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1. Para analisar a cafeína do chocolate, dois estudantes iniciaram pesquisas sobre metodologias. Pesquisando no Chemical Abstracts, por meio das palavras-chave "cafeína" e "chocolate", eles descobriram numerosos artigos e jornais de química. Um dos artigos – "Determinação de Teobromina e de Cafeína em derivados de Cacau e chocolate por Cromatografia Líquida de Alta Pressão” – descrevia um procedimento analítico que parecia ser bem adequado ao equipamento disponível no seu laboratório. Então, os dois estudantes compraram uma barra de chocolate em uma loja da vizinhança e analisaram alguns pedaços dele. A primeira etapa em uma análise química é procurar uma amostra pequena, representativa, para que se façam as medições, esse processo é chamado de amostragem, em seguida é realizado o procedimento de preparo da amostra, as análises dos constituintes químicos, emissão de relatório e interpretação e conclusões. Sobre o Processo Analítico, considere as afirmativas abaixo: I. As substâncias a serem determinadas no processo Analítico foram cafeína e teobromina, denominadas amostras. II. A identificação da natureza de uma substância presente em uma amostra desconhecida é denominada Análise Química Qualitativa. III. A identificação de quanto desta substância está presente é chamada de Análise Quantitativa. Está correto o que se afirma em: Ocultar opções de resposta 1. Somente II. 2. Somente III. 3. Somente II e III. Resposta correta 4. Somente I. 5. I, II e III. 2. Pergunta 2 /0,6 A cromatografia é um método de separação e/ou purificação de misturas que, quando associado a detectores específicos, fornece informações a respeito da concentração e identidade dos compostos de interesse. A respeito das instrumentações analíticas convencionais usadas nos métodos cromatográficos, assinale a alternativa correta. CLAE = cromatografia líquida de alta eficiência; CG = cromatografia gasosa; CLUAE = cromatografia líquida de ultra alta eficiência; EM = espectrometria de massas; UV-vis = detector que absorve luz no comprimento de onda compreendida entre o visível e o ultravioleta. Ocultar opções de resposta 1. A CLUAE emprega exatamente a mesma instrumentação analítica da CLAE, mas ao usar maior pressão no sistema, permite maior rapidez nas análises. 2. A CG é considerada um instrumento operacionalmente mais complexo que a CLAE e apresenta como principal limitação a impossibilidade de analisar compostos não voláteis, mesmo após pré-tratamentos químicos desses compostos. 3. As colunas capilares de CG têm, tipicamente, comprimento até 100 vezes maior que as colunas de CLAE. Entretanto, essa característica, frequentemente, torna menor a resolução das análises por CG em relação às por CLAE. 4. Uma instrumentação analítica convencional de CLAE contém, somente, reservatórios de solvente, injetor de amostra, detector, processador de dados e registrador. Resposta correta 5. CLAE e CLUAE possibilitam a análise de amostras com concentrações inferiores a miligramas por mL. 3. Pergunta 3 /0,6 Abaixo são descrito 3 itens referentes ao procedimento clássico da titulação: I - Quando o ponto final é indicado pelo aparecimento de uma turvação, é recomendável fazer a visualização contra um fundo branco; II - A solução contendo o constituinte a determinar é transferida para um frasco Erlenmeyer ou similar; III- Esta técnica é realizada com o auxílio de uma bureta e o ponto final da reação é dado através da visualização da mudança de coloração de um indicador adequado. Os itens descritos acima podem ser considerados: Ocultar opções de resposta 1. F, F, V 2. V, V, V 3. F, V, V Resposta correta 4. F, F, F 5. V, F, F 4. Pergunta 4 /0,6 Os métodos de análise de efluentes podem ser divididos em: físicos, químicos, cromatografia gasosa, cromatografia líquida e métodos eletroquímicos. Tendo como dica: Os métodos físicos são aqueles que não provocam mudanças na composição do materia e os químicos provocam mudanças ou algum tipo de interação entre a amostra e o método. Com isso, das opções abaixo, aquela em que o método de análise de efluente está corretamente relacionado a sua definição é: Ocultar opções de resposta 1. Na análise química não existe a separação citada na pergunta em padrões físicos ou químicos. Todos os padrões adotados na analise química são químicos. 2. Os métodos Físicos usam uma ou mais propriedades físicas para separação e/ou quantificação, como a titulometria ou titulação. 3. Os métodos Químicos utilizam transformações químicas como base primária de separação e quantificação, tais como a turbidimetria. 4. Cromatografia Gasosa e Líquida são técnica de separação que faz o uso de métodos físicos e químicos para a quantificação e detecção do analito. Resposta correta 5. Os métodos Eletroquímicos baseiam-se em medidas de voltagem ou fluxos de correntes elétricas associadas com transformações químicas. Como acontece na gravimetria. 5. Pergunta 5 /0,6 A solubilidade de determinado sal é de 15 g para cada 100 g de água, a 42°C. Marque a alternativa que apresenta a solução que será formada nessa temperatura se adicionarmos 30 g desse sal em 200 g de água e agitarmos a mesma convenientemente. Ocultar opções de resposta 1. Saturada. Resposta correta 2. Saturada com corpo de fundo. 3. Insaturada. 4. Não formará solução. 5. Supersaturada. 6. Pergunta 6 /0,6 Das alternativas disponíveis abaixo, assinale a que apresenta vidrarias utilizadas para medidas de volume. Ocultar opções de resposta 1. Proveta, pipeta e vidro de relógio. 2. Kitassato, proveta e bureta. 3. Alça drigalski, bureta e cadinho. 4. Pipeta, proveta e bureta. Resposta correta 5. Cadinho, alça de platina e béquer. 7. Pergunta 7 /0,6 As balanças para laboratórios podem ser usadas para muitas finalidades diferentes, que vão desde a medição de ingredientes químicos. Pode se dizer em relação aos tipos de balança: I- A Balança Semi Analítica se destina à análise quantitativa dos analitos sob certas condições ambientais; II- A Balança Analítica é muito mais precisa e tem seu uso de uma maneira mais especial na determinação de massas em análises químicas quantitativas absolutas. III- Para a medida da massa dos reagentes e demais itens participantes das análises quantitativas são utilizadas as balanças de precisão analítica com pelo menos 4 casas decimais; IV- A Balança Analítica, pode obter uma precisão de 0,001g, já a Balança Semi Analítica pesa com precisão até 0,0001g. A respeito das balanças usadas em laboratório analítico, pode-se considerar verdadeiro os itens: Ocultar opções de resposta 1. V,F,F,V 2. V,F,V,F 3. V,V,F,F 4. F, V, V, F Resposta correta 5. V, V, V, V 8. Pergunta 8 /0,6 Um aluno de farmácia precisou realizar uma titulação na qual foram usados 10,5 mL de NaOH a 0,3 mol/L para titular 4,6 mL de solução de H2SO4. Sabendo dessas informações, qual é a concentração em mol/L do ácido na solução? Ocultar opções de resposta 1. 0,200. 2. 0,300. 3. 0,350. 4. 0,342. Resposta correta 5. 0,242. 9. Pergunta 9 /0,6 Supondo que hipoteticamente foi deixado no laboratório da polícia federal para análise uma carga suspeita, que foi apreendida em um helicóptero de um ex-senador brasileiro. A carga foi analisada previamente pelos agentes da PF, que com a experiência de trabalho, diz ser o methyl (1R,2R,3S,5S)-3- (benzoyloxy)-8-methyl-8-azabicyclo[3.2.1] octane-2-carboxylate , também conhecida como cocaína. Como a caracterização dos agentes foi algo feito apenas aos olhos, era necessário que a carga passasse por um processo de análise química instrumental que realmente afirmasse a composição química do material. Após análise, foi confirmado que o material era mesmo o que os agentes federais suspeitavam. Segundo os conceitos analíticos básicos, a cocaína identificada e apreendida na grande carga achada no helicóptero do ex-senador é denomida de: Ocultar opções de resposta 1. O material apreendido não é caracterizado segundo nenhum conceito analítico 2. Fase estacionária 3. Íon expectador 4. Analito Resposta correta 5. Amostra10. Pergunta 10 /0,6 Existem vidrarias do tipo quantitativa e qualitativa em laboratórios. Vidrarias do tipo quantitativas são aquelas que apresentam exatidão em sua medida. Das vidrarias citadas abaixo, aquela que é considerada quantitativa é: Ocultar opções de resposta 1. Balão volumétrico. Resposta correta 2. Balão de fundo redondo. 3. Pisseta. 4. Destilador. 5. Proveta.
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