Colesterol e lipoproteínas

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Colesterol e lipoproteínas 
• A digestão e a absorção de lipídios da dieta começa a partir do fim do estômago, o pâncreas ajuda com a lipase para a quebra dos triglicerídeos, os ácidos graxos e outros produtos da degradação são absorvidos pela mucosa e convertidos em triacilglicerois, que vão ser incorporados com colesterol e apolipoproteinas nos quilomicrons. Os quilomicrons movem-se pela corrente sanguínea e tecidos, a lipase lipoproteica converte triacilglicerol em ácido graxo e glicerol e os ácidos graxos entram nas células 
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• Lipídios são insolúveis em meio aquoso
• Transporte ocorre pelo sistema circulatório em agregados hidrossolúveis, as lipoproteínas plasmáticas
• Ácidos graxos são transportados ligados à albumina sérica (ou esterificado com colesterol nas lipoproteínas)
• Ligar (e transportar) lipídios associados a moléculas polares permite distribuir os mesmos aos tecidos, sejam eles provenientes da dieta ou produzidos pelo nosso corpo, principalmente no fígado 
• Estrutura das lipoproteínas plasmáticas: partículas esféricas 
 - Centro: lipídios apolares, como ésteres de colesterol e triacilglicerois
 - Parte externa: camada simples de lipídios anfipáticos, como fosfolipídios e colesterol, contendo moléculas de proteína 
 - Essas proteínas são chamadas de apolipoproteinas, com várias classes e subtipos, essas moléculas possuem função estrutural, são ativadoras de enzimas importantes do seu metabolismo e são ligantes de receptores (reconhecem) de lipoproteínas 
• Características das apolipoproteinas: ApoA (preodminante em HDL), ApoB100 (predominante em VLDL,IDL, LDL)
• As lipoproteínas são classificadas pela sua densidade, quanto mais lipídios, menor a densidade 
• Função das lipoproteínas plasmáticas: 
• Quilomícron
• VLDL,IDL e LDL
• HDL
• Destinos metabólicos do Colesterol: 
 - Podem ser usados para formar os sais biliares
 - Podem ser usados para formar vários hormônios – cortisol, estradiol, aldosterona 
• Síntese do colesterol
• O colesterol que está dentro da célula pode vir da dieta ou podemos produzir a partir do acetil-coA
• Além da dieta existe fármaco para diminui a reabsorção dos sais biliares para tb diminuir o LDL aumentado (“colesterol”)
• Existem doenças genéticas que podem não deixar o LDL baixar por problemas nos receptores