Slides micologia básica

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Micologia
Profa Dra Denise Von Dol inger de Brito Röder
denise.roder@ufu.br
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Material Micologia:
Apostila
Vídeos – Palestra e esquema sobre a reprodução
Slides das aulas
Introdução
Micologia é uma área da ciência
responsável por estudar os fungos;
termo de origem grega, onde mykes
significa fungo, ou cogumelo e logos,
estudo.
Micologistas
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Objetivos desta aula
Conhecer:
– Os fungos: ecologia, distr ibuição e importância
– Diferenciação dos dois grupos de fungos: f i lamentosos e 
leveduras
– As característ icas macroscópicas, microscópicas e de 
reprodução dos fungos
Segunda fase: Micologia clínica: 
grupos de fungos e micoses 
patogênicas humanas e diagnóstico.
Introdução à micologia
➢ Qual o interesse em estudar os fungos?
✓ Biotecnológico
✓ Diagnóstico
✓ Outros
➢ Qual o interesse em estudar micologia c l ínica e 
micologia médica?
Introdução à micologia
➢ Fungos mais conhecidos
➢ Bolores
➢ Cogumelos
➢ Orelhas de pau
➢ Leveduras
Cinco Reinos dos
Seres vivos
Estruturas germinativas: esporos ou ascósporos ou conídios
Grupos de fungos
Leveduras
e
Bolores
Características Gerais dos Fungos
➢ Seres eucarióticos
➢ Uninucleados (leveduras) ou multinucleados (filamentosos);
➢ Parede celular rígida formada de quitina
➢ Nutrição
➢ Digestão extracelular 
➢ Absorção de nutrientes
➢ Saprófitos ou parasitas
➢ Metabólitos: atividade antimicrobiana, citotóxica, decompositora 
de substâncias orgânicas
Características gerais dos fungos
➢ Não formam tecidos verdadeiros;
➢ Armazenam glicogênio, mas não amido;
➢ Formam colônias;
➢ Ausência de clorofila;
➢ Aeróbios;
➢ Heterotróficos (não possuem a capacidade de
produzir seu próprio al imento)
Disseminação dos fungos na natureza
VENTO ÁGUA CORPO DE 
INSETOS
CORPO DE 
OUTROS ANIMAIS
CONTATO FÍSICO
Importância dos fungos
➢Ecossistema
➢ Reciclagem de matéria orgânica:
decompositores
➢Parasitas de plantas e animais
➢Econômica: alimentos, perdas agrícolas
Importância dos fungos
Parasitas de seres humanos
Onicomicose
Importância 
dos fungos
Alimentos e bebidas -
indústria
Importância dos fungos
➢ Agricultura
➢ Aspecto negativo: pragas que afetam
plantações
➢ Aspecto positivo: Controle de pragas –
são os fungos entomopatógenos
Importância dos fungos
Indústria farmacêutica
Células fúngicas – Estrutura dos fungos
Esquema da parede e membrana celular fúngica
A parede celular é uma estrutura complexa, composta de polissacarídeos, proteínas e glicoproteínas 
interligados; 
Parede celular: rígida, quitina, glicoproteínas
Membrana celular: Lipídio: ergosterol
Membrana celular fúngica
Membrana das células humanas
Membrana celular fúngica
Morfologia dos Fungos
Leveduras:
Unicelulares, arredondadas e que se multiplicam por brotamento
Filamentoso:
Formam micélios: conjunto de hifas, formado por várias células arranjadas em
cadeias septadas, ou não.
Dimórficos:
Leveduras: parasitismo
Micélio: saprofítica
Estruturas
dos fungos
Conjunto de hifas = micélio
Estruturas dos Fungos
Estruturas dos fungos
Leveduras (sempre hialinas)
Estruturas dos fungos
Fungos filamentosos hialinos
Estruturas 
dos fungos
Fungos f i lamentosos 
demáceos
Fungo demáceo, Penicillium e hifas septadas
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Características dos Fungos
Taxonomia dos fungos
De acordo com o tipo de reprodução realizada,
os fungos podem ser divididos em três grupos:
• Holomorfo: aquele que no ciclo de vida
realiza ambas as reproduções, sexuada e
assexuada;
• Anamorfo: aquele que no ciclo de vida realiza
apenas a reprodução assexuada;
• Teleomorfo: aquele que no ciclo de vida
realiza apenas a reprodução sexuada.
Reprodução dos Fungos
Assexuada:
Divisão celular mitótica
Sexuada: Cruzamento entre duas cepas
Plamogamia (junção do citoplasma)
Cariogamia (junção dos núcleos)
Meiose
Reprodução Assexuada
Ocorre por:
Brotamento ou gemação
Crescimento vegetativo
Cissiparidade ou fissão de células somáticas
Produção de conídios
Fungos Anamórficos – reprodução assexuada
Hifas e conídios de Penicillium
Aspergillus fumigatus
Conidióforos
hifas
Reprodução Assexuada
Reprodução Sexuada
Cruzamento entre duas cepas
Plamogamia (junção do citoplasma)
Cariogamia (junção dos núcleos)
Meiose
Zygomicetos
Ascomicetos
Basidiomicetos
Zygomicetos
Vídeos sobre a reprodução dos fungos estão disponibilizados na parte de arquivos – aula de Micologia
Estudos in 
vitro dos 
fungos
Cultura de 
fungos
Meios de cultura fúngicos primários
Agar Sabouraud Dextrose
Estudos dos fungos
Fontes de fungos para estudos:
*Meio ambiente: ar, água, plantas
*Ambiente de serviços de saúde
*Animais
*Homens
Cultura de fungos
Meios de cultura:
Meios que favorecem o crescimento: ágar Sabouraud,
ágar mycosel, ágar cromogênico;
São meios acidificados, com alta concentração de
açúcares;
Adição de antibióticos auxilia seletividade;
Podem ser enriquecedores, diferenciais e seletivos.
Características para cultura in vitro
• Podem tolerar e crescer em concentrações altas de ácidos, pH entre 2 e 9
• Oxigênio (aerobiose), umidade e ausência de luz favorecem crescimento;
• Faixa de temperatura: ótimo de 22 a 30oC;
• Glicose é uma fonte de carbono adequada;
• São capazes de decompor e util izar uma grande variedade de substratos;
• Oligoelementos importantes: ferro, fosfato, potássio, zinco, cobre, manganês e
molibdênio, vitaminas.
• Tempo de incubação variável: 2 a 60 dias dependendo da espécie
Identificação de fungos - Leveduras
Cultura: colônias semelhantes às bactérias
Identif icação de gênero e espécie: baseia-se nas propriedades bioquímicas
e fisiológicas do organismo
Microscopia:
Exame direto das colônias
Gram: todas são Gram positivas
Algumas apresentam cápsulas
Identificação de fungos - Macroscopia
• Macroscopia:
• Características das colônias: tamanho, cor, aspecto
• Aspecto Macroscópico: cotonosas, aveludadas, pulverulentas e outras (micélios) e 
cremosas e cerebriformes (leveduras).
filamentosos leveduriformes
• Aspecto Microscópico:
Morfologia de estruturas especializadas: hifas, pseudo-hifas,
leveduras; arranjos estruturais
Tamanho e forma de conídios e arranjos
Identificação de fungos - Microscopia