LOGÍSTICA EMPRESARIAL; INTERMODAIS; GESTÃO DE CUSTOS LOGISTICOS; GESTÃO EM MARKETING E PLANEJAMENTO; PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO

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UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP
CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA 
POLO IVINHEMA – MS
EDINEI DA SILVA GONÇALVES RA: 1051531134
JAILTON NEVES DANTAS JUNIOR RA: 2837286883
JEFFERSON CRIS BARBOSA MATOSO	 RA: 2848238951
NATALIA DA SILVA FRANÇA RA: 2167865004
DISCIPLINAS NORTEADORAS: LOGÍSTICA EMPRESARIAL;
INTERMODAIS; GESTÃO DE CUSTOS LOGÍSTICOS; GESTÃO EM MARKETING E PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO.
IVINHEMA/MS
MAIO/2016
UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP
CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA 
POLO IVINHEMA – MS
Observar a dinâmica operacional da logística de uma empresa com entregas Delivery
Trabalho apresentado como Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia em Logística, disciplinas Logística Empresarial, Intermodais, Gestão de Custos Logísticos, Gestão em Marketing e Planejamento, e Controle da Produção no Curso Superior de Tecnologia em Logística, do Centro de Educação a Distância da Universidade Anhanguera- Uniderp, Polo de Ivinhema/MS, sob a orientação da professora Tutora a Distância Ademir Leite e professor Tutor Presencial Eduardo Alves dos Santos.
IVINHEMA/MS
MAIO/2016
Sumário
1	ETAPA HISTORICO	2
2	ETAPA: DESENVOLVIMENTO DA ORGANIZAÇÃO	3
3	ETAPA: SISTEMA DE PRODUÇÃO DA EMPRESA	4
4	ETAPA: RELACIONAMENTO DA EMPRESA COM MERCADO PÓS VENDA	6
4.1	ASPECTOS DE VIABILIDADE PARA A IMPLANTAÇÃO DO PLANO DE MELHORIA DO MODAL UTILIZADO PELA EMPRESA	7
5	ETAPA CONSIDERAÇÕES FINAIS	8
6	REFERENCIAS	9
	Nome da empresa (fictício): GRAN HORTIFRUTI LTDA
	Ramo de Atividade: Comércio, segmento alimentício.
	Localização: MS 141 S/N ZONA RURAL
	Estado: Mato Grosso do Sul
	Cidade: Ivinhema
	Modais de Transporte que utiliza: Rodoviário
	Faturamento Mensal Médio R$ 19.506,00 (Dezenove mil, quinhentos e seis reais
	Tempo de Existência no Mercado: fundada em 12 agosto de 2012 atuando há quase 4 anos.
ETAPA HISTORICO 
A Gran Hortifrúti Ltda, atua comercio no seguimento alimentício é uma empresa que está atuando no mercado há 4 anos. Visamos a qualidade dos nossos produtos e conquistamos a confiança nossos clientes por esse motivo. Ela está situada na cidade de IVINHEMA - MS e tem como frota quatro caminhões de pequeno porte, e possui um itinerário por volta de duzentos pontos de entrega entre supermercados, feira livres restaurantes em duas usinas e outros estabelecimentos, alguns situados na cidade de ANGÉLICA - MS e outros cidades do entorno daqui da região. Cada ponto é visitado uma vez por semana, salvo com algumas exceções.
ETAPA: DESENVOLVIMENTO DA ORGANIZAÇÃO
O critério utilizado pela empresa para escolha das entregas a delivery no seguimento hortifrúti foi uma boa estratégia para aumentar o faturamento e o raio de atuação da empresa, e não existe concorrência neste seguimento aqui na região. Nossa instalação está situada próximo a fazenda de onde é originado todos produtos que empresa trabalha.
Estamos compatíveis com os custos logísticos e o preço praticados pelas vendas da concorrência por estarmos conectado ao conceito compreender as áreas operacionais (suprimento, produção e distribuição), desde as fontes de matéria prima até o produto acabado acessar as mãos do consumidor final, buscando a minimização dos custos envolvidos e garantindo a melhoria dos níveis de serviço, e um preço acessível.
Nosso relacionamento com o mercado, utilizamos as comunicações tais como: Radio, Panfletos, e carros de publicidades. A estocagem do produto é separada por variedade e data de colhido da lavoura em câmaras frias. A política da empresa tem como objetivo agradar e satisfazer todos nossos clientes, realizamos o serviço de atendimento dos clientes por telefone, e-mails, contato direto com a empresa, e temos uma pessoa que faz o trabalho em campo que é nosso representante.
Temos objetivo desenvolver, produzir e comercializar produtos alimentícios saudáveis de qualidade, acompanhando a modernização de um mercado cada vez mais competitivo e tecnológico, proporcionando o bem-estar, frescor, saúde, prazer aos consumidores, e preservando o meio ambiente.
Queremos nos tornar referência em produtos hortifrúti cultura, diversificando nossa linha de alimentos, atuando no cenário Nacional, mantendo sempre a qualidade de nossos produtos, garantimos aos clientes valores, comprometimento, responsabilidade, ética e respeito ao ser humano.
ETAPA: SISTEMA DE PRODUÇÃO DA EMPRESA
A produção, fazemos a colheita das hortaliças e transportamos até o armazém da empresa o ciclo de pedidos é separado por leguminosas frutas e folhas aonde é todo refrigerado em temperatura adequada para armazenamento todos os alimentos perecíveis costumamos sempre ter todos produtos que se propomos a vender ao cliente. Nesta etapa do processo a empresa depende totalmente do desempenho da adubação e preparo de terra para que nunca falte nossos produtos, pois todo o trabalho e cuidado com solo são de nossa responsabilidade. O custo de entrega logístico e faturamento é calculado com valor total custo transporte dividido pelo peso da carga e assim obtemos o custo por Kg. 
Gran Hortifrúti produz uma variedade de hortaliças acompanhamos a produção das verduras que é o mais produzido pela empresa, que são realizadas em 5 processos do transporte do produto até seu destino final que são:
1ª etapa: Colhido
2ª etapa: Lavado
3ª etapa: Esterilizado
4ª etapa: Controle de qualidade
5ª etapa: Embalado
Após o produto ser devidamente embalado armazenado é chegada a hora de seu transporte até o destino final. O modal de transporte utilizado pela empresa é o rodoviário que é o mais utilizado no Brasil, pois o segmento de transporte rodoviário detém 58% da participação do mercado, resultando em desequilíbrio na matriz de transportes no Brasil, conforme dados da Agência Nacional de Transportes Terrestres – ANTT (FRANCO; FURTADO; SILVA, 2010).
No Brasil mais da metade do transporte de cargas se faz pelas rodovias, que é um dos mais caros transportes do sistema modal de distribuição de produtos além de ter um custo de mão-de-obra elevado. Pesquisas apontam que o estado de pavimentação, sinalização, geometria e estado geral das rodovias é classificado como ruim, deficiente e péssimo, o que aumenta mais ainda os custos desse modal e os problemas de avarias em produtos. Gurgel (2000) destaca a importância de se considerar a qualidade do transporte, que deverá ser permanentemente aferido por variáveis como índice e gravidade das avarias de carga e segurança contra furtos, acidentes e desvios de carga. 
O transporte rodoviário é utilizado para entregas variadas que limitam o tamanho e o peso dos carregamentos, portanto é o mais utilizado no transporte de pequenas cargas dentro de um mesmo município ou entre municípios vizinhos.
Para este transporte a empresa utiliza quatro caminhões ¾ com baú fechado e refrigerado para realizar a entrega dos produtos que fabrica fator este que é considerado o 2º problema no transporte detectado pela nossa equipe, pois como a empresa atende não só sua cidade mais todas as cidades do entorno, quatro caminhões ¾ é considerado muito pouco para esta atividade e dispõem de um gasto muito maior de tempo e dinheiro.
Analisamos a concessão de crédito para os clientes com compras a prazo está concessão é baseada de acordo com quantidade exigida pelo cliente que nos indica 3 empresas que sempre compra e após esta etapa realizamos analise de abertura de cadastro, além disso a nossa empresa possui uma tabela de preço aonde especificando as condições e comercializações das vendas à vista e à prazo, o produto comprado à vista tem desconto de 20% e a prazo é o preço normal a ser comercializado, e nas entregas á partir de R$ 50 não cobramos delivery abaixo deste valor cobramos R$ 1 por entrega.
Os produtos são separados por categorias, embalados adequadamenteencaminhados as empresas consumidoras, (Feras Livres, Mercados), transportado em caixas e paletes em um caminhão Baú refrigerado adequado para transporte de hortaliças aonde os caminhões pertence a própria empresa.
A empresa fiscalizada pelo Agentes de Saúde do município sobre adequação dos produtos aonde é armazenada, aonde temos o selo “SIM” SERVIÇO INSPEÇÃO MUNICIPAL. Após ser colhido é transportado para armazém em quatro pequenos caminhões, aonde depois de classificados e separados os produtos são entregues por nossa própria frota que fica à disposição da empresa. 
Mantemos sempre os clientes informados sobre seus pedidos, que foram efetuados, temos funcionários capacitados com atendimento gratuito para sanar dúvidas sobre carregamento e rastreio
ETAPA: RELACIONAMENTO DA EMPRESA COM MERCADO PÓS VENDA
Objetivo maior do pós-venda é manter o cliente satisfeito através da confiança, credibilidade e sensação de segurança transmitida por nossa organização, construindo relacionamentos duradouros que contribuam para aumento do desempenho para resultados sustentáveis, desenvolvemos ações focadas no monitoramento da satisfação dos clientes, através do estimulo a reclamação, adotamos o método eficaz tais como:
· Pesquisa de satisfação ao cliente, que permite acompanhar o desempenho da empresa no mercado por meio de pesquisas, com objetivo identificar e reconhecer falhas e modificar nossas estratégias comerciais
· Relatórios de visitas, que são visitas feitas aos clientes
· Linha 0800 objetivos de cuidar das queixas ou reclamações e sugestões clientes.
Realizamos a capacitação de nossa equipe para perceber sensações dos clientes como se fossem próprias, para executar os serviços (atitudes) para nossos interesses, assim busca focar as energias não somente em vender, mas construir sólidos relacionamentos com clientes e isto é o fundamental para que empresa possa fidelizar com os mesmos.
 Além disso trabalhamos com várias promoções e premiações como cesta de hortaliças e legumes em sorteio mensal para nossos clientes.
Oferecemos garantia de todas as mercadorias, e as que estejam avariadas é devolvido a empresa e realizamos substituição imediatamente destas sem custo algum.
ASPECTOS DE VIABILIDADE PARA A IMPLANTAÇÃO DO PLANO DE MELHORIA DO MODAL UTILIZADO PELA EMPRESA
Uma das maiores preocupações da administração logística relaciona-se à velocidade e competitividade das organizações, uma vez que a logística é vista como a competência que liga a empresa a seus clientes e fornecedores .Os fluxos de informações existentes entre a organização e seus canais, também, fazem parte do processo logístico cabendo à logística gerenciar estrategicamente a aquisição, movimentação e armazenagem de materiais, peças e produtos acabados.
Em relação ao tipo de modal transporte utilizado pela empresa em estudo não a criticamos pela escolha do modal, pois como já vimos acima o rodoviário é o modal correto para ser utilizado porem a maneira como é utilizado tanto pela empresa como para os consumidores no ato do transporte da matéria-prima está correta, gerando certa conforto com relação com o estado do produto, pois o processo de entrega não existe nenhum problema que impossibilite a entrega desta carga não gerando prejuízo tanto para nos da empresa e para os consumidores e não implica no processo produtivo. Em relação ao transporte utilizado pela empresa no que diz respeito à entrega aos clientes seria mais correto a aquisição de caminhões com a capacidade maior, sendo assim diminuiria o tempo de entrega e o gasto com mão de obra porque o trabalho que seria feito por quatro caminhões ¾ poderia ser feito por dois de médio porte. 
ETAPA CONSIDERAÇÕES FINAIS
Nossos principais pontos fortes é a capacidade de produção e a alta qualidade de nossos produtos, principais pontos fracos está justamente no transporte de nossos produtos e tem muitos gastos na maioria das vezes desnecessários por conta destes problemas relacionados aos modais de transporte.
O objetivo deste estudo foi analisar se há deficiências na logística de transporte e do modal escolhido pela empresa, e dar início ao projeto de melhoria estudo esse que aumentou nossos conhecimentos ao que diz respeito gestão de custo logísticos, gestão em marketing e intermodais. Neste caso, o transporte é uma peça
essencial que necessita de atenção, visto ser responsável pela operação e planejamento do fluxo de informações dentro das organizações.
REFERENCIAS
Custos Logísticos
Disponível em: http://pt.wikipedia.org/wiki/Custos_log%C3%ADsticos > Acesso 10 Maio 2016.
INTERMODAL
Disponível em: https://www.loginlogistica.com.br/entendendo-o-transporte-intermodal > Acesso 10 Maio 2016.
MARKETING
Disponível em: http://www.administradores.com.br/artigos/marketing/atendimento-pos-venda-gestao-estrategica-da-excelencia/43830/ Acesso 26 de Maio de 2016.
Disponível em: http://pt.wikipedia.org/wiki/Marketing > Acesso 15 Maio 2016.
TRANSPORTE INTERMODAL
Disponível em: http://pt.wikipedia.org/wiki/Transporte_intermodal Acesso 20 Maio 2016.
BALLOU, R. H. Logística empresarial. São Paulo: Atlas, 1993.
BECKER, G. V.; MELLO, M. I. Projetos de estágio e de Pesquisa em Administração. São Paulo: Atlas, 1999. Gestão de Custos Logísticos, Editora Atlas, Autoras: Ana Cristina de Faria e Maria de Fátima .
Disponível em: http://www.controladoria.ufpe.br/anais2007/arquivos/Area¢20Tematica¢20(a)/8.pdf > acesso 25 maio de 2016.
Disponível em: http://www.controladoria.ufpe.br/anais2007/arquivos/Area¢20Tematica¢20(a)/8.pdf. > Acesso 25 maio de 2016.
Disponível em: http://guialog.com.br/artigo/y666.htmhttp://pt.shvoong.com/socialsciences/1617001-unidades-negocio/http://ecommercenews.com.br/artigos/tutoriais/indicadores-de-desempenho-no-e-com > Acesso 25 Maio de 2016.