Buscar

PEGADA HÍDRICA E SEUS COMPONENTES, SUA RELEVÂNCIA FRENTE À SUSTENTABILIDADE MUNDIAL

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes
Você viu 3, do total de 15 páginas

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes
Você viu 6, do total de 15 páginas

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes
Você viu 9, do total de 15 páginas

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

Prévia do material em texto

* Pós-Graduanda em Engenharia Ambiental e Saneamento Básico da Universidade Estácio 
de Sá. Email carolt.l@hotmail.com. 
Pegada hídrica e seus componentes, sua relevância frente à sustentabilidade 
mundial 
Caroline Teixeira Lopes* 
 
 
Resumo 
Questões ambientais vem ganhando espaço em importantes discusões mundiais, e 
falar desse tema tem se tornado cada vez mais frequente dentro dos mais diversos 
espaços e ambientes. Diante disso, compreender sobre assuntos ambientais e 
sustentabilidade é algo cada vez mais necessário, e deter esses conhecimentos não 
é nada complexo ou inacessível. Uma forma clara e simples de compreender a 
degradação ambiental é através da aplicação de indicadores sustentáveis, que 
fornecem informações que tornam visíveis e mensuráveis problemas de 
gerenciamento dos recursos naturais. Dentro desses indicadores temos a Pegada 
Ecológica (PE), e uma de suas vertentes é a Pegada Hídrica (PH), que expressa o 
consumo de água utilizada de forma direta e indireta na produção de bens e 
serviços, ela possui seus componentes que compilados levam ao seu valor final. 
Conhecer a PH de um indivíduo, empresa ou até mesmo país enfluencia em 
tomadas de decisões em relação ao uso de recursos hídricos, manutenção da sua 
qualidade e quantidade, entre outras questões que contribuem para um 
desenvolvimento sustentável. 
 
Palavras-chave: Pegada Ecologica; Pegada Hídrica, Recursos Hídricos; 
Sustentabilidade. 
 
Introdução 
Indicadores ecológicos e/ou de sustentabilidade são elaborados como uma 
forma de mensurar o estado de conservação e degradação do meio ambiente, 
levando em conta fatores ambientais como alterações no ecossistema, mudanças na 
qualidade de elementos, mudanças de volume hídrico e outros aspectos. 
Com as crescentes modificações vivenciadas pela humanidade, 
consequências recaindo sobre o planeta e o meio ambiente, houve também uma 
necessidade crescente de buscar mensurar esses rastros gerados, como uma forma 
de alertar e buscar formas de regredir esse processo de degradação, nesse contexto 
que os indicadores são aplicados. 
Tendo como base a degradação ambiental e a emissão de carbono gerada 
por ela, foi criado o indicador ambiental Pegada Ecológica (PE), seu objetivo é medir 
a quantidade de CO2 gerado pelas atividades humanas e quanto hectares de 
florestas são necessários para absorver esse gás. Uma das ramificações da PE é a 
Pegada Hídrica (PH) que busca determinar os impactos do uso direto e indireto da 
água. 
A Pegada Hídrica surgiu para estimar o quão impactado está 
hidrológicamente o planeta pelas ações humanas. A água é um bem não renovável 
que ocupa dois terços do território terrestre e que está cada vez mais sendo poluído. 
Sua escassez em determinadas regiões, vem aumentando a necessidade e o 
interesse em obter informações a seu respeito e formas de controlar seus 
parâmetros de consumo, qualidade e quantidada cada dia são mais aplicadas. 
Diante disso, os conhecimentos abordados de forma coerente e compreensível pela 
PH podem auxiliar nesse processo, possibilitando uma abrangência que vai da 
individual até mundial. 
Perante a importância de se obter os valores de degradação ambiental ao 
longo do tempo, e o impacto humano sobre a água, esse trabalho tem por finalidade 
auxiliar na compreensão do indicador ambiental Pegada Hídrica. Para isso, 
conceitos e informações serão apresentados com o propósito de compreender o 
motivo do seu uso e sua aplicação, e assim colaborar para a execução de ações 
que contribuam para a redução desses valores e também as consequências 
ambientais. 
Levando em conta a quantidade de água presente no nosso planeta sendo 
usada de forma não sustentável, e a necessidade de se conhecer e compreender 
meios de calcular o consumo humano e seu impacto na degradação hídrica, 
ambiental e no planeta de forma geral, o assunto Pegada Hídrica vai ser abordado. 
Tendo como fatores influenciadores para o desenvolvimento a educação ambiental e 
o aumento da importância dada a assuntos relacionados a esse tema, devido a 
visível degradação do meio ambiente. Com o objetivo de dismistificar o uso de 
índices ambientais, seus conceitos e aplicação, o tema PH foi escolhido para ser 
trabalhado. 
Neste artigo será utilizada uma metodologia baseada no levantamento de 
dados de literatura especializada, buscando expor uma reflexão sobre o assunto 
ressaltando sua importância e dando informações que permitem uma maior 
conscientização sobre o uso de água, tendo como objetivo fazer com que sua 
utilização seja o mais adequada e sustentável possível. 
Para isso, foram apresentados informações pertencentes a Agenda 21, 
importante documento sobre educação ambiental elaborado durante a Rio-92 e 
aprimorado nos seguintes edições, além de outros importantes instrumentos que 
auxiliam no desenvolvimento do conhecimento necessários ao auxilio de práticas de 
preservação e sustentabilidade ambiental. 
Serão apresentadas definições e questões indispensáveis para compreender 
de uma forma mais a fundo a PH, como o termo sustentabilidade. Além disso a 
definição e os componentes da pegada hídrica serão introduzidos no texto, assim 
como mapas com a mensuração dos valores mundiais gerais e de cada 
componente do cálculo. Alguns países que se destacam no assunto serão listados, e 
também o impacto e relação de cada setor no valor isolado da PH e também no 
valor geral. Por fim, possíveis mudanças de hábitos e atitudes com possível 
aplicação serão apresentados. 
 
Sustentabilidade 
Sustentabilidade é dar suporte a alguma condição, a algo ou álguém em 
algum processo ou tarefa. Está relacionada ao desenvolvimento sustentável, 
conjunto de ideias, estratégias e demais atitudes ecologicamente corretas, viáveis no 
âmbito econômico, socialmente justas e culturalmente diversas. Etimologicamente, a 
palavra sustentável tem origem no latim sustentare, que significa "sustentar", 
"apoiar" e "conservar" (SIGNIFICADOS, 2019). 
Desenvolvimento sustentável é o desenvolvimento capaz de 
suprir as necessidades da geração atual, garantindo a capacidade de 
atender as necessidades das futuras gerações. É o desenvolvimento 
que não esgota os recursos para o futuro. Essa definição surgiu na 
Comissão Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento, criada 
pelas Nações Unidas para discutir e propor meios de harmonizar dois 
objetivos: o desenvolvimento econômico e a conservação ambiental. 
(WWF,2019). 
 
Com as mudanças no meio ambiente, esse termo tem sido bastante utilizado 
para nomear o bom uso de recursos naturais do planeta, e vem ganhando destaque 
em importantes discuções e eventos globais sobre meio ambiente.. As Conferências 
das Nações Unidas sobre desenvolvimente sustentável, Rio-92, Rio +10 e Rio +20, 
tiveram papel relevantes na discussão do tema e na criação de uma consciência 
mais sustentável. 
Conservar a natureza em todas as suas formas e mesmo assim criar 
condições de sustentar uma população em um planeta finito, é o desafio do século 
21 e das gerações futuras. Com base nesse desafio a ONU criou metas para 
alcançar o desenvolvimento sustentável até 2030. As metas são (WWF, 2019): 
1. Erradicação da pobreza; 
2. Fome zero e agricultura sustentável; 
3. Saúde e bem-estar; 
4. Educação de qualidade; 
5. Igualdade de gênero; 
6. Água potável e saneamento; 
7. Energia limpa e acessível; 
8. Trabalho descente e crescimento econômico; 
9. Indústria, inovação e infraestrutura; 
10. Redução das desigualdades; 
11. Cidades e comunidades sustentáveis; 
12. Consumo e produção responsáveis; 
13. Ação contra a mudança global do clima; 
14. Vida na água; 
15. Vida terrestre; 
16. Paz, justiça e instituições eficazes; 
17. Parcerias e meios de implementação. 
Percebe-se que o objetivo da ONU é criar um mundo com condições para 
suprir todas as necessidades dessa geração e das gerações futuras. Mostrando que 
um desenvolvimento sustentávelé construído com a união de ações econômicas, 
sociais e ambientais. 
 
Origem e definição de Pegada Hídrica 
De forma mais ampla, toda vez que se pensa em indicadores ecológicos 
estamos pensando de forma direta em sustentabilidade. Palavra essa que tem como 
significado sustentar, dar suporte ou apoio, ou seja, sustentabilidade é algo 
ecologicamente correto e viável. Esse termo ganhou maior destaque diante das 
mudanças ambientais vivenciadas no âmbito mundial atualmente. 
A partir da Rio-92 acordos para se alcaçar um desevolvimento mais 
sustentável, reduzindo as emições de gases nocivos e a produção de resíduos. 
Nessa conferência foi elaboarada a Agenda 21, com o objetivo de harmonizar 
eficiência econômica, proteção ambiental e justiça social, e é usada como base para 
problemáticas que envolvem meio ambiente (AGENDA 21, 1992). 
A Rio+10 revisou as metas da Agenda 21, buscando conciliar o 
desenvolvimento econômico e social com a preservação do meio ambiente para as 
gerações futuras, focando nas áreas mais urgentes e carentes para implementação. 
Já a Rio+20 teve como objetivo rever todos os objetivos listados e renovar os laços 
diante das urgências ambientais, buscando nesse momento minimizar os efeitos da 
degradação ambiental. 
Diante desse contexto de sustentabilidade e da necessidade de 
conscientização ambiental, os indicadores de sustentabilidade e ecológicos 
começaram a ser estudados e aplicados, como uma forma de mensurar os rastros 
deixados pelo ser humano. 
Em 1996, os especialistas William Rees e Mathis Wackernagel publicaram o 
livro Our Ecological Footprint: Reducing Human Impact on the Earth (Pegada 
Ecológica: reduzindo impactos do ser humano na Terra), inserindo o conceito de 
Pegada Ecológica e posteriormente Pegada Hídrica (WWF BRASIL, 2012). 
A Global Footprint Network (2013) define PE como a medida da quantidade 
de área de terrra e de água biologicamente produtiva que um indivíduo, população 
ou atividade requer para produzir os recursos que consume e absorver os recusrsos 
que gera, sua unidade de medida é em hectares globais. 
A Pegada Ecológica foi criada com o objetivo de saber a capacidade 
regenerativa do planeta, através da quantificação de recursos utilizados baseado na 
forma de consumo, alimentação, poluição e produção de resíduos. A partir de então 
pode-se extimar o quanto o ser humanao usa dessa capacidade. Esse indicador 
demostra através de uma forma simples e clara as áreas mais impactadas pelas 
ações humanas (GAODI ET AL, 2012). 
Segundo a WWF (2019) esse incador possui uma grande abrangência de 
ação, e possui ramificações que se complementam, a “família das pegadas”, eles 
juntos analisam múltiplos aspectos das consequências das atividades humanas no 
meio ambiente. 
 Pegada Ecológica: mensura os impactos humanos analizando a área 
bioprodutiva necessária para suprir a demanda e absorver o carbono gerado; 
 Pegada de Carbono: mede os impactos sobre a biosfera e quantifica seus 
efeitos sobre as mudanças climáticas; 
 Pegada Hídrica: faz a relação entre o impacto sobre os recursos hídricos 
causados de forma direta e indireta. 
Em 2002, o professor Arjen Y. Hoekstra criou a Pegada Hídrica e disse em 
um de seus relatos (WATER FOOTPRNT, 2013): 
O interesse na pegada hídrica está enraizado no 
reconhecimento de que os impactos humanos nos sistemas de água 
doce podem ser ligados ao consumo humano e que questões como 
escassez de água e poluição podem ser melhor compreendidas e 
abordadas considerando a produção e as cadeias de suprimento 
como um todo. 
 
Existe ainda a definição de água virtual, que pode ser difinida como a 
mensuração da água contida num produto, mercadoria, bem ou serviço, em relação 
ao volume de água doce utilizada nas fases de sua cadeia produtiva. O termo água 
virtual faz referência ao ato da água gasta na produçã não estar presente no produto 
final (HOEKSTRA e MEKONNEN, 2012). 
 
Pegada hídrica e seus componentes 
A pegada hídrica não é apenas uma medida de impacto ambiental, mas sim 
um indicador que quantifica o resultado da intervenção humana sobre os recursos 
hídricos. Intervenção essa que pode levar a falta de qualidade ou escassez desse 
recurso. 
A Agenda 21 (1992) em seu capítulo 18 descreve: 
A escassez generalizada, a destruição gradual e o 
agravamento da poluição dos recursos hídricos em muitas regiões do 
mundo, ao lado da implantação progressiva de atividades 
incompatíveis, exigem o planejamento e manejo integrados desses 
recursos. Essa integração deve cobrir todos os tipos de massas inter-
relacionadas de água doce, incluindo tanto águas de superfície como 
subterrâneas, e levar devidamente em consideração os aspectos 
quantitativos e qualitativos. Deve-se reconhecer o caráter 
multissetorial do desenvolvimento dos recursos hídricos no 
contexto do desenvolvimento socio-econômico, bem como os 
interesses múltiplos na utilização desses recursos para o 
abastecimento de água potável e saneamento, agricultura, 
indústria, desenvolvimento urbano, geração de energia 
hidroelétrica [...] e outras atividades. 
 
Diante da necessidade de considerar aspectos da qualidade e quantidade 
hídrica, a PH possui sua a aplicação dividida em quatro fases: i) definição do objetivo 
e escopo do que se deseja trabalhar; (ii) contabilização da pegada hídrica de um 
processo, produtor/consumidor ou em uma determinada área geográfica; (iii) 
avaliação da sustentabilidade da pegada hídrica; e (iv) formulação de estratégias de 
resposta à pegada hídrica (Hoekstra et al., 2011). 
A avaliação de sustentabilidade hídrica tem o objetivo de comparar a pegada 
hídrica humana com a capacidade que o planeta. A pegada hídrica de uma região 
não será sustentável se as vazões ambientais necessárias ou os padrões de 
qualidade da água estiverem comprometidos, ou quando a reserva da água dentro 
de uma bacia for classificada como incompaível ou ineficiente. 
Para avaliar a sustentabilidade da PHverde e PHazul, leva-se em conta dados 
sobre a escassez da água, obtidos a partir da razão entre a pegada e a 
disponibilidade de água do local. Para a analisar a sustentabilidade da PHcinza, é 
utilizado o nível de poluição da água. 
Dizer se os parâmetros encontrados se classifica entre sustentável, aceitável 
ou insustentável varia de acordo com o local e suas características hídricas. As 
PHverde e PHazul são tidas como insustentáveis quando a demanda excede a 
disponibilidade hídrica do local. Já a PHcinza quando o nível de poluição excede os 
padrões de qualidade (PROGRAMA ÁGUA BRASIL, 2014). 
A pegada hídrica de um indivíduo ou grupo é estimada tendo como base os 
bens de consumo e serviço utilizados e a água utlizada no processo de produção de 
cada um. A PH consiste de partes interna, consumo de recursos dentro do país e 
externa, leva em conta os recursos hídricos adivindo de outro país. Compreender os 
valores de PH de um país é importante para desenvolver políticas públicas, 
ambientais e sociais mais condizentes (HOEKSTRA e MEKONNEN, 2012). 
A sustentabilidade da PH pode ser analisada sob três pontos de vista: 
ambiental, social e econômica. A ambiental determina padrões de qualidade para a 
água e também a quantidade mínima de vazão. A social determina uma demanda 
mínima de água doce necessária para suprir as necessidades humanas. Já a 
econômica estabelece que a água precisa ster seu uso feito de forma eficaz, levando 
em conta a relação custo benefício. 
A PH permite responder perguntas como (WATER FOOTPRNT NETWORK, 
2019): 
 Onde está a maior dependência da água nas operações ou na cadeia de 
suprimentos da empresa? 
 Quão sustentáveis são os nossos alimentos ou energia? 
 Como tornar os produtos produzidos mais sustentáveis? 
 Qual o nível de aplicação das leis e normas que protegem os recursos 
hídricos? 
 O que fazer para reduzir a pegada hídrica e como melhor gerenciar o uso da 
água? 
De acordocom a informação que se deseja obter, a PH pode ser medida em 
metros cúbicos por tonelada de produção, metros cúbicos por hectare de terra 
cultivável, metros cúbicos por unidade monetária ou em outras unidades 
funcionais. Ela ajuda a compreender com quais objetivos a água doce está sendo 
consumida e/ou poluída. O impacto gerado pelo consumo depende do local de onde 
a água é retirada e quando. As consequências vão ser mais graves se o local de 
retirada possuir água em escassez (GIACOMIN e OHNUMA JR., 2012). 
A PH é obtida pelo somatório de três componentes: verde, azul e 
cinza. Juntos fornecem uma visão abrangente do uso da água (HOEKSTRA E 
MEKONNEN, 2012): 
 PHverde refere-se a parcela da precipitação retida no solo, consumida 
durante o processo de crescimento de plantas e capaz de ser medida por 
meio de estimativas de evapotranspiração. É relevante na produção de 
produtos agrícolas e em florestas; 
 PHazul é resultante do consumo da água de fontes superficiais e 
subterrâneas, que quando captada pode ser incorporada ao produto e/ou 
processo e não retorna para a bacia hidrográfica de origem. A indústria e o 
uso doméstico podem ter pegada azul; 
 PHcinza é o volume de água necessário para diluir a carga de poluentes das 
atividades humanas, até se atingir os padrões de qualidade da água do corpo 
receptor. Pode ser proveniente do escoamento superficial e descarga de 
dejetos. 
A PH global entre os anos de 1996-2005 foi de 9087.109 m³/ano, e o valor per 
capita é de 1385 m3/ano. Sendo as porcentagens dentro de suas ramificações 
PHverde 74%, PHazul 11%, e PHcinza 15%. 
Abaixo serão mostrados mapas com ao valores de PH do período acima 
(HOEKSTRA et al., 2012). 
 
Figura 1: PHverde da humanidade de 1996-2005 (mm/ano). Fonte: Hoekstra e Mekonnen (2012). 
 
 
Figura 2: PHazul da humanidade de 1996-2005 (mm/ano). Fonte: Hoekstra e Mekonnen (2012). 
 
 
Figura 3: PHcinza da humanidade de 1996-2005 (mm/ano). Fonte: Hoekstra e Mekonnen (2012). 
 
 
Figura 4: PH da humanidade de 1996-2005 (mm/ano). Fonte: Hoekstra e Mekonnen (2012). 
 
A primeira imagem mostra a PHverde mundial, nele quanto mais escuro 
estiver o país no mapa maior sua pegada, o mesmo acontece com as figuras 
seguintes que representam a PHazul e a PHcinza respectivamente. No caso da 
quarta figura, que representa a PH geral, os países em tons de verde tem sua PH 
menor que a média global, e os em tons de amarelo, laranja e vermelho possuem 
sua seu valor de PH maior que a média mundial. 
 
Países e suas pegadas 
Os principais fatores de determinação da pegada hídrica de um país são: o 
volume de consumo (em relação ao PIB), o padrão de consumo (por exemplo, alto e 
baixo consumo de carne e outros produtos), as condições climáticas (condições de 
crescimento das culturas agrícolas) e práticas agrícolas (uso eficiente da água). A 
influência dos indicadores é responsável pela variação da PH de um país para o 
outro. 
Nos Estados Unidos o consumidor tem PH média de 2842 m3/ano, enquanto 
os cidadãos na China tem PH 1071 m3/ano, Brasil 2027 m3/ano e Índia 1089 
m3/ano per capita, respectivamente. (HOEKSTRA e MEKONNEN, 2012) 
Nos países industrializados a Pegada Hídrica varia de 1250 - 2850 m3/ano per 
capita, enquanto os países em desenvolvimento a variação é maior de 550 - 3800 
m3/ano per capita. 
No ranking globam a China é o país que possui maior pegada hídrica de 
consumo, com um valor total de 1368.109 m3/ano, seguido por Índia com 1145.109 
m3/ano e EUA 821.109 m3/ano. China ocupa a primeira posição por possuir uma 
grande população. Por isso, é sempre importante observar a pegada per capita junto 
com a total. (MEKONNEN e HOEKSTRA, 2011) 
 
 Setores e suas pegadas 
De acordo com o Programa Água Brasil (2014) conforme a área de aplicação 
da PH o uso dos seus componentes vai ter peso diferente ou até mesmo não fazer 
parte do cálculo. 
Na agricultura, os três componentes estão presentes, pois as culturas 
agrícolas retêm água da chuva que é absorvida pelas raízes (PHverde), fazem uso 
de irrigação (PHazul) e existe a contaminação dos corpos d’água da bacia à qual 
pertence pelos fertilizantes agrícolas utilizado (PHcinza) (PROGRAMA ÁGUA 
BRASIL, 2014). 
A pegada hídrica do setor pecuário leva em conta a produção de carne e leite, 
é o setor mais significativo quanto à demanda hídrica, levando em conta o uso direto 
para hidratação dos animais (PHazul) e, indireto, para alimentação tanto no 
pastoreio quanto para ração (PHverde). Nesse setor a PHcinza não é considerada 
(PROGRAMA ÁGUA BRASIL, 2014). 
O setor de reflorestamento leva em consideração culturas para fins 
comerciais. Neste caso a base de calculo é a mesma da agricultura para PHverde e 
PHcinza. Já a PHazul não é contabilizada, pois a irrigação ocorre apenas no 
processo inicial do crescimento e pode ser desconsiderada (PROGRAMA ÁGUA 
BRASIL, 2014). 
No setor de abastecimento existem vários fatores que devem ser levados em 
conta: o número de habitantes, a demanda média de água por habitante e a perdas 
no sistema de distribuição. O fornecimento de água se baseia na captação, 
tratamento, reserva e distribuição com o objetivo de suprir as necessidades de 
consumo direto, sendo considerado para isso apenas a PHazul (PROGRAMA ÁGUA 
BRASIL, 2014). 
A pegada hídrica do saneamento envolve somente a PHcinza, pois nesse 
setor delimita-se para estudo a coleta e o tratamento de dejetos (PROGRAMA 
ÁGUA BRASIL, 2014). 
Segundo informações da UNESCO o volume de água movimentado pelo 
comércio global de alimentos é algo em torno de 1600x109 m³ por ano, destes 80% 
estão relacionados com o comércio de produtos agrícolas e o restante está 
relacionado com produtos industriais. O que torna a agricultura a maior contribuinte 
para o valor elevado da PH global, sendo responsável por 92% (WWF, 2010). 
Além da PH de casa setor ou país, outro ponto que vale a pena ressaltar é a 
média de água global utilizada na produção de cada produto. Sendo assim, a 
alimentação e o estilo de vida recaem sobre o valor final. A tabela a seguir mensura 
o gasto médio de água na produção de alimentos e outros itens presentes na rotina 
diária. 
 
 
 
Tabela 1: Quantidade de água utilizada na produção de alguns itens. 
Produto Água gasta na produção (litros) 
Folha de papel A4 (80g) 10 
Fatia de pão (30g) 40 
1 maçã 70 
1 copo de cerveja (200 ml) 75 
1 copo de vinho (125 ml) 120 
1 xícara de café 140 
1 kg de milho 900 
1 kg de trigo 1.350 
1 kg de arroz 3.000 
1 kg de carne bovina 16.000 
1 litro de leite 1.000 
1 camisa de algodão 2.000 
1 par de sapato de couro 8.000 
Fonte: Water Footprint Network 
 
Redução da pegada hídrica 
Consumidores, produtores, investidores e governo, todos tem 
responsabilidade sobre os impactos gerados pelo mau uso dos recursos hídricos. - 
devem compartilhar a responsabilidade. Este capítulo irá analisar as opções 
disponíveis para que os consumidores, produtores, investidores e o governo possam 
reduzir suas pegadas hídricas e, também, mitigar os impactos. 
Consumidores são responsáveis pelo que consomem, sendo assim 
responsáveis indiretos pelo uso de recursos. Se estes tomarem consciência dos 
seus atos e exigir produtos mais sustentáveis, os produtores terão que se adequar 
as exigências. Pode-se também pensar de forma contrária, os produtores são 
responsáveis por fabricar o produto, podendo fazer o processo se tornar mais 
sustentável. Os investidores podem considerar o uso da água de forma sustentável 
ao escolher empresas para investire. E o governo não pode se esquivar da 
responsabilidade de regulamentar padrãos de qualidade para a água, além de 
incentivar medidas para a sua proteção (HOEKSTRA et al., 2011). 
Como a PHverde é a que mais interfere no valor final, e essa se baseia na 
área de produção agrícola e de floresta, é nítido que essa merece mais atenção. 
Dentre as possíveis medidas pra sua redução,podem ser citadas a implantação de 
uma agricultura onde a água é melhor aproveitada, ou seja, sua produtividade é 
maior. 
No caso da PH azul, uma forma de reduzir seu valor pode ser através da 
ecomonia de água na industria, atravé do seu melhor aprovitamento ou da 
implantação de técnicas de produção que demandem menor volume de água. Já 
quando o assunto é PHcinza, deve-se pensar em como reduzir o volume de água 
poluída e técnicas que permitem conseguir uma maior qualidade dessa água após o 
tratamento. Isso pode ser obtido através do aumento do controle da qualidade da 
água que vai para o corpo receptor após o tratamanto e através do incentivo e 
conscientização da importância do tratamento do esgoto. 
Vale ressaltar que cada região deve reduzir a PH que possui maior impacto 
na sua realidade, e aplicar medidas que melhor condiem com a sua rotina e 
possibilidades. 
Formas individuais de reduzir a própria PH podem ser feitas, como por 
exemplo: 
 Mudar hábitos alimentares, buscando produtos que satisfaçam as 
necessidades do corpo e com menor PH; 
 Reavaliar hábitos de consumo, optando sempre por produtos que sejam mais 
sustentáveis; 
 Optar por jardins com gramas e árvores ao invés de cimentados, para que 
assim a água da chuva possa escoar livremente; 
 Instalar aparelhos mais eficientes energeticamente e utilizar formas de 
energia mais limpas como por exemplo a solar; 
 Fazer o reuso de água; 
 Se interar sobre assuntos relacionados ao bom aproveitamento hídrico e se 
possível participar de grupos sobre. 
 
Conclusão 
Com uma melhor compreensão acerca do tema indicadores de 
sustentabilidade, mas especificamente Pegada Hídrica, sua importância e 
funcionamento, com toda sua abrangência e peculiaridades, fica mais claro e 
tangível a necessidade da sua aplicação no cotidiano da sociedade. 
Mesmo com suas limitações que podem ocorrer devido a falta de dados de 
algumas áreas ou setores, sua fácil compreensão e monitoramento ao longo do 
tempo pesam a seu favor. Pois permite a instituição, setor ou grupo que esta 
fazendo sua aplicação ter uma base de dados para mudança de atidudes e 
processos. 
Tem-se também que com a escassez de recursos naturais e a necessidade 
de manutenção da qualidade, o interesse e a necessidade de aplicação de 
indicadores de sustentabilidade vai aumentar nos próximos anos. Sendo de suma 
importância ter ciência sobre suas peculiaridades e uso. 
 
Referências 
Agenda 21; Disponível em 
<http://www.meioambiente.pr.gov.br/arquivos/File/agenda21/Agenda_21_Global_Inte
gra.pdf > Acesso: 24 de julho de 2019. 
 
Gaodi, X. et al. China Ecological Footprint Report 2012: Consumption, 
Production and Sustainable Development (Relatório de Pegada Ecológica da 
China 2012: Consumo, Produção e Desenvolvimento Sustentável) ; pág. 64. 2012; 
Disponível em: 
<http://www.footprintnetwork.org/imagens/article_uoloads/China_Ecological_Footprin
t_2012.pdf> Acesso: 27 de maio de 2019. 
 
Giacomin, G. S.; Ohnuma, J.R. A pegada hídrica como instrumento de 
conscientização ambiental; Monografias Ambientais (REMOA/UFSM), v 7 (7), p. 
1517-1526. 2012. 
 
Global Footprint Network 2013; Disponível em: 
<https://www.footprintnetwork.org/content/images/arcicle_uploads/GFN_AR_2013_fi
nal.pdf> Acesso: 22 de maio de 2019. 
 
Hoekstra, A. Y. et al. Manual de Avaliação da Pegada Hídrica: Estabelecendo o 
Padrão Global; Tradução para o Português: Solução Supernova; Water Footprint 
Network, 2011. 
 
Hoekstra, A. Y., Mekonnen, M. M.; The water footprint of humanity (A pegada 
hídrica da humanidade); PNAS, vol 109(9): 3232-3237. 2012. 
 
Hoekstra, A.Y., Mekonnen, M.M., Chapagain, A.K., Mathews, R.E., Richter, B.D; 
Global Monthly Water Scarcity: Blue Water Footprints versus Blue Water 
Availability (Escassez Mensal de Água Global: Pegadas de Água Azul versus 
Disponibilidade de Água Azul); PLoS ONE 7(2); 2012. 
 
http://www.meioambiente.pr.gov.br/arquivos/File/agenda21/Agenda_21_Global_Integra.pdf
http://www.meioambiente.pr.gov.br/arquivos/File/agenda21/Agenda_21_Global_Integra.pdf
http://www.footprintnetwork.org/imagens/article_uoloads/China_Ecological_Footprint_2012.pdf
http://www.footprintnetwork.org/imagens/article_uoloads/China_Ecological_Footprint_2012.pdf
https://www.footprintnetwork.org/content/images/arcicle_uploads/GFN_AR_2013_final.pdf
https://www.footprintnetwork.org/content/images/arcicle_uploads/GFN_AR_2013_final.pdf
O que é a Pegada Hídrica?, Water Footprint Network; Disponível em: 
<https://waterfootprint.org/en/water-footprint/what-is-water-footprint/> Acesso: 22 de 
julho de 2019. 
 
Plano de Desenvolvimento Sustentável é a nova chance para o planeta; 
Disponível em: <https://www.wwf.org.br/?48162>; Acesso em 20 de julho de 2019. 
 
Programa Água Brasil: Publicação Pegada Hídrica; Disponível em: 
<https://d3nehc6yl9qzo4.cloudfront.net/downloads/publicacao_pegada_hidrica_bacia
s_agua_brasil.pdf> Acesso: 23 de julho de 2019. 
 
Rees, William e Wackernagel, Mathis; Our Ecological Footprint: Reducing Human 
Impact on the Earth (Pegada Ecolóica: reduzindo impactos do ser humano na 
Terra); 1ª edição; Canadá; New Society Publishers;1996. 
 
Sustentabilidade, da teoria à prática; Disponível em: https: 
<//www.wwf.org.br/participe/porque_participar/sustentabilidade/>; Acesso: 29 de 
julho de 2019. 
 
Significado de sustentabilidade; Disponívem em: 
<https://www.significados.com.br/sustentabilidade/>; Acesso 21 de julho de 2019. 
 
WWF Brasil; Disponível em: 
<https:www.wwf.org.br/infornacoes/biblioteca/relatorioanual/> Acesso: 26 de julho de 
2019. 
 
WWF Relatório Planeta Vivo 2010; Biodiversidade, biocapacidade e 
desenvolvimento; Disponível em: <https://www.wwf.org.br/?26162/Relatrio-Planeta-
Vivo-2010> Acesso: 13 de junho de 2019. 
 
WWF Relatório Planeta Vivo 2012: A caminho da Rio+20; Disponível em: 
<https://www.wwf.org.br/informacoes/?uNewsID=31304> Acesso em 27 de maio de 
2019. 
https://waterfootprint.org/en/water-footprint/what-is-water-footprint/
https://www.wwf.org.br/?48162
https://d3nehc6yl9qzo4.cloudfront.net/downloads/publicacao_pegada_hidrica_bacias_agua_brasil.pdf
https://d3nehc6yl9qzo4.cloudfront.net/downloads/publicacao_pegada_hidrica_bacias_agua_brasil.pdf
https://www.wwf.org.br/participe/porque_participar/sustentabilidade/
https://www.wwf.org.br/participe/porque_participar/sustentabilidade/
https://www.significados.com.br/sustentabilidade/
https://www.wwf.org.br/?26162/Relatrio-Planeta-Vivo-2010
https://www.wwf.org.br/?26162/Relatrio-Planeta-Vivo-2010
https://www.wwf.org.br/informacoes/?uNewsID=31304

Outros materiais