Compostagem - Aula 07

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Aula 7 
Condições recomendadas para a 
compostagem 
Compostagem 
Fonte rica em 
carbono 
Palha, serragem, 
bagaço de cana, 
aparas de poda 
+ 
Fonte rica em 
nitrogênio 
Esterco, tortas, 
resíduos de 
abatedouros 
H2O e O2 + 
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Condições recomendadas para a compostagem 
• Relação C:N entre 25-35: 
• Os microrganismos geralmente apresentam em suas células a 
proporção de 10 partes de C para cada parte de N → relação C:N = 10. 
• Mas, para formar a sua estrutura física, eles utilizam energia por meio 
da respiração, geralmente emitindo 2 átomos de C, na forma de CO2, 
para cada átomo de C que permanecerá na sua estrutura. 
• Portanto, para cada átomo de N presente na estrutura dos 
microrganismos, serão necessários 10 x (1+2) = 30 átomos de C → 
C:N ~ 30. 
Compostagem 
Cálculo das proporções: 
 
Proporção da FRC = (C:Nmist x %N FRN) - %C FRN . 
 %C FRC - (C:Nmist x %N FRC) 
 
Exemplo: 
Relação C:N desejada (C:Nmist) = 30. 
 
 
 
 
 
 
Proporção da FRC = ((30 x 3,5) - 35)) / (42 - (30 x 0,6)) = 70 / 24 = 2,92 para 1. 
 
Porcentagem = (2,92 / (2,92 + 1,0)) x 100 = 74,5% FRC e 25,5% FRN. 
Compostagem 
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Cálculo das proporções ao nível de agricultor ou de pequeno produtor: 
• Nas leiras de pequeno volume, as matérias-primas podem ser medidas com base 
na sua massa seca, pois é fácil pesá-las e mantê-las secas em local coberto. 
• Nas leiras de grande volume, as proporções das matérias-primas geralmente são 
medidas em volume, pois é difícil de pesá-las e mantê-las com umidade 
constante. 
• É necessário conhecer a densidade seca das matérias-primas, visando 
determinar qual é o volume a ser utilizado que corresponde à massa seca que se 
quer utilizar. 
• Materiais que não estão armazenados em local coberto podem ter sua umidade 
alterada quando expostos à chuva, aumentado a sua massa fresca. Já o seu 
volume praticamente não se altera, e por isto é melhor utilizar o volume como 
base para realizar a medição da quantidade que será utilizada na mistura do 
composto. 
Compostagem 
Cálculo das proporções com base no volume: 
 
 
 
 
 
 
 
Densidade úmida → recomenda-se utilizar recipientes de 50 ou de 100 litros. 
Preencher totalmente o recipiente com a matéria-prima e depois pesar, descontado o 
peso da caixa. 
 
Teor de matéria seca → Coletar uma amostra composta da matéria-prima contida no 
recipiente, e determinar a umidade. 
Compostagem 
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Cálculo das proporções com base no volume: 
 
 
 
 
 
Relação C:N desejada (C:Nmist) = 30. 
Proporção com base na massa = 2,92 kg FRC para 1,0 kg FRN. 
 
1,0 kg FRC → 1000 / 80 → 12,5 litros. 
1,0 kg FRN → 1000/285 → 3,5 litros. 
 
Volume da FRC = 12,5 x 2,92 = 36,5 litros. Volume da FRN = 3,5 x 1,0 = 3,5 litros. 
Proporção de FRC (litros) relação à FRN = 36,5 / 3,5 → 10,43 litros de FRC para 
cada litro de FRN. 
Compostagem 
O volume de cada matéria-prima, em porcentagem 
10,43 litros de FRC para cada litro de FRN. 
Porcentagem FRC = (10,43 / (10,43 + 1,0)) x 100 = 91,25% 
Porcentagem FRN = (100 – 91,25) → 8,75%. 
 
Em 1000 litros: 
912,5 litros de FRC. 
87,5 litros de FRN. 
Compostagem 
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Para conferir se os resultados estão corretos 
 
Em uma leira de 1000 litros: 
A massa de FRC (densidade 80 kg m-3) será 0,912 x 80 = 73 kg de FRC. 
A massa de FRN (densidade 285 kg m-3) será 0,0875 x 285 = 24,9 kg FRN. 
 
Massa seca total da leira de composto será 73 + 24,9 = 97,9 kg. 
 
O total de C = (kg FRC x (%C FRC / 100)) + (kg FRN x (%C FRN / 100)). 
O total de C = (73 x 0,42) + ( 24,9 x 0,35) = 30,66 + 8,72 = 39,375 kg. 
 
O total de N = (kg FRC x (%N FRC / 100)) + (kg FRN x (%N FRN / 100)). 
O total de N = (73 x 0,006) + (24,9 x 0,053) = 0,438 + 0,8715 = 1,31 kg. 
 
Relação C:N = 39,375 / 1,31 = 30. 
Compostagem 
Misturas com mais de dois materiais: 
• A metodologia de cálculo permite obter um único resultado quando são 
utilizadas somente DUAS matérias-primas. 
• Quando se utiliza mais de DUAS matérias-primas, não é possível obter um 
valor único das suas proporções. 
• Quando se deseja utilizar TRÊS matérias-primas na mistura, é necessário 
determinar previamente a proporção entre duas delas, e depois será necessário 
calcular previamente os valores de C, de N e de densidade seca da mistura 
destas duas matérias-primas. 
• Quando se deseja utilizar mais de TRÊS matérias-primas, utiliza-se o mesmo 
raciocínio anterior. 
 
 
Compostagem 
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Planilha Compost Calc para cálculo de compostagem: 
• CompostCalc Excel. 
• CompostCalc Libre (LibreOffice). 
 
Recursos: 
• Calcula quais devem ser as proporções (em %) das diferentes matérias-primas 
para que a mistura tenha a relação C:N escolhida. 
• Apresenta tabelas com valores de relação C:N de diversos materiais. 
• Pode apresentar os resultados também com base no volume das matérias-
primas → densidade seca. 
• Orienta como calcular a densidade seca dos materiais. 
• Possibilita o cálculo de proporções de misturas com vários materiais. 
Compostagem 
Condições recomendadas para a compostagem 
• Relação C:N entre 25-35. 
• Uniformização → revolvimentos. 
• Umidade (40-60%): 
• Muito seco (˂ 40%) → paralisação da atividade dos microrganismos. 
• Muito úmido (> 60%) → falta oxigênio → decomposição anaeróbica. 
• Aeração. 
• Tamanho dos fragmentos → aeração e umidade. 
• Temperatura → depende dos objetivos da compostagem. 
• Dimensões das pilhas. 
Compostagem 
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Temperaturas elevadas e 
decomposição anaeróbia 
Grandes perdas de 
umidade e de calor 
Dimensões das leiras: 
Condições Recomendadas para a Compostagem 
• Período de incubação (duração da compostagem) adequado 
Será função de: 
 - Características da matéria-prima. 
 - Condições de compostagem. 
 - Características desejadas no produto final → em função do uso do 
composto. 
Compostagem 
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Utilização de aditivos: 
 - Enriquecimento com adubos, chorume, fosfato de rocha etc. 
Pode ser realizado com dois objetivos: 
 
1- Enriquecimento visando aumentar a eficiência do processo de compostagem 
→ relação C:N entre 25 e 35. 
2- Enriquecimento visando melhorar a qualidade do produto obtido com a 
compostagem → é importante avaliar a relação custo/benefício deste 
enriquecimento. 
Compostagem 
Condições Recomendadas para a Compostagem 
• Utilização de aditivos: 
 - Enriquecimento com adubos, chorume, fosfato de rocha etc. 
 - Carvão, terra e outros materiais visando reduzir a volatilização de amônia: 
• Aumenta o conteúdo final de N. 
• Mas é realizada, geralmente, para amenizar problemas ambientais 
que podem ocorrer durante o processo de compostagem, como a 
emissão de odores e a atração de vetores. 
 
 
Compostagem 
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Condições Recomendadas para a Compostagem 
• Utilização de aditivos: 
 - Enriquecimento com adubos, chorume, fosfato de rocha etc. 
 - Carvão, terra e outros materiais visando reduzir a volatilização de amônia. 
 - Adição de materiais estruturantes, de maior ou de menor granulometria, 
como palha, serragem, turfa etc. 
 - Adição de inoculantes. 
Compostagem 
A inoculação na compostagem 
• Em países com tecnologia de compostagem mais desenvolvida é 
recomendada apenas em condições muito específicas. 
• No Brasil é uma prática muito recomendada, mas com resultados duvidosos. 
• Efetividade da inoculação ocorre somente em materiais específicos. Por ex: 
bagaço de cana. 
• Atua principalmente na fase de estabilização. 
 
Principais inoculantes recomendados 
• Esterco fresco ou composto estabilizado. 
• Culturas específicas de microorganismos. 
• EM - Microorganismos Efetivos. 
• Kefir. 
Compostagem 
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Inoculação de microrganismos 
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EM - Microorganismos Efetivos 
Principais tipos de microorganismos presentes: 
 
1- Bactérias fotossintéticas: sintetizam substâncias como aminoácidos, ácidos 
nucleicos, antioxidantes,substâncias bioativas e açúcares, que funcionam como 
promotores de crescimento. 
 
2- Bactérias produtoras de ácido lático: o ácido lático possui ação esterilizante 
e auxilia na decomposição de lignina e celulose. 
 
3- Leveduras: sintetizam antibióticos e substâncias que auxiliam no 
desenvolvimento de bactérias e actinomicetos. 
 
Produto comercial: Embiotic®. 
Inoculação de microrganismos 
Inoculação de microrganismos 
http://estaticog1.globo.com/2014/04/16/caderno-dos-microrganismos-eficientes.pdf 
Produção caseira de EM 
http://estaticog1.globo.com/2014/04/16/caderno-dos-microrganismos-eficientes.pdf
http://estaticog1.globo.com/2014/04/16/caderno-dos-microrganismos-eficientes.pdf
http://estaticog1.globo.com/2014/04/16/caderno-dos-microrganismos-eficientes.pdf
http://estaticog1.globo.com/2014/04/16/caderno-dos-microrganismos-eficientes.pdf
http://estaticog1.globo.com/2014/04/16/caderno-dos-microrganismos-eficientes.pdf
http://estaticog1.globo.com/2014/04/16/caderno-dos-microrganismos-eficientes.pdf
http://estaticog1.globo.com/2014/04/16/caderno-dos-microrganismos-eficientes.pdf
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Kefir: leite ou solução de açúcar mascavo 
fermentados, produzido por meio da adição 
de grãos de kefir e sua fermentação 
realizada por alguns dias. 
Inoculação de microrganismos 
Resumo da aula 
• A relação C:N da mistura deve estar com valor entre 25-35. 
• E é importante manter a umidade e a aeração das leiras em condições 
ótimas para a atividade dos organismos decompositores. 
• A dimensão mais importante de uma leira é a sua largura, pois leiras 
muito largas possuem pouca aeração, enquanto que em leiras muito estreitas 
é difícil obter temperaturas elevadas e manter a umidade. 
• A duração da compostagem vai depender das características das 
matérias-primas, das condições durante a compostagem e das características 
desejadas no produto final. 
• É comum se recomendar diferentes tipos de aditivos no processo de 
compostagem, inclusive inoculantes, mas estes devem ser utilizados com 
cautela, pois podem ser desnecessários. 
 
13 
Obrigado !