Unidade 1 - Definições Conceituais em Logística e GCS (1)

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GCS E OPERAÇÕES Logística
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro - UENF
Professor: Josinaldo Dias
Unidade 1 – Definições Conceituais em logística e GCS
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1. Definições Conceituais em logística e GCS
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1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
1.2 Planejamento Estratégico e a GCS
1.3 Fatores-chave e métricas
1. Definições Conceituais em logística e GCS
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1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
1.2 Planejamento Estratégico e a GCS
1.3 Fatores-chave e métricas
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Mas afinal, o que uma cadeia de suprimentos?
Uma cadeia de suprimentos consiste em todas as partes envolvidas direta ou indiretamente, na realização do pedido de um cliente.
Ela inclui não apenas o fabricante e os fornecedores, mas também transportadoras, armazéns, varejistas e até mesmo os próprios clientes.
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Mas afinal, o que uma cadeia de suprimentos?
Uma cadeia de suprimentos consiste em todas as partes envolvidas direta ou indiretamente, na realização do pedido de um cliente.
Ela inclui não apenas o fabricante e os fornecedores, mas também transportadoras, armazéns, varejistas e até mesmo os próprios clientes.
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Mas afinal, o que uma cadeia de suprimentos?
Uma cadeia de suprimentos consiste em todas as partes envolvidas direta ou indiretamente, na realização do pedido de um cliente.
Ela inclui não apenas o fabricante e os fornecedores, mas também transportadoras, armazéns, varejistas e até mesmo os próprios clientes.
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Mas afinal, o que uma cadeia de suprimentos?
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Mas afinal, o que uma cadeia de suprimentos?
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
Planejamento e Controle da Produção 1 - Introdução aos Sistemas de Produção
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1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Qual o objetivo de uma cadeia de suprimentos?
O objetivo de cada cadeia de suprimentos deve ser maximizar o valor total gerado.
O valor (também conhecido como excedente) que uma cadeia de suprimentos gera é a diferença entre o que o produto final vale para o cliente e os custos que incorrem a ela ao atender à solicitação do cliente.
Assim, o gerenciamento da cadeia de suprimentos eficaz envolve o gerenciamento de ativos e produtos, informações e fluxo financeiro para maximizar o excedente total da cadeia.
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Qual o objetivo de uma cadeia de suprimentos?
O objetivo de cada cadeia de suprimentos deve ser maximizar o valor total gerado.
O valor (também conhecido como excedente) que uma cadeia de suprimentos gera é a diferença entre o que o produto final vale para o cliente e os custos que incorrem a ela ao atender à solicitação do cliente.
Assim, o gerenciamento da cadeia de suprimentos eficaz envolve o gerenciamento de ativos e produtos, informações e fluxo financeiro para maximizar o excedente total da cadeia.
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Qual o objetivo de uma cadeia de suprimentos?
O objetivo de cada cadeia de suprimentos deve ser maximizar o valor total gerado.
O valor (também conhecido como excedente) que uma cadeia de suprimentos gera é a diferença entre o que o produto final vale para o cliente e os custos que incorrem a ela ao atender à solicitação do cliente.
Assim, o gerenciamento da cadeia de suprimentos eficaz envolve o gerenciamento de ativos e produtos, informações e fluxo financeiro para maximizar o excedente total da cadeia.
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Qual o objetivo de uma cadeia de suprimentos?
O objetivo de cada cadeia de suprimentos deve ser maximizar o valor total gerado.
O valor (também conhecido como excedente) que uma cadeia de suprimentos gera é a diferença entre o que o produto final vale para o cliente e os custos que incorrem a ela ao atender à solicitação do cliente.
Assim, o gerenciamento da cadeia de suprimentos eficaz envolve o gerenciamento de ativos e produtos, informações e fluxo financeiro para maximizar o excedente total da cadeia.
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Fases de decisão em uma cadeia de suprimentos
As decisões podem ser classificadas com relação ao horizonte de tempo e impacto global na cadeia
Estratégia ou projeto de cadeia de suprimentos: Longo prazo, alto impacto. Precisam estar diretamente alinhadas com o planejamento estratégico da organização.
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Fases de decisão em uma cadeia de suprimentos
As decisões podem ser classificadas com relação ao horizonte de tempo e impacto global na cadeia
Estratégia ou projeto de cadeia de suprimentos: Longo prazo, alto impacto. Precisam estar diretamente alinhadas com o planejamento estratégico da organização.
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Fases de decisão em uma cadeia de suprimentos
As decisões podem ser classificadas com relação ao horizonte de tempo e impacto global na cadeia
Planejamento da cadeia de suprimentos: Médio prazo, médio impacto. Já estão condicionadas a estruturas dadas.
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Fases de decisão em uma cadeia de suprimentos
As decisões podem ser classificadas com relação ao horizonte de tempo e impacto global na cadeia
Operação da cadeia de suprimentos: Curto prazo, baixo impacto. São decisões diárias e semanais sobre a operação do dia-a-dia.
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Visão de processo em uma cadeia de suprimentos
Uma visão cíclica da cadeia de suprimentos é muito útil quando consideramos decisões operacionais, especifica claramente os papéis de cada membro da cadeia de suprimentos. 
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Os macroprocessos da cadeia de suprimentos em uma empresa
Todos os processos descritos na cadeia de suprimentos podem ser classificados nos três macroprocessos a seguir.
Gerenciamento de relacionamento com os clientes (CRM): todos os processos que estão na interface entre a empresa e seus clientes.
Gerenciamento da cadeia de suprimentos interna (ISCM): todos os processos que são internos a empresa.
Gerenciamento de relacionamentos com os fornecedores (SRM): todos os processos que estão na interface entre a empresa e seus fornecedores.
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Os macroprocessos da cadeia de suprimentos em uma empresa
Todos os processos descritos na cadeia de suprimentos podem ser classificados nos três macroprocessos a seguir.
Gerenciamento de relacionamento com os clientes (CRM): todos os processos que estão na interface entre a empresa e seus clientes.
Gerenciamento da cadeia de suprimentos interna (ISCM): todos os processos que são internos a empresa.
Gerenciamento de relacionamentos com os fornecedores (SRM): todos os processos que estão na interface entre a empresa e seus fornecedores.
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Os macroprocessos da cadeia de suprimentos em uma empresa
Todos os processos descritos na cadeia de suprimentos podem ser classificados nos três macroprocessos a seguir.
Gerenciamento de relacionamento com os clientes (CRM): todos os processos que estão na interface entre a empresa e seus clientes.
Gerenciamento da cadeia de suprimentos interna (ISCM): todos os processos que são internos a empresa.
Gerenciamento de relacionamentos com os fornecedores (SRM): todos os processos que estão na interface entre a empresa e seus fornecedores.
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Os macroprocessos da cadeia de suprimentos em uma empresa
Todos os processos descritos na cadeia de suprimentos podem ser classificados nos três macroprocessos a seguir.
Gerenciamento de relacionamento com os clientes (CRM): todos os processos que estão na interface entre a empresa e seus clientes.
Gerenciamento da cadeia de suprimentos interna (ISCM): todos os processos que são internos a empresa.
Gerenciamento de relacionamentos com os fornecedores (SRM): todos os processos que estão na interface entre a empresae seus fornecedores.
1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
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Os macroprocessos da cadeia de suprimentos em uma empresa
Fornecedor
SRM
Origem
Empresa
ISCM
Planejamento estratégico
Cliente
CRM
Mercado
Negociação
Compra
Colaboração em projeto
Colaboração em fornecimento
Planejamento de demanda
Planejamento de suprimento
Execução
Preço
Venda
Call center
Gerenciamento de pedidos
1. Definições Conceituais em logística e GCS
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1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
1.2 Planejamento Estratégico e a GCS
1.3 Fatores-chave e métricas
1.2 Planejamento Estratégico e a GCS 
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Estratégias competitivas e da cadeia de suprimentos
A estratégia competitiva de uma empresa define, em relação aos seus concorrentes, um conjunto de necessidades do cliente que ela procura satisfazer por meio de produtos e serviços.
Para perceber o relacionamento entre estratégia competitiva e cadeia de suprimentos, é necessário observar a cadeia de valor.
1.2 Planejamento Estratégico e a GCS 
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Estratégias competitivas e da cadeia de suprimentos
A estratégia competitiva de uma empresa define, em relação aos seus concorrentes, um conjunto de necessidades do cliente que ela procura satisfazer por meio de produtos e serviços.
Para perceber o relacionamento entre estratégia competitiva e cadeia de suprimentos, é necessário observar a cadeia de valor.
1.2 Planejamento Estratégico e a GCS 
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Estratégias competitivas e da cadeia de suprimentos
A estratégia competitiva de uma empresa define, em relação aos seus concorrentes, um conjunto de necessidades do cliente que ela procura satisfazer por meio de produtos e serviços.
1.2 Planejamento Estratégico e a GCS 
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Estratégias competitivas e da cadeia de suprimentos
Para executar a estratégia competitiva de uma empresa, todas essas áreas desempenham uma função e cada uma delas precisa desenvolver sua própria estratégia.
Logo, uma estratégia de cadeia de suprimentos determina a natureza da aquisição de matéria-prima, o transporte de materiais e a distribuição do produto ao cliente, junto com qualquer serviço de acompanhamento e uma especificação de se esses serviços estão sendo realizados internamente ou terceirizados.
1.2 Planejamento Estratégico e a GCS 
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Estratégias competitivas e da cadeia de suprimentos
Para executar a estratégia competitiva de uma empresa, todas essas áreas desempenham uma função e cada uma delas precisa desenvolver sua própria estratégia.
Logo, uma estratégia de cadeia de suprimentos determina a natureza da aquisição de matéria-prima, o transporte de materiais e a distribuição do produto ao cliente, junto com qualquer serviço de acompanhamento e uma especificação de se esses serviços estão sendo realizados internamente ou terceirizados.
1.2 Planejamento Estratégico e a GCS 
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Alinhamento estratégico
Para que uma empresa tenha sucesso, suas estratégias funcionais (que inclui a estratégia da cadeia de suprimentos) devem estar alinhadas com a estratégia competitiva. Isso é denominado alinhamento estratégico.
1.2 Planejamento Estratégico e a GCS 
31
Obstáculos para conseguir alinhamento estratégico
Fatores que influenciam o alinhamento estratégico.
Aumento da variedade de produto
Redução de ciclos de vida do produto
Clientes cada vez mais exigentes
Globalização
Ambiente de negócios em transformação
Dificuldade de execução de novas estratégias
1.2 Planejamento Estratégico e a GCS 
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Obstáculos para conseguir alinhamento estratégico
Fatores que influenciam o alinhamento estratégico.
Aumento da variedade de produto
Redução de ciclos de vida do produto
Clientes cada vez mais exigentes
Globalização
Ambiente de negócios em transformação
Dificuldade de execução de novas estratégias
1.2 Planejamento Estratégico e a GCS 
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Obstáculos para conseguir alinhamento estratégico
Fatores que influenciam o alinhamento estratégico.
Aumento da variedade de produto
Redução de ciclos de vida do produto
Clientes cada vez mais exigentes
Globalização
Ambiente de negócios em transformação
Dificuldade de execução de novas estratégias
1.2 Planejamento Estratégico e a GCS 
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Obstáculos para conseguir alinhamento estratégico
Fatores que influenciam o alinhamento estratégico.
Aumento da variedade de produto
Redução de ciclos de vida do produto
Clientes cada vez mais exigentes
Globalização
Ambiente de negócios em transformação
Dificuldade de execução de novas estratégias
1.2 Planejamento Estratégico e a GCS 
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Obstáculos para conseguir alinhamento estratégico
Fatores que influenciam o alinhamento estratégico.
Aumento da variedade de produto
Redução de ciclos de vida do produto
Clientes cada vez mais exigentes
Globalização
Ambiente de negócios em transformação
Dificuldade de execução de novas estratégias
1.2 Planejamento Estratégico e a GCS 
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Obstáculos para conseguir alinhamento estratégico
Fatores que influenciam o alinhamento estratégico.
Aumento da variedade de produto
Redução de ciclos de vida do produto
Clientes cada vez mais exigentes
Globalização
Ambiente de negócios em transformação
1. Definições Conceituais em logística e GCS
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1.1 Compreendendo a Logística e a GCS 
1.2 Planejamento Estratégico e a GCS
1.3 Fatores-chave e métricas
1.3 Fatores-chave e métricas
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Fatores-chave de desempenho da cadeia de suprimentos
Instalações
Estoque
Transporte
Informação
Sourcing
Precificação
1.3 Fatores-chave e métricas
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Modelo de estruturação de fatores-chave
1.3 Fatores-chave e métricas
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Instalações
É o onde da cadeia de suprimentos. Determina a estrutura física da cadeia de suprimentos. Aqui são consideradas todas instalações físicas (fábricas, centros de distribuição, armazéns,...) 
Componentes de decisão de instalações
Localização
Capacidade
Dilema da responsividade x custo
1.3 Fatores-chave e métricas
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Estoque
É o que está sendo passado adiante na cadeia de suprimentos. O estoque existe por um descompasso entre a oferta e demanda, ou para se explorar economias de escala. Pode ser composto de matéria-prima, produto acabado e produto em processo.
Componentes de decisão
Estoque cíclico
Estoque de segurança
Estoque sazonal
Nível de disponibilidade
Dilema da responsividade x custo
1.3 Fatores-chave e métricas
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Transporte
É como se dá o fluxo de materiais ao longo da cadeia de suprimentos. 
Componentes de decisão
Projeto de rede de transporte
Escolha do meio de transporte
Dilema da responsividade x custo
1.3 Fatores-chave e métricas
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Informação
É o conjunto de dados sobre todas as movimentações que são feitas ao longo da cadeia.
Componentes de decisão
Coordenação e compartilhamento
Previsão e planejamento
Tecnologias capacitadoras (Internet, ERP, RFID)
Dilema de complexidade x valor
1.3 Fatores-chave e métricas
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Sourcing
É o conjunto de processos de negócio exigidos para a aquisição de bens e serviços. Os gestores precisam decidir quais tarefas serão terceirizadas e quais serão internalizadas.
Componentes de decisão
Internalizar ou terceirizar
Seleção de fornecedores
Aquisição
Dilema da responsividade x custo
1.3 Fatores-chave e métricas
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Precificação
É o processo pelo qual uma firma decide quanto cobrar dos seus clientes por seus bens e serviços.
Componentes de decisão
Economias de escala
Preço fixo x preço por menu
Políticas de margem de lucro
Em síntese...
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