Bovinos de Leite - Produção à pasto

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Bovinocultura de Leite 
 
- Desafios para a produção de leite a pasto com gramíneas tropicais: 
Introdução: 
Complexidade: vaca a pasto é muito mais complicado do que vaca em confinamento. 
O Brasil tem vários sistemas de produção: sul é uma coisa, nordeste é outra, zona da mata 
mineira é outra, etc. 
Baixo desempenho produtivo: gado de baixo nível tecnológico, baixa fonte de nutrição e gado 
solto no pasto, mas tem desempenho reprodutivo razoável. 
O Brasil tem características favoráveis para produzir gado de leite em TODO o país . E também 
tem potencialidade de gramíneas forrageiras tropicais (mombaça produz mais do que gramíneas 
temperadas, exemplo). 
É absurdamente mais barato produzir leite a pasto. O desafio é sair de um sistema com baixa 
produtividade. 
Produção de pasto: sazonalidade (época que o pasto vai baixar, aumentar, etc). Fatores que 
alteram a qualidade do pasto: chuva (não controlável), temperatura (não controlável), solo 
(controlável), luz (não controlável), manejo (controlável); chuva e temperatura são passíveis de 
previsão. 
*Mombaça não é o único capim que dá bom resultados em gado de leite. Mas deve-se levar em 
consideração o capricho do produtor (porque mombaça é um capim exigente). 
Principal características para se manejar o pasto: ir todo o dia para manejar o pasto. 
No período de seca, o período de descanso do piquete é de 30 dias. 
 
- Manejo de pastagens: 
Três premissas básicas: uma grande quantidade de forragem deve ser produzida (o que afeta a 
produção? Temperatura, luz, chuva, solo, manejo - altura de entrada e altura de saída do gado), 
grande parte da forrageira produzida deve ser colhida pelos animais (colocar animal no pasto na 
lotação correta, e respeitar altura de entrada e saída), a forragem colhida pelos animais deve 
ser convertida em produto animal. 
A medida que o pasto vai faltando, você vai colocando comida; a medida que o pasto vai 
voltando (volta da seca), vai começando a tirar devagarinho a comida do cocho, até chegar o 
momento que o animal passe a ficar 100% no pasto. 
Gramíneas diferentes são manejadas de forma diferente! A planta precisa de folha para fazer 
brotar folha. 
Pastejo Rotacionado: “pastejo ponta”. 
 
 
Sistema de pastejo: 
Principal objetivo: lucro. 
Método de pastejo deve ser operacional e flexível (para reduzir riscos). 
Deve haver um equilíbrio entre superpastejo e subpastejo. 
 
Suplementação de pastagens: 
Efeitos associativos da suplementação - substituição/adição. Pode fazer depressão ou estímulo. 
Quantidade de concentrado: maio quantidade de concentrado aumenta o número de litros de 
leite.