Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
Química A UNIVERSIDADE NOVA DE LISBOA Faculdade de Ciências e Tecnologia MESTRADO INTEGRADO EM ENGENHARIA DO AMBIENTE 1º Semestre - 2013/2014 Doutor João Paulo Noronha jpnoronha@fct.unl.pt 2 Química Orgânica O estudo dos compostos de carbono Até hoje foram identificados mais de 10 milhões de compostos orgânicos Todos os dias são descobertos, sintetizados ou identificados cerca de 1000 compostos novos! O Carbono (C) é um átomo pequeno Forma ligações simples, duplas e triplas Possui uma electronegatividade intermédia (2,5) Forma ligações fortes com C, H, O, N, e alguns metais 2 Química A 2 2 3 3 3 3 Química Orgânica Representação molecular Química A 4 4 4 4 Química Orgânica Representação molecular Química A 5 5 5 5 Química Orgânica Estrutura parcial Química A 6 Grupos Funcionais - Nomenclatura Grupo Funcional: átomo ou grupo de átomos dentro de uma molécula que apresenta um conjunto característico de propriedades físicas e químicas. Os grupos funcionais são importantes por 3 razões, são: as unidades pelas quais dividimos os compostos orgânicos em classes de compostos (famílias). os locais de reações químicas características a base para nomear os compostos orgânicos 6 6 6 6 Química A 7 Grupos Funcionais - Nomenclatura 7 7 7 7 Grupo Hidroxilo (OH) dos alcoóis An alcohol (Ethanol) H- C-C- O- H HH H H Um álcool (Etanol) Química A 8 Grupos Funcionais - Nomenclatura 8 8 8 8 Química A Grupo Amina de aminas 1ªs, 2ªs e terciárias CH3 N H H CH3 N H CH3 CH3 N CH3 CH3 (a 1° amine) (a 2° amine) (a 3° amine)(Amina 1ª) (Amina 2ª) (Amina 3ª) 9 Grupos Funcionais - Nomenclatura 9 9 9 9 Química A Grupo Carbonilo (C=O) dos aldeídos e cetonas O CH3 -C-H O CH3 -C-CH3 An aldehyde A ketoneUm aldeído Uma cetona Propanal Propanona 10 Grupos Funcionais - Nomenclatura 10 10 10 10 Química A Grupo carboxilo dos ácidos O CH3 -C-O-H CH3COOH CH3CO2Hor or Acetic acid Ácido acético ou ou 11 Grupos Funcionais - Nomenclatura 11 11 11 11 Química A Morfina Fenol Éter Anel aromático Amina 3ª Alceno Álcool 2º Grupos Funcionais - Nomenclatura 12 Química A Amoxicilina Fenol Anel aromático Ácido carboxílico Amida 3ª Amina 1ª Amida 2ª 13 Química A Alguns Grupos Funcionais Importantes 16 16 Química A Nomenclatura Sistemática (IUPAC) 17 Química A • O grupo funcional fornece o sufixo ao nome. • Com dois ou mais grupos funcionais, aquele com a maior prioridade (função principal) fornece o sufixo ao nome. • A cadeia carbonada mais longa contendo o grupo funcional fornece o nome base. • A cadeia é numerada, mantendo os menores índices para a função principal. • As cadeias laterais são adicionadas como prefixos de numeração adequada, enumerada por ordem alfabética. 18 18 Química A 19 Grupos comuns e abreviaturas 19 19 Química A 20 Nomenclatura Sistemática: Alguns exemplos
Compartilhar