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PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG Engenharia de Produção CURSO: Engenharia de Produção PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG Engenharia de Produção Curso: Engenharia de produção Semestre: 5º flex / 6º reg Disciplinas: Empreendedorismo; Análise de Custos; Ergonomia; Planejamento Estratégico; Metrologia e Controle Geométrico. Professores Eric Ferreira dos Santos; Natália Martinêz Ambrogi Woitas; Rafael Misael Vedovatte. Competências: Compreender e aplicar conceitos teóricos em situações práticas atinentes à(ao): Empreendedorismo; Análise de Custos; Ergonomia; Planejamento Estratégico; Metrologia e Controle Geométrico. Habilidades: Ao concluir as etapas propostas neste desafio, você terá desenvolvido as seguintes competências e habilidades: Possibilitar o desenvolvimento de trabalhos em grupo, promovendo a capacidade de adaptação, comunicação e integração do espírito de equipe. Fornecer sólida formação humanística e visão global que habilite o acadêmico a compreender os meios social, político, cultural e econômico. Promover formação teórico-prática possibilitando a vivência concreta nas organizações, estimulando uma postura investigativa e de análise crítico-reflexiva. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG Engenharia de Produção Formar profissionais com visão integral, capacidade de adaptação e flexibilidade, que atuem de forma interdisciplinar. Capacitar para que os indivíduos possam tomar decisões complexas com ética e responsabilidade. Permitir que os indivíduos consigam ampliar sua visão de forma competitiva, promovendo melhorias nas organizações. Objetivos da Aprendizagem: A produção textual é um procedimento metodológico de ensino aprendizagem que tem por objetivos: • Favorecer a aprendizagem. • Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo aprendizado eficiente e eficaz. • Promover o estudo dirigido a distância. • Desenvolver os estudos independentes, sistemáticos e o auto aprendizado. • Oferecer diferentes ambientes de aprendizagem. • Auxiliar no desenvolvimento das competências requeridas pelo Catálogo Nacional de Cursos Superiores em Tecnologia do Ministério da Educação. • Promover a aplicação da teoria e conceitos para a solução de problemas práticos relativos à profissão. • Direcionar o estudante para a busca do raciocínio crítico e a emancipação intelectual. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG Engenharia de Produção Prezados alunos, Sejam bem-vindos a este semestre! A proposta de Produção Textual Interdisciplinar em Grupo (PTG) terá como temática “Empresa Bubbles - Fabricação de banheiras de hidromassagem residenciais”. Com essa temática objetivamos possibilitar a vocês, estudantes, a aprendizagem interdisciplinar de conteúdos contemplados nas disciplinas desse semestre. Neste trabalho vocês desenvolverão a atitude de investigação e prática, sistematizando julgamentos baseados em critérios e padrões qualitativos e quantitativos relacionados a uma situação geradora de aprendizagem (SGA) e embasados em conhecimentos construídos em cada disciplina. A seguir apresentamos as orientações. ORIENTAÇÕES DA PRODUÇÃO TEXTUAL 1. Formação dos grupos O trabalho será realizado em grupos composto por no mínimo 2 e, no máximo, 7 integrantes, do mesmo curso e mesmo semestre. A formação dos grupos é de responsabilidade dos alunos. No entanto, solicitamos que sigam as orientações passadas pelo tutor sobre a formação dos grupos. A produção textual é um trabalho original e, portanto, não poderá haver trabalhos idênticos ao de outros alunos ou grupos. É importante que você leia os materiais disponíveis das disciplinas do semestre; A Produção Textual deverá ser desenvolvida inteiramente dentro das Normas da ABNT (Capa, Folha de rosto, Sumário, Desenvolvimento, Conclusão, Referências, etc). PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG Engenharia de Produção Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) Empresa Bubbles - Fabricação de banheiras de hidromassagem residenciais A Empresa Bubbles é uma referência em seu setor de banheiras de hidromassagem em seu estado. Com mais de 5 anos no mercado a Bubbles fabrica produtos de alta qualidade e possui um portfólio variado desde banheiras de hidromassagem desde as mais simples até as mais luxuosas e refinadas. O investimento para quem quer ter uma banheira Bubbles em casa varia entre os modelos iniciais de R$1.900 até as mais modernas de R$20.000. Os modelos são feitos de fibra e a Bubbles possui três categorias, sendo elas Basic, Confort e Premium. A linha Basic é mais simples, mas atende quem deseja uma banheira com hidromassagem e bom custo-benefício. A linha Confort possui nivelador de intensidade da hidromassagem e um modelo mais espaçoso para os usuários. Já a l inha Premium possui um motor mais potente, aquecedor, nivelador de intensidade de hidromassagem, hastes laterais, encosto para a cabeça e LED. Com a pandemia de Covid-19 e a reclusão e afastamento social necessários, muitas pessoas decidiram investir no lar. Logo, houve um aumento das vendas neste setor, sendo que as pessoas estão buscando mais conforto dentro de casa. Neste cenário, a empresa Bubbles, teve uma excelente ideia, aumentar seus canais de venda para fomentar as vendas fora do estado, para todo o Brasil e aproveitar o crescimento do setor. Portanto, decidiram levar a empresa para um novo patamar, expandindo-a através de um canal de vendas on-line, um e-commerce da Bubbles! Sabe-se que a empresa terá desafios, ela vendeu uma banheira para fora do estado há algum tempo, como teste. Contudo, o frete ficou muito alto e o receio de danificar ou estragar o produto, perdendo a qualidade. A Bubbles visa ter bons contratos e negociar com transportadoras, pois os concorrentes, que ainda são poucos já estão dando este passo e visando migrar também para o digital. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG Engenharia de Produção Agora, você e sua equipe irão auxiliar a Bubbles nesta nova empreitada digital, ofereça direcionamentos necessários para que a empresa possa desenvolver e definir mais este novo canal de venda. Diante do contexto apresentado, você e seu grupo foram selecionados para auxiliar nos pontos desta jornada, a qual a empresa irá trilhar! Agora, é com vocês! TAREFAS O desafio é desenvolver um planejamento estratégico para o novo canal de vendas, o e- commerce, da “Empresa Bubbles - Fabricação de banheiras de hidromassagem residenciais” e auxiliá- la em todos os detalhes necessários para que a operação aconteça, uma vez que, banheiras são produtos grandes para serem transportados. Logo, ajude a Bubbles, seguindo os passos descritos a seguir. Passo 1 Para dar início a esta jornada de expansão podemos utilizar um Plano de Negócios. Este Plano não é só para quem quer abrir empresa, as também para todos que queiram implementar melhorias e expandir sua empresa, como o caso da Bubbles. Portanto, responda: 1. O que é um Plano de Negócios? 2. Dentro da estrutura do Plano de Negócios temos a fase de Plano Estratégico e nele a Matriz SWOT, monte a SWOT da Bubbles e os auxilie nesta nova empreitada virtual! 3. No Plano de Negócios, temos uma etapa intitulada “Plano Operacional”, no que se baseia esta etapa? Referências: JULIANO, Marcio de Cassio. Empreendedorismo. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016. 252 p. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG Engenharia de Produção Passo 2 Você e sua equipe, juntamente com o profissional responsável pela realização das análisesde custos, foram chamados para que realizassem os cálculos e as análises de custos sobre os dados da comercialização em uma região. Em função da capacidade de pagamento do seu público-alvo, em uma determinada cidade, a Empresa Bubbles comercializa somente os produtos da linha Basic. A empresa planeja alguns testes pilotos como parte do seu projeto de expansão em canais de vendas online. Nessa cidade, a empresa pretende estabelecer uma infraestrutura física mínima para fundamentar suas operações no e- commerce. Nesse sentido, foram levantados alguns dados importantes quanto à projeção de vendas online do produto Basic a partir desta unidade. Valores projetados para as vendas do Produto Basic no E-commerce Preço de Venda $ 1.900,00 por mercadoria Custos e Despesas Variáveis Materiais de expedição $ 150,00 por mercadoria Frete $ 460,00 por mercadoria Custos Fixos Plataforma $ 300,00 por mês ERP (sistema de gestão) $ 100,00 por mês Gastos com pessoal $ 15.000,00 por mês Despesas Fixas E-mail Marketing $ 100,00 por mês Agência de Marketing (On-line) $ 3.000,00 por mês Outros gastos $ 1.000,00 por mês Gastos gerais de Marketing $ 5.000,00 por mês O cálculo e análise do ponto de equilíbrio é fundamental para avaliar as políticas de preços, verificar a estrutura de custos e compreender a lucratividade da empresa, avaliar projeções etc. Sabendo disso, pede-se: 1. Calcule o Ponto de Equilíbrio Contábil (PEC) em quantidade e em valores monetários para o Produto Basic. 2. Qual é o volume de vendas para o Produto Basic no ponto de equilíbrio, considerando que a empresa deseja obter um lucro de $ 40.000? PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG Engenharia de Produção 3. Caso a empresa deixe de vender os produtos da linha Basic nesta cidade e passe a vender somente os produtos Premium no preço de venda de $ 3.670,00, qual seria o volume de vendas no Ponto de Equilíbrio Contábil? Referências: BORNIA, Antonio Cezar. Análise gerencial de custos: aplicação em empresas modernas. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2019. Disponível em: <https://bit.ly/2THE8zw>. MARTINS, Eliseu. Contabilidade de Custos. 11. ed. São Paulo: Atlas, 2018. Disponível em: <https://bit.ly/3hnaLLO>. PAIM, Wilson Moisés. Análise de Custos. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016. 288 p [livro da disciplina] Disponível em: < https://bit.ly/2UAHB2A>. SANTOS, Joel José. Manual de Contabilidade e Análise de Custos. 7. ed. São Paulo: Atlas, 2017. Disponível em: <https://bit.ly/3jWuDa4>. WERNKE, Rodney. Análise de Custos e Preços de Venda: ênfase em aplicações e casos nacionais. 2. ed. São Paulo: Saraiva Educação, 2019. Disponível em: <https://bit.ly/3xsmPAT>. Passo 3 Sabemos que Ergonomia é a ciência que visa entender como o ser humano interage com outros sistemas e elementos do trabalho para, assim, modificar essa interação, com intuito de proporcionar maior conforto, segurança e desempenho ao colaborador. Baseando-se nesta definição e sabendo que movimentos repetitivos e esforços elevados podem ocasionar lesões, você e sua equipe devem garantir a saúde dos trabalhadores envolvidos na situação descrita a seguir. Para isso, utilize a equação NIOSH de levantamento e transporte de cargas. SITUAÇÃO: O setor de fabricação da Bubbles tem apresentado um aumento no número de colaboradores faltando ao trabalho. Em uma análise prévia, foi observado que os colaboradores mais afetados são aqueles responsáveis por operações de manipulação e transporte de insumos para a fabricação dos produtos. Pensando nisso, a fim de garantir o bom andamento da tarefa e nenhum risco a saúde dos https://bit.ly/2THE8zw https://bit.ly/3hnaLLO https://bit.ly/2UAHB2A https://bit.ly/3jWuDa4 https://bit.ly/3xsmPAT PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG Engenharia de Produção colaboradores, foi encaminhado para você o detalhamento da operação onde a maioria dos funcionários do setor se queixam de dores musculares e elevado esforço físico. Detalhamento da tarefa: O colaborador levanta uma carga situada a 100 cm de altura e a 30 cm do corpo, deslocando-a até 150 cm de altura. Neste processo rotaciona o seu corpo em 90°. Esse movimento é repetido 5 vezes por minuto, durante 8h/dia. A qualidade da pega é ruim (caixa com paredes planas). A carga levantada pelo colaborador é igual a 15 Kg. Figura 01 – Levantamento e Transporte de Cargas Fonte: https://bit.ly/3xrQ0UI. Acesso em 08 de julho de 2021 Com base na SGA, nos dados apresentados e nos conhecimentos adquiridos durante o semestre, avalie o processo descrito sob o ponto de vista ergonômico. Para a resolução dessa tarefa você e sua equipe deverão: 1) Explicar o método NIOSH e mostrar todos os fatores necessários para a análise; 2) Responder se os funcionários que irão realizar a situação apresentada estão submetidos ou não a algum risco ergonômico. 3) Caso seja detectado algum risco, sugerir adequações. Para os cálculos, utilize as tabelas 1 e 2, Fator de Frequência e Fator de Pega. https://bit.ly/3xrQ0UI PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG Engenharia de Produção Tabela 01 – Multiplicadores de Frequência Fonte: IIDA (2005) PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG Engenharia de Produção Tabela 02 – Fator de Pega Fonte: IIDA (2005) Referências: CORRÊA, Vanderlei Moraes. Ergonomia: fundamentos e aplicações. Vanderlei Moraes Corrêa, Rosane Rosner Boletti. – Porto Alegre: Bookman, 2015. IIDA, Itiro. Ergonomia: projeto e produção. 2ªed. São Paulo: Edgard Blücher, 2005. FALZON, Pierre. Ergonomia; [tradução: Giliane M. J. Ingratta... [et al.]; Revisão técnico-científica: Laerte Idal Sznelwar, Fausto Leopoldo Mascia, Leila Nadin Zida; coordenador da tradução: Laerte Idal Sznelwar]. – 2. ed. – São Paulo: Blucher, 2018. 662 p. SHIGUEMOTO, Ana Carolina Gigli. Ergonomia. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional, 2019. 216 p. Passo 4 O processo do planejamento estratégico se divide em cinco etapas: (1) análise do ambiente, que pode ser externo e interno; (2) estabelecimento da diretriz organizacional; (3) formulação da estratégia; (4) implementação da estratégia; e (5) controle estratégico. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG Engenharia de Produção Logo, responda as colocações a seguir e ajude a Bubbles: 1. Na terceira etapa do processo de planejamento estratégico, temos a “formulação da estratégia”, o que esta etapa trabalha? 2. Quais os tipos de estratégias aplicadas no nível de unidade de negócios? 3. Acerca das estratégias competitivas, temos cinco tipos: construção, sustentação (ou defensivas), nichos de mercado, colheita e desinvestimento/eliminação. Neste momento, no qual a Bubbles se encontra, qual destas estratégias competitivas seria a mais adequada? Justifique. Referências: PINTO, Luiz Fernando Gomes. Planejamento Estratégico. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016. Passo 5 Medir é um procedimento experimental pelo qual o valor momentâneo de uma grandeza física é determinado como um múltiplo e/ou uma fração de uma unidade, estabelecida por um padrão e reconhecida internacionalmente. Denomina-se processo de medição o conjunto de métodos e meios utilizados para efetuar uma medição. Do ponto de vista técnico, a medição pode ser empregada para monitorar, controlar e/ou investigar processos ou fenômenos físicos. Pensando nesta temática, auxilie a Bubbles na situação apresentada a seguir. Durante o processo de compra da banheira de hidromassagem residencial, o cliente tem possibilidade de acrescer ao pedido diversos opcionais para personalizar o produto. Estes opcionais compreendem uma grande variedade de itens estéticos, mas também, dimensionamentos de ordem técnica, como por exemplo, o diâmetro das furações para as conexões hidráulicas.A figura a seguir exemplifica essa situação. Logo, cabe a sua equipe garantir o dimensionamento correto solicitado pelo cliente antes do envio. Figura 02 – Pontos de Furação – Bubble Basic PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG Engenharia de Produção Fonte: https://bit.ly/3hN6Xm1. Acessado em 08 de julho de 2021 Com base na situação proposta e no conhecimento técnico de sua equipe em Metrologia e Controle Geométrico, responda: 1. Quais equipamentos/ferramentas podem ser utilizados para efetuar a inspeção da furação com objetivo obter medidas de precisão? Descreva cada ferramenta e as formas pelas quais pode(m) ser empregada(s). 2. Quais são as variáveis constituintes do processo de medição e as possíveis fontes de erro? 3. Um de seus colegas de inspeção ficou com uma dúvida em relação a algumas leituras encontradas. A Figura 03 apresenta as medidas nos instrumentos. Logo, com intuito de auxiliar seu colega você informou que as leituras encontradas são: A =_________ e B = _________. Explique como você chegou a esses resultados. https://bit.ly/3hN6Xm1 PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG Engenharia de Produção Figura 03 – Leituras Fonte: do autor Referências: ALBERTAZZI, Armando. Fundamentos de metrologia científica e industrial. 2. ed. -Barueri, SP: Editora Manole, 2018. LIRA, Francisco Adaval de. Metrologia na indústria. 10.ed. -- São Paulo: Érica, 2015. 256 p.: il. MENDES, Alexandre. Metrologia e incerteza de medição: conceitos e aplicações. - 1. ed. - Rio de Janeiro: LTC, 2020.; 24 cm. SILVA NETO, João Cirilo da. Metrologia e controle dimensional - conceitos, normas e aplicações. - 2. ed. - Rio de Janeiro: Elsevier, 2018: il.; 24 cm. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG Engenharia de Produção ORIENTAÇÕES Para nortear o desenvolvimento do que está sendo proposto, indicamos, que sejam apresentados no relatório um conjunto de tópicos a serem apresentados na seguinte sequência, segundo as normas da ABNT: 1. Título: Título do trabalho. 2. Introdução: Façam uma introdução envolvendo uma fundamentação teórica com os itens mais importantes referentes ao tema do trabalho (mínimo uma página). 3. Desenvolvimento: Nesta seção deve-se realizar as tarefas descritas acima, com detalhamento dos cálculos (sempre indique as equações utilizadas), gráficos, etc. Cada Tarefa será um tópico do desenvolvimento, podendo ser nomeada através da disciplina. 4. Conclusões: Nesta seção você fará a ligação entre os objetivos e os resultados alcançados, fazendo uma discussão dos resultados, dos métodos de medida utilizados, tendo em vista o objetivo do trabalho. De um modo geral, a conclusão deve ser redigida de tal modo que a ideia central do relatório se revele e se fixe claramente ao leitor. 5. Referências bibliográficas: Toda a bibliografia utilizada para elaborar o relatório deverá ser citada. Utilize a norma ABNT para a colocação das referências. 6. Anexos (se necessário): Os anexos são utilizados para colocar alguma dedução que seja importante e tenha sido utilizada nos cálculos das grandezas físicas da experiência, fotos do experimento, etc. NORMAS PARA ELABORAÇÃO E ENTREGA DA PRODUÇÃO TEXTUAL A resolução da situação-problema deverá ser registrada em forma de um relatório descritivo que deverá ser postado em seu ambiente virtual. Neste texto você deverá obedecer às normas a seguir: PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG Engenharia de Produção a) Abra um documento no Word seguindo as normas da ABNT. Acesse a Biblioteca Digital, clique em “Padronização” e escolha as opções “Trabalhos acadêmicos – Apresentação” e “Modelo para elaboração de Trabalho Acadêmico”; b) Este relatório deverá ser redigido na seguinte estrutura: capa de abertura, descrição separada de cada um dos itens solicitados na SP, acompanhada do detalhamento solicitado para cada um desses itens. c) Ao definir quem serão os participantes do grupo, informe seu tutor presencial. Isto é importante para ele acompanhar e saber quem são os grupos que já estão formados. Lembre- se que é responsabilidade do aluno acompanhar o cadastro do grupo pelo aluno responsável (aluno líder), bem como acompanhar a inserção da atividade. d) Quando o aluno responsável pelo cadastro do grupo e pelo cadastro de atividade não realiza os procedimentos dentro do prazo devido, todo o grupo fica prejudicado. e) A postagem do arquivo final relacionado a PTG no AVA deve ser em um único arquivo, no formato .DOC (Word ou editor de textos) pelo aluno líder. f) Salientamos que todos os alunos devem acompanhar a formação do grupo e a inserção da atividade direta de sua área restrita. g) Em caso de dúvida para elaboração do trabalho, você deverá buscar orientações com o tutor presencial e o seu tutor à distância. h) Atenção aos prazos de postagens! Critérios avaliativos: Apresentamos os critérios avaliativos que nortearão a devolutiva escrita e o conceito a ser dado pelo tutor a distância: Critério Significado Valor/peso Coerência, clareza e coesão A produção textual apresenta uma linguagem de fácil compreensão, apresentando os argumentos de modo claro e coeso. 10% Aplicação dos conteúdos No texto escrito (com as justificativas e argumentações) as ideias apresentam relação direta 50% (10% por passo) PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO – PTG Engenharia de Produção interdisciplinares no texto argumentativo com a situação descrita e explicitam conteúdos trabalhados nas disciplinas de forma clara. Riqueza de argumentação As ideias apresentadas no texto (com as justificativas e argumentações) têm relação direta com o tema e traduzem uma perspectiva crítica e variedade de pontos de vista. 20% Conclusão Todo o registro de ideias foi feito com um mínimo de termos, sem repetições ou redundâncias. 10% Normalização Respeito às normas da ABNT, respeito a escrita ortográfica e estrutura solicitada. 10% Um ótimo trabalho! Equipe de professores
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