: 
Nota: 10.0 
 A Suprir as fontes adicionais de ferro, vitaminas B12 e vitaminas C e E. 
Você acertou! 
Esta é a alternativa correta porque: “Um terceiro objetivo [da compensação dietética de veganos] é suprir as fontes adicionais de ferro, vitaminas B12 e 
vitaminas antioxidantes C e E, para evitar que o atleta apresente quadros de anemia e de fragilidadbe de membranas, principalmente se a modalidade praticada 
for caracterizada por pequenos e constantes impactos, como corrida de rua” (livro-base, p. 144). 
 B Suprir as fontes adicionais de magnésio, vitaminas B2 e D. 
 C Suprir as fontes adicionais de carboidrato, vitaminas D e A. 
 D Suprir as fontes adicionais de zinco, minerais e vitaminas B2. 
 E Suprir as fontes adicionais de lipídios e vitaminas B6.