Cria em bovinos de corte - Parte 1

Prévia do material em texto

CRIA EM BOVINOS DE CORTE
Lembrando:
. Quem está na fase de cria não é só o bezerro, são esses quatro (bezerros, vaca e novilhas em
reprodução e reprodutor).
. Na recria é onde ocorre o desenvolvimento ósseo e muscular e deposição de gordura. No final desta
fase o animal entra na puberdade sexual.
. Animal pronto para o abate quando possui 3-6mm de espessura de gordura de cobertura (medido
com ultrassom).
Algumas raças são "padronizadas". Exemplo do Nelore, que atingem a espessura de gordura de
cobertura de 3-6mm quando começam a pesar 15@.
Cria
- Corresponde ao bezerro, matrizes (vacas em reprodução e novilhas aptas a cobertura) e os
reprodutores.
- As maiores perdas na bovinocultura de corte ocorrem nesta fase (~15%). POR QUE? Por conta da
imunidade.
. Os bovinos nascem com zero imunidade. No bovino, a placenta não permite a passagem de
imunoglobulinas para os fetos. E pelo fato de nascerem no meio do mato, podem morrer de
pneumonia ou diarréia, dependendo do tempo.
As primeiras horas e o primeiro mês são os mais delicados.
Ele não é criado em um ambiente asséptico.
O que podemos fazer para ajudar a mãe e o bezerro quando ele nasce?
Dar alimento de qualidade para a mãe e fazer o bezerro mamar o colostro o mais rápido possível. O
colostro é rico em imunoglobulinas.
- A melhor época para o bezerro nascer é a de seca.
Objetivo da fase de cria:
GARANTIR A PRODUÇÃO DE UM BEZERRO SAUDÁVEL E PESADO NO MOMENTO NA DESMAMA.
Deve-se investir recursos financeiros em tecnologias para garantir o desmame de um bezerro
saudável e pesado:
. Escolha de grupos genéticos (matrizes e reprodutores para MN ou IA);
. Manejo adequado (principalmente nutricional e bioclimatológico);
. Manejo nutricional das matrizes na estação de monta e no pré e pós-parto (se eu não estou com a
matriz em condições boas, a concepção vai ser dificultosa;
. Manejo das pastagens e planeamento alimentar das diferentes categorias de envolvidas
(planejamento em épocas de seca / novilha come menos, então precisa comer com mais qualidade);
. Execução dos métodos de aleitamento e formas de desmame;
. Utilização de métodos de suplementação para os bezerros;
. Manejo e escrituração zootécnica de maneira a ter o controle total do sistema produtivo e dos
custos envolvidos na produção.
A ficha de controle Individual é de extrema importância.
Cada animal precisa ter a sua, com todo o seu histórico.
Práticas de Manejo
Identificação dos animais e registro de ocorrências
. Marcação individual dos animais;
. Registros zootécnicos:
. Datas de nascimento;
. Peso ao nascer, aos 120 dias e a desmama;
. Controle de escore corporal das matrizes;
. Controle de ganho de peso;
. Coberturas;
. Problemas sanitários;
. Anomalias (genéticas ou adquiridas);
. Anotações referente ao manejo utilizado e a utilização de pastagens;
. Informatização dos dados;
. Utilizar índices para analisar a estrutura de produção com o intuito de detectar problemas, apontar
virtudes e fazer progressos.
Índices zootécnicos importantes
. O principal índice zootécnico na fase de cria é o intervalo de parto (IP)
. Em bovinos, o ideal seria que o intervalo médio de parto fosse de 12 meses.
. O peso ao desmame também é um índice de extrema importância. (Exemplo: Se eu tenho um
bezerro fortão saindo da fase de desmame, ele terá um desenvolvimento mais fácil na deposição de
gordura e vai demorar menos tempo para crescer. Com isso a qualidade da carne será melhor e será
exportada - lembrar do abate em animais com até 30 meses)
IP:
É o intervalo que eu tenho de um parto e outro parto.
NÃO É O INTERVALO ENTRE UM PARTO E OUTRA GESTAÇÃO.
A gestação de uma vaca dura 9 meses (285 dias).
Esse ciclo em roxo se repete para cada vaca que eu tenho (dentro do sistema de produção).
Uma vaca que possui alta eficiência reprodutiva vai gerar 1 bezerro por ano.
O período de concepção não é um período fixo.
A vaca pode: entrar no cio e sair/estar deficiente em termos nutricionais/ter um cisto ovariano/estar
muito gorda...
No período de serviço, os dias podem aumentar.
Se a vaca demorar mais de 60 dias no período de concepção, ela não vai ter um bezerro por ano e
consequentemente não terá uma alta eficiência reprodutiva.
Isso é medido por rebanho e não por vaca.
Estação de monta
A melhor época de nascimento coincide com o período seco, quando é baixa a incidência de doenças
e de parasitos.
. Monta - novembro a janeiro (época de chuva)
. Parições - agosto a outubro (época de seca)
. 1/3 final da gestação - estação das chuvas (aqui é quando o animal cresce 70% do seu tamanho
final).
Matrizes mais eficientes tendem a parir no início da estação de nascimentos e desmamam seus
bezerros mais pesados, devido estas terem a sua disposição maior quantidade e por tempo de
forragens de boa qualidade.
Sistemas de acasalamento
Detecção do cio:
. Observação visual - a vaca vai dar indícios de que está no cio: ela fica mais dócil; diminui a
quantidade de alimento que come; diminui a produção; libera um muco cristalino; monta em outras
vacas e aceita a monta de outras; fica toda hora mugindo; inquietação, anda de um lado para o
outro/ vulva fica inchada e brilhante (por conta do muco) e a cauda fica erguida.
. Rufião - animal com comportamento de macho que é incapaz de fecundar a fêmea.
Quando temos uma gestação gemelar de um casal, a fêmea morfologicamente é uma fêmea, mas
têm comportamento de macho. Os níveis de estrógeno são baixos. Já o macho tem comportamento
de fêmea, não sente atração por vacas. Para não fazer o descarte dessa fêmea, ela será o rufião. O
destino do macho será engorda e abate.
. Buçal marcador- é colocado no macho e é usado para marcar a fêmea que foi montada,
identificando-a com facilidade.
A duração do cio das fêmeas taurinas dura de 10 a 12 horas.
Já as das zebuínas são de 8 a 10 horas. Em algumas dura apenas 6 horas.
Por isso as fêmeas taurinas têm maior facilidade de emprenhar.
Qual o melhor período para uma fêmea engravidar?
Quando termina o cio.
Sistemas de acasalamento
. Monta natural - mais adotado. Acontece naturalmente. O macho tem um desgaste maior.
. Monta controlada - as fêmeas que estão no cio são levadas até ao macho. O macho tem um
desgaste menor e sabemos quem é o pai.
. Inseminação artificial - pouco aceito, caro e trabalhoso. Para eu inseminar o animal e garantir que a
vaca fique prenha, o melhor momento de se fazer isso é no final do cio (durante a evolução). É só
contar as horas, do momento em que ela entrou no cio, para o possível término.
A vaca entra no cio nos momentos mais frescos do dia.
Na monta natural - 25 a 30 fêmeas para 1 macho
Na monta controlada - 50 fêmeas para 1 macho (ele vai gastar menos energia, por isso são mais).