Atividades e Avaliações I, II, III e IV

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ATIVIDADE I 
 
Pergunta 01 
Indique a alternativa incorreta sobre os resultados da pesquisa sobre o Dimensionamento Econômico da 
Indústria de Eventos no Brasil: 
 
a) As grandes empresas são a maioria no mercado de eventos, atendendo a cerca de 75% do mercado. 
 
 
Pergunta 02 
Qual das alternativas abaixo não representa uma contribuição da Antiguidade para o setor dos eventos na 
atualidade? 
 
e) A abundância de alimentos e o luxo dos banquetes para eventos. 
 
 
Pergunta 03 
Qual das alternativas abaixo não representa um impacto negativo dos eventos na economia? 
 
e) Maior geração de empregos. 
 
 
Pergunta 04 
Qual a classificação dos eventos está relacionada ao número de participantes? 
 
d) Dimensão. 
QUESTIONÁRIO I 
 
Pergunta 01 
Sobre o mercado de eventos, analise as seguintes afirmações: 
I. As micros e as pequenas empresas representam a maior parte no mercado de eventos. 
II. As regiões Norte e Nordeste, com as festas religiosas, concentram mais da metade dos eventos realizados no 
Brasil. 
III. Hotéis, praças, bares/restaurantes, salões de festas e teatros são alguns dos locais utilizados para realização 
de eventos. 
IV. Os anúncios em televisão e revistas são os principais meios utilizados para divulgações dos eventos. 
Estão incorretas as afirmações: 
 
c) Alternativas II e IV estão incorretas. 
 
Comentário: a região Sudeste é a que concentra maior realização de eventos e a internet é a principal 
divulgadora de eventos. 
 
 
Pergunta 02 
Os sites são a principal forma de divulgar eventos, qual o segundo meio mais utilizado? 
 
a) Redes sociais. 
 
Comentário: as redes sociais são o segundo meio mais utilizado. 
 
 
Pergunta 03 
Qual das ações abaixo não faz parte do perfil do profissional de eventos? 
 
e) Ser capaz de executar uma única tarefa. 
 
Comentário: deve executar múltiplas tarefas. 
 
 
Pergunta 04 
Sobre a evolução histórica dos eventos, analise as definições a seguir: 
I. Na Idade Média, dois tipos de eventos foram marcantes: os de caráter religioso, com concílios e as 
representações teatrais, e aqueles de caráter comercial como as feiras. 
II. O primeiro grande evento organizado foram os Jogos Olímpicos da Era Antiga, em 776 a.C., em Corinto. Os 
jogos já tinham caráter de competição e ocorriam de 2 em 2 anos. 
III. Durante o período da Segunda Guerra Mundial houve um grande avanço no setor de eventos. 
IV. O marco inicial dos congressos científicos foi na área da medicina e aconteceu em Roma, em 1681. A feira 
mais antiga data de 427, na região de Champagne. 
Assinale a alternativa correta sobre as afirmações apresentadas: 
 
b) Alternativas I e IV são verdadeiras. 
 
Comentário: foi em Olímpia e ocorriam de quatro em quatro anos os primeiros jogos e não houve avanço nos 
eventos no período de guerra. 
 
 
Pergunta 05 
Assinale a alternativa incorreta sobre os aspectos desenvolvidos na Antiguidade que foram importantes para a 
área de eventos: 
 
d) Não havia na época a necessidade do desenvolvimento da segurança das estradas para que os eventos 
ocorressem. 
 
Comentário: necessitava-se de segurança nas estradas. 
 
 
Pergunta 06 
Qual das alternativas não é uma contribuição dos eventos para a economia? 
 
e) A organização de eventos não gera empregos novos e dificilmente aproveita a mão de obra local. 
 
Comentário: contribuem para geração de empregos. 
 
 
Qual das alternativas abaixo não representa um evento social? 
 
c) Congresso de medicina. 
 
Comentário: não é um tipo de evento social. 
 
 
Pergunta 08 
Qual a classificação dos eventos que está relacionada ao alcance dos países participantes em evento? 
 
d) Abrangência. 
 
Comentário: pertence a essa classificação. 
 
 
Pergunta 09 
Qual alternativa não apresenta um exemplo de evento corporativo? 
 
e) Casamentos. 
 
Comentário: casamentos são eventos sociais. 
 
 
Pergunta 10 
Qual classificação dos eventos que se refere ao tipo de público-alvo que irá participar do evento? 
 
b) Perfil. 
 
Comentário: refere-se ao perfil do público. 
 
ATIVIDADE II 
 
Pergunta 01 
Esse tipo de evento apresenta a exposição de um tema por um especialista, é mais formal e geralmente ocorre 
em locais que oferecem condições mais confortáveis. A qual tipo de evento refere-se a afirmação? 
 
d) Conferência. 
 
 
Pergunta 02 
Trata-se de um evento de exposição, geralmente pequeno e itinerante, no qual se estabelece um roteiro dos 
locais onde ocorrerão as exposições, muitas vezes com mesmo formato e conteúdo. A qual tipo de evento 
refere-se essa afirmação? 
 
b) Mostra. 
 
 
Pergunta 03 
Qual tipo de mão de obra é a menos relacionada com o setor de eventos? 
 
e) Maítres. 
 
 
Pergunta 04 
Qual o tempo médio de um coffe break? 
 
e) 30 minutos. 
QUESTIONÁRIO II 
 
Pergunta 01 
Sobre os principais aspectos da legislação de eventos, analise as seguintes afirmações: 
I. De acordo com o artigo 30 da Lei 11.771, compreende-se por organizadores de eventos as empresas que tem 
por objeto social a prestação de serviços de gestão, planejamento, organização, promoção, coordenação, 
operacionalização, produção e assessoria de eventos. 
II. Para a montagem e desmontagem de arquibancadas, instalações elétricas, de geradores e para a disposição e 
limpeza de sanitários químicos não é necessário contratar especialistas, pois esses serviços podem ser 
realizados por qualquer tipo de pessoa desde que a responsabilidade seja da empresa de eventos. 
III. O estabelecimento de um plano de segurança para situações de incêndio e pânico (PSSIP) é um documento 
que deverá trazer desenhos do leiaute, fotografias, que descrevam os procedimentos adotados e equipamentos 
utilizados para casos de incêndios e pânico nos locais da realização de eventos. 
IV. A atividade de organização de eventos é regulada pela Lei 11.771 de 17 de setembro de 2008, que trata da 
Política Nacional de Turismo. 
Estão corretas as afirmações: 
 
b) Alternativas I, II e IV estão corretas. 
 
Comentário: a alternativas II está incorreta, visto que para realizar esses tipos de serviços é necessário contratar 
especialistas no assunto. 
 
 
Pergunta 02 
As feiras do setor de hospitalidade como a Fispal, Fipan e Equipotel são eventos classificados como: 
 
b) Empresariais. 
 
Comentário: as feiras são classificadas como eventos empresariais. 
 
 
Pergunta 03 
As corridas de rua e maratonas organizadas em diversas cidades do Brasil são classificadas como que tipo de 
eventos? 
 
e) Esportivos. 
 
Comentário: são classificadas como eventos esportivos. 
 
 
Pergunta 04 
São eventos de caráter mais informal, normalmente organizados por entidade de classe. Trazem uma ampla 
discussão sobre algum assunto de grande interesse. Geralmente dirigidos por um coordenador que comanda os 
convidados e participantes. São um tipo de evento que ocorre em locais amplos e com adequada estrutura de 
apoio. Essa descrição refere-se a qual tipo de evento técnico-científico? 
 
a) Fórum. 
 
Comentário: a descrição corresponde ao fórum. 
 
 
Pergunta 05 
Esses eventos geralmente ocorrem com uma parte expositiva seguida de demonstração. São mais utilizados na 
área comercial/científica. Buscam debater e apresentar soluções para os casos práticos apresentados, podem 
acontecer como um evento único ou estarem presente dentro de outros tipos de eventos. Essa descrição refere-
se a qual tipo de evento técnico-científico? 
 
c) Workshop. 
 
Comentário: a descrição corresponde ao Workshop. 
 
 
Pergunta 06 
É um tipo de evento de caráter comercial que apresenta diferentes portes e necessita de uma estrutura adequada 
para que ocorra a exposição de produtos e serviços em estandes. O objetivo desse tipo de evento é expor, lançar 
produtos, realizar contratos e efetuar vendas. Essa definição refere-se a qual tipo de evento? 
 
e) Feira. 
 
Comentário: a descrição diz respeito às feiras de negócios. 
 
 
Pergunta 07 
Qual tipo de evento é um vernissage? 
 
a) É a pré-estreia ou o dia de abertura de uma exposição. 
 
Comentário: um vernissage refere-se à pré-estreia ou ao dia de abertura da exposição.Pergunta 08 
Analise as afirmativas a seguir quanto ao setor de eventos? 
I. O serviço de buffet é bastante prático e com menor custo atrelado (requer menos mão de obra). Pode ser 
adotado em cafés da manhã, brunch, coffe break, almoços e jantares. 
II. Para a execução de um correto cardápio em um evento devemos considerar quatro aspectos importantes. São 
eles: a qualidade dos ingredientes, a quantidade, a harmonia e a adequação. 
III. O brunch é um evento rápido com duração média de 2 horas no qual os convidados ficam em pé para maior 
socialização e os garçons circulam com as bandejas com os canapés e bebidas. 
IV. O tempo de duração de um welcome coffee deverá ser superior a 30 minutos para atender bem os 
convidados. 
Assinale a opção que apresenta apenas as afirmativas incorretas. 
 
c) Alternativas III e IV estão incorretas. 
 
Comentário: a afirmativa III está errada, pois a definição que apresenta é de um evento do tipo coquetel. Na 
afirmativa IV, o tempo de duração de um welcome coffee deverá ser inferior a 30 minutos. 
 
 
Pergunta 09 
Em relação aos tipos de eventos, analise as afirmativas que seguem. 
I – O colóquio é um tipo de evento que surge a partir de regras determinadas antecipadamente, como critérios 
de avaliação e premiação e visa a participação do público para divulgação de produtos e serviços. 
II – A conferência é um tipo de evento que apresenta a exposição de um tema por um especialista, semelhante a 
uma palestra, entretanto, é mais formal e geralmente ocorre em locais que oferecem condições mais 
confortáveis. 
III – Os eventos do tipo congresso normalmente apresentam a exposição de um assunto para uma plateia 
relativamente pequena. Esse assunto é geralmente de natureza educativa e os ouvintes possuem pouco 
conhecimento sobre o que será exposto. 
IV – O debate é uma análise de temas, em geral controversos, por especialistas defendendo seu ponto de vista. 
Assinale a opção que apresenta as afirmativas corretas sobre a tipologia dos eventos. 
 
e) Alternativas II e IV estão corretas. 
 
Comentário: o concurso é o que está definido na afirmativa 1 e alternativa III está errada, pois o congresso é o 
evento de grande porte realizado para um público numeroso. 
 
 
Pergunta 10 
Qual o tempo médio de um coquetel? 
 
c) 02 horas. 
 
Comentário: o tempo médio é de 02 horas. 
ATIVIDADE III 
 
Pergunta 01 
Qual destes aspectos não é um ponto-chave para o adequado planejamento de eventos? 
 
e) Remuneração. 
 
 
Pergunta 02 
Qual destas ações não faz parte da etapa do pré-evento? 
 
e) Desmontagem dos equipamentos usados no evento. 
 
 
Pergunta 03 
Qual alternativa não apresenta um mecanismo de controle dos eventos? 
 
b) Formação de equipe. 
 
 
Pergunta 04 
Qual o prazo de antecedência para se enviar convites para eventos como casamentos e recepções mais solenes? 
 
b) Em torno de 20 a 30 dias. 
 
QUESTIONÁRIO III 
 
Pergunta 01 
Qual alternativa apresenta uma atividade que não faz parte das atribuições de uma agência de eventos? 
 
e) Realizar, antecipadamente, com a verba da agência, todos os pagamentos de fornecedores e serviços 
contratados pelos cliente. 
 
Comentário: não é uma função da agência realizar todos os pagamentos antecipadamente e com a própria verba. 
 
 
Pergunta 02 
Qual alternativa não representa uma atividade da fase de pré-evento? 
 
d) Montagem do evento no local escolhido. 
 
Comentário: a montagem é uma fase do evento propriamente dito e não do pré-evento. 
 
 
Pergunta 03 
O que significa briefing? 
 
a) Resumir as ideias e servir com instrução para a organização do evento. 
 
Comentário: corresponde a definição correta do termo. 
 
 
Pergunta 04 
Qual alternativa não apresenta uma das etapas do planejamento em eventos? 
 
d) Fazer a limpeza das salas. 
 
Comentário: a limpeza das salas não é uma função do planejamento, mas sim, a contratação do serviço que irá 
realiza-lo. 
 
 
Pergunta 05 
Qual das alternativas é uma desvantagem de se realizar eventos em hotéis? 
 
c) Obrigação de utilizar o buffet do hotel. 
 
Comentário: essa é uma desvantagem de se realizar eventos em hotéis. 
 
 
Pergunta 06 
Qual das alternativas abaixo não apresenta uma vantagem da realização do planejamento geral em eventos? 
 
c) Não estimular a criatividade para o melhor aproveitamento dos recursos disponíveis. 
 
Comentário: pelo contrário, um bom planejamento estimula a criatividade. 
 
 
Pergunta 07 
Qual das atividades não faz parte do planejamento de eventos para alimentos e bebidas? 
 
b) Buscar formas de patrocínio e parcerias. 
 
Comentário: os patrocínios e parcerias são responsabilidades do planejamento geral do evento e não da parte de 
alimentos e bebidas. 
 
 
Pergunta 08 
Analise as afirmativas a seguir quanto ao planejamento de alimentos e bebidas: 
I – O recolhimento e descarte de alimentos é uma das funções do planejamento em alimentos e bebidas. 
II – O mise en place de mesa, a limpeza e higiene do espaço de eventos, os cuidados com a decoração e 
mobiliários não são funções do organizador de eventos, sendo apenas responsabilidade do cliente. 
III – No planejamento de compra das bebidas as marcas desses produtos não são importantes. Visto que todo 
tipo de bebida pode ser substituído no cardápio desde que o cliente seja avisado. 
IV – É função do organizador de eventos verificar os equipamentos de cozinha com as condições do fogão, 
forno e panelas. 
Assinale a opção que apresenta apenas as afirmativas incorretas. 
 
e) Alternativas II e III estão incorretas. 
 
Comentário: alternativa II está errada, pois são funções do organizador e na alternativa III, as marcas das 
bebidas são importantes e normalmente determinadas pelos clientes. 
 
 
Pergunta 09 
Qual das alternativas não representa uma característica dos eventos realizados em restaurantes? 
 
a) Nesses locais ocorre um maior gasto com aluguel do espaço e uma menor proximidade com os convidados, o 
que é benefício para o evento. 
 
Comentário: ao contrário nesse tipo de espaço ocorre um menor gasto com aluguel e uma maior proximidade 
com os convidados. 
 
 
Pergunta 10 
Qual alternativa não é um local que pode ser um apoio operacional para o evento? 
 
c) Banheiros. 
 
Comentário: os banheiros representam um local de apoio operacional para um evento. 
ATIVIDADE IV 
 
Pergunta 01 
A quantidade ideal de garçons para atender um coquetel deve ser qual? 
 
d) Um garçom para 15-20 pessoas. 
 
 
Pergunta 02 
Qual das atividades a seguir não faz parte da elaboração do orçamento em um evento? 
 
d) Criação dos pratos. 
 
 
Pergunta 03 
A proporção ideal de espumante para se executar um brinde ou uma recepção deve ser qual? 
 
a) Uma garrafa para 6 convidados. 
 
 
Pergunta 04 
Qual destas ações não é considerada uma forma de divulgar os eventos? 
 
c) Elaborar um cardápio para o café da manhã. 
QUESTIONÁRIO IV 
 
Pergunta 01 
Qual deve ser a quantidade ideal de garçons para atender um jantar especial com excelência de serviço? 
 
c) Um garçom para 10 pessoas. 
 
Comentário: um garçom por mesa que tenham em torno de 10 pessoas. 
 
 
Pergunta 02 
Qual alternativa não representa uma vantagem da utilização do serviço de buffet em um evento? 
 
c) É uma forma de serviço que atende apenas a um pequeno grupo de convidados. 
 
Comentário: o buffet é um serviço que pode atender um grande números de convidados. 
 
 
Pergunta 03 
Qual alternativa não apresenta um dos principais pontos do cerimonial em um evento? 
 
e) Temperatura das bebidas. 
 
Comentário: não corresponde a um aspecto do cerimonial em eventos. 
 
 
Pergunta 04 
Qual alternativa não é um critério para se estabelecer a precedência no cerimonial dos eventos? 
 
b) Raça. 
 
Comentário: a raça não é uma forma de precedência. 
 
 
Pergunta 05 
Qual das alternativas apresenta a melhor definição para o significado de etiqueta? 
 
b) Trata do comportamento social das pessoas, principalmente nos ambientes mais formais. 
 
Comentário: essa é a definição correta para etiqueta. 
 
 
Pergunta 06 
Qual é o formato em que há maior aproveitamentoda capacidade da sala com as pessoas sentadas? 
 
a) Palestra. 
 
Comentário: é o formato adequando para receber o maior número de pessoas sentadas em um evento. 
 
 
Pergunta 07 
Qual deve ser a adequada montagem das secretarias dos eventos para se obter um atendimento bem ágil? 
 
c) Ter dois pontos de atendimento para cada 50-70 convidados. 
 
Comentário: essa é a montagem ideal para as secretarias em eventos. 
 
Pergunta 08 
Analise as afirmativas a seguir quanto ao adequando planejamento de serviços e bebidas em eventos. 
I – De forma geral, pode-se estimar 2-3 latas de cervejas por pessoa em situações de baixo consumo em 
eventos. 
II – Para auxiliar em um evento pode-se estimar 1 copeira para cada 30 garçons. 
III – Uma garrafa de espumante serve 3-4 pessoas, porém, em casamentos e festas mais longas pode se estimar 
uma a cada 2 pessoas. 
IV – O barril de chope de 20 litros serve em média 20 copos de 300ml. 
Assinale a opção que apresenta as afirmativas incorretas. 
 
d) Alternativas II e IV estão incorretas. 
 
Comentário: a afirmativa II está errada pois a proporção é de uma copeira para três garçons, e alternativa IV 
está errada pois o barril de chope serve 60 copos de 300ml. 
 
 
Pergunta 09 
Avalie as afirmações a seguir sobre os formatos de mesa em eventos. 
I – O formato de mesa em “U” é indicado para eventos com poucas pessoas, pois esse formato não comporta 
muitos participantes. 
II – A mesa imperial é uma sala montada com mesa retangular, com duas presidências geralmente colocadas 
frente a frente, podendo ser postas na lateral central da mesa também. 
III – No formato espinha de peixe não há a presença de mesas, apenas cadeiras, que são dispostas lado a lado. 
IV – No formato escolar não há mesas nem cadeiras; os participantes circulam e permanecem em pé. 
Assinale a opção que apresenta apenas as afirmativas corretas. 
 
e) Alternativas I e II estão corretas. 
 
Comentário: a afirmativa III está errada, pois traz a definição para palestra. A alternativa IV está errada pois 
traz a definição para o formato coquetel. 
 
 
Pergunta 10 
Qual alternativa a seguir não apresenta um dos símbolos nacionais? 
 
e) O Palácio da Alvorada. 
 
Comentário: o Palácio da Alvorada não é um dos símbolos nacionais.