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UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ – UECE CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – CCS CURSO DE ENFERMAGEM DISCIPLINA DE FISIOLOGIA HUMANA MÓDULO: FISIOLOGIA DO TRATO GASTROINTESTINAL PROFA. RUTYLEIA ALVES SOARES NOME: Alicea Gonçalves de Morais NOTA:_______________ ESTUDO DIRIGIDO VISÃO GERAL 1. Quais as principais estruturas que compõem o Sistema Digestório? Boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus. 2. Diferencie Criptas de Vilosidades. As criptas são invaginações do intestino delgado, que possuem glândulas exócrinas, que atuam na digestão, e glândulas endócrinas, que atuam na sinalização. Já a vilosidades são pequenas extensões encontradas entre as vilosidades na mucosa intestinal, que tem a função de aumentar a área de contato da superfície intersticial com o alimento e a lâmina própria. 3. Qual a importância do GALT (Tecido Linfoide Associado ao Intestino)? O GALT é um sistema imunológico que protege o sistema gastrointestinal contra agentes infecciosos exógenos, e também o protege imunologicamente de sua flora bacteriana. Faz isso através da secreção de anticorpos como: histamina, citocina, imunoglobulina, etc. 4. Como ocorre a inervação do TGI pelo Sistema Nervoso Entérico? Ocorre através dos plexos ganglionares maiores (o submucoso e mioentérico – que se comunicam entre si) e por plexos aganglionares secundários e terciários, que se comunicam com os outros plexos por feixes de fibras nervosas. 5. Como ocorre a inervação do TGI pelo Sistema Nervoso Autônomo? As fibras neurais do SNA, parassimpático e simpático, fazem sinapses com os interneurônios dos plexos intramurais (mioentérico e submucoso), modulando a atividade do sistema nervoso entérico. 6. Que tipos de moléculas controlam as atividades do TGI? As atividades do TGI são controladas principalmente por hormônios, sendo os principais: gastrina, secretina, colecistocinina (CCK) e motilina, além das moléculas de acetilcolina e adrenalina que controlam a contração e relaxamento do músculo. 7. Qual a importância de ter um sistema intrínseco e extrínseco de inervação? Em conjunto, os dois sistemas conseguem coordenar as funções do SGI e trazer uma maior rapidez e independência ao sistema, pois, o SNE (sistema intrínseco) age de forma autônoma, mas precisa dos hormônios secretados pelo SNA (sistema extrínseco) para modular sua atividade. MOTILIDADE 8. Qual a importância fisiológica das células intersticiais de Cajal para a motilidade do TGI? Em conjunto elas agem como regiões de marca-passo, determinando a contração das fibras musculares lisas da parede do TGI. 9. Descreva o que é um músculo liso unitário? É um conjunto de fibras lisas conectadas eletricamente por junções comunicantes (gap junctions) para criar segmentos contráteis, como na peristalse. 10. Diferencie os movimentos propulsivos e de mistura e quais músculos são responsáveis por cada um. Movimentos propulsivos ou peristálticos são ondas progressivas de contração que impulsionam o bolo alimentar de uma região do trato para a próxima, até o ânus, através dos anéis contráteis nos tubos. Movimentos de mistura são movimentos para cima e para baixo que permitem a mistura do bolo alimentar com as substâncias liberadas pelo TGI, e ocorrem nas regiões média e distal do corpo. 11. Descreva a lei do intestino. Também conhecida como reflexo peristáltico, a lei do intestino consiste em reflexos e contrações peristálticas, que ocorrem em resposta a presença do quimo no interior do intestino, fazendo com que este quimo percorra todo o TGI até o ânus. 12. Como ocorre o reflexo da mastigação? A presença do alimento na cavidade oral estimula quimio e mecanorreceptores, que desencadeiam reflexos que são conduzidos ao SNC, que transformam a mastigação em um ato inconsciente e reflexo, porém, ela também pode ser voluntária. Essa estimulação dos receptores também desencadeia a secreção salivar, gástrica e pancreática. 13. Quais as fases da deglutição? Quais fases são voluntárias e involuntárias? Oral, faríngea e esofágica. Somente a fase oral é voluntária, enquanto a fase faríngea e esofágica são involuntárias. 14. Onde ocorre a primeira onda peristáltica? No esôfago. 15. Descreva o mecanismo de relaxamento receptivo do estômago e quais reflexos o regulam. A porção proximal do estômago (chamada de fundo) relaxa, permitindo a acomodação do bolo alimentar no estômago, sem elevar a pressão intragástrica. Regulado pelo reflexo longo vago-vagal. 16. Descreva os mecanismos de controle do esvaziamento gástrico e como o tipo de alimento pode alterá-lo. O esvaziamento gástrico vai ser controlado por mecanismos neurais com as fibras simpáticas, através da constrição pilórica, e com fibras parassimpáticas excitatórias e inibitórias. Além de mecanismos hormonais, como: gastrina, secretina, CCK e GIP. Fatores como osmolaridade, volume, consistência e densidade calórica do alimento podem alterar o esvaziamento gástrico. 17. Como ocorre o controle excitatório e inibitório dos esfíncteres? Pelo plexo mioentérico. Controle excitatório é feito pelas fibras vagais viscerais excitatórias colinérgicas, e o controle inibitório é regulado pelo peptídeo vasoativo intestinal ou pelo óxido nítrico. 18. O que é Complexo Migratório Mioelétrico? Que hormônio regula essa função? São surtos de intensa atividade elétrica e motora da musculatura lisa do estômago e intestino delgado, que ocorre nos períodos interdigestivos, com uma periodicidade de 90 min. Regulado pela motilina. 19. Descreva a Inervação do TGI ressaltando o Plexo mioentérico, SNA, Plexo Submucoso e SNSomático. O TGI é inervado pelo sistema nervoso entérico, tendo como principais agentes, os seguintes: Plexo mioentérico: situa-se entre as camadas musculares longitudinais e circular, controla e coordena a atividade motora da camada muscular externa. Plexo submucoso: Uma das principais redes nervosas do SNE, inerva as células da camada epitelial, assim como o músculo liso e as células musculares da mucosa. SNA: controla o músculo e as glândulas do TGI com movimentos modulatórios a partir do nervo vago (inervações simpáticas – efeito inibitório; inervações parassimpáticas – efeito excitatório) SNSomático: inerva o TGI a partir dos nervos vagais eferentes. 20. Como são chamados os movimentos de propulsão e mistura no Intestino Grosso? Propulsão: movimentos de massa; Mistura: haustrações e peristaltismo reverso. 21. Como se dá a inervação dos esfíncteres anais externo e interno? O esfíncter externo é formado de musculatura estriada e tem inervação somática, já o esfíncter interno é composto de musculatura lisa e comandado pela inervação autônoma. 22. Descreva o mecanismo da Evacuação. O mecanismo se inicia com a distensão do reto pela chegada das fezes, que desencadeia o reflexo da defecação, que consiste no relaxamento do esfíncter anal interno e contração do esfíncter anal externo, o que sinaliza a conscientização da necessidade de evacuação. Se a situação for adequada, os esfíncteres retornam ao seu estado normal e ocorre retropopulsão das fezes do reto ao sigmóide. SECREÇÃO 23. Quais estímulos podem levar à secreção do TGI? Estimulação tátil, irritação química, distensão da parede, estimulação parassimpática e simpática e regulação por hormônios. 24. Em quais segmentos do tubo digestivo é secretado Mucina? No estômago, no intestino delgado e no intestino grosso. 25. Do que é revestida a parede do estômago? Por epitélio produtor de muco. 26. Cite as substâncias secretadas pelo estômago e descreva sua função (HCL, Fator Intrínseco, Pepsinogênio, Muco/HCO3, Gastrina, Lipase, Acetilcolina, Histamina e VIP/NO. HCL: ativar a pepsina e matar bactérias; Fator intrínseco: combinar-se com a vitaminaB para permitir sua absorção; Pepsinogênio: digerir proteínas; Muco: barreira física entre o lúmen e o epitélio; Gastrina e Histamina: estimular a secreção de ácido gástrico; Lipase: digerir gorduras; Acetilcolina: estimular a secreção gástrica; VIP/NO: inibição do ácido gástrico. 27. Quais substâncias regulam a secreção ácida? E quais a inibem? A secreção ácida é regulada pelo HCl (ácido clorídrico ou gástrico), que age liberando/ativando a pepsina e a somatostatina. A ação dessa secreção pode ser inibida por três substâncias: colecistocinina (CCK), secretina e peptídeo inibidos gástrico (GIP). 28. Quais os hormônios controlam a Saciedade e Fome? Fome: grelina, saciedade: leptina. 29. Descreva quais substâncias são secretadas pelas células G, S, I, D, M e ECL. G: gastrina, S: secretina, I: CCK, D: somatostatina, M: motilina, ECL: histamina. 30. Descreva a importância fisiológica do fator intrínseco para a absorção da Vit. B12 É através da combinação com o fator intrínseco que a vitamina B12 pode ser absorvida, e a falta dela pode acarretar em anemia e alterações neurológicas. 31. Descreva a ação da Secretina e da CCK. A CCK estimula a contração da vesícula biliar e a secreção de enzimas pancreáticas, inibe o esvaziamento gástrico e a secreção ácida, além de promover a saciedade. A secretina, é liberada pelo ácido no intestino delgado e estimula a secreção de HCO3e inibe o esvaziamento gástrico e secreção ácida. 32. Quais hormônios regulam a secreção pancreática? Detalhe. Secretina, que é liberada no duodeno e no jejuno, e age estimulando os ductos a liberarem bicarbonato de sódio; e a CCK, que é liberada no intestino delgado, e estimula os ácidos a liberarem enzimas pancreáticas e digestivas. 33. Qual canal desembocam no duodeno a bile e o suco pancreático? Canal colédoco. 34. Como ocorre a síntese da bile? Através da absorção de pigmentos resultantes da destruição de eritrócitos pelo fígado. DIGESTÃO E ABSORÇÃO 35. Quais estruturas são essenciais para a absorção no intestino? Célula, circulação, etc. As criptas, as vilosidades e as microvilosidades, que aumentam a superfície de contato da parede intestinal com o alimento, além da circulação porta, que tem o papel de “filtro”, visando a metabolização das substâncias ingeridas. 36. Qual a importância do sistema porta-hepático para a absorção? Ele atua como um filtro, que pode remover substâncias nocivas antes que elas entrem na circulação sistêmica. 37. Como se dá a digestão da boca ao estômago? A digestão se inicia na boca com a mastigação, que ativa a amilase salivar, que quebram as macromoléculas em micromoléculas. Em seguida, o bolo alimentar desce pela faringe, chegando no esôfago e logo depois no estômago, onde há o armazenamento, a digestão, a defesa de bactérias e a regulação da passagem do bolo alimentar ao intestino delgado. 38. Com ocorre a digestão e absorção dos carboidratos? Descreva pelo menos 2 enzimas, os produtos finais e as proteínas transportadoras responsáveis por sua absorção. (Glut 2 e 5; SGLT1) A digestão dos carboidratos se inicia na boca, com a amilase salivar. No estômago, o processo continua, agora sob a ação da amilase pancreática, que transforma o carboidrato em maltose, um dissacarídeo, que é então quebrado por enzimas para formar um monossacarídeo, para poder ser absorvido, visto que, o intestino delgado só consegue absorver monossacarídeos. 39. Descreva pelo menos 4 ações das fibras (solúveis ou insolúveis) no intestino. As fibras solúveis reduzem a absorção da glicose, diminuem a quantidade de colesterol absorvido pelo corpo, ajudam na proliferação das bactérias benéficas ao corpo e aumentam o volume fecal, acelerando o trânsito intestinal e evitando constipação. A absorção intestinal de glicose e galactose usa os transportadores SGLT e GLUT2; já a frutose utiliza o GLUT5 por difusão facilitada. 40. Com ocorre a digestão e absorção das proteínas? Descreva pelo menos 4 enzimas proteolíticas, os produtos finais e as proteínas transportadoras responsáveis por sua absorção. (Associado a H+ ou Na+) A digestão e absorção das proteínas necessita do auxílio de enzimas, como a pepsina no estômago e a tripsina e a quimotripsina no pâncreas, para quebrar algumas cadeias maiores e permitir o processo de digestão. Em relação a absorção, essa é realizada com o auxílio de proteínas transportadores dependentes de Na+, ou H+ (ocorre com menos frequência). 41. Com ocorre a digestão e absorção dos lipídeos? Descreva pelo menos 4 enzimas e os produtos finais. (Quilomicron) O processo de digestão e absorção dos lipídeos requer mais recursos, visto que, os lipídeos não são solúveis em água. Dessa forma, o quimo que deixa o estômago contém uma emulsão com grandes gotículas lipídicas com pouca área de superfície, e para aumentar essa área, o fígado precisa secretar sais biliares no intestino delgado, que ajudam a quebra a emulsão de partículas grandes em partículas menores. A digestão enzimática das gorduras é feita por lipases, mas também é necessário a ação da colipase, devido a emulsão que dificulta a digestão. Os lipídeos são absorvidos por difusão simples e, após o transporte de colesterol para as células, combinam-se com proteínas para formar o quilomícron. 42. Qual a importância da bile para a digestão lipídica? Fale sobre a importância das micelas. A bile é importante pois promove o processo de emulsificação dos lipídeos. As micelas têm sua importância na facilitação da passagem dos lipídeos do lúmen intestinal para a borda em escova, importante para a absorção da gordura. 43. Como o TGI regula a presença de substâncias/microorganismos potencialmente letais ao organismo? As células imunes do sistema GALT entram em ação secretando citocinas para atrair células imunes adicionais que atacam os invasores e desencadeiam uma resposta inflamatória, além do aumento da secreção de Cl, de fluído e de muco para retirar os invasores do trato gastrointestinal. São resultados comuns dessa ação o vômito e a diarreia. 44. O que o aumento da motilidade intestinal influencia na absorção dos nutrientes? Com o aumento da velocidade do processo, o tempo de absorção diminui, e, assim, os nutrientes não conseguem ser absorvidos corretamente e acabam sendo excretados junto com a água. 45. Cite quais micronutrientes também são absorvidos no intestino. (Vitaminas, eletrólitos, água) Sódio, água, cloreto, vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis, potássio, magnésio, ferro, cálcio e fosfato.
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