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28/09/2020 1 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E RECOMENDAÇÕES DIETÉTICAS DA GESTANTE ADOLESCENTE NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA OBSTÉTRICA E PEDIÁTRICA AULA - 6 Profa Flávia Santos AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E RECOMENDAÇÕES DIETÉTICAS DA GESTANTE ADOLESCENTE SEÇÃO 2.2 AULA - 6 Profa Flávia Santos 28/09/2020 2 • OMS: 10 a 19 anos • Problema de saúde pública: Magnitude e conseqüências • OMS: Gestação de alto risco pela imaturidade biológica (principalmente ≤ 14 anos e/ou idade ginecológica < 2 anos, primíparas, com baixo peso, ou baixa estatura) 3 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE GESTANTE ADOLESCENTE • Gestante com mais de dois anos de menarca: Avaliação nutricional ocorrerá de forma semelhante à da mulher adulta. • Gestantes com menos de dois anos de menarca: Risco de baixo peso aumenta, portanto, a altura deverá ser mensurada em todas as consultas, exatamente pela fase de crescimento. 4 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE GESTANTE ADOLESCENTE 28/09/2020 3 • Acompanhamento pela Curva de Atalah deverá ser sempre ascendente, visto que é uma gestante com risco nutricional. 5 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE GESTANTE ADOLESCENTE PROCEDIMENTOS PARA AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DAS GESTANTES ADOLESCENTES Ministério da Saúde: 1. Obtenção do peso pré-gestacional ou inicial e da estatura 2. Calcular a idade gestacional 3. Calcular o IMC pré-gestacional 4. Consultar os pontos de corte específicos segundo idade materna (em anos e meses) (OMS, 2007) Percentil Z-escore 6 28/09/2020 4 Interpretação: • Idade ginecológica > 2 anos e idade cronológica ≥ 15 anos Interpretação equivalente à adultas • Idade ginecológica < 2 anos e idade cronológica ≤ 14 anos Mensurar estatura em todas as consultas e acompanhar o traçado da curva de IMC • Estatura abaixo de 145cm, programar limite inferior de ganho de peso conforme a categoria de estado nutricional pré-gestacional 7 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE GESTANTE ADOLESCENTE 8 28/09/2020 5 5. Classificação do estado nutricional de gestantes adolescentes segundo IMC pré-gestacional (FAO, 2004): 9 6. Programação do ganho de peso gestacional segundo IOM e pontos de cortes da FAO, 2004 Estado Nutricional Inicial Ganho de peso (kg) total no 1º trimestre (IG ≤ 13 semanas) Ganho de peso (kg) semanal no 2º e 3º trimestre (IG ≥ 14 semanas) Ganho de peso (kg) totalPercentil Escore - z Baixo peso < 3 Baixo peso < - 2 2,0 0,5 12,5-18,0 Adequado ≥ 3 e < 85 Adequado ≥ - 2 e ≤ +1 1,5 0,4 11,5-16,0 Sobrepeso ≥ 85 e ≤ 97 Sobrepeso > + 1 e < + 2 1,0 0,3 7,0-11,5 Obesidade > 97 Obesidade ≥ + 2 0,5 0,2 5,0-9,0 10 28/09/2020 6 Peso pré-gestacional desconhecido e avaliação com base no IMC pré-gestacional: • Calcular o IMC gestacional com o peso registrado na primeira consulta pré-natal, mesmo que esta tenha ocorrido após a 14ª semana de gestação • Programar o ganho de peso gestacional semanal e total para cada situação nutricional segundo recomendações do IOM (2009). 11 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE GESTANTE ADOLESCENTE • Adolescentes podem atingir o ganho superior na escala recomendada para a mulher adulta, mas não deve exceder estes valores. • Neste caso, é importante que a gestante se mantenha na faixa ou intervalo do percentil em que se encontra e não continuar com uma curva ascendente. 12 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE GESTANTE ADOLESCENTE 28/09/2020 7 • Requerimento Estimado de Energia (EER) para gestantes adolescentes de 9 a 18 anos (dados pré-gestacionais): CÁLCULO DAS EXIGÊNCIAS ENERGÉTICAS DE GESTANTES ADOLESCENTES (IOM) 13 14 Coeficiente de atividade física (PA) (IOM, 2005): 28/09/2020 8 NECESSIDADES NUTRICIONAIS • As necessidades energéticas e de macronutrientes estão relacionadas com a maturação do organismo do adolescente, além das possíveis atividades físicas praticadas. 15 • Gestação e adolescência, aumenta a importância da nutrição, essencial para garantir a saúde do binômio mãe-feto. • Além das alterações fisiológicas próprias da gestação e adolescência, é comum que esse grupo apresente hábitos alimentares inadequados, aumentando o risco da deficiência Nutricional. 16 NECESSIDADES NUTRICIONAIS 28/09/2020 9 • Micronutrientes requerem maior atenção no plano alimentar do adolescente: Cálcio Ferro Zinco Magnésio 17 NECESSIDADES NUTRICIONAIS Macronutrientes - RDA (DRIs): • Carboidratos = 45 a 65% do VET 175g/dia Fibra > 28g/dia Açúcar de adição < 10% do VET • Proteína = 10 a 35% do VET (70 g/dia) • Lipídios = 20 a 35% do VET (13g ácidos graxos ω-6 e 1,4 g de ácido graxo para o ω-3) • Água = 3L/dia (2,3 L/ dia de líquidos, priorizar água) 18 28/09/2020 10 Ferro: • Transporta oxigênio aos tecidos através da interação com a hemoglobina e, na adolescência, com a formação de novos tecidos, é de extrema importância consumir quantidade suficiente de ferro para atender à demanda desse metabolismo intenso 19 NECESSIDADES NUTRICIONAIS Ácido fólico: • Deve ser suplementado na gestação e, se possível, antes da fertilização, pois pela alimentação não é possível atingir as recomendações necessárias. • É de extrema importância, principalmente no primeiro trimestre, pois é responsável por fechar o tubo neural do feto, além de evitar o descolamento da placenta, parto prematuro e anemia megaloblástica. 20 NECESSIDADES NUTRICIONAIS 28/09/2020 11 Cálcio: • Coagulação sanguínea, excitabilidade muscular e transmissão de impulsos nervosos, contração muscular, ativação enzimática e secreção hormonal, tendo como característica principal a mineralização de ossos e dentes. 21 NECESSIDADES NUTRICIONAIS Zinco: • Essencial à homeostase e também à gestação, pois sua deficiência pode comprometer o desenvolvimento físico e intelectual, principalmente em situações de crescimento rápido, como na infância, puberdade, gestação e lactação. 22 NECESSIDADES NUTRICIONAIS 28/09/2020 12 Vitamina A, vitamina C e água. 23 NECESSIDADES NUTRICIONAIS 24 28/09/2020 13 25 26 28/09/2020 14 27 28 28/09/2020 15 29 30
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