Aula pratica - ciclos biogeoquímicos

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Questões – Ciclos biogeoquímicos
1 - Faça a leitura da reportagem a seguir e responda as questões:
GADO JERSEY CONSERVA RECURSOS FINITOS E PRESERVA O
AMBIENTE
Gado Jersey conserva recursos finitos e preserva o ambiente
No clima das discussões acerca do Código Florestal Brasileiro, é muito importante se
ressaltar a relação amigável que a Raça Jersey tem com o meio-ambiente. Sem querer
entrar no mérito das polêmicas entre ruralistas e ambientalistas, faz-se necessário
mostrar as qualidades da Vaca Jersey - a pequena notável - no que tange à preservação
ambiental.
De acordo com um estudo inovador realizado pela Dra. Jude Capper (Washington State
University) e pelo o Dr. Roger Cady, a utilização do Leite de Jersey para produção de
queijo traz inúmeras vantagens para o meio-ambiente. Para cada unidade de queijo
produzida, por exemplo, a liberação de carbono do Gado Jersey (CO2 equivalentes
totais) é 20% menor do que do Gado Holandês.
"Não apenas a população de Jersey conserva recursos finitos necessários para a
produção de queijo, como o seu impacto ambiental total é menor", salientou a Dra.
Capper. As conclusões se basearam em informações de um ano de performance do
rebanho leiteiro americano, com quase 2 milhões de vacas, em mais de 13.000 rebanhos
localizados em 45 estados.
Capper e Cady quantificaram os impactos ambientais na produção de 500.000 toneladas
de queijo cheddar nos Estados Unidos, comparando o Leite de Jersey e o Leite de
Holandês:
- Para esta produção, foram necessárias 8,8 bilhões de libras de Leite de Jersey, o que
representou 19% a menos do que o requerimento de Leite de Holandês (10,9 bilhões de
libras);
- Apesar do maior número de animais, a massa corporal total da população de Jersey foi
26% menor (276 milhões de libras totais a menos), em comparação com a população de
Holandês;
- O consumo total de comida decresceu em 1,75 milhões de toneladas com Jersey e o
Jersey produziu 2,5 milhões de toneladas a menos de dejetos, em comparação com
Holandês;
- O uso da água foi reduzido em 32% com Jersey, economizando 66,5 bilhões de galões
d´água, equivalentes às necessidades de 657.889 de lares americanos;
- O requerimento em terras caiu em 240.798 acres*, o que foi 11% menos do que o
requerido para suportar a produção de queijo com o Gado Holandês;
- O sistema com Jersey usou menos combustíveis do que o sistema com Holandês. A
economia de 517.602 milhões de BTUs em consumo de combustíveis fósseis é
equivalente a energia necessária para aquecer 6.335 lares americanos;
- A redução de 20% na emissão de carbono para o sistema com Jersey é equivalente a
remover 443.900 carros anualmente das rodovias americanas.
As descobertas do estudo são explicadas pelas características específicas da raça Jersey,
que tanto reduzem como diluem os requerimentos de manutenção no sistema de
produção. Ou seja, a menor massa corporal dos animais no sistema com Gado Jersey
reduz os custos de manutenção por animal e a maior densidade nutritiva do leite de
Jersey dilui os requerimentos com recursos de manutenção - especialmente água - em
mais unidades de queijo.
"Para produzir a mesma quantidade de queijo, você precisa mais animais Jersey,"
concluiu Capper. "O Gado Holandês tem uma vantagem em produtividade de leite por
animal. Não obstante, isto é suplantado pela dupla vantagem que o Jersey tem. Os
animais pesam bem menos e o leite que eles produzem é um produto mais denso e
nutritivo".
* 1 acre = 0,40 hectare
Artigo impresso de Estância João Luis: http://www.estanciajoaoluiz.com.br/Noticias.aspx
Endereço do artigo: http://estanciajoaoluis.com.br/ImprimirNoticia.aspx?Id=24
Fonte: www.usjersey.com
a) Explique como a criação de gado influencia as emissões de CO2;
R.:Influencia por meio principalmente do consumo de energia elétrica; para criar a
pastagem é necessário que seja desmatada uma área, liberando grande quantidade de
CO2
b) De acordo com essa reportagem, quais são os motivos para as vacas Jersey
apresentarem uma redução de 20% na emissão de carbono?
R.:Tamanho corporal; tanto reduzem quanto diluem os requerimentos de manutenção
no sistema de produção.
2 - Observe esta figura, em que estão representadas a produtividade anual de 1m² de
pasto e a quantidade de alimento que um boi consome por m² neste período:
http://www.estanciajoaoluiz.com.br/Noticias.aspx
http://estanciajoaoluis.com.br/ImprimirNoticia.aspx?Id=24
O pisoteio no pasto faz com que 69,2% da energia produzida pelo capim não seja
utilizada pelo gado. Explique como os materiais pisoteados pelo gado retornam ao ciclo
biogeoquímico.
R.: O capim vai ser pisoteado, morre, é decomposto por agentes decompositores
(fungos, bactérias, minhocas, coleópteros, larvas de insetos) e seus nutrientes voltam em
forma de energia para o pasto.
3 – Esquematize o ciclo do Nitrogênio, destacando o papel dos organismos vivos neste
ciclo.
As plantas e animais herbívoros entram, principalmente, para serem decompostos pelos
agentes decompositores – como fungos, bactérias aeróbicas e bactéria anaeróbicas –
liberando amônia, que será consequentemente nitrificada pelas bactérias nitrificantes.
As plantas leguminosas, porém, se associam pelas raízes com bactérias fixadoras de
nitrogênio que captam e fixam nitrogênio no solo.
4 – Alguns pesquisadores afirmam que o desmatamento da floresta Amazônica pode ser
um dos grandes causadores do problema hídrico em São Paulo. Descreva o ciclo da
água, explicando porque o desmatamento em algumas regiões pode causar a falta de
água a outros lugares.
R.: Ocorre a precipitação sobre a terra e os oceanos, depois da chuva ocorre a
infiltração da água no solo que abastecerá os rios, lagos e reservatórios subterrâneos.
Com o calor do ambiente, ocorre a evaporação dos lagos, rios e oceanos além da
evapotranspiração das plantas. Após isso, ocorre a movimentação líquida de vapor de
água pelo vento e o processo reinicia com a precipitação.
Na floresta amazônica, existe a ocorrência de chuvas o ano todo e as plantas possuem
adaptação, sendo grandes e largas, além da floresta ser densa e perene. Com essa
adaptação, ela realiza muita evapotranspiração criando os chamados “rios voadores”
que levam esse vapor de água para as regiões sudeste e sul. Com o desmatamento, essa
evapotranspiração é inibida, não formando essas correntes com grande quantidade de
água e não levando chuvas às regiões supracitadas.
5 - Os seres vivos mantêm constantes trocas de matéria com o ambiente mediante
processos conhecidos como ciclos biogeoquímicos.
Com base nos ciclos biogeoquímicos, assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as
afirmações que se seguem e justifique sua resposta.
( F ) A atmosfera constitui o principal reservatório de carbono, nitrogênio, fósforo e
oxigênio.
( F ) No ciclo da água, a evaporação é menor nos oceanos, enquanto a precipitação é
menor na superfície terrestre.
( F ) O nitrogênio atmosférico (N2) é incorporado em moléculas orgânicas através da
absorção foliar.
( V ) Todas as moléculas orgânicas dos seres vivos têm átomos de carbono em sua
composição, e seu retorno ao ciclo pode ocorrer através de processos de decomposição e
respiração.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
a) V – F – V – V
b) F – F – F – V
c) V – V – F – F
d) F – V – F – V
e) V – F – V - F
6 - Comente como as atividades antrópicas, com ênfase em todo o processo para a
produção de carnes (criação do gado, matadouro, transporte) afetam os ciclos
biogeoquímicos do carbono, nitrogênio, fósforo e água.
R.: Carbono: no uso de combustíveis fósseis, geração de energia e desmatamento
Nitrogênio: comem e pisoteiam algumas das plantas que, associadas a bactérias, fixam o
nitrogênio no solo; além de liberarem nitrogênio no ambiente por meio de suas fezes
Fósforo: os bovinos possuem em suas fezes, fósforo, aumentando a concentração deste
mineral no solo
Água: os dejetos podem ser levados para algum reservatório e acabar o contaminando