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Bioquímica Rafaela Ferreira rafaelasf@gmail.com Bioenergética O que é metabolismo? É uma série de reações químicas ligadas que começa com uma molécula em particular e a converte a alguma outra molécula ou moléculas de um modo cuidadosamente definido (Stryer) Reações metabólicas podem ser catabólicas ou anabólicas Catabolismo Anabolismo Metabólitos complexos Produtos simples Vias metabólicas podem ser convergentes, divergentes ou cíclicas Catabolismo Convergente Anabolismo divergente Via cíclica Algumas perguntas sobre reações do metabolismo: Que reações ocorrem espontaneamente? Como tornar uma reação mais favorável? Por que algumas reações ocorrem mais rapidamente? A espontaneidade das reações está relacionada a variação da energia livre Δ G = Δ H - T Δ S G – energia livre de Gibbs Expressa a quantidade de energia capaz de realizar trabalho durante uma reação (temperatura e pressão constantes) H – entalpia Quantidade de calor do sistema. Δ H se refere a liberação (Δ H < 0) ou absorção de calor (Δ H > 0) S - entropia Medida da desordem do sistema Δ G < 0 – processo espontâneo Reações ocorrem espontaneamente quando a variação da energia livre é negativa Estado de transição Relação entre a espontaneidade de processos e a variação de energia O acoplamento de reações desfavoráveis a reações favoráveis permite sua ocorrência ΔG’o é definido para condições próximas das fisiológicas ΔG’o é definido para as seguintes condições: T = 25º C (298 K) reagentes e produtos inicialmente presentes a 1 M pH 7 55,5 M de água Valores de ΔG na célula dependem da concentração de reagentes e produtos Mais produtos do que reagentes ΔG menos negativo – processo menos favorável Mais reagentes do que produtos ΔG mais negativo – processo mais favorável A espontaneidade da reação é determinada por ΔG, não por ΔG’o ! A velocidade de uma reação está relacionada a energia de ativação Maior energia de ativação = reação mais lenta Enzimas criam caminhos de reação de energia de ativação mais baixa Mais perguntas sobre reações do metabolismo: Como obter energia para realizar reações? Como regular quando uma via metabólica estará ativa? Enzimas Sinalização celular Regulação do metabolismo Sinais regulatórios: • Hormônios • Sistema Nervoso • Disponibilidade de Nutrientes Sinais provenientes de dentro da célula: • Ativado por substrato • Inibidores e ativadores alostéricos • Elicitam respostas rápidas – regulação momento a momento Sinais entre células: • Elicitam respostas mais lentas • Mediada por contato superfícies • Sinalização química (hormonios ou neurotransmissores) Regulação do metabolismo Controle da via na 1ª etapa Inibição da via pelo produto final O ATP é uma “moeda” de energia celular Catabolismo Anabolismo Metabólitos complexos Produtos simples A estrutura do ATP O ATP contém ligações fosfoanidrido ricas em energia Ligações fosfoanidrido podem ser hidrolisadas Liberação de energia pela hidrólise do ATP ATP + H2O = ADP + Pi + H + ΔG’o = - 7,3 kcal/mol ATP + H2O = AMP + PPi + H+ ΔG’ o = - 7,3 kcal/mol Condições fisiológicas ΔG mais negativo Hidrólise, com redução de repulsão de cargas Estabilização de cargas por ressonância Ionização A hidrólise do ATP pode ser acoplada a reações endergônicas, tornando-as favoráveis Geralmente a energia do ATP é obtida através da transferência do grupo fosfato Hidrólise do ATP em uma etapa: Apenas liberação de calor Hidrólise em duas etapas Aumento da energia livre do composto A síntese do ATP ocorre quando acoplada a reações muito exergônicas Como a célula controla a hidrólise de ATP? ALTA ENERGIA DE ATIVAÇÃO NECESSIDADE DE ENZIMAS PARA CATALISAR A HIDRÓLISE Reações de transferência de elétrons são comuns nas células Reações de redução muitas vezes envolvem hidrogenação Espécies reduzidas podem posteriormente oxidar outras moléculas OXIDAÇÃO A perde e- REDUÇÃO B ganha e- A e- e- A B e- e- B R ed uç ão d o ca rb on o Reações de redução são comuns no anabolismo, para a síntese de metabólitos complexos Catabolismo Anabolismo Metabólitos complexos Produtos simples Carreadores de elétrons – NADH e NADPH NADP+ é fosforilado neste oxigênio Carreadores de elétrons – FAD e FMN Competitiva FMN FAD Existem diversas moléculas carreadoreas nas células
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